專利名稱：蟲草五花茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明技術(shù)，以蟲草花、西洋參花、黃芪花、菊花、茉莉花為主要原料，輔以甜葉菊制成的花茶。配方科學(xué)，選料嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氐?。該茶作用緩和，具有降血糖、血脂、減肥、美容、抗癌、 健腦益智，能夠增強(qiáng)人體免疫力和抗疲勞一種保健茶。
背景技術(shù)：
目前，我國茶的種類繁多，優(yōu)點各自不同。本發(fā)明其特點是蟲草花、西洋參花、黃芪花、菊花、茉莉花是國家公認(rèn)的藥食兼用植物，都是做茶的上好原料。蛹蟲草、黃芪藥性微溫，西洋參、菊花、茉莉花藥性微寒，寒體質(zhì)的人不宜長期服用。合理搭配，能夠起到溫涼互濟(jì)、推動平衡、五臟并調(diào)、精氣神全補(bǔ)的效果，寒、熱體質(zhì)的人可長期服用。配方中的甜葉菊， 熱量低，甜度高，對糖尿病、高血壓有一定的輔助治療作用，起到矯味劑的作用。

發(fā)明內(nèi)容
蛹蟲草(北蟲草)有效成分等于或高于野生冬蟲夏草，是國家863科研成果重點推廣項目，2009年國家衛(wèi)生部將蛹蟲草確定為新資源食品。蛹蟲草具有抗疲勞、抗衰老、抗輻射、抗腫瘤、增強(qiáng)人體免疫力和性功能作用，蟲草五花茶采用的是蛹蟲草子座。西洋參花選用地道長白山林下參的參花，補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。膜莢黃芪花主要成份黃酮類、萜皂甙、氨基酸等多種微量元素，并富含硒，有降血脂、降血糖、降血壓、補(bǔ)氣、抗癌、健腦益智，增強(qiáng)記憶力等功效。菊花菊花茶是我國十大名花之一，能化淤消脂，清涼降壓，明目清肝，可防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛。對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。茉莉花有清肝明目、生津止渴、通便利水、降血壓、強(qiáng)心功效松弛神經(jīng)功效，有助于保持穩(wěn)定的情緒。甜葉菊，熱量低甜度高，對糖尿病、高血壓有一定的輔助治療作用。蟲草五花茶，組方科學(xué)合理，食用效果理想，適用人群廣泛。
具體實施例方式(一)、蟲草五花茶的選料4. 1，蛹蟲草選用谷物做培養(yǎng)基、煮蠶蛹水做培養(yǎng)液培養(yǎng)出的北蟲草(蟲草花)， 也可用蟲草懸浮液制成的干物質(zhì)。4. 2、西洋參花本發(fā)明采用的是無病蟲害、無泥土的西洋參的花蕾。4. 3、黃芪花本發(fā)明選用膜莢黃芪花蕾。4. 4、菊花本發(fā)明選用.浙江杭白菊花。4. 5、茉莉花本發(fā)明選用單瓣茉莉、雙瓣茉莉花均可。以上五利原料加工成干品備用。
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(二)、蟲草五花茶配方4. 6、蟲草花10-15%、西洋參花5-10%、、黃芪花5-10%、菊花10_15%、茉莉花 40-60%, 口味保持茉莉花香型。(三)、蟲草五花茶加工工藝4. 7、混料如果想要蟲草五花茶茉莉花香型清淡些，茉莉花的用料可在40%左右；想要濃重些茉莉花的用料可在50-60%，混合后拌勻。4. 8、矯味如果想要蟲草五花茶有甜味，可將甜葉菊粉劑稀釋后噴撒在拌料上，適當(dāng)撐握甜度，然后烘干或陰干。4. 9干燥蟲草五花茶烘干，安全水份控制在7%以下。4. 10、滅菌按常規(guī)方法和要求滅菌4. 11、檢驗、包裝按國家食品衛(wèi)生要求，進(jìn)行檢驗和包裝。五、有益效果本發(fā)明有益效果主要體現(xiàn)在提供一種有效成分含量高，組方科學(xué)合理，食用效果理想，能夠增強(qiáng)人體免疫力和抗疲勞一種保健茶。
權(quán)利要求
1.一種以蟲草花、西洋參花、黃芪花、菊花、茉莉花為主要原料，輔以甜葉菊制成的五花茶。配方科學(xué)，選料嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氐?。該茶作用緩和，具有增?qiáng)人體免疫力和抗疲勞作用的一種養(yǎng)生保健茶。本發(fā)明
具體實施例方式蟲草五花茶的選料(1)、蛹蟲草選用谷物做培養(yǎng)基、煮蠶蛹水做培養(yǎng)液培養(yǎng)出的北蟲草(蟲草花)，也可用蟲草菌懸浮液濃縮制成的干物質(zhì)。(2)、西洋參花本發(fā)明選用當(dāng)年新鮮無病蟲害、無農(nóng)藥化肥殘留的西洋參花蕾。(3)、黃芪花本發(fā)明選用當(dāng)年新鮮膜莢黃芪花蕾。 、菊花本發(fā)明選用當(dāng)年新鮮浙江杭白菊花。(5)、茉莉花本發(fā)明選用當(dāng)年新鮮單瓣茉莉、雙瓣茉莉花均可。以上五種原料加工成干品備用。蟲草五花茶配方(6)蟲草花10-15%、西洋參花5-10 %、、黃芪花5-10 %、菊花10-15 %、茉莉花 40-60%。蟲草五花茶加工工藝(7)、混料想要蟲草五花茶茉莉花香型清淡些，茉莉花的用料可在40%左右；想要濃重些茉莉花的用料可在50-60%，混合后拌勻。(8)、矯味想要蟲草五花茶有甜味，可將甜葉菊提取物一甜葉菊糖稀釋后噴撒在拌料上，甜度適當(dāng)，然后烘干或陰干。(9)、干燥將蟲草五花茶烘干，安全水份控制在7%以下。(10)、滅菌按常規(guī)方法和要求滅菌(11)、檢驗、包裝按國家食品衛(wèi)生要求，進(jìn)行檢驗和包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求一所述的蟲草五花茶，其特征是選用地道的蟲草花、西洋參花、黃芪花、菊花、茉莉花五種植物為主要原料。
3.根據(jù)權(quán)利要求一所述的蟲草五花茶，其特征是輔以甜葉菊提取物一甜葉菊糖進(jìn)行矯味。
4.根據(jù)權(quán)利要求一所述的蟲草五花茶，其特征是配方蟲草花10-15%、西洋參花 5-10%、、黃芪花 5-10%、菊花 10-15%、茉莉花 40-60% ο
5.根據(jù)權(quán)利要求一所述的蟲草五花茶，其特征是本發(fā)明突出重點是蟲草和五種植物的花。
全文摘要
本發(fā)明技術(shù)，以蟲草花、西洋參花、黃芪花、菊花、茉莉花為主要原料，輔以甜葉菊制成的五花茶。該茶特點是配方科學(xué)，選料嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氐?，作用緩和，穩(wěn)定持久。蟲草五花茶具有降血糖、降血脂、減肥、美容、抗癌、健腦益智，能夠增強(qiáng)人體免疫力和抗疲勞的養(yǎng)生保健茶。
文檔編號A23F3/34GK102318709SQ20111030532
公開日2012年1月18日 申請日期2011年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月11日
發(fā)明者溫艷君 申請人:溫艷君