一種黃精保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及茶制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種黃精保健茶及其制備方法，采用金線蓮、鐵皮石斛作為原料制備保健茶，進而使得保健茶具有預防和治療癌癥的功效，同時結(jié)合黃金、熟地、紅景天等原料的加入，攻克細胞的平衡，進一步的促進人體免疫力的增強，并結(jié)合無堿紅茶、玉竹等作為原料，為身體本源提供了多種維生素以及氨基酸、維生素和其他礦物質(zhì)元素，為人體提供多種營養(yǎng)元素。
【專利說明】一種黃精保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及茶制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種黃精保健茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著工業(yè)化生產(chǎn)的進步，癌癥患者逐年呈現(xiàn)出遞增的趨勢，并且大多數(shù)患者均是通過放療和/或化療來治療癌癥，而癌癥患者的病變情況均是因為紅白細胞在體內(nèi)的平衡嚴重失調(diào)所導致的，而放化療的應(yīng)用卻給紅白細胞雪上加霜，使得紅白細胞的平衡更進一步的失調(diào)，進而導致癌癥患者的治療較難，需要的保健藥物較多，治療的經(jīng)濟負擔較重。
[0003]而飲茶在現(xiàn)代社會中已經(jīng)成為人們的一種生活習慣和一種生活文化了，將茶制備成為一種能夠預防和治療人體病患的保健飲料也成為人們對茶飲料的一種要求了，為此，有大量的研究者從此角度出發(fā)，對保健飲料、保健茶制品作出了較大的探索和思考，進而獲得了較多的技術(shù)方案。如專利號為CN201310293160.5的《一種女性保健茶及其制備方法》采用紅茶、熟地黃、黃精以及其他原料，通過粉碎、過篩、滅菌、裝袋后采用真空封口等技術(shù)方案制備出一種具有滋陰、補血并且無毒副作用的，可以長期應(yīng)用的保健茶。又如專利號為CN201310337817.3的《一種改善營養(yǎng)性貧血的食品養(yǎng)血茶沖劑》采用黃精、熟地黃、硫酸亞鐵、紅茶、龜板按照一定的配比制作成沖劑性質(zhì)的養(yǎng)血茶，用以治療貧血性，進而達到滋陰、補血、補腎、養(yǎng)肝，增強機體免疫力的保健茶。
[0004]由此可見，在現(xiàn)有技術(shù)中，對于保健茶的制備較多，但從對放化療癌癥后的保健角度出發(fā)進行研究的技術(shù)方案還未見報道，并且采用熟地、黃精、玉竹、紅茶、鐵皮石斛等為原料進行保健茶的制備工藝和技術(shù)方案均還未見報道。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種黃精保健茶，具體人體紅血球的恢復具有一定的輔助作用，同時也具有增強人體免疫功能，抗癌防癌作用等特征。
[0006]本發(fā)明還提供一種黃精保健茶的制備方法，通過制備工藝中各技術(shù)參數(shù)的控制，并結(jié)合原料成分的恰當搭配，豐富了制備出來的黃精保健茶的營養(yǎng)，增強人體的免疫力等特征。
[0007]具體是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的:
[0008]一種黃精保健茶，其原料成份為無堿紅茶35-45份、熟地11-13份、黃精17_19份、紅景天7-9份、金線蓮1-3份、鐵皮石斛14-16份、玉竹4-6份。
[0009]所述的原料成份為無堿紅茶35份、熟地11份、黃精19份、紅景天7份、金線蓮3份、鐵皮石斛14份、玉竹4份。
[0010]所述的原料成份為無堿紅茶45份、熟地11份、黃精17份、紅景天9份、金線蓮I份、鐵皮石斛16份、玉竹6份。
[0011]所述的原料成份為無堿紅茶40份、熟地12份、黃精18份、紅景天8份、金線蓮2份、鐵皮石斛15份、玉竹5份。
[0012]所述的無堿紅茶為全發(fā)酵后，將茶中堿類物質(zhì)提取出來，所獲得的無堿茶。
[0013]本發(fā)明還提供一種黃精保健茶的制備方法，將紅茶按照常規(guī)技術(shù)進行制備，并將其進行全發(fā)酵處理，并再次按照傳統(tǒng)提取工藝提取掉其中的堿類物質(zhì)，再將提取過堿類物質(zhì)的茶葉進行再次發(fā)酵處理，發(fā)酵結(jié)束過后，獲得無堿紅茶，其中全發(fā)酵時，保持水分含量為60%，發(fā)酵溫度為55°C;再次發(fā)酵時的濕度保持在50%，發(fā)酵溫度為45°C;全發(fā)酵和再次發(fā)酵處理的時間相等，均為12h ;將無堿紅茶與熟地、黃精、紅景天、金線蓮、鐵皮石斛、玉竹按照配比份進行混合均勻獲得混合料，并將混合料置于烘干機中，采用溫度為90°C的溫度烘干至水分含量為3-4%后，再將其進行過80目篩處理，滅菌包裝，即可獲得黃精保健茶。
[0014]金線蓮屬多年生草本植物。在民間具有廣泛藥用價值，素有“藥王”、“金草”、“神草”、“鳥人參”等美稱。主要功效:(成份中)氨基酸和微量元素兩者的含量均高于國產(chǎn)西洋參和野山參；其所含?；撬?、多糖類成分具有營養(yǎng)、抗衰老、養(yǎng)肝護肝、調(diào)節(jié)人體機體免疫的作用。
[0015]紅景天(學名:Rhod1la roseaL.),別名:薔薇紅景天,掃羅瑪布爾(藏名)等；為多年生草本植物，高10-20厘米。根粗壯，圓錐形，肉質(zhì)，褐黃色，根頸部具多數(shù)須根，根莖短，粗狀，圓柱形，被多數(shù)覆瓦狀排列的鱗片狀的葉。生長在海拔1800— 2500米高寒無污染地帶，其生長環(huán)境惡劣，因而具有很強的生命力和特殊的適應(yīng)性?？勺魉幱茫軌蜓a氣清肺，益智養(yǎng)心，是一味作用廣泛的中藥。亦有很大的美容效果，可作護膚品，也可食用。
[0016]熟地為玄參科植物地黃(學名:Rehmannia glutinosa)的塊根，又名熟地黃或伏地，經(jīng)加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陳皮為輔料經(jīng)反復蒸曬，至內(nèi)外色黑油潤，質(zhì)地柔軟粘膩。切片用，或炒炭用。熟地又名熟地黃或伏地，屬玄參科植物，是一種上好中藥材，具有補血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥，亦可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等癥，是虛證類非處方藥藥品六味地黃丸主要成分之一。
[0017]鐵皮石斛(學名:Dendrobiumofficinale Kimura et Migo),又名:黑節(jié)草、云南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8cm,寬4?5mm，花期3?6月。主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥:益胃生津，滋陰清熱。
[0018]玉竹,學名:Polygonatum odoratum(Mill.)Druce,為百合科多年生草本植物。根莖橫走，肉質(zhì)黃白色，密生多數(shù)須根。葉面綠色，下面灰色。花腋生，通常I?3朵簇生。原產(chǎn)中國西南地區(qū)，但野生分布很廣。耐寒，亦耐陰，喜潮濕環(huán)境，適宜生長于含腐殖質(zhì)豐富的疏松土壤?！侗静萁?jīng)集注》云“莖干強直，似竹箭桿，有節(jié)。”故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用，中藥名亦為玉竹，秋季采挖，洗凈，曬至柔軟后，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干，或蒸透后，揉至半透明，曬干，切厚片或段用。玉竹提取類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、血壓等作用。
[0019]黃精(學名:Polygonatum sibiricum),又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。
[0020]再者，在本發(fā)明中所述的全發(fā)酵是指將成品紅茶再進行發(fā)酵處理至徹底，然后再經(jīng)過再次發(fā)酵，又稱為復發(fā)酵來調(diào)整除堿后的茶葉的營養(yǎng)素，進而改善紅茶的口感以及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，進而確保黃精保健茶的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
[0021]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的技術(shù)效果體現(xiàn)在:
[0022]通過將紅茶進行無堿處理，獲得無堿紅茶，并對無堿紅茶的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整與確保，再與黃精、鐵皮石斛、玉竹、紅景天、熟地、金線蓮按照配比進行混合均勻后，將其制備成粉末狀的黃精保健茶，使得茶中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)豐富，并且能夠使茶藥一體化，進而達到飲茶即保健的目的。
[0023]本發(fā)明中采用金線蓮、鐵皮石斛作為原料制備保健茶，進而使得保健茶具有預防和治療癌癥的功效，同時結(jié)合黃金、熟地、紅景天等原料的加入，攻克細胞的平衡，進一步的促進人體免疫力的增強，并結(jié)合無堿紅茶、玉竹等作為原料，為身體本源提供了多種維生素以及氨基酸、維生素和其他礦物質(zhì)元素，進一步的為人體提供多種營養(yǎng)元素。

【具體實施方式】
[0024]下面結(jié)合具體的實施方式來對本發(fā)明的技術(shù)方案做進一步的限定，但要求保護的范圍不僅局限于所作的描述。
[0025]實施例1
[0026]—種黃精保健茶,其原料成份為無堿紅茶35kg、熟地11kg、黃精17kg、紅景天7kg、金線蓮1kg、鐵皮石斛14kg、玉竹4kg。
[0027]無堿紅茶為全發(fā)酵后，將茶中堿類物質(zhì)提取出來，所獲得的無堿茶。
[0028]其制備方法，將紅茶按照常規(guī)技術(shù)進行制備，并將其進行全發(fā)酵處理，并再次按照傳統(tǒng)提取工藝提取掉其中的堿類物質(zhì)，再將提取過堿類物質(zhì)的茶葉進行再次發(fā)酵處理，發(fā)酵結(jié)束過后，獲得無堿紅茶，其中全發(fā)酵時，保持水分含量為60%，發(fā)酵溫度為55°C;再次發(fā)酵時的濕度保持在50%，發(fā)酵溫度為45°C ;全發(fā)酵和再次發(fā)酵處理的時間相等，均為12h ；將無堿紅茶與熟地、黃精、紅景天、金線蓮、鐵皮石斛、玉竹按照配比份進行混合均勻獲得混合料，并將混合料置于烘干機中，采用溫度為90°C的溫度烘干至水分含量為3-4%后，再將其進行過80目篩處理，滅菌包裝，包裝時按照12g/袋進行包裝，即可獲得黃精保健茶。
[0029]實施例2
[0030]在實施例1的基礎(chǔ)上，黃精保健茶的配方還可以是無堿紅茶35kg、熟地11kg、黃精19kg、紅景天7kg、金線蓮3kg、鐵皮石斛14kg、玉竹4kg。
[0031]其他步驟均同實施例1。
[0032]實施例3
[0033]在實施例1的基礎(chǔ)上，黃精保健茶的配方還可以是無堿紅茶45g、熟地llg、黃精17g、紅景天9g、金線蓮lg、鐵皮石斛16g、玉竹6g。
[0034]其他步驟均同實施例1。
[0035]實施例4
[0036]在實施例1的基礎(chǔ)上，黃精保健茶的配方還可以是無堿紅茶40t、熟地12t、黃精18t、紅景天8t、金線蓮2t、鐵皮石斛15t、玉竹5t。
[0037]其他步驟均同實施例1。
[0038]試驗例
[0039]選取癌癥患者做過放化療手術(shù)后的40例，并按照傳統(tǒng)的保健方法對40例患者進行保健處理，同時取20例患者采用本發(fā)明的實施例4所制備的黃精保健茶按照早晚每袋泡水飲用，待100天后，觀察患者的情況以及抽血化驗患者血液中的紅白細胞的平衡度，其結(jié)果顯示，未采用本發(fā)明的黃精保健茶而只按照傳統(tǒng)的保健處理的大多患者的血液中的紅白細胞的平衡度顯著較差，具有傾向性失衡狀態(tài)出現(xiàn)；但采用本發(fā)明的黃精保健茶并結(jié)合傳統(tǒng)保健處理的大多患者的血液中的紅白細胞的平衡度顯著較優(yōu)，并且大多患者的精神面貌也越來越好，由此可見，黃精保健茶對癌癥患者中的紅白細胞的平衡度具有緩解作用，能夠增強患者的免疫力，改善患者的生活質(zhì)量。
[0040]在此有必要指出的是，以上實施例和試驗例僅限于對本發(fā)明的技術(shù)方案所能達到的技術(shù)效果做進一步的闡述和理解，不能理解為對本發(fā)明的技術(shù)方案的進一步的限定，本領(lǐng)域技術(shù)人員在此基礎(chǔ)上做出的非突出的實質(zhì)性特征和非顯著進步的改進，仍然屬于本發(fā)明的保護范疇。
【權(quán)利要求】
1.一種黃精保健茶，其特征在于，其原料成份為無堿紅茶35-45份、熟地11-13份、黃精17-19份、紅景天7-9份、金線蓮1-3份、鐵皮石斛14-16份、玉竹4_6份。
2.如權(quán)利要求1所述的黃精保健茶，其特征在于，所述的原料成份為無堿紅茶40份、熟地12份、黃精18份、紅景天8份、金線蓮2份、鐵皮石斛15份、玉竹5份。
3.如權(quán)利要求1所述的黃精保健茶，其特征在于，所述的無堿紅茶為全發(fā)酵后，將茶中堿類物質(zhì)提取出來，所獲得的無堿茶。
4.如權(quán)利要求1-3任一項所述的黃精保健茶的制備方法，其特征在于，將紅茶按照常規(guī)技術(shù)進行制備，并將其進行全發(fā)酵處理，并再次按照傳統(tǒng)提取工藝提取掉其中的堿類物質(zhì)，再將提取過堿類物質(zhì)的茶葉進行再次發(fā)酵處理，發(fā)酵結(jié)束過后，獲得無堿紅茶，其中全發(fā)酵時，保持水分含量為60%，發(fā)酵溫度為55°C ;再次發(fā)酵時的濕度保持在50%，發(fā)酵溫度為45°C ;全發(fā)酵和再次發(fā)酵處理的時間相等，均為12h;將無堿紅茶與熟地、黃精、紅景天、金線蓮、鐵皮石斛、玉竹按照配比份進行混合均勻獲得混合料，并將混合料置于烘干機中，采用溫度為90°C的溫度烘干至水分含量為3-4%后，再將其進行過80目篩處理，滅菌包裝，即可獲得黃精保健茶。
【文檔編號】A23F3/14GK104222373SQ201410355756
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】張博學 申請人:黎平博遠生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司