一種具有健胃功效的涼茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種具有健胃功效的涼茶，其特征在于：其包括以下組分：菊花、金銀花、蒲公英、決明子、大麥、薏米、小米、黑芝麻、薄荷、枸杞、陳皮以及百合，其中各組分的重量百分比如下所述：10％-20％菊花、1％-2％金銀花、1％-2％蒲公英、1％-2％決明子、0.5％-1％大麥、2％-5％薏米、2％-6％小米、2％-4％黑芝麻、0.5％-1％薄荷、1％-5％枸杞、0.1％-0.2％陳皮以及0.5％-1％百合，其余為水。本發(fā)明將各種藥材的藥理功效很好的結(jié)合在了一起，既保持了原有涼茶的特點(diǎn)，口感好，同時(shí)由于添加了大麥、薏米、小米以及黑芝麻，具有健胃補(bǔ)氣的作用，適合小孩及老年人飲用，符合光大人群的需求。
【專利說明】一種具有健胃功效的涼茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及茶飲料制備領(lǐng)域，具體的涉及一種具有健胃功效的涼茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]涼茶是漢族特色茶飲，中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
[0003]但是現(xiàn)有的涼茶一般偏涼性，不適合兒童及老人飲用，而且由于偏寒，容易對(duì)腸胃造成影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為解決上述提到的現(xiàn)有的涼茶配方存在的偏寒、涼性的不足，提供一種具有健胃功效的涼茶，能夠?qū)θ说哪c胃起到保健的作用。
[0005]本發(fā)明的另一個(gè)目的在于提供一種獲得該具有健胃功效的涼茶的制備方法。
[0006]具體的，本發(fā)明提供一種具有健胃功效的涼茶，其包括以下組分:菊花、金銀花、蒲公英、決明子、大麥、薏米、小米、黑芝麻、薄荷、枸杞、陳皮以及百合，其中各組分的重量百分比如下所述:10% -20%菊花、1% -2%金銀花、1% -2%蒲公英、1% -2%決明子、0.5% -1 %大麥、2% -5%薏米、2% -6%小米、2% -4%黑芝麻、0.5% -1%薄荷、1% -5%枸杞、0.1% -0.2%陳皮以及0.5% -1%百合，其余為水。
[0007]優(yōu)選的，所述具有健胃功效的涼茶還包括玉米糝，所述玉米糝的重量百分比為2% -6%。
[0008]優(yōu)選的，一種制作所述的具有健胃功效的涼茶的制備方法，
[0009]5)將10% -20%菊花、I % -2%金銀花、I % -2%蒲公英及1% -2%決明子放入反應(yīng)釜內(nèi)進(jìn)行熬煮，得到濾液A ;
[0010]6)將0.5% -1 %大麥、2% -5%薏米、2% _6%小米以及2% _4%黑芝麻研碎，并加水?dāng)嚢柚梁隣?，用濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，得到濾液B ;
[0011]7)將0.5% -1%薄荷、1% -5%枸杞、0.1% -0.2%陳皮以及0.5% -1%百合放入中藥提取罐中，在高溫狀態(tài)下提取30-60分鐘，過濾提取液，得到提取液C ；
[0012]8)將濾液A、濾液B、提取液C加入純凈水進(jìn)行混合，消毒后得到湯劑涼茶。
[0013]優(yōu)選的，所述具有健胃功效的涼茶還包括顆粒涼茶。
[0014]優(yōu)選的，所述步驟4包括以下步驟:
[0015]Al)將濾液A、濾液B及提取液C混合后，對(duì)混合液進(jìn)行濃縮得到稠膏狀物質(zhì)；
[0016]A2)將稠膏狀物質(zhì)干燥后粉碎，并經(jīng)過制粒裝置得到顆粒物；
[0017]A3)將顆粒物進(jìn)行分粒、包裝后得到顆粒涼茶。
[0018]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)如下所述:本發(fā)明中各組分的藥理功效如下:菊花、金銀花具有清熱解毒、降火利咽、生津止渴等功效，本發(fā)明將各種藥材的藥理功效很好的結(jié)合在了一起，既保持了原有涼茶的特點(diǎn)，口感好，同時(shí)由于添加了大麥、薏米、小米以及黑芝麻，具有健胃補(bǔ)氣的作用，適合小孩及老年人飲用，符合光大人群的需求。

【具體實(shí)施方式】
[0019]本發(fā)明提供一種具有健胃功效的涼茶，其包括以下組分:菊花、金銀花、蒲公英、決明子、大麥、薏米、小米、黑芝麻、薄荷、枸杞、陳皮以及百合，其中各組分的重量百分比如下所述:10% -20%菊花、1% -2%金銀花、1% -2%蒲公英、1% -2%決明子、0.5% -1%大麥、2% -5%薏米、2% -6%小米、2% -4%黑芝麻、0.5% -1%薄荷、1% -5%枸杞、0.1% -0.2%陳皮以及0.5% -1 %百合，其余為水。
[0020]優(yōu)選的，所述具有健胃功效的涼茶還包括玉米糝，所述玉米糝的重量百分比為2% -6%。
[0021]優(yōu)選的，一種制作所述的具有健胃功效的涼茶的制備方法，
[0022]將10% -20%菊花、I % -2%金銀花、I % -2%蒲公英及1% -2%決明子放入反應(yīng)釜內(nèi)進(jìn)行熬煮，熬煮溫度為85-100度，熬煮時(shí)間為30-45分鐘，過濾后得到濾液Ajf
0.5% -1 %大麥、2% -5%薏米、2% -6%小米以及2% -4%黑芝麻研碎，并加水?dāng)嚢柚梁隣?，?0目濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，得到濾液B ;將0.5% -1 %薄荷、I % -5%枸杞、0.1% -0.2%陳皮以及0.5% -1 %百合放入中藥提取罐中，在高溫狀態(tài)下提取30-60分鐘，提取溫度為95-100度，過濾提取液，得到提取液C ;將濾液A、濾液B、提取液C加入純凈水進(jìn)行混合，消毒后得到湯劑涼茶。
[0023]將濾液A、濾液B及提取液C混合后，對(duì)混合液進(jìn)行濃縮得到稠膏狀物質(zhì)；將稠膏狀物質(zhì)干燥后粉碎，并經(jīng)過制粒裝置得到顆粒物；將顆粒物進(jìn)行分粒、滅菌包裝后得到顆粒涼茶。
[0024]實(shí)施例1
[0025]一種具有健胃功效的涼茶，其包括以下組分:菊花、金銀花、蒲公英、決明子、大麥、薏米、小米、黑芝麻、薄荷、枸杞、陳皮以及百合，其中各組分的重量百分比如下所述:10%菊花、I %金銀花、I %蒲公英、I %決明子、0.5%大麥、5%薏米、2%小米、2%黑芝麻、I %薄荷、1%枸杞、0.2%陳皮以及0.5%百合，其余為水。
[0026]實(shí)施例2
[0027]—種具有健胃功效的涼茶，其包括以下組分:菊花、金銀花、蒲公英、決明子、大麥、薏米、小米、黑芝麻、薄荷、枸杞、陳皮以及百合，其中各組分的重量百分比如下所述:15%菊花、I %金銀花、2%蒲公英、I %決明子、0.5%大麥、2%薏米、6%小米、2%黑芝麻、I %薄荷、1%枸杞、0.2%陳皮以及0.5%百合，其余為水。
[0028]實(shí)施例3
[0029]一種具有健胃功效的涼茶，其包括以下組分:菊花、金銀花、蒲公英、決明子、大麥、薏米、小米、黑芝麻、薄荷、枸杞、陳皮以及百合，其中各組分的重量百分比如下所述:20%菊花、I %金銀花、I %蒲公英、I %決明子、0.5%大麥、5%薏米、2%小米、2%黑芝麻、I %薄荷、I %枸杞、0.2%陳皮以及0.5%百合，其余為水。
[0030]上述各實(shí)施例的組分經(jīng)過試驗(yàn)得到，每種不同的組分都能夠得到不同口味的涼茶，第一實(shí)施例口味較粘稠，更適合做成顆粒物涼茶，第三實(shí)施例口味較清淡，更適合當(dāng)做湯劑涼茶食用。
[0031]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)如下所述:本發(fā)明中各組分的藥理功效如下:菊花、金銀花具有清熱解毒、降火利咽、生津止渴等功效，本發(fā)明將各種藥材的藥理功效很好的結(jié)合在了一起，既保持了原有涼茶的特點(diǎn)，口感好，同時(shí)由于添加了大麥、薏米、小米以及黑芝麻，具有健胃補(bǔ)氣的作用，適合小孩及老年人飲用，符合光大人群的需求。
[0032]最后應(yīng)說明的是:以上所述的各實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對(duì)前述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分或全部技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或替換,并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種具有健胃功效的涼茶，其特征在于:其包括以下組分:菊花、金銀花、蒲公英、決明子、大麥、薏米、小米、黑芝麻、薄荷、枸杞、陳皮以及百合，其中各組分的重量百分比如下所述:10% -20%菊花、1% -2%金銀花、1% -2%蒲公英、1% -2%決明子、0.5% -1%大麥、2% -5%薏米、2% -6%小米、2% -4%黑芝麻、0.5% -1%薄荷、1% -5%枸杞、0.1% -0.2%陳皮以及0.5% -1 %百合，其余為水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有健胃功效的涼茶，其特征在于:所述具有健胃功效的涼茶還包括玉米糝，所述玉米糝的重量百分比為2% -6%。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備具有健胃功效的涼茶的方法，其特征在于:所述具有健胃功效的涼茶還包括顆粒涼茶。
4.一種制作權(quán)利要求3所述的具有健胃功效的涼茶的制備方法，其特征在于:其包括以下步驟: 1)將10%-20%菊花、I % -2%金銀花、I % -2%蒲公英及1% -2%決明子放入反應(yīng)釜內(nèi)進(jìn)行熬煮，得到濾液A ; 2)將0.5% -1 %大麥、2% -5%薏米、2%-6%小米以及2% -4%黑芝麻研碎，并加水?dāng)嚢柚梁隣?，用濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，得到濾液B ; 3)將0.5% -1%薄荷、1% -5%枸杞、0.1% -0.2%陳皮以及0.5% -1%百合放入中藥提取罐中，在高溫狀態(tài)下提取30-60分鐘，過濾提取液，得到提取液C ；以及 4)將濾液A、濾液B、提取液C加入純凈水進(jìn)行混合，消毒后得到湯劑涼茶。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備具有健胃功效的涼茶的方法，其特征在于:所述步驟4的具體步驟為: Al)將濾液A、濾液B及提取液C混合后，對(duì)混合液進(jìn)行濃縮得到稠膏狀物質(zhì)； A2)將稠膏狀物質(zhì)干燥后粉碎，并經(jīng)過制粒裝置得到顆粒物；以及 A3)將顆粒物進(jìn)行分粒、包裝后得到顆粒涼茶。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104365934SQ201410564379
【公開日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年10月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月21日
【發(fā)明者】朱常合, 韋占杰 申請(qǐng)人:洛陽人康食品有限公司