含有金銀花的食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種含有金銀花的食品，是由1000重量份的小麥面粉和50-100重量份的金銀花均勻攪拌混合制成，可以做成饅頭、花卷、面條、包子、餃子等各種面食制品。本發(fā)明的有益效果是：在面粉中加入金銀花后，增加了面粉清熱解毒的營養(yǎng)保健作用；取消了金銀花藥材煎煮等復(fù)雜工序，方便食補(bǔ)。經(jīng)常食用本發(fā)明有利于人們的身體健康，在越來越注重食補(bǔ)的今天，本發(fā)明的市場潛力巨大。
【專利說明】含有金銀花的食品
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種含有金銀花的食品。
【背景技術(shù)】
[0002]面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。
[0003]當(dāng)前市場上有品種繁多的面粉，比如面包專用面粉、富硒面粉、增鈣面粉、富鐵面粉、“7+1”營養(yǎng)強(qiáng)化面粉等。但國內(nèi)外市場上未見將金銀花與小麥面粉科學(xué)配伍而制成的營養(yǎng)保健面粉的上市，也未見國內(nèi)外專利和文獻(xiàn)上有相關(guān)的報(bào)道。
[0004]如果能以科學(xué)配伍的方法將金銀花與小麥粉制成一種營養(yǎng)保健面粉，起到既能滿足人們?nèi)粘ｏ嬍车男枰?，又可以起到清熱解毒的營養(yǎng)保健作用，無疑將具有廣闊的銷售市場潛力，而且對提高國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平具有很大作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了彌補(bǔ)市場不足，本發(fā)明將金銀花與小麥面粉經(jīng)科學(xué)配伍，制成了一種營養(yǎng)保健面粉。本面粉在保留原有面粉口感的基礎(chǔ)上，增加了面粉清熱解毒的營養(yǎng)保健作用，極大的滿足了消費(fèi)者的需求。
[0006]本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0007]含有金銀花的食品，其特征在于:是由1000重量份的小麥面粉和50-100重量份的金銀花均勻攪拌混合制成。
[0008]所述的一種含有金銀花的食品，其特征在于可以做成饅頭、花卷、面條、包子、餃子等各種面食制品。
[0009]下面對本發(fā)明中使用的金銀花進(jìn)行介紹。
[0010]金銀花為忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thund.、紅腺忍冬L.hypoglaucaMiq.、山銀花L.confusa DC.或毛花柱忍冬L.dasystyla Rehd.的干燥花蕾或帶初開的花。我國南北各地均有分布，主產(chǎn)于河南、山東等省。夏初花開放前采摘，陰干。生用，炒用或制成露劑使用。味甘，性寒。歸肺、心、胃經(jīng)。本品含有揮發(fā)油、木犀草素、環(huán)己六醇、黃酮類、肌醇、皂苷、鞣質(zhì)等。分離出的綠原酸和異綠原酸是本品抗菌的主要成分。本品具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等致病菌有較強(qiáng)的抑制作用，對鉤端螺旋體、流感病毒及致病霉菌等多種病原微生物亦有抑制作用；金銀花煎劑能促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬作用；有明顯的抗炎及解熱作用。本品有一定降低膽固醇作用。其水及酒浸液對肉瘤180及艾氏腹水瘤有明顯的細(xì)胞毒作用。此外大量口服對實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍有預(yù)防作用。對中樞神經(jīng)有一定的興奮作用。
[0011]本發(fā)明所述的含有金銀花的食品，經(jīng)本發(fā)明人多年的潛心研究，挑選了對人體有益的多種原料，在科學(xué)配伍的基礎(chǔ)上經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)最終確定了上述配方的比例關(guān)系，使其具有極高的營養(yǎng)保健作用。其制成食品后口感極佳、色澤好、彈性足、耐冷凍，對人體有清熱解毒的營養(yǎng)保健作用。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:①在面粉中加入金銀花后，增加了面粉清熱解毒的營養(yǎng)保健作用取消了金銀花藥材煎煮等復(fù)雜工序，方便食補(bǔ)。
[0013]經(jīng)常食用本發(fā)明有利于人們的身體健康，在越來越注重食補(bǔ)的今天，本發(fā)明的市場潛力巨大，而且對提高國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平具有很大作用。
【具體實(shí)施方式】
[0014]本發(fā)明的實(shí)施例見下表:
[0015]
【權(quán)利要求】
1.含有金銀花的食品，其特征在于:是由1000重量份的小麥面粉和50-100重量份的金銀花均勻攪拌混合制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有金銀花的食品，其特征在于可以做成饅頭、花卷、面條、包子、餃子等各種面食制品。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK103549424SQ201310534531
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年10月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月26日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請人:蘇州天南星生物科技有限公司