專利名稱：一種沉香級(jí)茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于茶葉及其制備方法領(lǐng)域，具體涉及一種沉香級(jí)茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
沉香,拉丁學(xué)名Aquilariaagallocha (Lour.) Roxb,屬藥瑞香科植物，主要分布于越南、印度、印度尼西亞、馬來西亞等地區(qū)。功效:行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。利用沉香葉制備的茶葉制品，具有多種保健功效。中國專利申請“沉香茶的制作工藝”(申請?zhí)?201210061883.8，申請公布號(hào):CN102599306A,申請公布日:2012.07.25)公開了一種沉香茶的制作工藝，包括如下步驟:選取鮮葉、鮮葉曬干、風(fēng)干晾青、做青發(fā)酵、翻動(dòng)炒青、揉捻成型、烘焙造香。該沉香茶采用的原料僅為沉香葉和茶葉，雖然具有醇厚的香味，但芳香程度不夠濃郁、持久；該制備工藝步驟繁多，不易操作。因此，茶葉市場上需要一種具有濃郁芳香、制作方法簡潔、原料中同時(shí)包括沉香、沉香葉的沉香茶制品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種沉香級(jí)茶及其制備方法，該沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種沉香級(jí)茶，所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉15-35、沉香5-25、茶葉50-90 ；
進(jìn)一步地，所述的沉香的顏色為棕色或黑色。進(jìn)一步地,所述的沉香葉包括老青葉、黃色葉、棕色葉，所述的老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1-2:1-2:1-2。進(jìn)一步地，所述的茶葉為綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、花茶中的一種或幾種混合。本發(fā)明的目的是通過以下另一技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種沉香級(jí)茶的制備方法包括以下步驟:
A、按照上述配比，取所述的沉香葉、沉香進(jìn)行粉碎處理，得到沉香混合粉末；
B、將所述的沉香混合粉末與茶葉混合，進(jìn)行炒制處理，得到炒制混合物；所述的炒制處理的溫度為100-180攝氏度，時(shí)間為20-25分鐘；
C、將所述的炒制混合物進(jìn)行冷卻處理，得到所述的沉香級(jí)茶；所述的冷卻處理的溫度為18-28攝氏度，時(shí)間為30-60分鐘。本發(fā)明中所述的“沉香”，是指拉丁名為Aquilariaagallocha (Lour.) Roxb的，屬藥瑞香科的，主要分布于越南、印度、印度尼西亞、馬來西亞等地區(qū)的植物的莖中的含樹脂的心材。
本發(fā)明中所述的“沉香葉”，是指拉丁學(xué)名為Aquilaria agallocha (Lour.) Roxb的，屬藥瑞香科的，主要分布于越南、印度、印度尼西亞、馬來西亞等地區(qū)的植物中的葉片。本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下有益效果:
1、本發(fā)明的原料中的沉香、沉香葉、茶葉三種原料協(xié)同作用，三香合一，具有強(qiáng)烈的芳香，口感香醇綿長。2、本發(fā)明的原料中的沉香、沉香葉、茶葉三種原料均具有醫(yī)療功效，三者藥效協(xié)同作用，能起到提神醒腦，清神開竅，能靜心定心，補(bǔ)五臟，暖腰膝，去邪氣，降氣溫中，暖腎納氣。脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，男子精冷，治肝郁，降肝氣，和脾胃，消濕氣，抗心律失常和抗心肌缺血的藥理作用的功效。3、本發(fā)明的制備方法工藝簡單，不僅對(duì)原料的性質(zhì)改變小，能夠保持原料本身的功效，而且操作簡便，易于推廣使用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:
一種沉香級(jí)茶，所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉15-35、沉香5-25、茶葉50-90 ；
所述的沉香的顏色為黑色或棕色，采自樹齡1000年以上沉香植物(拉丁學(xué)名為Aquilaria agal locha (Lour.) Roxb,藥瑞香科)中。所述的沉香葉包括老青葉、黃色葉、棕色葉,所述的老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1-2:1-2:1-2 ;所述的沉香葉采自沉香植物(拉丁學(xué)名為Aquilaria agal1cha(Lour.) Roxb,藥瑞香科)中。所述的老青葉采自樹齡50年以上的沉香植物，所述的黃色葉采自樹齡70年以上的沉香植物,所述的棕色葉采自樹齡100年以上的沉香植物。本實(shí)施例的沉香植物生長于印度尼西亞巴布亞群島的深山老林中。所述的茶葉為綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、花茶中的一種或幾種混合。所述的綠茶優(yōu)選為信陽毛尖，所述的烏龍茶優(yōu)選為鐵觀音，所述的黑茶優(yōu)選為信陽黑茶中的黑龍?zhí)恫?，也可以為印尼黑茶、湖南黑茶，所述的紅茶優(yōu)選為祁門紅茶，也可以為信陽紅茶，所述的花茶優(yōu)選為茉莉花茶。所述的茶葉均為市場常規(guī)產(chǎn)品。該沉香級(jí)茶的制備方法包括以下步驟:
A、按照上述配比，取所述的沉香葉、沉香進(jìn)行粉碎處理，得到沉香混合粉末；所述的沉香混合粉末的粒徑為80-150目，優(yōu)選為100目；
B、將所述的沉香混合粉末與茶葉混合，進(jìn)行炒制處理，得到炒制混合物；所述的炒制處理的溫度為100-180攝氏度，優(yōu)選為120攝氏度，時(shí)間為20-25分鐘，優(yōu)選為22分鐘；所述的炒制處理在鐵鍋中手工操作，急火快炒；
C、將所述的炒制混合物進(jìn)行冷卻處理，得到所述的沉香級(jí)茶；所述的冷卻處理的溫度為18-28攝氏度，優(yōu)選為21攝氏度，時(shí)間為30-60分鐘，優(yōu)選為40分鐘；
D、將所述的沉香級(jí)茶進(jìn)行包裝處理，即得成品。本實(shí)施例的沉香級(jí)茶用法用量:用100°C開水沖泡2-5分鐘后隨意可飲。常飲次數(shù)多少也可根據(jù)本人愛好。適宜人群:老少皆宜。注意事項(xiàng):1.本品屬茶類飲品不能代替藥品；2.孕婦禁飲。本實(shí)施例的沉香級(jí)茶泡好后，芳香濃郁，且香氣攝人，茶色呈淡金黃色，滋味爽口柔和，醇厚回甘，淡香，同時(shí)還伴有馥郁沉香香氣。本實(shí)施例的沉香級(jí)茶，將沉香、沉香葉、茶葉三者的功效協(xié)同作用，三項(xiàng)合一,起到對(duì)人體有益的作用:專納真氣，調(diào)中止痛；提神醒腦，清神開竅，能靜心定心，補(bǔ)五臟，暖腰膝，去邪氣，降氣溫中，暖腎納氣。脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，男子精冷，治肝郁，降肝氣，和脾胃，消濕氣，利水；男飲:益精壯陽，女飲:調(diào)節(jié)性冷。本實(shí)施例的沉香級(jí)茶含有人體必需的生命元素量極豐富,如I丐、鋅、鐵、猛等和維生素，是良好的的特殊營養(yǎng)物的補(bǔ)充劑，也是保持人體正常生命活動(dòng)的重要基礎(chǔ)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有抑制活性和抗痙攣?zhàn)饔?，并?duì)體內(nèi)多種不利因子的消除大有益處。本實(shí)施例的沉香級(jí)茶長期飲用不但能修身養(yǎng)性，還能防病抗衰老，增強(qiáng)體質(zhì)，是一種不可多得、適合長期飲用的綠色飲品。沉香還有抗心律失常和抗心肌缺血的藥理作用。能明顯改善心腦血管方面衰老狀態(tài)(動(dòng)脈硬化、冠心病、心律失常、高血壓、高血脂、腦中風(fēng)等)的效果，并能有效清除體內(nèi)垃圾、防止疾病發(fā)生。本實(shí)施例的沉香級(jí)茶可強(qiáng)身健體、抗衰延壽，具有自動(dòng)雙向調(diào)節(jié)功能(自動(dòng)升降血壓、血糖、心率、神經(jīng)興奮與抑制等)適用人群廣，經(jīng)常飲用可使人睡眠香甜，飲食正常、精力充沛、耳目聰明、體質(zhì)強(qiáng)健、對(duì)不良環(huán)境適應(yīng)力增強(qiáng)、青春長駐，從而達(dá)到防衰、延壽的目的。同時(shí)沖泡時(shí)，其香氣四溢，各種致病微生物均趨避，居家潔凈，減少傳染性疾病的發(fā)病機(jī)會(huì)。本實(shí)施例所用重量單位為千克,也可以為克。本實(shí)施例的制備方法中采用的設(shè)備為常規(guī)設(shè)備，可以在市場上購買得到。在本實(shí)施例中，所述的中的各原料可以在給出的配比范圍內(nèi)靈活組合，在此不一一枚舉。實(shí)施例2:
本實(shí)施例是在實(shí)施例1基礎(chǔ)上的優(yōu)選方案，所用原料的品質(zhì)與實(shí)施例1相同，該沉香級(jí)茶包括的原料的重量份數(shù)比為:
沉香葉20、沉香10、茶葉70 ;所述的茶葉為綠茶，具體為信陽毛尖；所述的沉香葉中，老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1:1:1。本實(shí)施例所用重量單位為千克,也可以為克。本實(shí)施例的制備方法參見實(shí)施例1。本實(shí)施例的檢測數(shù)據(jù)如下:
一、本實(shí)施例治療高血壓病60例心血管功能改變。1、藥物組成:治療組以本實(shí)施例的沉香級(jí)茶組成，男40例，女20例；對(duì)照組以“立頓”袋裝綠茶為對(duì)照，男女各30例；兩組的年齡、病期無明顯差異。2、心血管功能指標(biāo):采用安徽電子科學(xué)研究所的ZXG-F型自動(dòng)心血管功能診斷儀(通用型)。3、臨床降壓療效:治療組總有效率80%，對(duì)照組總有效率13%，數(shù)據(jù)經(jīng)Ridit分析，治療組高于對(duì)照組。4、心血管功能指標(biāo)改變情況:平均收縮壓(MSP)、平均舒張壓(MDP)和平均動(dòng)脈壓(MAP)，治療組治療前后分別下降(X土S，以下同)，1.71 ± 1.09、1.39±0.83、1.54±0.92kPa，P 均小于 0.01 ;治療組與對(duì)照組比較P小于0.01.每分博出量(CO)、心臟指數(shù)(Cl)、左室有效泵力指數(shù)(VPEI)和微循環(huán)半跟心律(ALK)分別下降 0.87±1.08,0.55±0.71,10.4±16、0.0091±0.0097，P 均小于 0.01 ;治療組與對(duì)照組比較P小于0.05.有效循環(huán)血量(BV)，微循環(huán)半更新時(shí)間(Alt)和平均毛細(xì)血管滯留時(shí)間(TM)分別上升0.05±0.07,1.53±1.45,2.14±2.25，P均小于0.01 ;治療組和對(duì)照組比較P均小于0.05.5、結(jié)論:
飲用本實(shí)施例的沉香級(jí)茶治療高血壓病14天，可以有效地降低平均動(dòng)脈壓、平均舒張壓和平均收縮壓，且治療組優(yōu)于對(duì)照組。本實(shí)施例的沉香級(jí)茶可有效地降低高血壓患者的高動(dòng)力改變，使CO、Cl降低和VPEI有效地改善微循環(huán)的功能，提高心、腦、腎等重要器官血液的有效供應(yīng)。二、本實(shí)施例的沉香級(jí)茶與市場常規(guī)的沉香茶制品相比，具有芳香濃郁、醇厚回甘的優(yōu)點(diǎn)，評(píng)定結(jié)果如下，該味覺評(píng)定為5人品評(píng)小組按1-5分評(píng)分后的得分平局值，5分為滿分:
權(quán)利要求
1.一種沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉15-35、沉香5-25、茶葉50-90。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的沉香的顏色為棕色或黑色，采自樹齡1000年以上沉香植物中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的沉香葉包括老青葉、黃色葉、棕色葉，所述的老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1-2:1-2:1-2。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的茶葉為綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、花茶中的一種或幾種混合。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉20、沉香10、茶葉70 ;所述的茶葉為綠茶；所述的沉香葉中，老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1:1:1。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉15、沉香25、茶葉50 ;所述的茶葉為綠茶；所述的沉香葉中，老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1:1:2。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉35、沉香10、茶葉80 ;所述的茶葉為綠茶；所述的沉香葉中，老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1:2:1。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉30、沉香10、茶葉70 ;所述的茶葉為綠茶；所述的沉香葉中，老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為2:2:1。
9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的沉香級(jí)茶，其特征在于:所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉25、沉香25、茶葉90 ;所述的茶葉為綠茶；所述的沉香葉中，老青葉、黃色葉、棕色葉的重量份數(shù)比為1:1:2。
10.一種沉香級(jí)茶的制備方法，其特征在于:沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為:沉香葉15-35、沉香5-25、茶葉50-90 ;該制備方法包括以下步驟: A、按照上述配比，取所述的沉香葉、沉香進(jìn)行粉碎處理，得到沉香混合粉末；B、將所述的沉香混合粉末與茶葉混合，進(jìn)行炒制處理，得到炒制混合物；所述的炒制處理的溫度為100-180攝氏度，時(shí)間為20-25分鐘；C、將所述的炒制混合物進(jìn)行冷卻處理，得到所述的沉香級(jí)茶；所述的冷卻處理的溫度為18-28攝氏度，時(shí)間為30-60分鐘。
全文摘要
本發(fā)明屬于茶葉及其制備方法領(lǐng)域，具體涉及一種沉香級(jí)茶及其制備方法；所述的沉香級(jí)茶的原料中含有沉香葉、沉香、茶葉，以上各原料的重量份數(shù)比為沉香葉15-35、沉香5-25、茶葉50-90；所述的茶葉為綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、花茶中的一種或幾種混合。本發(fā)明的原料中的沉香、沉香葉、茶葉三種原料協(xié)同作用，三香合一，具有強(qiáng)烈的芳香，口感香醇綿長；且有醫(yī)療功效；制備方法工藝簡單，不僅對(duì)原料的性質(zhì)改變小，能夠保持原料本身的功效，而且操作簡便，易于推廣使用。
文檔編號(hào)A23F3/14GK103141604SQ20131003306
公開日2013年6月12日 申請日期2013年1月29日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月29日
發(fā)明者李全才 申請人:愛諦國際集團(tuán)(印尼)有限公司