一種綠茶解毒保健米及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種綠茶解毒保健米及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：綠茶8-10、老鷹茶5-6、黑豆30-50、大米80-110、麥麩8-10、橄欖5-8、雪梨5-8、芒果3-5、蒲公英2-4、黃楊葉1-3、穿心蓮2-3、大青葉1-2、敗醬草2-4、營養(yǎng)添加劑9-10；本發(fā)明提供了一種綠茶解毒保健米及其加工方法，本發(fā)明產(chǎn)品將保健與日常飲食相結(jié)合，原料中添加了蒲公英、穿心蓮等具有清熱降火的中藥成分，雪梨、橄欖等清熱水果，結(jié)合綠茶的清熱解毒效果，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有很好的保健價值。
【專利說明】 一種綠茶解毒保健米及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種綠茶解毒保健米及其生產(chǎn)方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]大米是中國人五千年以來的主食，特別在我國南方地區(qū)。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，和人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，食品安全問題嚴(yán)重威脅到人們的健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種綠茶解毒保健米及其生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種綠茶解毒保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:綠茶8-10、老鷹茶5-6、黑豆30-50、大米80-110、麥麩8-10、橄欖5-8、雪梨5-8、芒果3-5、蒲公英2-4、黃楊葉1-3、穿心蓮2-3、大青葉1-2、敗醬草2-4、營養(yǎng)添加劑9-10 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:橘絡(luò)0.8-1.2、芒果葉1-2、厚樸花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、蒸枝3-5、葡萄酒5-6 ；
制備方法為:(I)將橘絡(luò)、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取40-60分鐘，過濾除渣，得提取液；
(2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
(3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
[0005]所述的綠茶解毒保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成:
(1)將新鮮的綠茶、老鷹茶放入鍋中炒制，完成后經(jīng)超微粉碎，制成超微粉；
(2)大米用適量水浸泡10-15小時候撈出浙干，然后磨粉；麥麩磨碎成粉；橄欖、雪梨、芒果洗凈后，切塊榨汁；
(3)將蒲公英、黃楊葉、穿心蓮、大青葉、敗醬草加入適量水，加熱提取，過濾，得提取
液；
(4)將上述制得的物料混合，再加入營養(yǎng)添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團(tuán)，然后采用造粒機(jī)進(jìn)行造粒，微波烘干，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明提供了一種綠茶解毒保健米及其加工方法，本發(fā)明產(chǎn)品將保健與日常飲食相結(jié)合，原料中添加了蒲公英、穿心蓮等具有清熱降火的中藥成分，雪梨、橄欖等清熱水果，結(jié)合綠茶的清熱解毒效果，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有很好的保健價值。
【具體實施方式】
[0007]實施例1: 一種綠茶解毒保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:綠茶10、老鷹茶5、黑豆50、大米100、麥麩10、橄欖8、雪梨5、芒果5、蒲公英2、黃楊葉3、穿心蓮3、大青葉2、敗醬草3、營養(yǎng)添加劑10 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:橘絡(luò)1、芒果葉2、厚樸花2、木瓜籽1.2、紫薯5、荔枝5、葡萄酒6 ;
制備方法為:(I)將橘絡(luò)、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取50分鐘，過濾除渣，得提取液；
(2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
(3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡90分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的綠茶解毒保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成:
(1)將新鮮的綠茶、老鷹茶放入鍋中炒制，完成后經(jīng)超微粉碎，制成超微粉；
(2)大米用適量水浸泡12小時候撈出浙干，然后磨粉；麥麩磨碎成粉；橄欖、雪梨、芒果洗凈后，切塊榨汁；
(3)將蒲公英、黃楊葉、穿心蓮、大青葉、敗醬草加入適量水，加熱提取，過濾，得提取
液；
(4)將上述制得的物料混合，再加入營養(yǎng)添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團(tuán)，然后采用造粒機(jī)進(jìn)行造粒，微波烘干，即得。
[0009]本發(fā)明提供了一種綠茶解毒保健米及其加工方法，本發(fā)明產(chǎn)品將保健與日常飲食相結(jié)合，原料中添加了蒲公英、穿心蓮等具有清熱降火的中藥成分，雪梨、橄欖等清熱水果，結(jié)合綠茶的清熱解毒效果，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有很好的保健價值。
【權(quán)利要求】
1.一種綠茶解毒保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:綠茶8-10、老鷹茶5-6、黑豆30-50、大米80-110、麥麩8-10、橄欖5-8、雪梨5-8、芒果3-5、蒲公英2-4、黃楊葉1-3、穿心蓮2-3、大青葉1-2、敗醬草2-4、營養(yǎng)添加劑9-10 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:橘絡(luò)0.8-1.2、芒果葉1-2、厚樸花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、蒸枝3-5、葡萄酒5-6 ； 制備方法為:(I)將橘絡(luò)、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取40-60分鐘，過濾除渣，得提取液； (2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末； (3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
2.一種如權(quán)利要求1所述的綠茶解毒保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成: (1)將新鮮的綠茶、老鷹茶放入鍋中炒制，完成后經(jīng)超微粉碎，制成超微粉； (2)大米用適量水浸泡10-15小時候撈出浙干，然后磨粉；麥麩磨碎成粉；橄欖、雪梨、芒果洗凈后，切塊榨汁； (3)將蒲公英、黃楊葉、穿心蓮、大青葉、敗醬草加入適量水，加熱提取，過濾，得提取液； (4)將上述制得的物料混合，再加入營養(yǎng)添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團(tuán)，然后采用造粒機(jī)進(jìn)行造粒，微波烘干，即得。
【文檔編號】A23L1/168GK104026483SQ201410170613
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年4月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月26日
【發(fā)明者】魯楊 申請人:五河童師傅食品有限公司