專(zhuān)利名稱(chēng)：一種煮面機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及面條加工設(shè)備領(lǐng)域，特別是指一種煮面機(jī)。
背景技術(shù)：
隨著人民生活水平的提高與改善，快餐食品的種類(lèi)越來(lái)越多，其中面條是人們常用的食品之一。而目前面條的制作多是油炸、烘干，或者是由面條機(jī)壓制而成，再用人工水煮。一方面隨著人們對(duì)健康越來(lái)越重視，對(duì)快餐食品的要求越來(lái)越高，油炸、烘干的面條含油量高，并且油脂經(jīng)過(guò)反復(fù)高溫煎炸，容易造成變質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)的喪失，不利于身體健康；另一方面，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，水煮食用麻煩，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，與快節(jié)奏的生活不適應(yīng)，并且不能旅游等特殊情況的需要。另外，市場(chǎng)上雖然已經(jīng)出現(xiàn)了煮面機(jī)，但這些煮面機(jī)均為小型煮面機(jī)，只適用于家庭、賓館或飯店，不適宜工廠批量生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提出一種煮面機(jī)，解決了現(xiàn)有技術(shù)中油炸、烘干面條不利于健康，水煮面條后再食用費(fèi)工費(fèi)時(shí)的問(wèn)題。本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的一種煮面機(jī),包括機(jī)架；鍋體，用于盛水并保持水沸騰，設(shè)置于所述機(jī)架內(nèi)；排風(fēng)管，設(shè)置于所述機(jī)架頂部；輸送系統(tǒng)，包括面筐，用于放置面條；輸送鏈，用于安裝所述面筐；鏈輪，用于支撐所述輸送鏈并改變所述輸送鏈的運(yùn)動(dòng)方向，設(shè)置于所述機(jī)架上；動(dòng)力電機(jī)，設(shè)置于所述機(jī)架頂部，與所述鏈輪連接；落面口，用于使面條切好后掉進(jìn)所述面筐，設(shè)置于所述機(jī)架上；出面口，用于使所述面條煮好后排出。進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的煮面機(jī)，還包括機(jī)蓋，設(shè)置于所述機(jī)架頂部。進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的煮面機(jī)，還包括鏈輪張緊裝置，設(shè)置于所述機(jī)架上。進(jìn)一步地，所述鏈輪張緊裝置包括第一壓板，與所述機(jī)架連接；絲桿，一端與所述第一壓板螺紋連接，另一端與所述鏈輪連接；壓縮彈簧，套設(shè)在所述第一壓板與所述鏈輪之間的所述絲桿上；第二壓板，套設(shè)在所述壓縮彈簧與所述鏈輪之間的所述絲桿上；調(diào)節(jié)螺母，設(shè)置于所述第二壓板與所述鏈輪之間的所述絲桿上。優(yōu)選地，所述輸送鏈在所述鍋體內(nèi)呈蛇形分布。
本發(fā)明的有益效果為1、本發(fā)明所述的煮面機(jī)，采用水煮方式加工方便濕面，既保持了面條的特點(diǎn)，又避免了油炸、烘干面條對(duì)人體健康造成的不利影響，并且還能滿足工廠大批量、規(guī)?；a(chǎn)，并且可以與上、下游設(shè)備配套使用，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，具有安全、高效、使用方便等特點(diǎn)。2、本發(fā)明所述的煮面機(jī)，可以通過(guò)調(diào)節(jié)鏈輪張緊裝置中的調(diào)節(jié)螺母，帶動(dòng)絲桿移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)張緊鏈輪。


為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。圖1為本發(fā)明一種煮面機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中A的局部放大圖。圖中1、機(jī)架；2、鍋體；3、排風(fēng)管；4、面筐；5、輸送鏈；6、鏈輪；7、動(dòng)力電機(jī)；8、落面口 ；9、出面口 ；10、機(jī)蓋；11、第一壓板；12、絲桿；13、壓縮彈簧；14、第二壓板；15、調(diào)節(jié)螺母。
具體實(shí)施例方式下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。如圖1-2所示，本發(fā)明所述迆一種煮面機(jī)，包括機(jī)架I ;鍋體2，用于盛水并保持水沸騰，設(shè)置于機(jī)架I內(nèi)；排風(fēng)管3，設(shè)置于機(jī)架I頂部；輸送系統(tǒng)，包括面筐4，用于放置面條；輸送鏈5，用于安裝面筐4 ;鏈輪6，用于支撐輸送鏈5并改變輸送鏈5的運(yùn)動(dòng)方向，設(shè)置于機(jī)架I上；動(dòng)力電機(jī)7，設(shè)置于機(jī)架I頂部，與鏈輪6連接；落面口 8，用于使面條切好后掉進(jìn)面筐4，設(shè)置于機(jī)架I上；出面口 9，用于使面條煮好后排出。工作時(shí)，切好的面條由落面口 8掉進(jìn)輸送鏈5上的面筐4，輸送鏈5帶動(dòng)面筐4進(jìn)入鍋體2內(nèi)的沸水中煮熟，之后煮熟的面條由出面口 9排出，進(jìn)行后續(xù)處理。其中，可以在機(jī)架I上不同位置設(shè)置落面口 8,通過(guò)落面口 8位置的不同來(lái)改變面條經(jīng)過(guò)沸水的時(shí)間；也可以控制動(dòng)力電機(jī)7的轉(zhuǎn)速，來(lái)改變面條經(jīng)過(guò)沸水的時(shí)間；還可以通過(guò)改變鏈輪6的位置，來(lái)改變輸送鏈5的運(yùn)動(dòng)路線，最終改變面條經(jīng)過(guò)沸水的時(shí)間。本發(fā)明所述的煮面機(jī)，采用水煮方式加工方便濕面，既保持了面條的特點(diǎn)，又避免了油炸、烘干面條對(duì)人體健康造成的不利影響，并且還能滿足工廠大批量、規(guī)?；a(chǎn)，并且可以與上、下游設(shè)備配套使用，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，具有安全、高效、使用方便等特點(diǎn)。本發(fā)明所述的煮面機(jī)，還可以包括機(jī)蓋10，設(shè)置于機(jī)架I頂部。其中，機(jī)蓋10在工作時(shí)關(guān)閉，既可以保證機(jī)內(nèi)溫度不喪失，又可以避免機(jī)外雜物落入機(jī)內(nèi)。本發(fā)明所述的煮面機(jī)，還可以包括鏈輪張緊裝置，設(shè)置于機(jī)架I上。所述鏈輪張緊裝置可以包括第一壓板11，與機(jī)架I連接；絲桿12，一端與第一壓板11螺紋連接，另一端與鏈輪6連接；壓縮彈簧13，套設(shè)在第一壓板11與鏈輪6之間的絲桿12上；第二壓板14，套設(shè)在壓縮彈簧13與鏈輪6之間的絲桿12上；調(diào)節(jié)螺母15，設(shè)置于第二壓板14與鏈輪6之間的絲桿12上。本發(fā)明所述的煮面機(jī)，可以通過(guò)調(diào)節(jié)鏈輪張緊裝置中的調(diào)節(jié)螺母15，帶動(dòng)絲桿12移動(dòng)，絲桿12移動(dòng)會(huì)帶動(dòng)鏈輪6移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)張緊鏈輪6。其中，優(yōu)選地，所述輸送鏈5在鍋體2內(nèi)呈蛇形分布。輸送鏈5在鍋體2內(nèi)呈蛇形分布，不僅可以節(jié)省占地面積，而且可以充分利用鍋體2內(nèi)的沸水，同時(shí)，可以通過(guò)改變輸送鏈5的運(yùn)動(dòng)路線，得到不同的煮面時(shí)間。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種煮面機(jī)，其特征在于，包括機(jī)架⑴；鍋體(2)，用于盛水并保持水沸騰，設(shè)置于所述機(jī)架(I)內(nèi)；排風(fēng)管(3)，設(shè)置于所述機(jī)架(I)頂部；輸送系統(tǒng)，包括面筐(4)，用于放置面條；輸送鏈(5)，用于安裝所述面筐(4);鏈輪(6)，用于支撐所述輸送鏈(5)并改變所述輸送鏈(5)的運(yùn)動(dòng)方向，設(shè)置于所述機(jī)架(I)上； 動(dòng)力電機(jī)(7)，設(shè)置于所述機(jī)架(I)頂部，與所述鏈輪(6)連接；落面口(8)，用于使面條切好后掉進(jìn)所述面筐(4)，設(shè)置于所述機(jī)架(I)上；出面口(9)，用于使所述面條煮好后排出。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮面機(jī)，其特征在于，還包括機(jī)蓋(10)，設(shè)置于所述機(jī)架(I)頂部。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煮面機(jī)，其特征在于，還包括鏈輪張緊裝置，設(shè)置于所述機(jī)架(I)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煮面機(jī)，其特征在于，所述鏈輪張緊裝置包括第一壓板(11)，與所述機(jī)架(I)連接；絲桿(12)，一端與所述第一壓板(11)螺紋連接，另一端與所述鏈輪(6)連接；壓縮彈簧(13)，套設(shè)在所述第一壓板(11)與所述鏈輪(6)之間的所述絲桿(12)上； 第二壓板(14)，套設(shè)在所述壓縮彈簧(13)與所述鏈輪(6)之間的所述絲桿(12)上； 調(diào)節(jié)螺母(15)，設(shè)置于所述第二壓板(14)與所述鏈輪(6)之間的所述絲桿(12)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的煮面機(jī)，其特征在于，所述輸送鏈(5)在所述鍋體(2)內(nèi)呈蛇形分布。
全文摘要
本發(fā)明提出一種煮面機(jī)，解決現(xiàn)有技術(shù)中油炸、烘干面條不利于健康，水煮面條后再食用費(fèi)工費(fèi)時(shí)的問(wèn)題。煮面機(jī)包括機(jī)架；鍋體，設(shè)置于機(jī)架內(nèi)；排風(fēng)管，設(shè)置于機(jī)架頂部；輸送系統(tǒng)，包括面筐，用于放置面條；輸送鏈，用于安裝面筐；鏈輪，用于支撐輸送鏈并改變輸送鏈的運(yùn)動(dòng)方向，設(shè)置于機(jī)架上；動(dòng)力電機(jī)，設(shè)置于機(jī)架頂部，與鏈輪連接；落面口，用于使面條切好后掉進(jìn)面筐，設(shè)置于機(jī)架上；出面口，用于使面條煮好后排出。本發(fā)明的煮面機(jī)采用水煮方式加工方便濕面，既保持面條特點(diǎn)，又避免油炸、烘干面條對(duì)人體健康造成不利影響，還能滿足工廠大批量規(guī)?；a(chǎn)，可與上、下游設(shè)備配套使用，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，具有安全、高效、使用方便等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/01GK103005233SQ20121057687
公開(kāi)日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2012年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月27日
發(fā)明者周發(fā)章, 任克清, 蒲更林, 劉濤, 劉增坤, 單長(zhǎng)偉, 蔡峻銘, 齊衛(wèi)東, 譚麗平 申請(qǐng)人:北京金田麥國(guó)際食品有限公司