一種肉香藕盒的制作方法
【專(zhuān)利摘要】一種肉香藕盒的制作方法，本發(fā)明是為了讓喜愛(ài)它的人們可以自己制作品嘗，而提供一種肉香藕盒的制作方法。本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)的，豬肉餡適量，藕一個(gè)，雞蛋一個(gè)，鹽、蔥姜、料酒、香油、淀粉、小麥面粉、植物油、五香粉、十三香適量。將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、姜末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再?gòu)闹虚g切一刀，但不要切到底，將切好的蓮藕片打開(kāi)，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許面粉和淀粉，打入一個(gè)雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子并自然流動(dòng)的狀態(tài)為準(zhǔn)即可；將裝入肉的藕夾均勻沾上淀粉糊，下入油鍋中炸熟即可。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種肉香藕盒的制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種肉香藕盒的制作方法。

【背景技術(shù)】
[0002]肉香藕盒是一道常見(jiàn)的家常美味菜肴，此菜色澤金黃，香脆可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素。本發(fā)明提供一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法，讓喜愛(ài)它的人們可以自己制作品嘗。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的在于:為了讓喜愛(ài)它的人們可以自己制作品嘗，而提供一種肉香藕盒的制作方法。本發(fā)明技術(shù)方案是:豬肉餡適量，藕一個(gè)，雞蛋一個(gè)，鹽、蔥姜、料酒、香油、淀粉、小麥面粉、植物油、五香粉、十三香適量。具體實(shí)施方法:將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、姜末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再?gòu)闹虚g切一刀，但不要切到底，將切好的蓮藕片打開(kāi)，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許面粉和淀粉，打入一個(gè)雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子并自然流動(dòng)的狀態(tài)為準(zhǔn)即可；將裝入肉的藕夾均勻沾上淀粉糊，下入油鍋中炸熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種肉香藕盒的制作方法，其特征是豬肉餡適量，藕一個(gè)，雞蛋一個(gè)，鹽、蔥姜、料酒、香油、淀粉、小麥面粉、植物油、五香粉、十三香適量。
2.按照權(quán)利要求1所述的一種肉香藕盒的制作方法，其特征是將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、姜末攪拌均勻備用，蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再?gòu)闹虚g切一刀，但不要切到底，將切好的蓮藕片打開(kāi)，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許面粉和淀粉，打入一個(gè)雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子并自然流動(dòng)的狀態(tài)為準(zhǔn)即可；將裝入肉的藕夾均勻沾上淀粉糊，下入油鍋中炸熟即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/212GK104247929SQ201310255005
【公開(kāi)日】2014年12月31日 申請(qǐng)日期:2013年6月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月25日
【發(fā)明者】楊丹 申請(qǐng)人:楊丹