本發(fā)明涉及一種水果加工領(lǐng)域，尤其是涉及一種山竹果的開殼裝置以其使用方法。

背景技術(shù)：

山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱"果中皇后"。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸(hca)對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用。因?yàn)樯街窈幸环N特殊物質(zhì)，這使山竹能克榴蓮之燥熱。很多人很喜歡吃榴蓮，但是如果吃了過多的榴蓮，就很容易上火，這個(gè)時(shí)候如果吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

2、山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

3、富含維生素和礦物質(zhì)。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素b1，b2，c4和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分對(duì)我們的健康都非常有幫助。

4、美容肌膚。因?yàn)樯街褚哺缓S生素c，因此可以美白肌膚，抗皮膚老化。

目前，在山竹深加工中，由于山竹的材質(zhì)柔軟并且還伴有，在人工打開的過程中山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質(zhì)，包括氧雜蒽酮和單寧酸，容易沾染手指。并且人工剝離容易破壞果肉的形狀，從而影響加工的品質(zhì)和質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種山竹果的開殼裝置，解決山竹果剝殼方便、快捷、剝離的果肉完整的一種山竹果加工設(shè)備問題。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種山竹果的開殼裝置，其特征在于：

包括液壓驅(qū)動(dòng)的連接軸、設(shè)置在連接軸下部的去殼刀具；所述的去殼刀具包括與連接軸連接刀具座、設(shè)置刀具座下部的側(cè)向連接座、在側(cè)向連接座的下部設(shè)有鏟刀組，所述的鏟刀組包括在側(cè)向連接座的下部周向設(shè)置在4個(gè)鏟刀結(jié)構(gòu)。所述的鏟刀結(jié)構(gòu)包括上部呈矩形的連接部以及下部呈半月牙型的鏟殼部，在鏟殼部的前端設(shè)置外弧的內(nèi)鏟面，鏟殼部的后端上部設(shè)有向外側(cè)凸起的擋位體，在內(nèi)鏟面上設(shè)有延展坑槽。

去殼刀具兩側(cè)設(shè)有果體限位結(jié)構(gòu)；所述的果體限位結(jié)構(gòu)包設(shè)置在側(cè)向連接座插槽中橫向連接桿，在橫向連接桿的下部連接一體的上連接塊，在上連接塊下部設(shè)置連接座，在連接座的下部設(shè)有側(cè)向擋板，在側(cè)向擋板的內(nèi)側(cè)面設(shè)有側(cè)向限位槽。

去殼刀具垂直設(shè)置的果體承載裝置；所述的果體承載裝置由驅(qū)動(dòng)電機(jī)、減速器、承載體、以及設(shè)置在承載體上限位槽組成，所述的限位槽設(shè)置在承載體上面的中心位置，并且與去殼刀具的鏟刀組垂直設(shè)置。

進(jìn)一步，所述的果體限位結(jié)構(gòu)下側(cè)還設(shè)置離殼刀具，所述的離殼刀具是在體限位結(jié)構(gòu)的側(cè)向擋板下部設(shè)置一組相向旋轉(zhuǎn)或一組反向旋轉(zhuǎn)的分離刀片。

本發(fā)明的有益效果：該結(jié)構(gòu)的山竹果的開殼裝置；結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，減少人工的勞動(dòng)強(qiáng)度，減少企業(yè)的人員開資。同時(shí)分離山竹果，果肉完整。避免人工手指污染，提高了生產(chǎn)率。

以下將結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行較為詳細(xì)的說明。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的構(gòu)造示意圖。

圖2為發(fā)明的控制裝備連接示意圖。

圖3的本發(fā)明的山竹果開殼效果圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1，如圖1所示，一種山竹果的開殼裝置，其特征在于：包括液壓驅(qū)動(dòng)的連接軸1、設(shè)置在連接軸1下部的去殼刀具；設(shè)置在去殼刀具兩側(cè)的果體限位結(jié)構(gòu)、設(shè)置在去殼刀具下部的果體承載裝置，

所述的去殼刀具包括與連接軸1連接刀具座2、設(shè)置刀具座2下部的側(cè)向連接座3、在側(cè)向連接座3的下部設(shè)有鏟刀組，所述的鏟刀組包括在側(cè)向連接座3下部的且周向設(shè)置在4個(gè)鏟刀結(jié)構(gòu)。所述的鏟刀結(jié)構(gòu)包括上部呈矩形的連接部5以及下部呈半月牙型的鏟殼部6，在鏟殼部6的前端設(shè)置外弧的內(nèi)鏟面7，鏟殼部6的后端上部設(shè)有向外側(cè)凸起的擋位體8，在內(nèi)鏟面7上設(shè)有延展坑槽9。內(nèi)鏟面7上延展坑槽9是防止刀具將山竹果肉壓變形。

所述的果體限位結(jié)構(gòu)包設(shè)置在側(cè)向連接座3插槽10中橫向連接桿11，在橫向連接桿11的下部連接一體的上連接塊12，在上連接塊12下部設(shè)置連接座13，在連接座13的下部設(shè)有側(cè)向擋板14，在側(cè)向擋板14的內(nèi)側(cè)面設(shè)有側(cè)向限位槽15。

所述的果體承載裝置由驅(qū)動(dòng)電機(jī)16、減速器17、承載體18以及設(shè)置在承載體18上限位槽19組成。

實(shí)施例2，如圖2所示，該結(jié)構(gòu)設(shè)備的實(shí)施方式：該結(jié)構(gòu)設(shè)備是將去蒂的山竹果4放置在承載體18的上限位槽19中，通過液壓驅(qū)動(dòng)的連接軸1向下運(yùn)行，聯(lián)動(dòng)的鏟刀也向下運(yùn)行，同時(shí)去殼刀具兩側(cè)的果體限位結(jié)構(gòu)的側(cè)向擋板14的將側(cè)向限位槽15山竹果4夾緊，在夾緊的同時(shí)鏟刀的下壓；刀具行程傳感器20以及限位傳感器21行程一定的距離后，鏟刀的鏟殼部6將山竹果4的從四個(gè)面方向?qū)⑸街窆?果皮分離，

在通過監(jiān)控設(shè)備的攝像頭23連接的plc控制系統(tǒng)24，驅(qū)動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)16、減速器17使承載體18旋轉(zhuǎn)，在plc控制系統(tǒng)24控制下，所述的果體限位結(jié)構(gòu)下側(cè)還設(shè)置離殼刀具，側(cè)向擋板14下部設(shè)置一組分離刀片22旋轉(zhuǎn)，將山竹果4的上半果皮分離取得圖3效果的分離狀態(tài)的山竹果。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明權(quán)利要求范圍所做的均等變化，皆應(yīng)屬本發(fā)明權(quán)利要求的涵蓋范圍。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明是一種山竹果的開殼裝置，其特征在于：包括液壓驅(qū)動(dòng)的連接軸、設(shè)置在連接軸下部的去殼刀具、設(shè)置在去殼刀具兩側(cè)的果體限位結(jié)構(gòu)以及與去殼刀具垂直設(shè)置的果體承載裝置。該結(jié)構(gòu)的山竹果的開殼裝置；結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，減少人工的勞動(dòng)強(qiáng)度，減少企業(yè)的人員開資。同時(shí)分離山竹果，果肉完整。避免人工手指污染，提高了生產(chǎn)率。

技術(shù)研發(fā)人員：馬家全
受保護(hù)的技術(shù)使用者：馬家全
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.09
技術(shù)公布日：2017.07.04