本發(fā)明屬于食品加工
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種茶飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
：茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類(兒茶素)和酚酸類等，是形成茶葉色香味的主要成份，也是茶葉中的重要功能成份。酯型兒茶素含量占茶多酚總量的50～70％，具有較強(qiáng)的苦澀味和收斂性，其含量和組成對(duì)茶湯風(fēng)味有顯著影響。另外，紅茶茶湯中的茶黃素、茶紅素能夠和咖啡堿等形成絡(luò)合物，溫度較低時(shí)顯出冷后渾現(xiàn)象，影響產(chǎn)品外觀澄清度。茶是我國(guó)的傳統(tǒng)國(guó)飲，有著廣泛的消費(fèi)群體。想要喝到一杯好茶，不僅需要好茶、好水，還要有恰當(dāng)?shù)臎_泡手法：合理的投茶量、水溫和沖泡時(shí)間。具體到飲料工業(yè)生產(chǎn)，就是優(yōu)質(zhì)的萃取用水、茶葉萃取的茶水比、萃取溫度、萃取時(shí)間。傳統(tǒng)飲茶沖泡后直接飲用，茶飲料則需要進(jìn)行uht高溫滅菌，滅菌溫度105～140℃不等。相比現(xiàn)泡茶，滅菌后的茶飲料原本的茶香幾乎全部被破壞，還會(huì)產(chǎn)生熟悶味。所以茶飲料與現(xiàn)泡茶相比，風(fēng)味差異大，品質(zhì)大幅下降。熱殺菌是目前食品加工中的主要?dú)⒕椒?，可殺死微生物、鈍化酶類、改善食品的品質(zhì)和延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。殺菌同時(shí)，高溫也會(huì)對(duì)產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分、質(zhì)構(gòu)、色澤和風(fēng)味造成破壞。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：鑒于以上所述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本發(fā)明的目的在于提供一種茶飲料及其制備方法。所述茶飲料的制備方法包括如下步驟：1)將原料茶和水混合進(jìn)行萃取，得到茶萃取液；2)將步驟1)得到的茶萃取液進(jìn)行酶解，得到茶酶解液；3)將步驟2)得到的茶酶解液滅酶、冷卻、澄清、調(diào)配，然后進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，即得所述茶飲料。本發(fā)明采用膜過(guò)濾除菌，優(yōu)選還采用復(fù)合酶酶解，在保留茶湯原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上，減弱茶飲料苦澀感，具有現(xiàn)泡茶的口感，并提高產(chǎn)品低溫條件下的外觀穩(wěn)定性，清澈透明、風(fēng)味好，工藝流程簡(jiǎn)單，適用性強(qiáng)。為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的，本發(fā)明第一方面提供一種茶飲料的制備方法，包括如下步驟：1)將原料茶和水混合進(jìn)行萃取，得到茶萃取液；2)將步驟1)得到的茶萃取液進(jìn)行酶解，得到茶酶解液；3)將步驟2)得到的茶酶解液滅酶、冷卻、澄清、調(diào)配，然后進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，即得所述茶飲料。將膜過(guò)濾除菌得到的茶飲料進(jìn)行無(wú)菌充填，即得市場(chǎng)販?zhǔn)鄣牟栾嬃?。所述原料茶可為任何茶葉或茶葉混合物，例如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、花茶等中的一種或多種。萃取用水可為純凈水、天然水、天然泉水、天然礦泉水等。優(yōu)選地，步驟1)中，萃取溫度為5～95℃，如5～40℃、40～50℃、50～55℃、55～80℃、80～85℃或85～95℃，更優(yōu)選為40～85℃，茶水質(zhì)量比為1：10～75，如1：20～25、1：25～30、1：30～50或1：50～75，更優(yōu)選為1：20～50，萃取時(shí)間為5～60min，如5～10min、10～12min、12～15min、15～30min或30～60min，更優(yōu)選為10～30min。步驟1)中，當(dāng)萃取溫度≧80℃時(shí)，萃取時(shí)添加抗氧化劑?？寡趸瘎├鐅c、異vc鈉等加入量一般為原料茶重量的2％以下。優(yōu)選地，萃取的次數(shù)為1～5次，更優(yōu)選為1～2次，每次萃取時(shí)間5～60min。優(yōu)選地，步驟2)中，使用復(fù)合酶進(jìn)行酶解，所述復(fù)合酶包括單寧酶和外切蛋白酶。更優(yōu)選地，單寧酶為原料茶干重的0.05～0.1％，如0.05～0.07％、0.07～0.08％或0.08～0.1％，外切蛋白酶為原料茶干重的0.5～1.0％，如0.5～0.8％或0.8～1.0％。優(yōu)選地，步驟2)中，酶解時(shí)間為30～60min，如30～45min或45～60min。優(yōu)選地，步驟2)中，酶解溫度為40～45℃，如40～43℃或43～45℃。優(yōu)選地，步驟3)中，滅酶條件為：滅酶溫度為70～75℃，如70～72℃、72～73℃或73～75℃，滅酶時(shí)間為10～15s，如10～12s、12～13s或13～15s。優(yōu)選地，步驟3)中，所述茶酶解液冷卻至13～17℃，如13～14℃、14～15℃或15～17℃。優(yōu)選地，步驟3)中，所述澄清為將步驟2)得到的茶酶解液離心和膜過(guò)濾。更優(yōu)選地，膜過(guò)濾使用的膜精度為0.1～0.2μm，更優(yōu)選為0.1μm。膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式。膜材質(zhì)無(wú)特殊要求，有機(jī)膜或無(wú)機(jī)膜均可，凡是可用于食品飲料加工、無(wú)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的材料均可用于該步驟。優(yōu)選地，步驟3)中，調(diào)配時(shí)，加入水，或者加入水和食品添加劑。所述食品添加劑可為甜味劑(如糖)、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香精等；可將調(diào)配液可溶性固形物濃度調(diào)至brix0.2～2.5％。優(yōu)選地，步驟3)中，膜過(guò)濾除菌使用的膜精度為0.1～0.2μm，更優(yōu)選為0.2μm。除菌的膜材質(zhì)無(wú)特殊要求，常規(guī)除菌濾芯均可用于該步驟。本發(fā)明第二方面提供一種茶飲料，采用權(quán)利要求上述制備方法制得。本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明提供了一種茶飲料及其制備方法，采用膜過(guò)濾除菌，優(yōu)選還采用復(fù)合酶酶解，復(fù)合酶使用量少，解決了傳統(tǒng)茶飲料苦澀感重、香氣弱、風(fēng)味差的問(wèn)題，在保留茶湯原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上，減弱茶飲料苦澀感，制得的茶飲料具有現(xiàn)泡茶的口感，并提高產(chǎn)品低溫條件下的外觀穩(wěn)定性，清澈透明、風(fēng)味好，工藝流程簡(jiǎn)單，可用于各類茶飲料生產(chǎn)，有著廣泛的適用性。具體實(shí)施方式以下通過(guò)特定的具體實(shí)例說(shuō)明本發(fā)明的實(shí)施方式，本領(lǐng)域技術(shù)人員可由本說(shuō)明書所揭露的內(nèi)容輕易地了解本發(fā)明的其他優(yōu)點(diǎn)與功效。本發(fā)明還可以通過(guò)另外不同的具體實(shí)施方式加以實(shí)施或應(yīng)用，本說(shuō)明書中的各項(xiàng)細(xì)節(jié)也可以基于不同觀點(diǎn)與應(yīng)用，在沒(méi)有背離本發(fā)明的精神下進(jìn)行各種修飾或改變。須知，下列實(shí)施例中未具體注明的工藝設(shè)備或裝置均采用本領(lǐng)域內(nèi)的常規(guī)設(shè)備或裝置。本發(fā)明中所使用的方法，如無(wú)特殊說(shuō)明，均為本領(lǐng)域的常規(guī)方法；本發(fā)明中所使用的試劑，如無(wú)特殊說(shuō)明，均為本領(lǐng)域的常規(guī)試劑。此外應(yīng)理解，本發(fā)明中提到的一個(gè)或多個(gè)方法步驟并不排斥在所述組合步驟前后還可以存在其他方法步驟或在這些明確提到的步驟之間還可以插入其他方法步驟，除非另有說(shuō)明；還應(yīng)理解，本發(fā)明中提到的一個(gè)或多個(gè)設(shè)備/裝置之間的組合連接關(guān)系并不排斥在所述組合設(shè)備/裝置前后還可以存在其他設(shè)備/裝置或在這些明確提到的兩個(gè)設(shè)備/裝置之間還可以插入其他設(shè)備/裝置，除非另有說(shuō)明。而且，除非另有說(shuō)明，各方法步驟的編號(hào)僅為鑒別各方法步驟的便利工具，而非為限制各方法步驟的排列次序或限定本發(fā)明可實(shí)施的范圍，其相對(duì)關(guān)系的改變或調(diào)整，在無(wú)實(shí)質(zhì)變更技術(shù)內(nèi)容的情況下，當(dāng)亦視為本發(fā)明可實(shí)施的范疇。本發(fā)明采用復(fù)合酶酶解，復(fù)合酶使用量少，解決了傳統(tǒng)茶飲料苦澀感重、香氣弱、風(fēng)味差的問(wèn)題，在保留茶湯原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上，減弱茶飲料苦澀感，制得的茶飲料具有現(xiàn)泡茶的口感，并提高產(chǎn)品低溫條件下的外觀穩(wěn)定性，清澈透明、風(fēng)味好。以下實(shí)施例所使用的單寧酶均為新日本化學(xué)sumizymetan，酶活為5000u/g；所使用的外切蛋白酶均為諾維信1000l，酶活為1000lapu/g。實(shí)施例1一種綠茶飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)茶葉萃?。糊埦G茶原料，采用吊籃式萃取，萃取溫度為40℃，茶葉與萃取水的比例為1：30，萃取時(shí)間10min，茶葉萃取1次，萃取用水采用純凈水，得到茶萃取液；(2)萃取液酶解：將步驟(1)得到的茶萃取液溫度調(diào)整至45℃，添加0.1％的單寧酶、0.5％的外切蛋白酶，酶解30min，得到茶酶解液；(3)萃取液澄清：將步驟(2)得到的茶酶解液在70℃下滅酶15s，然后冰水冷卻至13℃、高速離心、膜過(guò)濾澄清。其中膜過(guò)濾澄清所采用的膜精度為0.1μm。膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，膜材質(zhì)為有機(jī)膜(材質(zhì)為pvdf)；(4)萃取液調(diào)配：將步驟(3)所得萃取液調(diào)配為成品，調(diào)配時(shí)加入水、異vc鈉和碳酸氫鈉。成品含有0.05％異vc鈉、0.01％碳酸氫鈉，可溶性固形物濃度brix0.27％；(5)成品除菌：將步驟(4)所得調(diào)配液進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，除菌膜精度為0.2μm，除菌膜材質(zhì)為尼龍。除菌后的料液進(jìn)行無(wú)菌充填，即得成品綠茶飲料。該飲料清鮮醇爽，具有典型龍井綠茶風(fēng)味。實(shí)施例2一種花茶飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)茶葉萃取：茉莉花茶原料，采用吊籃式萃取，萃取溫度為50℃，茶葉與萃取水的比例為1：25，萃取時(shí)間12min，茶葉萃取2次，萃取用水采用純凈水，得到茶萃取液；(2)萃取液酶解：將步驟(1)得到的萃取液溫度調(diào)整至40℃，添加0.1％的單寧酶、0.8％的外切蛋白酶，酶解45min，得到茶酶解液；(3)萃取液澄清：將步驟(2)得到的茶酶解液在73℃下滅酶12s，然后冰水冷卻至15℃、高速離心、膜過(guò)濾澄清。其中膜過(guò)濾澄清所采用的膜精度為0.1μm；膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，膜材質(zhì)為有機(jī)膜(材質(zhì)為pvdf)；(4)萃取液調(diào)配：將步驟(3)所得萃取液調(diào)配為成品，調(diào)配時(shí)加入水、異vc鈉、茉莉花香精和碳酸氫鈉；成品含有0.05％異vc鈉、0.01％茉莉花香精、0.01％碳酸氫鈉，可溶性固形物濃度brix0.24％；(5)成品除菌：將步驟(4)所得調(diào)配液進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，除菌膜精度為0.2μm，除菌膜材質(zhì)為尼龍。除菌后的料液進(jìn)行無(wú)菌充填，即得成品茉莉花茶飲料。該飲料花香明顯，醇厚鮮爽，具有典型茉莉花茶風(fēng)味。實(shí)施例3一種烏龍茶飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)茶葉萃?。簼庀阈丸F觀音原料，采用吊籃式萃取，萃取溫度為80℃，茶葉與萃取水的比例為1：10，萃取時(shí)間5min，茶葉萃取5次，萃取用水采用天然礦泉水，萃取水同步添加vc(0.01％)，得到茶萃取液；(2)萃取液酶解：將步驟(1)得到的茶萃取液溫度調(diào)整至45℃，添加0.07％的單寧酶、0.5％的外切蛋白酶，酶解30min，得到茶酶解液；(3)萃取液澄清：將步驟(2)得到的茶酶解液在75℃下滅酶10s，然后冰水冷卻至17℃、高速離心、膜過(guò)濾澄清；其中膜過(guò)濾澄清所采用的膜精度為0.2μm。膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，膜材質(zhì)為陶瓷膜(材質(zhì)為氧化鋁、氧化鈦)；(4)萃取液調(diào)配：將步驟(3)所得萃取液調(diào)配為成品，調(diào)配時(shí)加入水、異vc鈉和碳酸氫鈉；成品含有0.05％異vc鈉、0.01％碳酸氫鈉，可溶性固形物濃度brix0.26％；(5)成品除菌：將步驟(4)所得調(diào)配液進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，除菌膜精度為0.1μm，除菌膜材質(zhì)為pvdf。除菌后的料液進(jìn)行無(wú)菌充填，即得成品烏龍茶飲料。該飲料花香明顯，濃厚滑爽，具有典型濃香鐵觀音茶風(fēng)味。實(shí)施例4一種紅茶飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)茶葉萃取：祁門紅茶原料，采用密閉式萃取，萃取溫度為85℃，茶葉與萃取水的比例為1：20，萃取時(shí)間12min，茶葉萃取2次，萃取用水采用純凈水，萃取水同步添加vc(0.01％)，得到茶萃取液；(2)萃取液酶解：將步驟(1)得到的茶萃取液溫度調(diào)整至43℃，添加0.1％的單寧酶、1.0％的外切蛋白酶，酶解60min，得到茶酶解液；(3)萃取液澄清：將步驟(2)得到的茶酶解液在70℃下滅酶15s，然后冰水冷卻至14℃、高速離心、膜過(guò)濾澄清；其中膜過(guò)濾澄清所采用的膜精度為0.2μm。膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，膜材質(zhì)為陶瓷膜(材質(zhì)為氧化鋁、氧化鈦)；(4)萃取液調(diào)配：將步驟(3)所得萃取液調(diào)配為成品，調(diào)配時(shí)加入水、異vc鈉、碳酸氫鈉和白砂糖；成品含有0.05％異vc鈉，0.01％碳酸氫鈉，1％白砂糖，可溶性固形物濃度brix1.28％；(5)成品除菌：將步驟(4)所得調(diào)配液進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，除菌膜精度為0.2μm，除菌膜材質(zhì)為聚醚砜。除菌后的料液進(jìn)行無(wú)菌充填，即得成品紅茶飲料。該飲料甜香明顯，口感鮮醇，具有典型祁門紅茶風(fēng)味。實(shí)施例5一種普洱茶飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)茶葉萃?。浩斩觳柙希捎妹荛]式萃取，萃取溫度為95℃，茶葉與萃取水的比例為1：20，萃取時(shí)間12min，茶葉萃取3次，萃取用水采用純凈水，萃取水同步添加異vc鈉(0.05％)，得到茶萃取液；(2)萃取液酶解：將步驟(1)得到的茶萃取液溫度調(diào)整至45℃，添加0.05％的單寧酶、0.5％的外切蛋白酶，酶解30min，得到茶酶解液；(3)萃取液澄清：將步驟(2)得到的茶酶解液在72℃下滅酶13s，然后冰水冷卻至17℃、高速離心、膜過(guò)濾澄清；其中膜過(guò)濾澄清所采用的膜精度為0.1μm；膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，膜材質(zhì)為有機(jī)膜(材質(zhì)為pvdf)；(4)萃取液調(diào)配：將步驟(3)所得萃取液調(diào)配為成品，調(diào)配時(shí)加入水、甜菊糖苷和碳酸氫鈉；成品含有0.005％甜菊糖苷，0.01％碳酸氫鈉，將調(diào)配液可溶性固形物濃度調(diào)至brix0.27％；(5)成品除菌：將步驟(4)所得調(diào)配液進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，除菌膜精度為0.2μm，除菌膜材質(zhì)為聚醚砜。除菌后的料液進(jìn)行無(wú)菌充填，即得成品普洱茶飲料。該飲料香氣純正、口感醇厚，具有典型普洱熟茶風(fēng)味。實(shí)施例6一種白茶飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)茶葉萃?。喊撞柙?貢眉)，采用密閉式萃取，萃取溫度為80℃，茶葉與萃取水的比例為1：30，萃取時(shí)間12min，茶葉萃取2次，萃取用水采用純凈水，萃取時(shí)同步添加異vc鈉(0.05％)，得到茶萃取液；(2)萃取液酶解：將步驟(1)得到的茶萃取液溫度調(diào)整至45℃，添加0.1％的單寧酶、1.0％的外切蛋白酶，酶解30min，得到茶酶解液；(3)萃取液澄清：將步驟(2)得到的茶酶解液在70℃下滅酶15s，然后冰水冷卻至13℃、高速離心、膜過(guò)濾澄清；其中膜過(guò)濾澄清所采用的膜精度為0.1μm。膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，膜材質(zhì)為有機(jī)膜(材質(zhì)為pvdf)；(4)萃取液調(diào)配：將步驟(3)所得萃取液調(diào)配為成品，調(diào)配時(shí)加入碳酸氫鈉；成品含有0.01％碳酸氫鈉，將調(diào)配液可溶性固形物濃度調(diào)至brix0.27％；(6)成品除菌：將步驟(4)所得調(diào)配液進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，除菌膜精度為0.2μm，膜材質(zhì)為尼龍。除菌后的料液進(jìn)行無(wú)菌充填，即得成品白茶飲料。該飲料毫香明顯、口感甘醇，具有典型白茶風(fēng)味。實(shí)施例7一種綠茶飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)茶葉萃?。赫羟嗑G茶原料，采用密閉式萃取，萃取溫度為5℃，茶葉與萃取水的比例為1：75，萃取時(shí)間60min，茶葉萃取1次，萃取用水采用純凈水，得到茶萃取液；(2)萃取液酶解：將步驟(1)得到的茶萃取液溫度調(diào)整至45℃，添加0.05％的單寧酶、1.0％的外切蛋白酶，酶解30min，得到茶酶解液；(3)萃取液澄清：將步驟(2)得到的茶酶解液在70℃下滅酶15s，然后冰水冷卻至13℃、高速離心、膜過(guò)濾澄清；其中膜過(guò)濾澄清所采用的膜精度為0.1μm。膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，膜材質(zhì)為有機(jī)膜(材質(zhì)為pvdf)；(4)萃取液調(diào)配：將步驟(3)所得萃取液調(diào)配為成品，調(diào)配時(shí)加入水、異vc鈉和碳酸氫鈉；成品含有0.05％異vc鈉、0.01％碳酸氫鈉，將調(diào)配液可溶性固形物濃度調(diào)至brix0.27％；(5)成品除菌：將步驟(4)所得調(diào)配液進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，除菌膜精度為0.2μm，除菌膜材質(zhì)為尼龍。除菌后的料液進(jìn)行無(wú)菌充填，即得成品綠茶飲料。該飲料海苔香明顯，鮮醇爽口，具有典型蒸青綠茶風(fēng)味。實(shí)施例8一種混合茶飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)茶葉萃取：炒青綠茶原料95％、清香鐵觀音原料5％，采用密閉式萃取，萃取溫度為55℃，茶葉與萃取水的比例為1：50，萃取時(shí)間30min，茶葉萃取1次，萃取用水采用天然水，得到茶萃取液；(2)萃取液酶解：將步驟(1)得到的茶萃取液溫度調(diào)整至45℃，添加0.08％的單寧酶、0.8％的外切蛋白酶，酶解45min，得到茶酶解液；(3)萃取液澄清：將步驟(2)萃取得到的茶酶解液在70℃下滅酶15s，然后冰水冷卻至13℃、高速離心、膜過(guò)濾澄清。其中膜過(guò)濾澄清所采用的膜精度為0.2μm；膜過(guò)濾采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，膜材質(zhì)為有機(jī)膜(材質(zhì)為pvdf)；(4)萃取液調(diào)配：將步驟(3)所得萃取液進(jìn)行調(diào)配，調(diào)配時(shí)加入水、異vc鈉和碳酸氫鈉；成品含有0.05％異vc鈉、0.01％碳酸氫鈉，將調(diào)配液可溶性固形物濃度調(diào)至brix0.27％；(5)成品除菌：將步驟(4)所得調(diào)配液進(jìn)行膜過(guò)濾除菌，除菌膜精度為0.2μm，除菌膜材質(zhì)為尼龍。除菌后的料液進(jìn)行無(wú)菌充填，即得成品綠茶飲料。該飲料清香、鮮醇，綠茶風(fēng)味明顯。實(shí)施例9濁度測(cè)定使用hach-2100q便攜式濁度儀，常溫下即刻測(cè)定實(shí)施例1～8獲得的茶飲料的濁度，濁度數(shù)據(jù)見表1。表1實(shí)施例1～8獲得的茶飲料的濁度實(shí)施例10冷后渾現(xiàn)象將實(shí)施例1～8獲得的茶飲料于4℃冷藏保存4周，使用hach-2100q便攜式濁度儀測(cè)定其濁度，濁度數(shù)據(jù)見表2，同時(shí)肉眼觀察樣品外觀，均無(wú)冷后渾現(xiàn)象。表2實(shí)施例1～8獲得的茶飲料于4℃冷藏保存4周的濁度實(shí)施例11感官評(píng)價(jià)本方法制得的茶飲料評(píng)價(jià)參考gb/t23776-2009中茶葉湯色、香氣、滋味的標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)語(yǔ)：將實(shí)施例1～8獲得的茶飲料恢復(fù)至常溫后，倒150g至白瓷碗中進(jìn)行感官評(píng)價(jià)，具有現(xiàn)泡茶的香氣和滋味，結(jié)果如下：表3實(shí)施例1～8獲得的茶飲料感官評(píng)價(jià)樣品類型顏色香氣滋味實(shí)施例1龍井綠茶黃綠明亮栗香鮮醇實(shí)施例2茉莉花茶嫩黃明亮鮮靈、純正、持久甘醇、花香明顯實(shí)施例3濃香型鐵觀音黃褐，明亮花香、音韻顯濃厚實(shí)施例4祁門紅茶尚紅，明亮蜜糖香鮮醇實(shí)施例5普洱熟茶紅褐，亮陳香醇厚實(shí)施例6白茶(貢眉)深黃，明亮清香醇厚實(shí)施例7蒸青綠茶綠，明亮海苔香甘、鮮實(shí)施例8炒青綠茶黃綠明亮清香清爽、尚醇上述實(shí)施例僅例示性說(shuō)明本發(fā)明的原理及其功效，而非用于限制本發(fā)明。任何熟悉此技術(shù)的人士皆可在不違背本發(fā)明的精神及范疇下，對(duì)上述實(shí)施例進(jìn)行修飾或改變。因此，舉凡所屬
技術(shù)領(lǐng)域：
中具有通常知識(shí)者在未脫離本發(fā)明所揭示的精神與技術(shù)思想下所完成的一切等效修飾或改變，仍應(yīng)由本發(fā)明的權(quán)利要求所涵蓋。當(dāng)前第1頁(yè)12