本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體是一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方及其制備方法。

背景技術(shù)：

眾所周知，糖尿病是一種較難治愈的疑難病，糖尿病是一組由遺傳和環(huán)境因素相互作用而引起的臨床綜合征。因胰島素分泌絕對或相對不足以及靶組織細(xì)胞對胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂。臨床以高血糖為主要標(biāo)志，久病可引起多個系統(tǒng)損害。病情嚴(yán)重時可發(fā)生急性代謝紊亂如酮癥酸中毒等。中醫(yī)一般認(rèn)為糖尿病主要是由于素體陰虛，五臟柔弱，或因飲食不節(jié)，過食肥甘，情志失調(diào)，勞欲過度，而導(dǎo)致腎陰虧虛，肺胃燥熱；病機(jī)重點為陰虛燥熱，而以陰虛為本，燥熱為標(biāo)；病延日久，陰損及陽，陰陽俱虛；陰虛燥熱，耗津灼液使血液粘滯，血行澀滯而成瘀；陰損及陽，陽虛寒凝，亦可導(dǎo)致瘀血內(nèi)陽。

國內(nèi)外對中醫(yī)治療糖尿病的研究和應(yīng)用，主要是以藥劑的方式進(jìn)行，而糖尿病是終身疾病，除需中西醫(yī)治療外，飲食控制十分重要，多數(shù)糖尿病患者因沒有理想的糖尿病食品而使血糖控制不理想。而中藥制劑受多種因素的影響很難在日常生活中長期應(yīng)用，且成品生產(chǎn)工藝復(fù)雜，成本高，很難在社會上推廣應(yīng)用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方及其制備方法，達(dá)到人體效果吸收好、無毒副作用。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方，按照重量份的組分為：小米24-28份、桑葉15-20份、苦瓜10-20份、薏仁米8-16份、菊花10-16份、蛇莓5-10份、決明子5-8份、胖大海5-8份、燈心草5-8份、龍血竭5-10份、半邊蓮提取物2-4份、猴頭菇提取物2-4份、薄荷葉提取物2-4份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述供糖尿病患者食用的特殊食品配方，按照重量份的組分為：小米26份、桑葉16份、苦瓜15份、薏仁米13份、菊花14份、蛇莓9份、決明子7份、胖大海7份、燈心草7份、龍血竭8份、半邊蓮提取物3份、猴頭菇提取物3份、薄荷葉提取物3份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述半邊蓮提取物是由粉碎后的半邊蓮?fù)ㄟ^超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力2MPa，萃取溫度62℃，分離壓力2MPa，分離溫度62℃。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述猴頭菇提取物是由粉碎后的猴頭菇通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力14MPa，萃取溫度46℃，分離壓力12MPa，分離溫度40℃。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述薄荷葉提取物是由粉碎后的薄荷葉通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力17MPa，萃取溫度52℃，分離壓力4MPa，分離溫度50℃。

一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方的制備方法，通過如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取小米、桑葉、苦瓜、薏仁米、菊花、蛇莓、決明子、胖大海、燈心草、龍血竭，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為2-4MPa，蒸煮溫度為110℃-120℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與半邊蓮提取物、猴頭菇提取物、薄荷葉提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟（1）加壓壓強(qiáng)為3MPa，蒸煮溫度為115℃。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明所得的保健食品，無毒副作用，各組分配伍使用協(xié)同增效，富含對糖尿病患者具有食療價值的人體必須氨基酸等多種成分，具有營養(yǎng)保健作用，適用于作為糖尿病患者的日常膳食調(diào)養(yǎng)。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施方式對本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。

實施例1

一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方，按照重量份的組分為：小米24份、桑葉15份、苦瓜10份、薏仁米8份、菊花10份、蛇莓5份、決明子5份、胖大海5份、燈心草5份、龍血竭5份、半邊蓮提取物2份、猴頭菇提取物2份、薄荷葉提取物2份；所述半邊蓮提取物是由粉碎后的半邊蓮?fù)ㄟ^超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力2MPa，萃取溫度62℃，分離壓力2MPa，分離溫度62℃；所述猴頭菇提取物是由粉碎后的猴頭菇通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力14MPa，萃取溫度46℃，分離壓力12MPa，分離溫度40℃；所述薄荷葉提取物是由粉碎后的薄荷葉通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力17MPa，萃取溫度52℃，分離壓力4MPa，分離溫度50℃。

一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方的制備方法，通過如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取小米、桑葉、苦瓜、薏仁米、菊花、蛇莓、決明子、胖大海、燈心草、龍血竭，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為2MPa，蒸煮溫度為110℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與半邊蓮提取物、猴頭菇提取物、薄荷葉提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

實施例2

一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方，按照重量份的組分為：小米26份、桑葉16份、苦瓜15份、薏仁米13份、菊花14份、蛇莓9份、決明子7份、胖大海7份、燈心草7份、龍血竭8份、半邊蓮提取物3份、猴頭菇提取物3份、薄荷葉提取物3份；所述半邊蓮提取物是由粉碎后的半邊蓮?fù)ㄟ^超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力2MPa，萃取溫度62℃，分離壓力2MPa，分離溫度62℃；所述猴頭菇提取物是由粉碎后的猴頭菇通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力14MPa，萃取溫度46℃，分離壓力12MPa，分離溫度40℃；所述薄荷葉提取物是由粉碎后的薄荷葉通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力17MPa，萃取溫度52℃，分離壓力4MPa，分離溫度50℃。

一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方的制備方法，通過如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取小米、桑葉、苦瓜、薏仁米、菊花、蛇莓、決明子、胖大海、燈心草、龍血竭，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為3MPa，蒸煮溫度為115℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與半邊蓮提取物、猴頭菇提取物、薄荷葉提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

實施例3

一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方，按照重量份的組分為：小米28份、桑葉20份、苦瓜20份、薏仁米16份、菊花16份、蛇莓10份、決明子8份、胖大海8份、燈心草8份、龍血竭10份、半邊蓮提取物4份、猴頭菇提取物4份、薄荷葉提取物4份；所述半邊蓮提取物是由粉碎后的半邊蓮?fù)ㄟ^超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力2MPa，萃取溫度62℃，分離壓力2MPa，分離溫度62℃；所述猴頭菇提取物是由粉碎后的猴頭菇通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力14MPa，萃取溫度46℃，分離壓力12MPa，分離溫度40℃；所述薄荷葉提取物是由粉碎后的薄荷葉通過超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力17MPa，萃取溫度52℃，分離壓力4MPa，分離溫度50℃。

一種供糖尿病患者食用的特殊食品配方的制備方法，通過如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取小米、桑葉、苦瓜、薏仁米、菊花、蛇莓、決明子、胖大海、燈心草、龍血竭，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為4MPa，蒸煮溫度為120℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與半邊蓮提取物、猴頭菇提取物、薄荷葉提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

臨床驗證：

楊某，男，25歲，患有輕度糖尿病癥狀，伴有口干、口渴和尿頻，服用鹽酸二甲雙胍片后，雖病暫愈，屢治屢犯；服用本發(fā)明實施例2制備的食品配方，每次20g，每天三次，三個月后，經(jīng)檢查糖尿病癥狀基本消失，血糖回到正常值。

寧某，女，41歲，患有輕度糖尿病癥狀，伴有口干、乏力和體重下降，服用鹽酸二甲雙胍片后，雖病暫愈，屢治屢犯；服用本發(fā)明實施例2制備的食品配方，每次20g，每天三次，五個月后，經(jīng)檢查糖尿病癥狀基本消失，血糖回到正常值。

江某，男，59歲，身體虛弱，患有中度糖尿病癥狀，伴有高血壓、慢性腎炎和視力模糊，服用鹽酸二甲雙胍片后，雖病暫愈，屢治屢犯；服用本發(fā)明實施例2制備的食品配方，每次30g，每天三次，七個月后，經(jīng)檢查糖尿病癥狀基本消失，血壓回到正常值。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。