專利名稱：一種用于制作三明治的裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種制作糕點(diǎn)的機(jī)器設(shè)備，具體涉及的是一種用于制作三明治的
直O(jiān)
背景技術(shù)：
三明治，包括三明治面包、三明治卷和薄餡餅，具有一些非常規(guī)的餡料，一般包括 一些固態(tài)片狀食品，如各種蔬菜或肉類，這些餡料被一同包進(jìn)兩片連在一起的面包片或面 團(tuán)產(chǎn)品中。根據(jù)配方需要，準(zhǔn)備好餡料擺放在餡料板上，通過餡料添加裝置，夾入面包中。 常規(guī)的三明治的制作需相當(dāng)長的時(shí)間，尤其是當(dāng)餡料未準(zhǔn)備成單份的情況下(例如一片香 腸、一片番茄)。而且常規(guī)的三明治制成后，面包與餡料一同存放，則餡料中的水分有可能因 存放時(shí)間長而使面包軟化，影響口感及品質(zhì)。現(xiàn)有技術(shù)的制作三明治的裝置不是結(jié)構(gòu)復(fù)雜 就是造價(jià)太高，不能根本解決三明治生產(chǎn)商的貨源供應(yīng)問題。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種用于制作三明治的裝置，能夠縮短制作三明治所需 的時(shí)間，提高出貨率，防止夾在三明治里的餡料因長時(shí)間存放，軟化三明治面包，影響口感。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種用于制作三明治的裝置，其特點(diǎn)是，該裝 置包含若干用于盛放餡料的餡料板和餡料添加組件；上述的餡料添加組件包含設(shè)置在基座上的填料板和轉(zhuǎn)軸；其中，該填料板可繞著 轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)；所述的各餡料板均可固定設(shè)置在填料板頂部。上述的用于制作三明治的裝置，其中，填料板呈L形，其包含兩塊面板；所述的轉(zhuǎn) 軸穿設(shè)在兩塊面板的連接處。上述的用于制作三明治的裝置，其中，填料板上設(shè)置有磁條。上述的用于制作三明治的裝置，其中，磁條可以設(shè)置在其中一塊面板的下表面，或 者內(nèi)嵌于該面板內(nèi)部。上述的用于制作三明治的裝置，其中，用于盛放餡料的餡料板由磁性材料制成；所 述的磁條通過磁力作用吸附餡料板。上述的用于制作三明治的裝置，其中，填料板還包含固定設(shè)置在其上的把手。上述的用于制作三明治的裝置，其中，餡料板底部是矩形底盤。上述的用于制作三明治的裝置，其中，餡料板的矩形底盤還包含自矩形底盤的兩 對邊向上延伸形成的兩個(gè)側(cè)壁。上述的用于制作三明治的裝置，其中，餡料板的上表面涂覆有易于餡料滑動(dòng)的聚 四氟乙烯。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，其優(yōu)點(diǎn)在于本實(shí)用新型通過機(jī)器，替代了傳統(tǒng)手工 制作的方法大大縮短了三明治制成所需時(shí)間，提高了出貨率，減少了顧客的等待時(shí)間；同時(shí)，由于采用了本實(shí)用新型使得制作三明治所需的完成時(shí)間減少，保證了三明治的口感；另 外，本實(shí)用新型的形狀和結(jié)構(gòu)簡單，價(jià)格便宜，適合各快餐店、面包店廣泛使用。

圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型的餡料板的示意圖；圖3至圖5是采用本實(shí)用新型制作三明治的示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合圖1至圖5，詳細(xì)說明本實(shí)用新型優(yōu)選的實(shí)施例。如圖1所示，圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。一種用于制作三明治的裝置， 該裝置20包含若干相同的用于盛放餡料53、54、55 (如圖3所示)的餡料板10和餡料添加 組件21。餡料添加組件21與餡料板10相適配，以便在餡料53、54、55旋轉(zhuǎn)落入三明治的過 程中接住它們。可事先將餡料板10裝好各種餡料并儲(chǔ)存在冰箱中，當(dāng)客人需要購買三明治 時(shí)，使用餡料添加組件21可以將客戶點(diǎn)的餡料直接夾進(jìn)面包或面團(tuán)產(chǎn)品中。其中，餡料添加組件21包含基座22、填料板23和轉(zhuǎn)軸24。填料板23由兩個(gè)矩形 面板25和26通過各自縱向的邊固定連接在一起形成“L”形，轉(zhuǎn)軸24即設(shè)置在兩個(gè)矩形面 板25和26的連接交點(diǎn)上，填料板23可繞著轉(zhuǎn)軸24旋轉(zhuǎn)一定的角度。基座22在圖1中被 簡化為兩個(gè)矩形的框32和33，通過三個(gè)與轉(zhuǎn)軸24平行的水平梁34、35、36相互連接。填料 板23放在基座22的頂部梁36上，其通過轉(zhuǎn)軸24與基座22連接，再通過軸承使填料板23 僅能繞著轉(zhuǎn)軸24做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，而不能在轉(zhuǎn)軸24的軸向移動(dòng)。面板25可直接作為本實(shí)用新 型的推手，也可在面板25端部兩側(cè)安裝一對把手(圖中未示出)。為了使餡料板10在填料板23旋轉(zhuǎn)一定角度時(shí)仍保持在填料板23上，本實(shí)用新型 選用磁力吸附的方式來實(shí)現(xiàn)。餡料板10需要以磁性材料制成，填料板23需設(shè)置有一個(gè)磁 條39。磁條39的位置、形狀、尺寸、材料要選擇和設(shè)計(jì)的在填料板23大角度旋轉(zhuǎn)時(shí)仍可以 保證對餡料板10有足夠的磁力，使得餡料板10不會(huì)滑落。磁條可以設(shè)置在面板26的下表 面(如圖1所示)或者埋在面板26內(nèi)部(如圖3至圖5所示)。磁條可以分幾塊放置在面 板的不同位置，以適應(yīng)面包或面團(tuán)產(chǎn)品的尺寸和形狀如圖2所示，圖2是餡料板的示意圖。餡料板10由磁性金屬板(如不銹鋼材料) 制成，其包含一個(gè)矩形底盤11，該矩形底盤11的兩對邊向上延伸形成兩個(gè)側(cè)壁13、14。側(cè) 壁13、14主要為了防止餡料在旋轉(zhuǎn)過程中從矩形底盤11滑下，其與矩形底盤11間可以是 任意角度。餡料板10可以通過切割或折疊磁性金屬板得到。矩形底盤11、兩個(gè)側(cè)壁13、14 均涂覆有易于餡料滑動(dòng)的聚四氟乙烯，在它們接觸餡料的部分可以采用特富龍材料制造。 餡料板10的形狀和尺寸可根據(jù)需制作的三明治的具體尺寸來確定，餡料板也可以是沒有 側(cè)壁的普通平板形狀(圖中未示出)。如圖3至圖5所示，利用本實(shí)用新型制作三明治，需按以下步驟操作把餡料53、54、55放在餡料板10上，把餡料板10放在面板26上，把連在一起的 (也可以不連在一起)面包片(本實(shí)用新型選用面包片作為示例，也可采用其他面包產(chǎn) 品)51和52的底面和頂面設(shè)置在轉(zhuǎn)軸24的兩側(cè)，使得餡料板10、餡料53、54、55、面板26及面包51在轉(zhuǎn)軸24的上方，面板25和面包52在轉(zhuǎn)軸24的下方，面包52接觸到面板25并 延伸到轉(zhuǎn)軸24下方。按箭頭57方向推動(dòng)面包片51和52，并將面板25 (該面板25也可以是安裝在其端 部兩側(cè)的一對把手37和38)沿著箭頭58方向旋轉(zhuǎn)，使得面板26和餡料板10、餡料一起朝 著空間56方向旋轉(zhuǎn)，當(dāng)旋轉(zhuǎn)到如圖5所示的角度時(shí)，餡料從餡料板10中滑落到面包片51 和52之間，同時(shí)餡料板10仍然留在面板26上，這樣，一個(gè)三明治就做好了。本實(shí)用新型采 用工器具設(shè)備替代傳統(tǒng)的三明治制作流程，大大縮短了完成三明治制作的時(shí)間，即將餡料 與面包相夾，使其結(jié)合的瞬間延至最后一刻，并快速完成組合的動(dòng)作，提高出貨率，出貨量， 減少了顧客的等待時(shí)間，并在顧客面前完成新鮮餡料和新鮮面包的組合動(dòng)作，快速提供三 明治的同時(shí)，保證了三明治的品質(zhì)，避免傳統(tǒng)制作方式下，因餡料長時(shí)間與面包一起存放而 導(dǎo)致的面包軟化和餡料的不新鮮。另外，本實(shí)用新型的形狀和結(jié)構(gòu)簡單，價(jià)格便宜，適合各 快餐店、面包店廣泛使用。盡管本實(shí)用新型的內(nèi)容已經(jīng)通過上述優(yōu)選實(shí)施例作了詳細(xì)介紹，但應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到上 述的描述不應(yīng)被認(rèn)為是對本實(shí)用新型的限制。在本領(lǐng)域技術(shù)人員閱讀了上述內(nèi)容后，對于 本實(shí)用新型的多種修改和替代都將是顯而易見的。因此，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)由所附 的權(quán)利要求來限定。
權(quán)利要求一種用于制作三明治的裝置，其特征在于，該裝置(20)包含有若干用于盛放餡料的餡料板(10)和餡料添加組件(21)；所述的餡料添加組件(21)包含設(shè)置在基座(22)上的填料板(23)和轉(zhuǎn)軸(24)；其中，該填料板(23)可繞著轉(zhuǎn)軸(24)旋轉(zhuǎn)；所述的各餡料板(10)均可固定設(shè)置在填料板(23)頂部。
2.如權(quán)利要求1所述的用于制作三明治的裝置，其特征在于，所述的填料板(23)呈L 形，其包含兩塊面板(25，26)；所述的轉(zhuǎn)軸(24)穿設(shè)在面板(25)與面板(26)的連接處。
3.如權(quán)利要求2所述的用于制作三明治的裝置，其特征在于，所述的填料板(23)上設(shè) 置有磁條(39)。
4.如權(quán)利要求3所述的用于制作三明治的裝置，其特征在于，所述的磁條(39)設(shè)置在 面板(26)的下表面，或者內(nèi)嵌于面板(26)內(nèi)部。
5.如權(quán)利要求4所述的用于制作三明治的裝置，其特征在于，所述的用于盛放餡料的 餡料板(10)由磁性材料制成；所述的磁條(39)通過磁力作用吸附餡料板(10)。
6.如權(quán)利要求5所述的用于制作三明治的裝置，其特征在于，所述的填料板(23)還包 含固定設(shè)置在其上的把手。
7.如權(quán)利要求6所述的用于制作三明治的裝置，其特征在于，所述的餡料板(10)底部 是矩形底盤(11)。
8.如權(quán)利要求7所述的用于制作三明治的裝置，其特征在于，所述的餡料板(10)的矩 形底盤(11)還包含自矩形底盤(11)的兩對邊向上延伸形成的兩個(gè)側(cè)壁(13，14)。
9.如權(quán)利要求7或8所述的用于制作三明治的裝置，其特征在于，所述的餡料板(10) 上表面涂覆有易于餡料滑動(dòng)的聚四氟乙烯。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種用于制作三明治的裝置，該裝置包含若干的用于盛放餡料的餡料板和餡料添加組件。餡料添加組件包含設(shè)置在基座上的填料板和轉(zhuǎn)軸；其中，該填料板可繞著轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，各餡料板均可固定設(shè)置在填料板頂部。本實(shí)用新型大大縮短了制作三明治所需時(shí)間，提高了出貨率，減少了顧客的等待時(shí)間；同時(shí)，可有效避免三明治因手工制作耗時(shí)過長而導(dǎo)致的餡料中的水分將外包的面包或面團(tuán)產(chǎn)品產(chǎn)生軟化的現(xiàn)象發(fā)生，保證了餡料的新鮮，面包或面團(tuán)產(chǎn)品的品質(zhì)，三明治的口感；另外，本實(shí)用新型的形狀和結(jié)構(gòu)簡單，價(jià)格便宜，適合各快餐店、面包店廣泛使用。
文檔編號(hào)A21D15/00GK201742855SQ2010202102
公開日2011年2月16日 申請日期2010年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月28日
發(fā)明者羅田安 申請人:上?？死蚪z汀食品有限公司