專利名稱：發(fā)酵上罐用水預(yù)加熱方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及微生物法生產(chǎn)丙烯酰胺和聚丙烯酰胺發(fā)酵工藝，尤其是一種發(fā)酵上罐用水預(yù)加熱方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有微生物法生產(chǎn)丙烯酰胺和聚丙烯酰胺發(fā)酵工藝采用蒸汽夾套直排加熱上罐配制培養(yǎng)基的自來水，室溫狀態(tài)的自來水(培養(yǎng)基已加入)在實消前有一個緩慢升溫的過程，時間在40分鐘左右，而在高溫條件下培養(yǎng)基中蛋白質(zhì)、維生素等生物所需的營養(yǎng)成分有了不同程度的破壞，同時蒸汽夾套直排浪費了大量的蒸汽。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是針對以上缺點而進行的創(chuàng)新設(shè)計，提供一種發(fā)酵上罐(包括種子罐、繁殖罐和發(fā)酵罐等)用水預(yù)加熱方法，技術(shù)方案如下一種發(fā)酵上罐用水預(yù)加熱方法，在上罐前預(yù)加熱用水，溫度達到90°C以上。所述的方法，在上罐前通過螺旋板換熱器進行預(yù)加熱上罐配制培養(yǎng)基用水。該方法不僅克服了由于發(fā)酵上罐實消的升溫和降溫過程長使培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分損失的缺點，保證生物菌種的生長發(fā)酵、節(jié)約物料；而且減少了蒸汽的浪費、縮短生產(chǎn)周期， 有利于單位成本的降低。
具體實施例方式以下結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明進行詳細說明。本發(fā)明在發(fā)酵上水管線前增加了預(yù)加熱工藝，采用換熱器預(yù)先對自來水進行加熱，水溫達到90°C后，將加熱后的自來水加入罐(包括種子罐、繁殖罐和發(fā)酵罐等)內(nèi)，再進行后續(xù)操作。具體操作方法為發(fā)酵罐清洗完畢準備上罐。檢查自來水管線暢通情況，開啟自來水進水閥，開啟加熱器排污閥排凈蒸汽冷凝水并關(guān)閉，打開蒸汽進口閥。待自來水溫度達到90°C時，打開相應(yīng)罐自來水加水閥，加熱后的自來水進入發(fā)酵罐，發(fā)酵罐內(nèi)水量足夠時， 加入培養(yǎng)基攪拌溶解，罐體密封，開啟發(fā)酵罐罐體蒸汽閥開始升溫，至罐內(nèi)溫度升至121°C 計時開始實消，實消20min后關(guān)閉罐體蒸汽，開啟循環(huán)水降溫至罐內(nèi)溫度時停循環(huán)水，上罐實消結(jié)束。消移種管移入生物菌種開始正常培養(yǎng)。本發(fā)明具有設(shè)計簡單、易操作、最大限度保留培養(yǎng)基中有效成分、促進菌種生長、 發(fā)酵、節(jié)約成本等顯著有益效果(見表1)。表權(quán)利要求
1.一種發(fā)酵上罐用水預(yù)加熱方法，其特征在于，在上罐前預(yù)加熱用水，溫度達到90°C 以上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在上罐前通過螺旋板換熱器進行預(yù)加熱上罐配制培養(yǎng)基用水。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種發(fā)酵上罐用水加熱工藝的改進方法。在發(fā)酵上罐用水采用了預(yù)加熱的工藝。通過螺旋板換熱器加熱發(fā)酵上罐用水，使發(fā)酵罐內(nèi)水溫達到90℃，再開始加入培養(yǎng)基，溶解充分后開蒸汽升溫實消，達到縮短發(fā)酵罐實消時間、減少培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分損失、降低蒸汽使用量的目的。
文檔編號C12P13/02GK102533883SQ201110436160
公開日2012年7月4日 申請日期2011年12月23日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月23日
發(fā)明者劉皓, 林思源 申請人:山東寶莫生物化工股份有限公司