一種自動(dòng)卷面條的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，特別涉及到一種自動(dòng)卷面條機(jī)。該自動(dòng)卷面條機(jī)包括工作臺(tái)、固定在工作臺(tái)上的安裝架以及可圍繞轉(zhuǎn)軸進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)架，安裝架自上而下依次安裝有壓面滾輪、面刀和截?cái)嗟叮鼋財(cái)嗟断路皆O(shè)置有第一運(yùn)輸帶，翻轉(zhuǎn)架上安裝有卷面齒輪，所述卷面齒輪位于第一運(yùn)輸帶的前端，卷面齒輪的下方設(shè)置有第二運(yùn)輸帶，第一運(yùn)輸帶的前端下方設(shè)置有第一滾輪，第一滾輪和卷面齒輪之間的下方設(shè)置有第二滾輪，所述第一滾輪、第二滾輪和卷面齒輪共同圍繞成一個(gè)卷面區(qū)。該自動(dòng)卷面條機(jī)可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)的面條制作和面條的打卷，提高卷面條生產(chǎn)效率、降低人力成本，并且避免了人手頻繁接觸面條，保證了食品衛(wèi)生。
【專利說明】一種自動(dòng)卷面條機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備，特別涉及到一種自動(dòng)卷面條機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]面條是一種食用極為廣發(fā)的面食，為了取用方便和提高便攜性，常常需要將面條加工成面條卷。傳統(tǒng)的面條卷制作以人力為主，這種人工卷面條的方法既不衛(wèi)生，又不經(jīng)濟(jì)，而且效率低下。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型提供一種自動(dòng)卷面條機(jī)，可以大大的提高卷苗條生產(chǎn)效率、降低人力成本，并且避免了人手頻繁接觸面條，保證了食品衛(wèi)生。
[0004]本實(shí)用新型一種自動(dòng)卷面條機(jī)，包括工作臺(tái)、固定在工作臺(tái)上的安裝架以及可圍繞轉(zhuǎn)軸進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)架，安裝架自上而下依次安裝有壓面滾輪、面刀和截?cái)嗟?，所述截?cái)嗟断路皆O(shè)置有第一運(yùn)輸帶，翻轉(zhuǎn)架上安裝有卷面齒輪，所述卷面齒輪位于第一運(yùn)輸帶的前端，卷面齒輪的下方設(shè)置有第二運(yùn)輸帶，
[0005]第一運(yùn)輸帶的前端下方設(shè)置有第一滾輪，第一滾輪和卷面齒輪之間的下方設(shè)置有第二滾輪，所述第一滾輪、第二滾輪和卷面齒輪共同圍繞成一個(gè)卷面區(qū)。
[0006]進(jìn)一步的，工作臺(tái)上設(shè)置有N個(gè)分隔板，所述分隔板將第一運(yùn)輸帶分割成N-1個(gè)運(yùn)輸通道，NS 2。進(jìn)一步優(yōu)選，所述分隔板橫截面為上窄下寬的梯形，并且分隔板均勻布置。分隔板將通過截?cái)嗟吨蟮拿鏃l均分成N-1股，并且分別集聚在對(duì)應(yīng)的N-1個(gè)運(yùn)輸通道內(nèi)。通過對(duì)分隔板數(shù)量的調(diào)整可以便捷的實(shí)現(xiàn)對(duì)最終獲得的卷苗條團(tuán)大小、重量的調(diào)整。進(jìn)一步優(yōu)選，N為3或4或5或6。
[0007]進(jìn)一步的，所述卷面齒輪為N-1個(gè)，每個(gè)卷面齒輪對(duì)應(yīng)設(shè)置在每個(gè)運(yùn)輸通道的前端。
[0008]進(jìn)一步的，所述安裝架上還設(shè)置有擺面架。
[0009]進(jìn)一步的，該自動(dòng)卷面條機(jī)還包括控制壓面滾輪、面刀、卷面齒輪、第一運(yùn)輸帶和翻轉(zhuǎn)架的PLC控制箱。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下:本實(shí)用新型提供的自動(dòng)卷面條機(jī)，可以大大的提高卷面條生產(chǎn)效率、降低人力成本，并且避免了人手頻繁接觸面條，保證了食品衛(wèi)生。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]附圖1為本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]附圖1中:1為工作臺(tái)，2為第二運(yùn)輸帶，3為卷面齒輪，4為翻轉(zhuǎn)架，5為翻轉(zhuǎn)架轉(zhuǎn)軸，6為分隔板，7為第一運(yùn)輸帶，8為PLC控制箱，9為壓面滾輪，10為安裝架，11為擺面架。
[0013]附圖2為附圖1的側(cè)視圖；
[0014]附圖2中:1為工作臺(tái)，2為第二運(yùn)輸帶，6為分隔板，7為第一運(yùn)輸帶，9為壓面滾輪，11為擺面架，12面刀，13為截?cái)嗟丁?br> [0015]附圖3為附圖2中A區(qū)域的局部放大圖；
[0016]附圖3中:3為卷面齒輪，14為第一滾輪，15為第二滾輪。
[0017]附圖4為面條在本實(shí)用新型自動(dòng)卷面條機(jī)中的不同狀態(tài)示意圖；
[0018]附圖4中:狀態(tài)I為面條剛剛通過截?cái)嗟稌r(shí)的狀態(tài)示意圖；狀態(tài)2為第一傳送帶逆向運(yùn)動(dòng)時(shí)面條的狀態(tài)示意圖；狀態(tài)3為面條剛剛到達(dá)第一運(yùn)輸帶前端時(shí)的狀態(tài)示意圖；狀態(tài)4為面條進(jìn)入卷面區(qū)開始打卷的狀態(tài)示意圖；狀態(tài)5為面條打卷完成后的狀態(tài)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步闡釋。
[0020]實(shí)施例:
[0021]如附圖1、2、3和4所示，本實(shí)施例自動(dòng)卷面條機(jī)，包括工作臺(tái)1、固定在工作臺(tái)I上的安裝架10以及可圍繞翻轉(zhuǎn)架轉(zhuǎn)軸5進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)架4。安裝架10自上而下依次安裝有壓面滾輪9、面刀12和截?cái)嗟?3，安裝架10后端還設(shè)置有擺面架11。所述截?cái)嗟?3下方設(shè)置有第一運(yùn)輸帶7，翻轉(zhuǎn)架4上安裝有卷面齒輪3 ;為了對(duì)應(yīng)第一傳送帶和第二傳送帶之間的高度落差，所述卷面齒輪3為上下兩排布置，每排3個(gè)卷面齒輪，所述卷面齒輪3位于第一運(yùn)輸帶7的前端，卷面齒輪3的下方設(shè)置有第二運(yùn)輸帶2。
[0022]第一運(yùn)輸帶7的前端下方設(shè)置有第一滾輪14，第一滾輪14和卷面齒輪3之間的下方設(shè)置有第二滾輪15，所述第一滾輪14、第二滾輪15和卷面齒輪3共同圍繞成一個(gè)卷面區(qū)。
[0023]工作臺(tái)I上設(shè)置有4個(gè)橫截面為上窄下寬的梯形分隔板6，4個(gè)分隔板6將第一運(yùn)輸帶7分割成3個(gè)運(yùn)輸通道，卷面齒輪3對(duì)應(yīng)設(shè)置在3個(gè)運(yùn)輸通道的前端。
[0024]該實(shí)施例的自動(dòng)卷面條機(jī)還包括控制壓面滾輪9、面刀12、卷面齒輪3、和翻轉(zhuǎn)架4的PLC控制箱8。
[0025]本實(shí)施例的自動(dòng)卷面條機(jī)具體工作流程如下:
[0026]I)、將待加工的面團(tuán)或者面餅置于擺面架11。
[0027]2)、啟動(dòng)電機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)壓面滾輪9和面刀12轉(zhuǎn)動(dòng)，將待加工的面團(tuán)或者面餅引入壓面滾輪9。
[0028]3)、待加工的面團(tuán)或者面餅依次經(jīng)過壓面滾輪9、面刀12、截?cái)嗟?3后，分成3股面條分別進(jìn)入第一運(yùn)輸帶7的3個(gè)運(yùn)輸通道；具體的，第一運(yùn)輸帶7的運(yùn)動(dòng)方式，先逆向運(yùn)動(dòng)一段時(shí)間，再正向運(yùn)動(dòng)，將3股面條折疊成圖4所示形狀(狀態(tài)3)之后，正向運(yùn)動(dòng)將折疊后的面條運(yùn)輸至第一運(yùn)輸帶7前端，之后3股面條進(jìn)入相應(yīng)的卷面區(qū)。
[0029]4)、如附圖3所示，第一滾輪14、第二滾輪15和卷面齒輪3共同逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)面條在卷面區(qū)打成卷狀。打卷完畢后，停止卷面齒輪3，翻動(dòng)翻轉(zhuǎn)架4，使得卷面齒輪3前移，卷面區(qū)在卷面齒輪3的位置形成一個(gè)缺口。打卷后的面條團(tuán)在第一滾輪14和第二滾輪15的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)下，進(jìn)入第二運(yùn)輸帶2。
[0030]如此往復(fù)，完成批量面條的制作和打卷。
[0031]以上所述實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型的一個(gè)較佳實(shí)現(xiàn)方式，其不應(yīng)當(dāng)理解成對(duì)本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限制。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以權(quán)利要求書限定的內(nèi)容為準(zhǔn)，并且說明書及其附圖可以用來解釋權(quán)利要求書。
【權(quán)利要求】
1.一種自動(dòng)卷面條機(jī)，其特征在于:包括工作臺(tái)(I)、固定在工作臺(tái)(I)上的安裝架(10)以及可圍繞翻轉(zhuǎn)架轉(zhuǎn)軸(5)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)架(4)，安裝架(10)自上而下依次安裝有壓面滾輪(9)、面刀(12)和截?cái)嗟?13)，所述截?cái)嗟?13)下方設(shè)置有第一運(yùn)輸帶(7)，翻轉(zhuǎn)架(4)上安裝有卷面齒輪(3)，所述卷面齒輪(3)位于第一運(yùn)輸帶(7)的前端，卷面齒輪(3)的下方設(shè)置有第二運(yùn)輸帶(2)， 第一運(yùn)輸帶(7)的前端下方設(shè)置有第一滾輪(14)，第一滾輪(14)和卷面齒輪(3)之間的下方設(shè)置有第二滾輪(15)，所述第一滾輪(14)、第二滾輪(15)和卷面齒輪(3)共同圍繞成一個(gè)卷面區(qū)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)卷面條機(jī)，其特征在于:工作臺(tái)(I)上設(shè)置有N個(gè)分隔板(6)，所述分隔板(6)將第一運(yùn)輸帶(7)分割成N-1個(gè)運(yùn)輸通道，N彡2。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種自動(dòng)卷面條機(jī)，其特征在于:所述分隔板(6)橫截面為上窄下寬的梯形。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種自動(dòng)卷面條機(jī)，其特征在于:所述卷面齒輪(3)為N-1個(gè)，每個(gè)卷面齒輪(3)對(duì)應(yīng)設(shè)置在每個(gè)運(yùn)輸通道的前端。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種自動(dòng)卷面條機(jī)，其特征在于:所述安裝架(10)上還設(shè)置有擺面架(11)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種自動(dòng)卷面條機(jī)，其特征在于:該自動(dòng)卷面條機(jī)還包括控制壓面滾輪(9)、面刀(12)、卷面齒輪(3)、和翻轉(zhuǎn)架(4)的PLC控制箱(8)。
【文檔編號(hào)】A21C9/08GK204070313SQ201420387833
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年7月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月14日
【發(fā)明者】陳榮欽 申請(qǐng)人:成都市莒光索拉食品機(jī)械有限公司