專利名稱：一種什錦多寶魚湯的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種什錦多寶魚湯。
背景技術(shù)：
多寶魚在歐洲被稱為比目魚，它肉質(zhì)鮮嫩，具有比較高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值。在我國，多寶魚的吃法一般為整條清蒸。雖然保持了原汁原味，但也口味單一，營養(yǎng)有所欠缺。

發(fā)明內(nèi)容
為解決上述問題，本發(fā)明提供一種營養(yǎng)豐富的什錦多寶魚湯。本發(fā)明的技術(shù)方案是:什錦多寶魚湯，其組成成分為:多寶魚50(Γ800克、生姜20 30克、料酒10 25克、大蔥50 120克、枸杞子6 12克、山藥60 150克、蜂蜜16 30克、核桃仁12 16克、紅棗5 15克、黑豆15 25克、花生10 25克、白芝麻3 8克、牛奶80 200克、食鹽1(Γ20克、純凈水280(Γ4500克，其制作工藝為:將上述組分中的多寶魚宰殺后，去除內(nèi)臟，切成I厘米左右的肉丁，加入生姜和料酒腌制1(Γ30分鐘備用，然后將純凈水燒開，放入黑豆、花生和山藥，文火煮沸15 25分鐘，之后放入上述備用的多寶魚肉丁，以及大蔥、枸杞子、蜂蜜、核桃仁、紅率、白芝麻、牛奶和食鹽，文火煮沸15 25分鐘，即可起鍋。本發(fā)明解決其技術(shù)問題的技術(shù)方案還可以是:
本發(fā)明的組成成分為:多寶魚500克、生姜20克、料酒10克、大蔥50克、枸杞子6克、山藥60克、蜂蜜16克、核桃仁12克、紅棗5克、黑豆15克、花生10克、白芝麻3克、牛奶80克、食鹽10克、純凈水2800克。

本發(fā)明的組成成分為:多寶魚800克、生姜30克、料酒25克、大蔥120克、枸杞子12克、山藥150克、蜂蜜30克、核桃仁16克、紅棗15克、黑豆25克、花生25克、白芝麻8克、牛奶200克、食鹽20克、純凈水4500克。本發(fā)明的組成成分為:多寶魚600克、生姜22克、料酒15克、大蔥70克、枸杞子8克、山藥90克、蜂蜜20克、核桃仁13克、紅棗8克、黑豆18克、花生15克、白芝麻5克、牛奶110克、食鹽13克、純凈水3300克。本發(fā)明的原料易得，制作簡單，且營養(yǎng)豐富、口感不錯，經(jīng)常食用可滋補養(yǎng)身，提高人體抵抗力。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明。下面列舉的實施例，其制作工藝為:將組分中的多寶魚宰殺后，去除內(nèi)臟，切成I厘米左右的肉丁，加入生姜和料酒腌制1(Γ30分鐘備用，然后將純凈水燒開，放入黑豆、花生和山藥，文火煮沸15 25分鐘，之后放入上述備用的多寶魚肉丁，以及大蔥、枸杞子、蜂蜜、核桃仁、紅棗、白芝麻、牛奶和食鹽，文火煮沸15 25分鐘，即可起鍋。實施例一: 實施例一的組成成分為:多寶魚500克、生姜20克、料酒10克、大蔥50克、枸杞子6克、山藥60克、蜂蜜16克、核桃仁12克、紅棗5克、黑豆15克、花生10克、白芝麻3克、牛奶80克、食鹽10克、純凈水2800克。實施例二:
實施例二的組成成分為:多寶魚800克、生姜30克、料酒25克、大蔥120克、枸杞子12克、山藥150克、蜂蜜30克、核桃仁16克、紅棗15克、黑豆25克、花生25克、白芝麻8克、牛奶200克、食鹽20克、純凈水4500克。實施例三:
實施例三的組成成分為:多寶魚600克、生姜22克、料酒15克、大蔥70克、枸杞子8克、山藥90克、蜂蜜20克、核桃仁13克、紅棗8克、黑豆18克、花生15克、白芝麻5克、牛奶110克、食鹽13克、純凈水3300克。
權(quán)利要求
1.一種什錦多寶魚湯，其特征在于:其組成成分為:多寶魚50(Γ800克、生姜2(Γ30克、料酒10 25克、大蔥50 120克、枸杞子6 12克、山藥60 150克、蜂蜜16 30克、核桃仁12 16克、紅棗5 15克、黑豆15 25克、花生10 25克、白芝麻3 8克、牛奶80 200克、食鹽10 20克、純凈水280(Γ4500克，其制作工藝為:將上述組分中的多寶魚宰殺后，去除內(nèi)臟，切成I厘米左右的肉丁，加入生姜和料酒腌制1(Γ30分鐘備用，然后將純凈水燒開，放入黑豆、花生和山藥，文火煮沸15 25分鐘，之后放入上述備用的多寶魚肉丁，以及大蔥、枸杞子、蜂蜜、核桃仁、紅棗、白芝麻、牛奶和食鹽，文火煮沸15 25分鐘，即可起鍋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種什錦多寶魚湯，其特征在于:其組成成分為:多寶魚500克、生姜20克、料酒10克、大蔥50克、枸杞子6克、山藥60克、蜂蜜16克、核桃仁12克、紅棗5克、黑豆15克、花生10克、白芝麻3克、牛奶80克、食鹽10克、純凈水2800克。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種什錦多寶魚湯，其特征在于:其組成成分為:多寶魚800克、生姜30克、料酒25克、大蔥120克、枸杞子12克、山藥150克、蜂蜜30克、核桃仁16克、紅棗15克、黑豆25克、花生25克、白芝麻8克、牛奶200克、食鹽20克、純凈水4500克。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種什錦多寶魚湯，其特征在于:其組成成分為:多寶魚600克、生姜22克、料酒15克、大蔥70克、枸杞子8克、山藥90克、蜂蜜20克、核桃仁13克、紅棗8克、黑豆18克、花生15克、 白芝麻5克、牛奶110克、食鹽13克、純凈水3300克。
全文摘要
什錦多寶魚湯，其組成成分為多寶魚500～800克、生姜20～30克、料酒10～25克、大蔥50～120克、枸杞子6～12克、山藥60～150克、蜂蜜16～30克、核桃仁12～16克、紅棗5～15克、黑豆15～25克、花生10～25克、白芝麻3～8克、牛奶80～200克、食鹽10～20克、純凈水2800～4500克，其制作工藝為將上述組分中的多寶魚宰殺后，去除內(nèi)臟，切成1厘米左右的肉丁，加入生姜和料酒腌制10～30分鐘備用，然后將純凈水燒開，放入黑豆、花生和山藥，文火煮沸15～25分鐘，之后放入上述備用的多寶魚肉丁，以及大蔥、枸杞子、蜂蜜、核桃仁、紅棗、白芝麻、牛奶和食鹽，文火煮沸15～25分鐘，即可起鍋。
文檔編號A23L1/29GK103190658SQ201310155359
公開日2013年7月10日 申請日期2013年5月1日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月1日
發(fā)明者胡敏, 周彬 申請人:周彬