一種聰耳明目奶茶粉及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種聰耳明目奶茶粉，由以下重量份的原料制成：紫米粉130-180、羅漢果7-9、沙苑子1-2、楤木葉0.5-1.2、老白花0.8-1.2、金櫻子0.3-0.5、巖梭花0.5-0.7、香茅草0.3-0.6、榛子仁3-6、白扁豆5-7、苦丁茶粉2-4、蛋清液3-7、小黃魚干5-8、山楂3-6、龍須菜5-6、鴨血塊2-5、營養(yǎng)添加粉5-7。本發(fā)明以紫米粉作為主料，紫米粉具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血功效，其中添加的多種蔬菜及輔料，含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)等，可促進胃腸蠕動、幫助消化，并添加了多種中草藥，經(jīng)常食用可達到降壓降糖、利尿涼血、降火消腫、益氣解乏、清心明目的功效。
【專利說明】-種聰耳明目奶茶粉及制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明主要涉及奶茶領域，尤其涉及一種聰耳明目奶茶粉及制備方法。
【背景技術】
[0002] 現(xiàn)在市面上奶茶口味多種多樣，營養(yǎng)美味，受到大多數(shù)消費者的喜歡，但是現(xiàn)有的 奶茶成分單一，保健功效不顯著，已經(jīng)不能滿足人們對健康飲食的需求，為此本發(fā)明在奶茶 中添加多種營養(yǎng)原料，使其營養(yǎng)保健功效更佳。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003] 本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種聰耳明目奶茶粉及制備方 法。
[0004] 本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的： 一種聰耳明目奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成： 紫米粉130-180、羅漢果7-9、沙苑子1-2、惚木葉0. 5-1. 2、老白花0. 8-1. 2、金櫻子 0. 3-0. 5、巖梭花0. 5-0. 7、香茅草0. 3-0. 6、榛子仁3-6、白扁豆5-7、苦丁茶粉2-4、蛋清液 3-7、小黃魚干5-8、山楂3-6、龍須菜5-6、鴨血塊2-5、營養(yǎng)添加粉5-7 ; 所述的營養(yǎng)添加粉由下列重量份原料制成：奶粉25-30、菠蘿葉1-2、密蒙花2-3、羅勒 葉1_2、綠茶1-2、玉米仁4-5、灰灰菜2-3、香燕2-3、朽1樣肉2-3 ; 制備方法為：（1)將密蒙花、羅勒葉、菠蘿葉綠茶混合，加6-10倍水，文火煎煮30-40分 鐘，過濾，得濾液； (2) 將灰灰菜、香菇混合，加3-4倍水打漿，得漿液，將玉米仁炒香后研碎，與漿液混合， 小火熬制成糊； (3) 將檸檬肉與奶粉混合入蒸鍋，中火蒸3-5分鐘，與上述得到的糊狀物混合研磨均 勻，加入到上述濾液中，攪拌成泥后烘干，研磨成粉。
[0005] 所述的聰耳明目奶茶粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將沙苑子、惚木葉、老白花、金櫻子、巖梭花、香茅草混合，水提2-3次，過濾，合并濾 液； (2) 將榛子仁、小黃魚干、苦丁茶粉混合入鍋，小火炒制20-25分鐘后起鍋，將所得物料 倒入篩子中，將茶葉粉篩除，并將榛子仁、小黃魚干混合磨成粉； (3) 將羅漢果、山楂、鴨血塊隔水蒸20-30分鐘至熟透，與蛋清液混合，搗成泥； (4) 將白扁豆、龍須菜與步驟（1)中所得濾液混合打漿，得漿液，將渣液分離，得蔬菜 汁； (5) 將步驟（2)、（3)、（4)中所得物料混合，置于鍋中，加入剩余各原料，攪拌均勻，熬成 糊，烘干、研磨成粉，即得。
[0006] 本發(fā)明的優(yōu)點是： 本發(fā)明以紫米粉作為主料，紫米粉具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血功效，其中添加
【權利要求】
1. 一種聰耳明目奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成： 紫米粉130-180、羅漢果7-9、沙苑子1-2、惚木葉0. 5-1. 2、老白花0. 8-1. 2、金櫻子 0. 3-0. 5、巖梭花0. 5-0. 7、香茅草0. 3-0. 6、榛子仁3-6、白扁豆5-7、苦丁茶粉2-4、蛋清液 3-7、小黃魚干5-8、山楂3-6、龍須菜5-6、鴨血塊2-5、營養(yǎng)添加粉5-7 ; 所述的營養(yǎng)添加粉由下列重量份原料制成：奶粉25-30、菠蘿葉1-2、密蒙花2-3、羅勒 葉1_2、綠茶1-2、玉米仁4-5、灰灰菜2_3、香燕2-3、朽1樣肉2-3 ; 制備方法為：（1)將密蒙花、羅勒葉、菠蘿葉綠茶混合，加6-10倍水，文火煎煮30-40分 鐘，過濾，得濾液； (2) 將灰灰菜、香菇混合，加3-4倍水打漿，得漿液，將玉米仁炒香后研碎，與漿液混合， 小火熬制成糊； (3) 將檸檬肉與奶粉混合入蒸鍋，中火蒸3-5分鐘，與上述得到的糊狀物混合研磨均 勻，加入到上述濾液中，攪拌成泥后烘干，研磨成粉。
2. 根據(jù)權利要求1所述的聰耳明目奶茶粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將沙苑子、惚木葉、老白花、金櫻子、巖梭花、香茅草混合，水提2-3次，過濾，合并濾 液； (2) 將榛子仁、小黃魚干、苦丁茶粉混合入鍋，小火炒制20-25分鐘后起鍋，將所得物料 倒入篩子中，將茶葉粉篩除，并將榛子仁、小黃魚干混合磨成粉； (3) 將羅漢果、山楂、鴨血塊隔水蒸20-30分鐘至熟透，與蛋清液混合，搗成泥； (4) 將白扁豆、龍須菜與步驟（1)中所得濾液混合打漿，得漿液，將渣液分離，得蔬菜 汁； (5) 將步驟（2)、（3)、（4)中所得物料混合，置于鍋中，加入剩余各原料，攪拌均勻，熬成 糊，烘干、研磨成粉，即得。
【文檔編號】A23C9/152GK104106772SQ201410274963
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年6月19日 優(yōu)先權日:2014年6月19日
【發(fā)明者】翟麗潔 申請人:翟麗潔