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      荷葉糕的制作方法

      文檔序號(hào):600294閱讀:1642來(lái)源:國(guó)知局
      專利名稱:荷葉糕的制作方法
      荷葉糕技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種荷葉糕。
      背景技術(shù)
      糕點(diǎn)的種類較多,但是一般的糕點(diǎn)有這樣的缺點(diǎn),就是一般的糕點(diǎn)缺少一種荷葉的香味。
      發(fā)明內(nèi)容
      本發(fā)明的目的是要提供一種荷葉糕,它能有效的解決一般的糕點(diǎn)缺少一種荷葉的香味的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:荷葉糕,將5公斤荷葉放入水中清洗干凈,然后放到太陽(yáng)下將荷葉表面上的水分曬干;將2公斤綠豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中,然后加入10克花生油、30克食鹽、3公斤白糖,然后用手?jǐn)嚢杈鶆?;用手將攪拌好的料分成塊,每塊重20克,然后用荷葉將和好的料包好,再用麻繩拴好;將包好的荷葉糕放入蒸籠中擺放整齊,然后加溫蒸50分鐘,取出來(lái)晾冷后即可食用。荷葉糕,該產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味道香甜的優(yōu)點(diǎn)。
      具體實(shí)施方式
      原料配方:
      荷葉5公斤、綠豆粉2公斤、糯米粉5公斤、芝麻20克、花生油10克、食鹽30克、白糖3公斤、麻繩100米。制作方法:
      將5公斤荷葉放入水中清洗干凈,然后放到太陽(yáng)下將荷葉表面上的水分曬干。將2公斤綠豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中,然后加入10克花生油、30克食鹽、3公斤白糖,然后用手?jǐn)嚢杈鶆颉S檬謱嚢韬玫牧戏殖蓧K,每塊重20克,然后用荷葉將和好的料包好,再用麻繩拴好。將包好的荷葉糕放入蒸籠中擺放整齊,然后加溫蒸50分鐘,取出來(lái)晾冷后即可食用。
      權(quán)利要求
      1.荷葉糕,其特征是:將5公斤荷葉放入水中清洗干凈,然后放到太陽(yáng)下將荷葉表面上的水分曬干;將2公斤綠豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中,然后加入10克花生油、30克食鹽、3公斤白糖,然后用手?jǐn)嚢杈鶆?;用手將攪拌好的料分成塊,每塊重20克,然后用荷葉將和好的料包好,再用麻繩拴好;將包好的荷葉糕放入蒸籠中擺放整齊,然后加溫蒸50分鐘,取出來(lái)晾冷后即可食用。
      全文摘要
      荷葉糕,屬食品加工生產(chǎn)領(lǐng)域,它能有效的解決一般的糕點(diǎn)缺少一種荷葉的香味的缺點(diǎn)。將5公斤荷葉放到水中清洗干凈,然后放入太陽(yáng)下將荷葉表面上的水分曬干;將2公斤綠豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中,然后加入10克花生油、30克食鹽、3公斤白糖,然后用手?jǐn)嚢杈鶆?;用手將攪拌好的料分成塊,每塊重20克,然后用荷葉將和好的料包好,再用麻繩拴好;將包好的荷葉糕放入蒸籠中擺放整齊,然后加溫蒸50分鐘,取出來(lái)晾冷后即可食用。主要用于生產(chǎn)荷葉糕。
      文檔編號(hào)A23G3/48GK103156042SQ20111042377
      公開(kāi)日2013年6月19日 申請(qǐng)日期2011年12月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月17日
      發(fā)明者宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司
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