本發(fā)明涉及戒煙食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種戒煙紅果的制備方法。
背景技術(shù)：
吸煙危害健康已是眾所周知的事實。全世界每年因吸煙死亡達(dá)250萬人之多，煙是人類第一殺手。自覺養(yǎng)成不吸煙的個人衛(wèi)生習(xí)慣，不僅有益于健康，而且也是一種高尚公共衛(wèi)生道德的體現(xiàn)。在吸煙的房間里，尤其是冬天門窗緊閉的環(huán)境里，室內(nèi)不僅充滿了人體呼出的二氧化碳，還有吸煙者呼出的一氧化碳，會使人感到頭痛、倦怠，工作效率下降，更為嚴(yán)重的是在吸煙者吐出來的冷煙霧中，煙焦油和煙堿的含量比吸煙者吸入的熱煙含量多1倍，苯并芘多2倍，一氧化碳多4倍，氨多50倍。
煙草已被國家確定為一級致癌物。吸煙者比不吸煙者的肺癌的概率高10到30倍。有資料表明，長期吸煙者的肺癌發(fā)病率比不吸煙者高10-20倍，喉癌發(fā)病率高6-10倍，冠心病發(fā)病率高2-3倍。循環(huán)系統(tǒng)發(fā)病率高3倍，氣管炎發(fā)病率高2-8倍。
CN201010170148公開了一種戒煙露酒，，在500毫升20-30度的白酒中含有金銀花10-20克、大青葉10-20克、魚腥草10-20克、枸杞8-15克、益智仁8-15克、黃精8-15克、桔梗3-5克、甘草8-15克。含有酒精，對于不飲酒的人來說不適合；液體形式，攜帶不方便。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述缺陷，提供一種戒煙紅果的制備方法，方法簡單，攜帶和食用方便，戒煙效果好，口感香甜。
本發(fā)明是采用以下的技術(shù)方案實現(xiàn)的：
一種戒煙紅果的制備方法，包括以下步驟：
(1)將100-120質(zhì)量份的紅果用清水清洗干凈后，剪去果把，去掉果核；
(2)將去掉果核的紅果放入鹽水中浸泡20-30min，鹽水的濃度為1-3％；
(3)將紅果撈出瀝干，放入煮鍋中，加入下述質(zhì)量份的原料：柚子皮10-15份、野菊花10-15份、丁香3-5份、甘草5-8份、干姜3-5份、陳皮1-3份、蜂蜜15-25份、冰糖15-20份、鹽3-5份、人參1-3份和水400-500份放到煮鍋里，大火燒開，小火煮1-1.5h，待紅果煮至微微膨脹后關(guān)火；
(4)將紅果撈出瀝干，撒上15-20質(zhì)量份的白砂糖，放入微波爐中，調(diào)至高火，加熱6-10min；
(5)取出，冷卻，即可。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的戒煙紅果的制備方法，制作方法簡單，攜帶和食用方便，戒煙效果好，酸甜可口。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
實施例1
一種戒煙紅果的制備方法，包括以下步驟：
(1)將100質(zhì)量份的紅果用清水清洗干凈后，剪去果把，去掉果核；
(2)將去掉果核的紅果放入鹽水中浸泡20min，鹽水的濃度為1％；
(3)將紅果撈出瀝干，放入煮鍋中，加入下述質(zhì)量份的原料：柚子皮10份、野菊花10份、丁香3份、甘草5份、干姜3份、陳皮1份、蜂蜜15份、冰糖15份、鹽3份、人參1份和水400份放到煮鍋里，大火燒開，小火煮1h，待紅果煮至微微膨脹后關(guān)火；
(4)將紅果撈出瀝干，撒上15質(zhì)量份的白砂糖，放入微波爐中，調(diào)至高火，加熱6min；
(5)取出，冷卻，即可。
實施例2
一種戒煙紅果的制備方法，包括以下步驟：
(1)將100-120質(zhì)量份的紅果用清水清洗干凈后，剪去果把，去掉果核；
(2)將去掉果核的紅果放入鹽水中浸泡30min，鹽水的濃度為3％；
(3)將紅果撈出瀝干，放入煮鍋中，加入下述質(zhì)量份的原料：柚子皮15份、野菊花15份、丁香5份、甘草8份、干姜5份、陳皮3份、蜂蜜25份、冰糖20份、鹽5份、人參3份和水500份放到煮鍋里，大火燒開，小火煮1.5h，待紅果煮至微微膨脹后關(guān)火；
(4)將紅果撈出瀝干，撒上20質(zhì)量份的白砂糖，放入微波爐中，調(diào)至高火，加熱6-10min；
(5)取出，冷卻，即可。
實施例3
一種戒煙紅果的制備方法，包括以下步驟：
(1)將110質(zhì)量份的紅果用清水清洗干凈后，剪去果把，去掉果核；
(2)將去掉果核的紅果放入鹽水中浸泡25min，鹽水的濃度為2％；
(3)將紅果撈出瀝干，放入煮鍋中，加入下述質(zhì)量份的原料：柚子皮12份、野菊花12份、丁香4份、甘草6份、干姜4份、陳皮2份、蜂蜜20份、冰糖18份、鹽4份、人參2份和水450份放到煮鍋里，大火燒開，小火煮1.2h，待紅果煮至微微膨脹后關(guān)火；
(4)將紅果撈出瀝干，撒上17質(zhì)量份的白砂糖，放入微波爐中，調(diào)至高火，加熱6-10min；
(5)取出，冷卻，即可。