專利名稱：板栗玉米粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種玉米粥，特別是一種用板栗和玉米配制而成的粥。
背景技術(shù)：
玉米中含有大量的營養(yǎng)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。玉米的不飽和脂肪內(nèi)含大量脂溶性維生素(維E較多)，維E的抗氧化功能不但美容抗衰老， 而且促進新陳代謝，能很好的利用熱量，使代謝徹底，不積余熱量！吃玉米很利于排毒養(yǎng)顏，減肥保健作用。而板栗屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種既有營養(yǎng)價值又有保健功能的口味獨特的玉米粥。為達到其發(fā)明目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是玉米碴70-80% (重量百分比)板栗20-30%玉米碴為大玉米碴或小玉米碴板栗的大小與玉米碴大小相匹配本發(fā)明的優(yōu)點是營養(yǎng)價值高，健脾胃，易于消化，具有保健、排毒養(yǎng)顏、促進新陳代謝的功效。
具體實施例方式取重量百分比20%的板栗將其去殼，洗凈，放在鍋內(nèi)蒸到八分熟，取出將其切成跟玉米碴大小相匹配的塊狀；取80 %的玉米碴，將其洗凈，等水開后，將其倒入鍋中，加入食用堿和白糖，等粥煮到粘稠狀，加入板栗，攪拌均勻，食用即可。
權(quán)利要求
1.一種板栗玉米粥，其特征在于它由70-80% (重量百分比)玉米碴，30-20%板栗。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的板栗玉米粥，其特征在于玉米碴為大玉米碴或小玉米碴。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的板栗玉米粥，其特征在于板栗的大小與玉米碴大小相匹配。
全文摘要
一種板栗玉米粥，其技術(shù)方案是玉米碴重量百分比70-80％，板栗30-20％，其中玉米碴為大玉米碴或小玉米碴，板栗的大小與玉米碴大小相匹配。本發(fā)明的優(yōu)點營養(yǎng)價值高，健脾胃，易于消化，具有保健、排毒養(yǎng)顏、促進新陳代謝的功效。
文檔編號A23L1/36GK102450540SQ20101051073
公開日2012年5月16日 申請日期2010年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月19日
發(fā)明者王寧 申請人:王寧