專利名稱：灌腸機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種制作香腸用的擠出裝置，具體地說，涉及一種肉制品灌裝器。
背景技術(shù)：
在肉制品加工中，較常用的灌裝設(shè)備是灌腸機(jī)。中國專利號為200610039052. 5的文獻(xiàn)公開了一種香腸灌腸器，其主要由料筒、活塞、活塞桿、底座和活塞桿驅(qū)動裝置組成，料筒的前端具有錐斗，活塞與活塞桿固定連接，活塞與料筒的內(nèi)壁滑動配合，活塞桿驅(qū)動裝置傳動連接活塞桿。由于活塞是圓柱形，推料時(shí)，活塞只能在料筒的圓筒部分滑動，無法進(jìn)入料筒前端的錐斗中，這就使得每次推料都不能把食料推出，錐斗中會殘留一部分食料，造成浪費(fèi)，遺留衛(wèi)生隱患，同時(shí)也不便于清洗。中國專利申請?zhí)枮?01110005797.0的文獻(xiàn)公開了灌裝機(jī)，該灌裝機(jī)的活塞上具有圓錐面，圓錐面與錐斗的內(nèi)錐壁面相配合，圓錐面能夠?qū)㈠F斗中的食料推出，減少了浪費(fèi)，但是，有部分食料會順著活塞的圓錐面向料筒的后部擠出或溢出，使推料推得不干凈，影響了灌裝效率，同時(shí)，造成一定的浪費(fèi)，不便于清洗。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種能最大限度地把料筒及錐斗中的食料推干凈、灌裝效率高的灌腸機(jī)。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種灌腸機(jī)，包括料筒、活塞、活塞桿、 底座和活塞桿驅(qū)動裝置，所述料筒的前端具有錐斗，活塞與活塞桿固定連接，活塞桿驅(qū)動裝置傳動連接活塞桿，活塞具有圓錐面，所述圓錐面能與錐斗的內(nèi)錐壁面相對應(yīng)，活塞外周與料筒的筒體內(nèi)壁滑動配合，活塞還具有向外伸出的環(huán)形擋料緩沖面，所述圓錐面的大直徑端與環(huán)形擋料緩沖面直接連接或通過弧面連接或通過過渡圓錐面連接。所述環(huán)形擋料緩沖面為平面且與活塞的底面之間的夾角α為-5°、5°。所述環(huán)形擋料緩沖面與活塞的底面之間的夾角α為5° 士 1°，且環(huán)形擋料緩沖面朝著活塞的頂部方向傾斜。所述環(huán)形擋料緩沖面為環(huán)弧面。所述活塞包括活塞本體和包覆在活塞本體外面的硅膠層。所述活塞本體由內(nèi)向外依次為平板部、錐筒部、過渡部和緩沖部。所述平板部、錐筒部、過渡部和緩沖部上均有若干個(gè)沿圓周方向分布的通孔，所述通孔中均填充有硅膠柱，硅膠柱的兩端分別與活塞本體的相應(yīng)側(cè)面上包覆的硅膠層連接。所述活塞本體的中部具有軸向延伸的螺釘。所述活塞本體的中部具有連接孔。所述活塞本體的緩沖部的外沿上包覆的硅膠層具有倒角。所述活塞本體的緩沖部的外沿上包覆的硅膠層具有尖角。所述底座上固定有鎖緊彈出裝置，所述料筒的筒體上具有鎖緊插件，鎖緊插件具有鎖緊槽或鎖緊孔；所述鎖緊插件的鎖緊槽或鎖緊孔能與鎖緊彈出裝置相卡合。
采用上述結(jié)構(gòu)后，由于活塞還具有向外伸出的環(huán)形擋料緩沖面，所述圓錐面的大直徑端與環(huán)形擋料緩沖面直接連接或通過弧面連接或通過過渡圓錐面連接，因此，在推料過程中，活塞的圓錐面能進(jìn)入灌腸機(jī)的料筒前端的錐斗中，當(dāng)部分食料順著活塞的圓錐面向后方流動到環(huán)形擋料緩沖面時(shí)，就會被環(huán)形擋料緩沖面擋住，環(huán)形擋料緩沖面能夠防止食料向料筒后部擠出或溢出，將食料向前推進(jìn)，直到活塞的圓錐面與錐斗的內(nèi)錐壁面相接觸，從而能最大限度地把料筒的筒體內(nèi)及錐斗內(nèi)的食料推干凈，灌裝效率高；同時(shí)由于推料比較徹底，不會造成浪費(fèi)，便于清洗。本發(fā)明操作方便，適合于批量生產(chǎn)。


圖1是本發(fā)明的灌腸機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是圖1的左視圖3是圖1的右視圖； 圖4是圖1的俯視圖； 圖5是圖1的后視圖； 圖6是圖1的A-A剖視圖； 圖7是圖4的B-B剖視圖8是本發(fā)明中的活塞推到與錐斗接觸時(shí)的局部狀態(tài)示意圖； 圖9是本發(fā)明中的活塞的第一個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)正視圖； 圖10是圖9的后視圖； 圖11是圖9的右視圖； 圖12是圖9的C-C剖視圖； 圖13是圖12中的活塞本體的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖14是圖13的后視圖； 圖15是圖13的右視圖； 圖16是圖13的D-D剖視圖17是本發(fā)明中的活塞的第二個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖18是本發(fā)明中的活塞的第三個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖19是本發(fā)明中的活塞的第四個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖20是本發(fā)明中的活塞的第五個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖21是圖7在鎖緊彈出裝置解鎖、且活塞離開料筒時(shí)的狀態(tài)圖； 圖22是圖21在料筒的進(jìn)料端被提起后的狀態(tài)圖； 圖23是圖21的立體圖。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合附圖給出的實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。如圖廣16所示，本發(fā)明的灌腸機(jī)的第一個(gè)實(shí)施例，一種灌腸機(jī)，包括料筒2、活塞 7、活塞桿4、底座1和活塞桿驅(qū)動裝置3，所述料筒2的前端具有錐斗2-2，活塞7與活塞桿 4固定連接，活塞桿驅(qū)動裝置3傳動連接活塞桿4，活塞7具有圓錐面7-1，所述圓錐面7-1 能與錐斗2-2的內(nèi)錐壁面相對應(yīng)，活塞外周與料筒2的筒體2-1內(nèi)壁滑動配合，活塞7還具有向外伸出的環(huán)形擋料緩沖面7-3，所述圓錐面7-1的大直徑端與環(huán)形擋料緩沖面7-3通過弧面7-2連接。如圖7、11、12所示，弧面7-2朝著活塞的頂部方向隆起，可以顯著減少推料后的剩余食料。如圖12所示，為了便于制造，所述環(huán)形擋料緩沖面7-3為平面且與活塞的底面7-4 之間的夾角α為-5°、5°。如圖12所示，為了使推料更加徹底且推料比較省力，所述環(huán)形擋料緩沖面7-3與活塞的底面7-4之間的夾角α為5° 士 1°，且環(huán)形擋料緩沖面7-3朝著活塞的頂部方向傾斜。如圖12所示，為了保證食品衛(wèi)生，所述活塞7包括活塞本體7-6和包覆在活塞本體7-6外面的硅膠層7-7。當(dāng)然，活塞也可以由同一種材料一體制成。如圖13、14、15、16所示，為了適應(yīng)活塞的整體形狀，所述活塞本體7-6由內(nèi)向外依次為平板部7-6-1、錐筒部7-6-2、過渡部7-6-3和緩沖部7_6_4。如圖12、13、14、15、16所示，為了使硅膠層與活塞本體的連接更牢固，所述平板部 7-6-1、錐筒部7-6-2、過渡部7-6-3和緩沖部7_6_4上均有若干個(gè)沿圓周方向分布的通孔 7-6-5，所述通孔7-6-5中均填充有硅膠柱7-8，硅膠柱7-8的兩端分別與活塞本體7_6的相應(yīng)側(cè)面上包覆的硅膠層7-7連接。平板部7-6-1的通孔7-6-5數(shù)量為4 10個(gè)，錐筒部7_6_2的通孔7_6_5數(shù)量為 10^20個(gè)，過渡部7-6-3的通孔7-6-5數(shù)量為20 40個(gè)，緩沖部7_6_4的通孔7_6_5數(shù)量為 40 60個(gè)?？梢愿鶕?jù)需要，增減通孔7-6-5數(shù)量。如圖7、12、16所示，為了便于與活塞桿裝連，所述活塞本體7-6的中部具有軸向延伸的螺釘7-6-6。如圖9、10、11、12所示，為了有利于活塞與料筒之間的密封和推料，所述活塞本體 7-6的緩沖部7-6-4的外沿上包覆的硅膠層7-7具有倒角7_7_1。如圖9、10、11、12所示，為了便于活塞在料筒中往復(fù)滑動，所述活塞本體7-6的緩沖部7-6-4的外沿上包覆的硅膠層7-7具有尖角。如圖1、2、3、5、7所示，為了便于鎖緊和彈出料筒2-1，所述底座1上固定有鎖緊彈出裝置8，所述料筒2的筒體2-1上具有鎖緊插件6，鎖緊插件6具有鎖緊槽6-1或鎖緊孔； 所述鎖緊插件6的鎖緊槽6-1或鎖緊孔能與鎖緊彈出裝置8相卡合。鎖緊彈出裝置8可以采用中國專利申請?zhí)枮?01110005797.0的文獻(xiàn)公開的鎖緊彈出裝置的結(jié)構(gòu)，也可以采用其它適宜結(jié)構(gòu)。如圖1、2、3、4、5、6、7所示，所述活塞桿驅(qū)動裝置3包括基座3_1、齒輪軸3_2和搖動手柄3-3，基座3-1固定連接在底座1上，齒輪軸3-2轉(zhuǎn)動支撐在基座3-1上，活塞桿4為齒條桿，齒條桿與齒輪軸3-2嚙合，搖動手柄3-3套裝在齒輪軸3-2的外端。如圖1、2、3、5、7所示，為了便于裝卸，所述料筒2前端的錐斗2_2上連接有出料管 2-3，且出料管2-3與錐斗2-2連通，所述錐斗2-2上固定有鉸支軸2_4，所述底座1上固定有鉸支座1-2，鉸支軸2-4與鉸支座1-2鉸接。如圖17所示，在本發(fā)明中的活塞的第二個(gè)實(shí)施例中，活塞本體7-6的中部具有連接孔7-6-7，以替代第一個(gè)實(shí)施例中的螺釘7-6-6，其余結(jié)構(gòu)與第一個(gè)實(shí)施例相同。
如圖18所示，在本發(fā)明中的活塞的第三個(gè)實(shí)施例中，活塞的圓錐面7-1的大直徑端與環(huán)形擋料緩沖面7-3之間通過過渡圓錐面7-5連接，過渡圓錐面7-5的錐度小于圓錐面7-1的錐度，以過渡圓錐面7-5替代了第一個(gè)實(shí)施例中的弧面7-2，其余結(jié)構(gòu)與第一個(gè)實(shí)施例相同。如圖19所示，在本發(fā)明中的活塞的第四個(gè)實(shí)施例中，活塞的圓錐面7-1的大直徑端直接與環(huán)形擋料緩沖面7-3連接，環(huán)形擋料緩沖面7-3與活塞的底面7-4之間的夾角為 0°，即與活塞的軸線垂直，其余結(jié)構(gòu)與第二個(gè)實(shí)施例相同。如圖20所示，在本發(fā)明中的活塞的第五個(gè)實(shí)施例中，環(huán)形擋料緩沖面7-3為環(huán)弧面。這樣，有利于提高活塞的整體剛度，減少變形。其余結(jié)構(gòu)與第四個(gè)實(shí)施例相同。如圖7、8、21、22、23所示，本發(fā)明使用時(shí)，在推料過程中，活塞7的圓錐面7_1能進(jìn)入料筒2前端的錐斗2-2中，圓錐面7-1與錐斗2-2的內(nèi)壁貼合，能使錐斗2-2內(nèi)的食料推出，當(dāng)部分食料順著活塞的圓錐面7-1向后方流動到環(huán)形擋料緩沖面7-3時(shí)，就會被環(huán)形擋料緩沖面7-3擋住，環(huán)形擋料緩沖面7-3能夠防止食料向料筒2后部擠出或溢出，能最大限度地把料筒2的筒體2-1內(nèi)及錐斗2-2內(nèi)的食料推干凈，灌裝效率高。裝好料后鎖緊時(shí)，只要將灌腸機(jī)的料筒2上設(shè)鎖緊插件6向下一按，鎖緊插件6就會與鎖緊彈出裝置8卡合，完成鎖緊操作，不會脫落；此后，可以進(jìn)行灌腸操作。解鎖時(shí)，只要操作鎖緊彈出裝置8，將鎖緊彈出裝置8與鎖緊插件6上的鎖緊槽6-1脫離，即完成解鎖。
權(quán)利要求
1.一種灌腸機(jī)，包括料筒(2)、活塞(7)、活塞桿(4)、底座(1)和活塞桿驅(qū)動裝置(3)， 所述料筒(2 )的前端具有錐斗(2-2 )，活塞(7 )與活塞桿(4 )固定連接，活塞桿驅(qū)動裝置(3 ) 傳動連接活塞桿(4)，活塞(7)具有圓錐面(7-1)，所述圓錐面(7-1)能與錐斗(2-2)的內(nèi)錐壁面相對應(yīng)，活塞外周與料筒(2)的筒體(2-1)內(nèi)壁滑動配合，其特征在于活塞(7)還具有向外伸出的環(huán)形擋料緩沖面(7-3)，所述圓錐面(7-1)的大直徑端與環(huán)形擋料緩沖面(7-3) 直接連接或通過弧面(7-2)連接或通過過渡圓錐面(7-5)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述環(huán)形擋料緩沖面(7-3)為平面且與活塞的底面(7-4)之間的夾角α為-5°、5°。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述環(huán)形擋料緩沖面(7-3)與活塞的底面(7-4)之間的夾角α為5° 士 1°，且環(huán)形擋料緩沖面(7-3)朝著活塞的頂部方向傾斜。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述環(huán)形擋料緩沖面(7-3)為環(huán)弧面。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述活塞(7)包括活塞本體(7-6)和包覆在活塞本體(7-6 )外面的硅膠層(7-7 )。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述活塞本體(7-6)由內(nèi)向外依次為平板部(7-6-1)、錐筒部(7-6-2)、過渡部(7-6-3)和緩沖部(7-6-4)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述平板部(7-6-1)、錐筒部(7-6-2)、 過渡部(7-6-3 )和緩沖部(7-6-4 )上均有若干個(gè)沿圓周方向分布的通孔(7-6-5 )，所述通孔 (7-6-5)中均填充有硅膠柱(7-8)，硅膠柱(7-8)的兩端分別與活塞本體(7_6)的相應(yīng)側(cè)面上包覆的硅膠層(7-7)連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述活塞本體(7-6)的中部具有軸向延伸的螺釘(7-6-6)。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述活塞本體(7-6)的中部具有連接孔 (7-6-7)。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述活塞本體(7-6)的緩沖部 (7-6-4)的外沿上包覆的硅膠層(7-7)具有倒角(7-7-1)。
11.11、根據(jù)權(quán)利要求6所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述活塞本體(7-6)的緩沖部 (7-6-4)的外沿上包覆的硅膠層(7-7)具有尖角。
12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述底座(1)上固定有鎖緊彈出裝置 (8)，所述料筒(2)的筒體(2-1)上具有鎖緊插件(6)，鎖緊插件(6)具有鎖緊槽(6-1)或鎖緊孔；所述鎖緊插件(6)的鎖緊槽(6-1)或鎖緊孔能與鎖緊彈出裝置(8)相卡合。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食料擠出用的灌腸機(jī)，包括料筒、活塞、活塞桿、底座和活塞桿驅(qū)動裝置，所述料筒的前端具有錐斗，活塞與活塞桿固定連接，活塞桿驅(qū)動裝置傳動連接活塞桿，活塞具有圓錐面，所述圓錐面能與錐斗的內(nèi)錐壁面相對應(yīng)，活塞外周與料筒的筒體內(nèi)壁滑動配合，活塞還具有向外伸出的環(huán)形擋料緩沖面，所述圓錐面的大直徑端與環(huán)形擋料緩沖面直接連接或通過弧面連接或通過過渡圓錐面連接。本發(fā)明能最大限度地把料筒及錐斗中的食料推干凈、灌裝效率高，節(jié)約食料，便于清洗。
文檔編號A22C11/04GK102349559SQ20111027569
公開日2012年2月15日 申請日期2011年9月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月17日
發(fā)明者周炳康 申請人:常州市漢華廚具有限公司