專利名稱：一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物及其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物及其應(yīng)用。
背景技術(shù)：
肝對(duì)來(lái)自體內(nèi)和體外的許多非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用。中醫(yī)認(rèn)為肝主疏泄、藏血、開(kāi)竅于目、其華在爪。肝臟對(duì)于人體具有非常重要的作用?，F(xiàn)代生活方式及飲食結(jié)構(gòu)的改變導(dǎo)致了大量脂肪肝、酒精性脂肪肝等人群增多。根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，截止2010年，我國(guó)脂肪肝發(fā)病率高達(dá)15%，上海、北京、廣州的脂肪肝發(fā)病率更是高達(dá)25%。很多人將脂肪肝當(dāng)成富貴病，沒(méi)有足夠的重視，然而脂肪肝的最終發(fā)展結(jié)果是肝癌，還會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病，危害巨大。故在日常生活中，注意養(yǎng)肝護(hù)肝至關(guān)重要。保持健康的生活方式及飲食結(jié)構(gòu)是預(yù)防肝病的最好辦法，但現(xiàn)代快節(jié)奏的生活及壓力，往往少有人能堅(jiān)持做到，因而額外的補(bǔ)充養(yǎng)肝護(hù)肝營(yíng)養(yǎng)品成為了不二之選。各個(gè)商家也推出了眾多養(yǎng)肝護(hù)肝產(chǎn)品。然而目前市場(chǎng)大多數(shù)護(hù)肝養(yǎng)肝的食品、保健品大多以中草藥成分為主，并且成分比較復(fù)雜，如專利號(hào) 200910070187. 1,201110079683. 0,200610155368. 0 等。這些產(chǎn)品雖然均有一定的療效，但是由于配方中均大量使用了中草藥成分，造成其成分復(fù)雜，用藥后的毒副反應(yīng)難以避免。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物。本發(fā)明以純天然植物性食物為原料，提倡自然營(yíng)養(yǎng)調(diào)理為主，提供一種全新的具有養(yǎng)肝護(hù)肝作用的組合物。本發(fā)明第一方面提供一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物，包括以重量份計(jì)的如下組分甘藍(lán)濃縮粉 2-20份；螺旋藻粉 4-20份；甜菜根粉1-8份；薄荷2-12 份。優(yōu)選的，包括以重量份計(jì)的如下組分甘藍(lán)濃縮粉 2-4份；螺旋藻粉8-12份；甜菜根粉1-3份；薄荷4-6 份。優(yōu)選的，所述甘藍(lán)濃縮粉為甘藍(lán)經(jīng)酸性乙醇提取，將所得提取液濃縮、噴霧干燥、粉碎消毒后獲得。優(yōu)選的，所述乙醇提取過(guò)程中使用超聲波輔助以提高乙醇提取的效果。優(yōu)選的，所述酸性乙醇其pH值為5-6，料液比為I : 30-40，所述料液比為甘藍(lán)的重量(g):乙醇的體積(ml)，所述提取時(shí)間為15-25min、提取溫度為45-55°C。
優(yōu)選的，所述酸性乙醇為無(wú)水乙醇和鹽酸混合所得，其主要作用為酸性環(huán)境可以保護(hù)甘藍(lán)中半胱氨酸優(yōu)選的，所述甘藍(lán)為芽甘藍(lán)，拉丁名為Brassica oleraceaL. var. gemmiferaZenk0優(yōu)選的，所述螺旋藻粉為螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過(guò)篩消毒制成。優(yōu)選的,所述螺旋藻的拉丁名為Arthrospira pla tensis。優(yōu)選的，所述甜菜根粉為甜菜的根莖，經(jīng)冷凍干燥，碾磨后獲得。優(yōu)選的,所述甜菜根的拉丁名為Beta vulgaris。優(yōu)選的，所述薄荷為天然薄荷粉，所述天然薄荷粉為薄荷全草經(jīng)微波干燥，粉碎過(guò)篩，消毒制成。優(yōu)選的,所述薄荷的拉丁名為Menthaha plocalyx。薄荷是一種常用的藥用植物，中藥上一般認(rèn)為其藥效為發(fā)汗解熱，通常來(lái)說(shuō)其本身并不具備養(yǎng)肝護(hù)肝的功能。但本發(fā)明所提供的組合物中薄荷組分與其他組分混合后，使本發(fā)明所提供的組合物的養(yǎng)肝護(hù)肝功能進(jìn)一步提高。本發(fā)明第二方面提供一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的保健品，所述保健品含有安全有效量所述的組合物，還包括輔料。優(yōu)選的，所述輔料與所述組合物的質(zhì)量比為I : 4.5-11。優(yōu)選的，所述輔料選自玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂、糊精纖維、三氯蔗糖或淀粉漿。優(yōu)選的，所述保健品的劑型為口服制劑，所述口服制劑的劑型選自片劑、顆粒劑、膠囊劑或粉劑。進(jìn)一步的，所述用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物在制備養(yǎng)肝護(hù)肝營(yíng)養(yǎng)食品和/或保健品中的應(yīng)用。進(jìn)一步的，所述用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物在制備預(yù)防慢性化學(xué)性肝損傷和/或慢性酒精性肝損傷的營(yíng)養(yǎng)食品以及保健品中的應(yīng)用。本發(fā)明所提供的組合物可采用各種常規(guī)方法制備，如將各組分混勻，或者根據(jù)各種制劑的常規(guī)制備方法，將各組分與相應(yīng)輔料混合后制備獲得。本發(fā)明所提供的組合物可用于養(yǎng)肝護(hù)肝的營(yíng)養(yǎng)食品的制備。本發(fā)明所提供的組合物還可以與其他治療劑一起使用。本發(fā)明所提供的組合物中的各組分以及加工過(guò)程中所使用的原料均可通過(guò)市售途徑獲得。本發(fā)明所提供的組合物有良好的養(yǎng)肝護(hù)肝作用。經(jīng)過(guò)生物實(shí)驗(yàn)證明所述組合物能夠有效降低血清中丙二醛(MDA)，谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)和谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)的含量，同時(shí)能降低肝中丙二醛(MDA)和甘油三酯(TG)的含量，且能提高肝中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量。本發(fā)明所提供的組合物其活性明顯優(yōu)于組合物中各單味組分單獨(dú)使用的效果。另外，本發(fā)明所提供的組合物中各有效成分均為純天然植物性食物原料，無(wú)毒副作用，是一種可靠的養(yǎng)肝護(hù)肝組合物。
具體實(shí)施方式
以下例舉具體實(shí)施例進(jìn)一步闡述本發(fā)明，應(yīng)理解，實(shí)施例并非用于限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。
實(shí)施例I :各組分的制備a.甘藍(lán)濃縮粉的制備經(jīng)酸性乙醇超聲波輔助提取，料液比為I : 35(g/ml)、提取時(shí)間為20min、提取溫度為50°C，提取液濃縮回收乙醇，經(jīng)噴霧干燥，粉碎消毒得到濃縮粉；所述酸性乙醇為無(wú)水乙醇和37. 5%的市售鹽酸混合所得，其pH = 5-6。b.螺旋藻粉的制備螺旋藻粉為螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過(guò)篩消毒制成。c.甜菜粉的制備甜菜根粉為甜菜的根莖，經(jīng)冷凍干燥，碾磨后獲得。d.薄荷取薄荷全草，經(jīng)微波干燥，粉碎后過(guò)200目篩，消毒制成。實(shí)施例2 片劑的制備表I
組合物組分重量(g)
甘藍(lán)濃縮粉 2 螺旋藻粉 20 甜菜粉I
薄荷6
HS重量(g)
5
玉米淀粉
05
微晶纖維素將上述組合物組分粉碎，過(guò)100目篩，加入玉米淀粉制成軟質(zhì)，過(guò)16目篩，用干放式煉膠機(jī)壓制成2_厚的薄長(zhǎng)條狀的干片，再過(guò)14目篩網(wǎng)的顆粒機(jī)進(jìn)行整理后，制成干顆粒，再與微晶纖維素混合，制成100片干片。實(shí)施例3 粉劑的制備表2
組合物組分重量(g)
甘藍(lán)濃縮粉8
權(quán)利要求
1.一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物，包括以重量份計(jì)的如下組分 甘藍(lán)濃縮粉 2-20份； 螺旋藻粉 4-20份； 甜菜根粉 1-8份； 薄荷2-12份。
2.如權(quán)利要求I所述的一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物，其特征在于，包括以重量份計(jì)的如下 組分 甘藍(lán)濃縮粉 2-4份； 螺旋藻粉 8-12份； 甜菜根粉 1-3份； 薄荷4-6份。
3.如權(quán)利要求2所述的一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物，其特征在于，所述甘藍(lán)濃縮粉為甘藍(lán)經(jīng)酸性乙醇提取，將所得提取液濃縮、噴霧干燥、粉碎消毒后獲得。
4.如權(quán)利要求2所述的一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物，其特征在于，所述螺旋藻粉為螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過(guò)篩消毒制成。
5.如權(quán)利要求2所述的一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物，其特征在于，所述甜菜根粉為甜菜的根莖，經(jīng)冷凍干燥，碾磨后獲得。
6.如權(quán)利要求2所述的一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物，其特征在于，所述薄荷為天然薄荷粉，所述天然薄荷粉為薄荷全草經(jīng)微波干燥，粉碎過(guò)篩，消毒制成。
7.權(quán)利要求1-6任一所述的用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物在制備養(yǎng)肝護(hù)肝營(yíng)養(yǎng)食品和/或保健品中的應(yīng)用。
8.一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的保健品，其特征在于，所述保健品含有安全有效量的如權(quán)利要求1-6任一所述的組合物和輔料。
9.如權(quán)利要求8所述的一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的保健品，其特征在于，所述輔料選自玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂、糊精纖維、三氯蔗糖或淀粉漿。
10.如權(quán)利要求9所述的一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的保健品，其特征在于，所述保健品的劑型為口服制劑。
全文摘要
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物及其應(yīng)用。本發(fā)明所提供的用于養(yǎng)肝護(hù)肝的組合物，包括以重量份計(jì)的如下組分甘藍(lán)濃縮粉2-20份；螺旋藻粉4-20份；甜菜根粉1-8份；薄荷2-12份。本發(fā)明所提供的組合物有良好的養(yǎng)肝護(hù)肝作用，且其活性明顯優(yōu)于組合物中各單味組分單獨(dú)使用的效果。另外，本發(fā)明所提供的組合物可制備養(yǎng)肝護(hù)肝營(yíng)養(yǎng)食品以及保健品，其中各有效成分均為純天然植物性食物原料，無(wú)毒副作用。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102614253SQ20121011374
公開(kāi)日2012年8月1日 申請(qǐng)日期2012年4月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月18日
發(fā)明者呂楠, 戴杰龍 申請(qǐng)人:上海養(yǎng)美生物技術(shù)有限公司