冷榨核桃油的加工系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，屬于食用油生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】。它包括依次串連的至少一臺(tái)液壓榨油機(jī)、至少一臺(tái)螺旋榨油機(jī)、板框過濾機(jī)和精濾器。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是能使核桃油的品質(zhì)穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能提高產(chǎn)率。
【專利說明】冷榨核桃油的加工系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食用油生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種冷榨核桃油的加工系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]核桃，屬于胡桃科落葉喬木干果，被列為世界四大堅(jiān)果之一，主要分布在美洲、歐洲和亞洲。在我國(guó)，也有廣泛的種植和應(yīng)用，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)被越來越多的人所推崇。
[0003]在核桃仁中含有豐富的核桃油，核桃油中含有豐富的不飽和脂肪酸，多種維生素及鈣、鐵、鎂等微量元素，可用于養(yǎng)生保健，是一種高營(yíng)養(yǎng)的木本植物油，受到了廣大消費(fèi)者
的喜愛。
[0004]現(xiàn)有生產(chǎn)核桃油的加工系統(tǒng)基本采用的是傳統(tǒng)高溫壓榨模式，由于核桃油不飽和脂肪酸含量高，高溫會(huì)加速氧化酸敗，導(dǎo)致油品不合格。另該傳統(tǒng)加工所得核桃油，味道苦澀,還需加入各種添加劑去除不良口感,在此同時(shí)也會(huì)去除核桃油中的營(yíng)養(yǎng)成分,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分嚴(yán)重流失，核桃油的產(chǎn)率降低。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]本實(shí)用新型的目的是提供一種冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，能使核桃油的品質(zhì)穩(wěn)定，
營(yíng)養(yǎng)豐富，還能提高產(chǎn)率。
[0006]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，包括依次串連的至少一臺(tái)液壓榨油機(jī)、至少一臺(tái)螺旋榨油機(jī)、板框過濾機(jī)和精濾器。
[0007]進(jìn)一步地，還包括充氮機(jī)和真空裝置；所述充氮機(jī)與真空裝置管道連接，所述真空裝置分別通過管道與所述板框過濾機(jī)和精濾器連接。
[0008]進(jìn)一步地，還包括粉碎機(jī)，所述粉碎機(jī)分別與所述液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)連接。
[0009]進(jìn)一步地,所述精濾器的濾網(wǎng)為5 ii m?25 ii m。
[0010]進(jìn)一步地，所述精濾器的濾網(wǎng)為IOii m。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果在于:
[0012](I)能有效保證核桃油的品質(zhì)，符合GB 22327-2008的相關(guān)要求，且能有效保留核桃仁中的營(yíng)養(yǎng)成分，使核桃油中富含不飽和脂肪酸和豐富的微量元素等。
[0013](2)能提高核桃油的得率，其得率約為80%，大大高于現(xiàn)在約50%的得率。
[0014](3)采用本發(fā)明加工系統(tǒng)得到的核桃油，清香自然，口感優(yōu)良，無苦澀的味道，可直接加入涼菜中食用或用于蘸食。
[0015](4)本發(fā)明加工系統(tǒng)，科學(xué)合理?？墒拐麄€(gè)榨油過程在常溫條件下進(jìn)行，保證油品不會(huì)被氧化酸敗，避免了因采用常規(guī)高溫壓榨，核桃仁中的膠質(zhì)等雜質(zhì)混入到油品中。另本發(fā)明加工系統(tǒng)中，采用了充氮機(jī)對(duì)核桃油進(jìn)行充氮，可保證油品長(zhǎng)期儲(chǔ)存，不會(huì)被氧化。通過各個(gè)裝置的互相補(bǔ)充，操作簡(jiǎn)便，同時(shí)還保持了核桃油的油品優(yōu)質(zhì)，口感良好。【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的其中一個(gè)實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0017]圖1為本實(shí)用新型的加工系統(tǒng)示意圖。
[0018]圖中:1-液壓榨油機(jī)，2-螺旋榨油機(jī)，3-板框過濾機(jī)，4-精濾器，5-充氮機(jī)，6-真空裝置，7-粉碎機(jī)。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型的其中一個(gè)實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0020]如圖1所示，一種冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，包括依次串連的至少一臺(tái)液壓榨油機(jī)
1、至少一臺(tái)螺旋榨油機(jī)2、板框過濾機(jī)3和精濾器4。
[0021]本實(shí)用新型中，還包括充氮機(jī)5和真空裝置6 ;所述充氮機(jī)5與真空裝置6管道連接，所述真空裝置6分別通過管道與所述板框過濾機(jī)3和精濾器4連接。用于提高核桃油的保質(zhì)期和保障廣品品質(zhì)穩(wěn)定。
[0022]本實(shí)用新型中，還包括粉碎機(jī)7，所述粉碎機(jī)7分別與液壓榨油機(jī)I和螺旋榨油機(jī)2連接，用于提聞廣品得率。精濾器4的濾網(wǎng)為5iim?25 iim,用于提聞廣品質(zhì)量,過濾雜質(zhì)。
[0023]具體的，精濾器4的濾網(wǎng)為lOiim。
[0024]使用時(shí)，先將核桃仁置于液壓榨油機(jī)I內(nèi)，在室溫下加壓，待壓力至20kg/cm2時(shí)，保壓出油，待油出盡后，再加壓至40kg/cm2，保壓出油，得頭道冷榨油和油渣；將油渣經(jīng)粉碎機(jī)7粉碎至粒度為3mm，然后置于螺旋榨油機(jī)2內(nèi)，擠壓，得二道冷榨油；收集所述頭道冷榨油和二道冷榨油，采用板框過濾機(jī)3在過濾壓力為3.5kg/cm2的條件下進(jìn)行過濾，得初濾油；將初濾油置于真空裝置6中，在真空條件下，采用充氮機(jī)5進(jìn)行充氮，然后靜置8天，再采用濾網(wǎng)為IOum精濾器4進(jìn)行過濾，得成品油。其中，液壓榨油機(jī)I采用型號(hào)為YYZJ-60L立式液壓榨油機(jī)；螺旋榨油機(jī)2采用型號(hào)為YZYX-12x2雙螺旋低溫冷榨油機(jī)；精濾器4采用不銹鋼無紡布精濾器。上述裝置均為市售產(chǎn)品，購(gòu)自具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商。
[0025]本實(shí)用新型中，可根據(jù)實(shí)際所需成品油的量，通過增加液壓榨油機(jī)I和螺旋榨油機(jī)2的數(shù)量來保障。
[0026]另本實(shí)用新型中，為順利取出核桃仁用于榨油，還可包括核桃破碎裝置和篩分裝置。篩分裝置分別通過運(yùn)輸裝置與破碎裝置和液壓榨油機(jī)I連接。運(yùn)輸裝置可為升降臺(tái)或運(yùn)輸機(jī)。
[0027]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，其特征在于:包括依次串連的至少一臺(tái)液壓榨油機(jī)(I)、至少一臺(tái)螺旋榨油機(jī)(2)、板框過濾機(jī)(3)和精濾器(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，其特征在于:還包括充氮機(jī)(5)和真空裝置(6);所述充氮機(jī)(5)與真空裝置(6)管道連接，所述真空裝置(6)分別通過管道與所述板框過濾機(jī)(3 )和精濾器(4 )連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，其特征在于:還包括粉碎機(jī)(7)，所述粉碎機(jī)(7)分別與所述液壓榨油機(jī)(I)和螺旋榨油機(jī)(2)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，其特征在于:所述精濾器(4)的濾網(wǎng)力 5 μ m ?25 μ m。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的冷榨核桃油的加工系統(tǒng)，其特征在于:所述精濾器(4)的濾網(wǎng)為 10 μ m。
【文檔編號(hào)】A23D9/02GK203457732SQ201320529045
【公開日】2014年3月5日 申請(qǐng)日期:2013年8月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月28日
【發(fā)明者】季正俊, 季鴻陽(yáng), 芮珠明, 歐陽(yáng)曉琳, 季曉華 申請(qǐng)人:麗江永勝邊屯食尚養(yǎng)生園有限公司