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      一種口感清香的新型茶葉的制作方法

      文檔序號:12717536閱讀:902來源:國知局

      本發(fā)明涉及茶葉制備工藝領(lǐng)域,具體涉及一種口感清香的新型茶葉。



      背景技術(shù):

      茶葉是現(xiàn)代大多數(shù)人日常生活的日常飲品。茶葉有很多種類,自陳椽教授1979年撰寫的《茶葉分類理論與實踐》中系統(tǒng)地把茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶六大茶類。由于不同茶類的制作工藝、發(fā)酵程度不同,形成了不同茶類具有其固有的品質(zhì)特征,不同的保健效果。例如紅茶是發(fā)酵茶,紅茶品性溫和,味道醇厚,經(jīng)常飲用不僅能夠暖胃,還能消炎,保護胃黏膜,對治療潰瘍和減肥也有一定效果。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,極大地保護了葉綠素和茶多酚成分,經(jīng)常飲用具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用;但綠茶苦澀味較重,品性性寒,脾胃不好者不宜常飲。黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,能保護脾胃,提高食欲,幫助消化。黃茶能穿入脂肪細胞,使脂肪細胞在消化酶的作用下回復代謝功能,將脂肪化除。青茶是輕度發(fā)酵茶,茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類,能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。我國茶葉界泰斗—陳宗懋院士近年在不同學術(shù)會議上多次提出茶葉界同仁要大膽創(chuàng)新,大膽設(shè)計,要敢于打破現(xiàn)有茶類的界線和約束,創(chuàng)制出品質(zhì)優(yōu)異、獨具特色的新產(chǎn)品。

      目前,現(xiàn)有的茶葉拼配方法是對來自不同地域、不同品種、不同品質(zhì)等同一種茶類(紅茶、綠茶、黃茶等)進行的茶葉拼配。這樣極大限度地優(yōu)化同一種茶葉的品質(zhì)及成本,例如,肯尼亞的紅茶香氣高、滋味濃厚,印度的紅茶采用的是阿薩姆大葉種,其外形緊實、滋味醇厚,斯里蘭卡的紅茶采用的是TRI系列品種,其香氣濃郁帶玫瑰花香,中國的紅茶采用的是紅綠兼職的中葉品種,其品質(zhì)較好,但價格最低;于是通過拼配可以吸納各國的紅茶優(yōu)點,拼配出具有優(yōu)良品質(zhì),同時價格合理的紅茶。其缺點在于,由于其只在同一種茶類之間進行拼配,只是吸納了不同地域、不同品種、不同品質(zhì)的同一種茶類的優(yōu)點,所得到的仍然只是紅茶所具備的品質(zhì)特征及保健功能。作為消費者而言,由于茶葉是日常飲品,總希望能夠喝到具有保健功能全面的茶葉。雖然消費者也可以購買不同茶類的茶葉,一段時間喝紅茶,一段時間喝綠茶,一段時間喝黃茶,一段時間喝青茶等,但是這是一件很麻煩的事,消費者極不方便。



      技術(shù)實現(xiàn)要素:

      本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷,提供一種口感清香的新型茶葉。

      本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)。

      一種口感清香的新型茶葉,其特征在于:配方包括花茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶,其中,各部分配比為:

      花茶50%-60%,

      白茶20%-30%,

      黃茶5%-10%,

      青茶5%-10%,

      黑茶5%-10%,

      銀杏葉5%-10%。

      將配好的茶置入茶包內(nèi),采用蒸汽熏烤的方式使得茶包內(nèi)的茶茶味初混合。

      一種口感清香的新型茶葉,其特征在于:主要包括:

      花茶60%,

      白茶20%,

      黃茶10%,

      銀杏葉10%。

      一種口感清香的新型茶葉,其特征在于:主要包括:

      花茶60%,

      白茶20%,

      青茶10%,

      銀杏葉10%。

      一種口感清香的新型茶葉,其特征在于:主要包括:

      花茶60%,

      白茶20%,

      黑茶10%,

      銀杏葉10%。

      本發(fā)明的優(yōu)點在于:本發(fā)明中各類茶按照一定的比例配合,其香味品質(zhì)相互影響,形成獨具特色的新型茶葉,不僅保留了不同茶類的優(yōu)良品質(zhì),同時其不同香味、滋味、湯色的相互影響,極大程度地滿足不同消費群體對茶葉風味、品質(zhì)的特殊要求。

      具體實施方式:

      為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解,下面結(jié)合具體實施例,進一步闡述本發(fā)明。

      一種口感清香的新型茶葉,其特征在于:配方包括花茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶,其中,各部分配比為:

      花茶50%-60%,

      白茶20%-30%,

      黃茶5%-10%,

      青茶5%-10%,

      黑茶5%-10%。

      銀杏葉5%-10%。

      將配好的茶置入茶包內(nèi),采用蒸汽熏烤的方式使得茶包內(nèi)的茶茶味初混合。

      具體實施例1:

      一種口感清香的新型茶葉,其特征在于:主要包括:

      花茶60%,

      白茶20%,

      黃茶10%,

      銀杏葉10%。

      具體實施例2:

      一種口感清香的新型茶葉,其特征在于:主要包括:

      花茶60%,

      白茶20%,

      青茶10%,

      銀杏葉10%。

      具體實施例3:

      一種口感清香的新型茶葉,其特征在于:主要包括:

      花茶60%,

      白茶20%,

      黑茶10%,

      銀杏葉10%。

      以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解,本發(fā)明不受上述實施例的限制,上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理,在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下,本發(fā)明還會有各種變化和改進,這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。

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