專利名稱：小米糕的生產(chǎn)方法
小米糕的生產(chǎn)方法技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種小米糕的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
小米是一種含有豐富淀粉的糧食，但是一般的小米有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的小米的食用方法比較少，產(chǎn)品不夠豐富。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種小米糕的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的小米的食用方法比較少，產(chǎn)品不夠豐富的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:小米糕的生產(chǎn)方法，將5公斤小米磨成細(xì)粒后裝入盆子中，將200克白糖加入到盆子中，然后再加入500克水后攪拌成米糊；將100克核桃仁、20克花生仁、20克芝麻放入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌成細(xì)粒，然后倒入盆子中與小米粒一起和勻；在木框中鋪上一層紗布，將和好的料倒入木框中鋪平，并用木板壓緊，然后放入到蒸籠中蒸50分鐘,然后取出來(lái)晾冷后用刀切成正方形的小塊后即可食用。小米糕的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有松軟綿甜、容易消化的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式原料配方:
小米5公斤、白糖200克、水10公斤、核桃仁100克、花生仁20克、芝麻20克。制作方法:
將5公斤小米磨成細(xì)粒后裝入盆子中，將200克白糖加入到盆子中，然后再加入500克水后攪拌成米糊。將100克核桃仁、20克花生仁、20克芝麻放入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌成細(xì)粒，然后倒入盆子中與小米粒一起和勻。在木框中鋪上一層紗布，將和好的料倒入木框中鋪平，并用木板壓緊，然后放入到蒸籠中蒸50分鐘，然后取出來(lái)晾冷后用刀切成正方形的小塊后即可食用。
權(quán)利要求
1.小米糕的生產(chǎn)方法，其特征是:將5公斤小米磨成細(xì)粒后裝入盆子中，將200克白糖加入到盆子中，然后再加入500克水后攪拌成米糊；將100克核桃仁、20克花生仁、20克芝麻放入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌成細(xì)粒，然后倒入盆子中與小米粒一起和勻；在木框中鋪上一層紗布，將和好的料倒入木框中鋪平，并用木板壓緊，然后放入到蒸籠中蒸50分鐘，然后取出來(lái)晾冷后用刀切成正方形的小塊后即可食用。
全文摘要
小米糕的生產(chǎn)方法，屬小米加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的小米的食用方法比較少，產(chǎn)品不夠豐富的缺點(diǎn)。將5公斤小米磨成細(xì)粒后裝入盆子中，將200克白糖加入到盆子中，然后再加入500克水后攪拌成米糊；將100克核桃仁、20克花生仁、20克芝麻放入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌成細(xì)粒，然后倒入盆子中與小米粒一起和勻；在木框中鋪上一層紗布，將和好的料倒入木框中鋪平，并用木板壓緊，然后放入到蒸籠中蒸50分鐘，然后取出來(lái)晾冷后用刀切成正方形的小塊后即可食用。主要用于生產(chǎn)小米糕。
文檔編號(hào)A23G3/48GK103156043SQ201110423819
公開(kāi)日2013年6月19日 申請(qǐng)日期2011年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月18日
發(fā)明者宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司