在此的實施例涉及一種家用電器攪拌裝置。

背景

用于攪拌和/或混合食物的家用電器攪拌裝置通常包括攪拌容器和可在該攪拌容器中旋轉(zhuǎn)的鉤子。該家用電器攪拌裝置還可以包括底座單元、驅(qū)動裝置和電動機(jī)。該底座單元通常形成該攪拌容器的支座，并且該電動馬達(dá)被安排成用于通過該驅(qū)動裝置旋轉(zhuǎn)該鉤子。這些電器可以有不用名稱，如食物攪拌機(jī)、臺式攪拌機(jī)、攪拌機(jī)、食品加工機(jī)或廚房機(jī)器。

家用電器攪拌裝置的鉤子通常豎直安排，這樣使得鉤子圍繞豎直旋轉(zhuǎn)軸線朝向該攪拌容器的底部旋轉(zhuǎn)，從而描述了行星運動。該鉤子的上端附接至該驅(qū)動裝置，該驅(qū)動裝置進(jìn)而被安排在該鉤子和該攪拌容器上方。

鉤子的設(shè)計可以取決于有待被攪拌的食物的類型。用于攪拌低黏性和或內(nèi)摩擦的食物的鉤子可能不適合于高黏性的食物，并且反之亦然。一些食物(如面團(tuán))需要充分?jǐn)嚢璨⑷嗄螅沟贸煞志?xì)整合并產(chǎn)生面筋條。

在US 5758963 A中披露了食物攪拌機(jī)和鉤子，旨在減少驅(qū)動裝置上的負(fù)載并且將用于攪拌過程所需的時間量減到最少。與攪拌和揉捏成分的過程相比，US 5758963 A中描述的鉤子和食物攪拌機(jī)因此針對其他方面進(jìn)行了優(yōu)化。由于鉤子的形狀，面團(tuán)可以沿著該鉤子爬向該驅(qū)動裝置。此外，該攪拌機(jī)的重力點相對較高，因此該攪拌機(jī)可能是不穩(wěn)定的。US 5758963 A中描述的鉤子和食物攪拌機(jī)可以適合于一些應(yīng)用，但是穩(wěn)定的家用電器攪拌安排另外提高了攪拌和/或面筋產(chǎn)出和/或仍期望替代的家用電器攪拌裝置。

相應(yīng)地，仍需要改善的和/或替代的家用電器攪拌裝置。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本文中闡述的家用電器攪拌裝置消除或至少減少與之前已知的家用電器攪拌裝置相關(guān)聯(lián)的問題和/或缺點。

根據(jù)第一方面，提供了一種家用器具家用電器攪拌裝置，該家用電器攪拌裝置包括攪拌容器和具有近端、遠(yuǎn)端以及在近端和遠(yuǎn)端之間延伸的彎曲長形部的鉤子，該近端包括通過在該攪拌容器的第一內(nèi)表面部上的通孔可附接于驅(qū)動裝置的附接部，使得該鉤子在該攪拌容器內(nèi)圍繞旋轉(zhuǎn)軸線是可旋轉(zhuǎn)的，其中，該鉤子被配置成使得當(dāng)附接于該驅(qū)動裝置并且在其最低位置上時，該彎曲長形部在其近端沿第一方向延伸，即從該旋轉(zhuǎn)軸線向下，基本上平行于該攪拌容器的第一內(nèi)表面部，并且該彎曲長形部的至少一部分沿第二方向延伸，與由該第一方向與該旋轉(zhuǎn)軸線限定的第一平面形成角α。

由于彎曲長形部在其近端沿第一方向延伸，即從該旋轉(zhuǎn)軸線向下，基本上平行于該攪拌容器的第一內(nèi)表面部，并且該彎曲長形部的至少一部分沿第二方向延伸，與由該第一方向與該旋轉(zhuǎn)軸線限定的第一平面形成角α，該鉤子將沿該長形部完全攪拌并且揉捏食物。由于角α又稱為攻角，食物(如面團(tuán)或其他高黏性食物)將會在朝向遠(yuǎn)端的方向上沿著該長形部被揉捏。與現(xiàn)有技術(shù)攪拌裝置相比，在該第二方向與和該鉤子的彎曲長形形狀結(jié)合的第一平面之間的角α顯著改善了在攪拌容器內(nèi)食物的攪拌和揉捏。由此獲得了更強(qiáng)勁的面筋網(wǎng)。

該旋轉(zhuǎn)軸線可以為基本上水平的，并且該第一方向可以為基本上垂直于該旋轉(zhuǎn)軸線。

由于該旋轉(zhuǎn)軸線可以是基本上水平的，并且該第一方向基本上垂直于該旋轉(zhuǎn)軸線，所以在該攪拌容器內(nèi)的食物可以被高效攪拌和揉捏。此外，由于基本上水平的旋轉(zhuǎn)軸線和基本上豎直的第一方向，該家用電器攪拌裝置非常穩(wěn)定，尤其是因為該基本上水平的旋轉(zhuǎn)軸線比例如豎直旋轉(zhuǎn)軸線允許更低的重力點。

角α沿該鉤子的旋轉(zhuǎn)方向可以是正的。

由于該角α沿該鉤子的旋轉(zhuǎn)方向可以是正的，當(dāng)該鉤子旋轉(zhuǎn)時，攪拌容器內(nèi)的食物將沿著該鉤子的大部分被揉捏和攪拌。

當(dāng)該角α投射在第二基本上水平安排的平面上時，該角可以在10-60度、優(yōu)選地20-50度、更優(yōu)選地30-40度的范圍內(nèi)。

當(dāng)該角α投射在第二基本上水平安排的平面上時，該角在10-60度、優(yōu)選地20-50度、更優(yōu)選地30-40度的范圍內(nèi)，攪拌容器內(nèi)的食物可以被高效攪拌和揉捏。

當(dāng)該鉤子在其最低位置上時，該彎曲長形部的曲率沿其長度的至少50％、優(yōu)選地至少70％可以基本上遵循該攪拌容器的內(nèi)表面的曲率。

由于當(dāng)該鉤子在其最低位置上時，該彎曲長形部的曲率沿該其長度的至少50％、優(yōu)選地至少70％基本上遵循該攪拌容器的內(nèi)表面的曲率，當(dāng)該鉤子旋轉(zhuǎn)時，食物將被壓入該鉤子與該攪拌容器之間的間隙，由此攪拌和揉捏均加以改善。

攪拌容器內(nèi)表面的至少40％、優(yōu)選地至少50％、更優(yōu)選地至少60％可以具有扁球體形狀。

由于攪拌容器內(nèi)表面的至少40％、優(yōu)選地至少50％、更優(yōu)選地至少60％具有扁球體形狀，當(dāng)該鉤子在該攪拌容器內(nèi)旋轉(zhuǎn)時，該內(nèi)表面的形狀以有利的方式配合該鉤子的形狀，使得增強(qiáng)成分在該攪拌容器內(nèi)的整合。

至少部分扁球形體的短軸可以基本上與該鉤子的旋轉(zhuǎn)軸線重合。

由于該至少部分扁球體的短軸基本上與該鉤子的旋轉(zhuǎn)軸線重合，該家用電器攪拌裝置既穩(wěn)定又緊湊。由于該短軸基本上與該鉤子的旋轉(zhuǎn)軸線重合，沿著該旋轉(zhuǎn)軸線的家用電器攪拌裝置的寬度相對短。

該至少部分扁球體的短軸可以在基本上平坦的第一內(nèi)表面部與相對安排的第二內(nèi)表面部之間延伸，該第一內(nèi)表面部基本上垂直于該旋轉(zhuǎn)軸線延伸。

由于該至少部分扁球體的短軸在基本上平坦的第一內(nèi)表面部與相對安排的第二內(nèi)表面部之間延伸，其中該第一內(nèi)表面部基本上垂直于該旋轉(zhuǎn)軸線延伸，所以該家用電器攪拌裝置既緊湊又穩(wěn)定。該平坦的第一內(nèi)表面部允許該鉤子沿著該旋轉(zhuǎn)軸線比該鉤子在半球形攪拌容器內(nèi)沿著該旋轉(zhuǎn)軸線的長度更短，其中攪拌容器在所有水平方向上具有相等半徑。據(jù)此，該構(gòu)造是非常剛性的。

該第二內(nèi)表面部可以是基本上平坦的，并且另外被安排成基本上平行于該第一基本上平坦的表面部。

由于該第二內(nèi)表面部是基本上平坦的，并且另外被安排成基本上平行于該第一基本上平坦的表面部，所以該家用電器攪拌裝置既緊湊又穩(wěn)定。該平坦的第一和第二內(nèi)表面部允許該鉤子沿著該旋轉(zhuǎn)軸線比鉤子在半球形攪拌容器內(nèi)沿著旋轉(zhuǎn)軸線的長度更短。據(jù)此，該鉤子的構(gòu)造是非常剛性的。

該第二內(nèi)表面部可以包括突起，該突起指向該第一基本上平坦的內(nèi)表面部。

由于該第二內(nèi)表面部包括突起，該突起指向該第一基本上平坦的內(nèi)表面部，在該攪拌容器內(nèi)攪拌的食物將不會粘在該攪拌容器內(nèi)表面上。另外，由于該突起，在每一個旋轉(zhuǎn)循環(huán)的更大部分過程中，可以攪拌和揉捏攪拌容器內(nèi)的食物。而且，與鉤子結(jié)合的突起方便了將面團(tuán)從鉤子上放開。由此，在隨后的鉤子旋轉(zhuǎn)循環(huán)過程中，允許面團(tuán)回到鉤子的另一部，其中增強(qiáng)了攪拌和揉捏。

突起可以基本上沿著旋轉(zhuǎn)軸線朝向鉤子的附接部。

由于該突起基本上沿該旋轉(zhuǎn)軸線指向該鉤子的附接部，在該攪拌容器內(nèi)攪拌的食物將不會粘在該攪拌容器內(nèi)表面上。

該彎曲長形部的遠(yuǎn)端可以指向第三方向。該第三方向當(dāng)投射在該第二基本上水平安排的表面上時與該第二方向形成角β。

由于該彎曲長形部的遠(yuǎn)端指向第三方向，并且該第三方向當(dāng)投射在該第二基本上水平安排的表面上時與該第二方向形成角β，所以食物將沿第三方向并且以距沿第二方向延伸的長形部一定距離從該鉤子釋放開。食物然后在下一個旋轉(zhuǎn)循環(huán)中與該鉤子接合。由此，攪拌和揉捏均得到改善。角β大于0度，并且可以例如在5-50度的范圍內(nèi)。

該鉤子當(dāng)旋轉(zhuǎn)時形成扁球體形狀的回轉(zhuǎn)體，該回轉(zhuǎn)體基本上對應(yīng)于該攪拌容器的內(nèi)表面的一部分。

由于該鉤子當(dāng)旋轉(zhuǎn)時形成扁球體形狀的回轉(zhuǎn)體，該回轉(zhuǎn)體基本上對應(yīng)于該攪拌容器的內(nèi)表面的一部分，該鉤子是剛性的并且在攪拌和/或揉捏食物的過程中配合內(nèi)表面。

該突起的形狀可以被適配成配合該鉤子的回轉(zhuǎn)體。

由于該突起的形狀被適配成配合該鉤子的回轉(zhuǎn)體，該鉤子和該攪拌容器內(nèi)表面防止食物粘在旋轉(zhuǎn)鉤子不能觸及的內(nèi)表面部分。

該攪拌容器內(nèi)表面的至少40％、優(yōu)選地至少50％、更優(yōu)選地至少60％可以具有圓柱軸線基本上平行于旋轉(zhuǎn)軸線的圓柱形狀。當(dāng)該鉤子在其最低位置上時，該彎曲長形部的曲率沿其長度的至少50％、優(yōu)選地至少70％基本上遵循該攪拌容器的內(nèi)表面的曲率。

由于該攪拌容器內(nèi)表面的至少40％、優(yōu)選地至少50％、更優(yōu)選地至少60％具有圓柱軸線基本上平行于旋轉(zhuǎn)軸線的圓柱形狀，并且當(dāng)該鉤子在其最低位置上時，該彎曲長形部的曲率沿其長度的至少50％、優(yōu)選地至少70％基本上遵循該攪拌容器的內(nèi)表面的曲率，攪拌和揉捏食物均得到改善。

因此，據(jù)此提供了一種可替代的家用電器攪拌裝置和/或消除或至少減少與現(xiàn)有技術(shù)的家用攪拌機(jī)具相關(guān)聯(lián)的問題和/或缺點的家用電器攪拌裝置。

附圖簡要說明

從以下詳細(xì)說明和附圖中將容易理解在此實施例的不同方面，包括其具體特征和優(yōu)點，在附圖中：

圖1展示了根據(jù)上述一些實施例的家用電器攪拌裝置。

圖2展示了圖1的家用電器攪拌裝置的截面。

圖3以透視圖展示了圖1的家用電器攪拌裝置。

圖4以透視圖展示了根據(jù)另外一個實施例的家用電器攪拌裝置。

圖5a至圖5i展示了從上觀看的根據(jù)圖1的家用電器攪拌裝置的旋轉(zhuǎn)循環(huán)。

詳細(xì)說明

現(xiàn)在將參照附圖對本文中的多個實施例進(jìn)行更全面的描述。貫穿全文，相同的數(shù)字指代相同的元件。

為簡潔和/或清晰起見，眾所周知的功能或構(gòu)造不必在此進(jìn)行詳細(xì)描述。

圖1展示了具有攪拌容器2和鉤子3的家用電器攪拌裝置1。從上觀看，在所描繪的圖1中，攪拌容器2為碗狀頂部敞口的攪拌容器。攪拌容器2可以由任何耐用材料(如塑料、金屬和/或玻璃)制成，并且鉤子3可以由例如金屬和/或塑料制成。

鉤子3具有近端4、遠(yuǎn)端5以及在近端4與遠(yuǎn)端5之間延伸的彎曲長形部6。近端4包括附接部7，該附接部可附接于攪拌容器2的第一內(nèi)表面部10。鉤子3在攪拌容器2內(nèi)圍繞旋轉(zhuǎn)軸線A是可旋轉(zhuǎn)的。

鉤子3的附接部7還可附接于驅(qū)動裝置或其一部分(如驅(qū)動軸16)。在圖1的實施例中，附接部7附接于第一驅(qū)動軸部16’。驅(qū)動軸16延伸通過攪拌容器2的通孔2’，使得第一驅(qū)動軸部16’被安排在攪拌容器2內(nèi)，并且第二驅(qū)動軸部被安排在攪拌容器2的外側(cè)。圖3展示了第二驅(qū)動軸部。電動機(jī)可以使該第二驅(qū)動軸部旋轉(zhuǎn)，由此第一驅(qū)動軸部16’和鉤子3在攪拌容器2內(nèi)旋轉(zhuǎn)。

因此在圖1的實施例中，鉤子3可旋轉(zhuǎn)地附接于第一內(nèi)表面部10，使得當(dāng)鉤子3由驅(qū)動裝置驅(qū)動時，允許鉤子3及其附接部7相對于攪拌容器2的第一內(nèi)表面部10旋轉(zhuǎn)。附接部7的至少一部分鄰接第一內(nèi)表面部10并且封堵通孔2’，使得防止成分通過通孔2’逃離攪拌容器2。

在圖1中，鉤子3被展示在其最低位置L上。當(dāng)鉤子3的重心在攪拌容器2中盡可能低時，鉤子3處于最低位置L上。圖2中還展示了最低位置L。

彎曲長形部6在其近端4沿第一方向延伸。圖2所示的第一方向是從旋轉(zhuǎn)軸線A向下，基本上平行于攪拌容器2的第一內(nèi)表面部10。在圖1所展示的實施例中，旋轉(zhuǎn)軸線A被基本上水平安排。

彎曲長形部6的至少一部分沿第二方向S另外延伸。第二方向S與第一平面形成角α，該第一平面是由第一方向F和旋轉(zhuǎn)軸線A限定的。圖2中展示了該第一平面。該角α沿該鉤子的旋轉(zhuǎn)方向是正的，即沿著該旋轉(zhuǎn)軸線從附接部7看是逆時針的。當(dāng)該角α投射在第二基本上水平安排的平面上時，該角在10-60度、優(yōu)選地20-50度、更優(yōu)選地30-40度的范圍內(nèi)。

圖1中還展示了攪拌容器2的內(nèi)表面11。內(nèi)表面11是攪拌容器2的面向鉤子3的表面。在圖1的實施例中，攪拌容器內(nèi)表面11的至少40％、優(yōu)選地至少50％、更優(yōu)選地至少60％具有扁球體形狀。內(nèi)表面11的上部可以是基本上豎直的。

扁球體形狀可以被稱為短軸短于長軸的旋轉(zhuǎn)對稱的橢圓體。根據(jù)一些實施例，如圖1至圖5所示，至少部分扁球體的短軸基本上與鉤子3的旋轉(zhuǎn)軸線A重合。攪拌容器內(nèi)表面11的下部可以被成形為扁球體，而上部是敞口的。使用者可以通過敞口開口將食物倒入/放入該攪拌容器。

該至少部分扁球體的短軸在基本上平坦的第一內(nèi)表面部10’與相對安排的第二內(nèi)表面部12之間延伸?；旧掀教沟牡谝粌?nèi)表面部10’基本上垂直于旋轉(zhuǎn)軸線A延伸。第二內(nèi)表面部12是基本上平坦的并且被安排成基本上平行于第一基本上平坦的表面部10’。第一內(nèi)表面部10、10’和12為攪拌容器內(nèi)表面11的部分。

如圖1所展示的，鉤子3具有基本上水平的旋轉(zhuǎn)軸線A，并且攪拌容器3為頂部敞口的攪拌容器。由于鉤子3通過攪拌容器2的側(cè)壁部上的通孔延伸進(jìn)入該攪拌容器，想要在例如烘焙、攪拌和/或揉捏過程中添加成分的使用者可以容易地如此做，因為沒有家用電器攪拌裝置1的驅(qū)動裝置或其他零件阻礙攪拌容器打開。鉤子3在攪拌容器的內(nèi)表面11附近旋轉(zhuǎn)，使得當(dāng)鉤子3旋轉(zhuǎn)時，成分在鉤子3和的內(nèi)表面11之間被按壓、揉捏并且充分?jǐn)嚢?。鉤子的彎曲長形形狀具有角α，已被證明在鉤子3的長度上抓取和拿取有待被攪拌和揉捏的食物時是非常高效的。

圖1中的截面C-C展示了橫截面，在圖2中被另外討論。

如所述，圖2展示了家用電器攪拌裝置1沿圖1所示的截面C-C的橫截面。還是在圖2中，鉤子3附接于攪拌容器2的第一內(nèi)表面部10、10’。鉤子3被展示在其最低位置L上，并且還展示了從旋轉(zhuǎn)軸線A向下的第一方向F。在圖2展示的實施例中，第一方向是基本上豎直的。平面P通過旋轉(zhuǎn)軸線A與第一方向F被限定。平面P可以稱為攪拌容器2沿短軸的豎直對稱平面。因此，鉤子3的近端4和攪拌容器2的第一內(nèi)表面10、10’被安排成基本上豎直并且彼此平行。

彎曲長形部6的曲率沿其長度的至少50％、優(yōu)選地至少70％基本上遵循攪拌容器2的內(nèi)表面11的曲率。如所展示的，彎曲長形部6遵循內(nèi)表面11的曲率，直至遠(yuǎn)端5轉(zhuǎn)彎遠(yuǎn)離該內(nèi)表面。由此，沿著彎曲長形部6的長度揉捏的食物在鉤子3的第一旋轉(zhuǎn)循環(huán)過程中可以從鉤子3上釋放開并且準(zhǔn)備在隨后在旋轉(zhuǎn)循環(huán)過程中被另外揉捏。

附接部7在近端4可以與彎曲長形部6集成為一個單元或者可以為單獨部分，該單獨部分可附接至彎曲長形部6，使得他們一起形成鉤子3。

圖3展示了家用電器攪拌裝置1從上看的透視圖。鉤子3的近端4通過附接裝置7被附接于攪拌容器2和驅(qū)動軸16。彎曲長形部6沿內(nèi)表面11朝向遠(yuǎn)端5延伸。圖3中也展示了第二內(nèi)表面部12。在圖3的實施例中，第二內(nèi)表面部12是基本上平坦的，并且另外被安排成基本上平行于與鉤子3附接的第一基本上平坦的表面部。

圖3中展示了驅(qū)動軸16。驅(qū)動軸16為驅(qū)動裝置的一部分并且延伸通過攪拌容器2的通孔，使得第一驅(qū)動軸部16’被安排在攪拌容器2內(nèi)并且第二驅(qū)動軸部16”被安排在攪拌容器2的外側(cè)。

電動機(jī)的旋轉(zhuǎn)運動可以傳遞至第二驅(qū)動軸部16”，使得使驅(qū)動軸16和鉤子3旋轉(zhuǎn)。

連接安排7例如通過鎖緊銷、螺紋或類似物附接至驅(qū)動軸16。在圖3的實施例中，附接裝置7螺接在驅(qū)動軸16上并且被軸向地鎖定。附接裝置7朝向攪拌容器2的內(nèi)表面被按壓，使得允許鉤子3旋轉(zhuǎn)但是不允許沿著旋轉(zhuǎn)軸線移動。

圖4總體上對應(yīng)于圖3，并且展示了根據(jù)另一個實施例的家用電器攪拌裝置1。彎曲長形部6沿內(nèi)表面11朝向遠(yuǎn)端5延伸。在圖4的實施例中，第二內(nèi)表面部12包括突起14。突起14可以基本上沿該旋轉(zhuǎn)軸線指向鉤子3的附接部7。

當(dāng)鉤子3旋轉(zhuǎn)時，其形成基本上扁球體形狀的回轉(zhuǎn)體。該基本上扁球體形狀的回轉(zhuǎn)體至少部分對應(yīng)于攪拌容器2的內(nèi)表面11。突起14的形狀被適配成與鉤子3的回轉(zhuǎn)體配合，使得突起14和回轉(zhuǎn)體的面向突起14的部分凸起成扁球體形狀。

在圖5a至圖5i中，展示了圖1至圖3的家用電器攪拌裝置1的攪拌容器內(nèi)的鉤子的旋轉(zhuǎn)循環(huán)。圖5a總體應(yīng)于圖1，展示了在最低位置上的鉤子。從附接部沿著旋轉(zhuǎn)軸線看，圖5b展示了從最低位置逆時針旋轉(zhuǎn)45度的鉤子。從附接部沿著旋轉(zhuǎn)軸線看，圖5c展示了逆時針旋轉(zhuǎn)90度的鉤子。圖5d展示了旋轉(zhuǎn)135度的鉤子并且圖5e展示了旋轉(zhuǎn)180度、即在最高位置上的鉤子。圖5f展示了從最低位置旋轉(zhuǎn)225度的鉤子，圖5g展示了旋轉(zhuǎn)270度的鉤子，并且圖5h展示了旋轉(zhuǎn)315度的鉤子。在圖5i中，在一個完整的旋轉(zhuǎn)循環(huán)之后，鉤子被再次安排在其最低位置上并且因此在與圖5a中相同的位置上。

盡管這些方面參考實例實施例已被描述，但是許多不同的改變、修改等對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言將變得清楚。根據(jù)一些實施例，家用電器攪拌裝置1還包括驅(qū)動裝置和/或驅(qū)動軸16。