本發(fā)明涉及健康制品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含egcg的片劑。

背景技術(shù)：

茶，是中國(guó)特有的一種著名飲品，遍銷海內(nèi)外。茶多酚（teapolyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60~80%。類物質(zhì)茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。

茶多酚是一種稠環(huán)芳香烴，可分為黃烷醇類、羥基-[4]-黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。兒茶素又稱兒茶精，茶單寧，為黃烷醇的衍生物，是茶多酚最為重要組分，約占多酚類總量的60%-80%；兒茶素類主要由egc、dlc、ec、egcg、gcg、ecg等幾種單體組成，egcg中文名表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯，是茶多酚的主要組成成分。

表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(egcg)是綠茶中最有效的抗氧化多酚，具有抗氧化、抗癌、抗突變等活性?？寡趸钚灾辽偈蔷S生素c的100多倍，是維生素e的25倍，能夠保護(hù)細(xì)胞和dna受損害，這種損害相信與癌癥、心臟疾病和其他重大疾病有關(guān)，egcg的這些功效歸結(jié)于他們對(duì)氧自由基的清除(抗氧化)能力。

研究表明egcg可以提高癌細(xì)胞對(duì)化療的敏感性，同時(shí)降低化療對(duì)心臟的毒性。同時(shí)egcg具有抗自由基dna損害，抗輻射和紫外線，阻止油脂過(guò)氧化，減少血清中低密度膽固醇、超低密度膽固醇和甘油三酯的含量，干擾癌細(xì)胞生存所需的信號(hào)傳遞，抑制飲食中的致癌物質(zhì)，與腸、肝、和肺中的其他酶和抗氧化劑作用共同阻止某些致癌物質(zhì)的活力，清除自由基，抵御污染、日曬和吸煙的影響，防治皮膚老化和起皺等作用。

但是，egcg的穩(wěn)定性較差，易受到溫度、水、ph等因素的影響，尤其在液體環(huán)境中其水解/降解嚴(yán)重，即使在固體狀態(tài)下，雖然穩(wěn)定性相對(duì)會(huì)提高，但是對(duì)于溫度較敏感，會(huì)在熱環(huán)境下逐步降解，嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)和egcg產(chǎn)品的開發(fā)，對(duì)于產(chǎn)品的制備、儲(chǔ)存、流通等帶來(lái)嚴(yán)重不良影響，對(duì)制劑的使用安全帶來(lái)不利與隱患。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決上述問(wèn)題，提供一種含egcg的片劑。

為了達(dá)到上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種含egcg的片劑，所述片劑為包括egcg與槲皮素或槲皮素糖苷衍生物的復(fù)合制劑，egcg與槲皮素或槲皮素糖苷衍生物的比例為3-8:0.3-1。

進(jìn)一步的優(yōu)選方案，所述片劑還包括白藜蘆醇和山梨醇，egcg與白藜蘆醇和山梨醇的重量比為1:0.1-0.5:0.1-0.5。

白藜蘆醇和山梨醇的配合，以輔助配合egcg，提高egcg的吸收速率和吸收率，從而提高egcg的效果。

進(jìn)一步的優(yōu)選方案，所述槲皮素糖苷衍生物為槲皮素-3-o-葡萄糖苷、槲皮苷或槲皮素-3-o-α-l-鼠李糖苷。

進(jìn)一步的優(yōu)選方案，所述片劑由片芯和包裹在片芯外的包衣組成，所述片芯包括egcg、槲皮素或槲皮素糖苷衍生物、白藜蘆醇、山梨醇和其他助劑；egcg與槲皮素或槲皮素糖苷衍生物的比例為3-8:0.3-1，egcg與白藜蘆醇和山梨醇的重量比為1:0.1-0.5:0.1-0.5；

所述包衣按重量份數(shù)計(jì)包括羧甲基淀粉鈉20-25份，微晶纖維素3-8份、環(huán)糊精5-10份、碳酸氫鈉2-5份、碳酸鈣1-3份、聚乙烯吡咯烷酮5-8份、味色劑1-3份和潤(rùn)滑劑1-3份；

味色劑選自β胡蘿卜素、甜菊素、甜菊糖甙、三氯蔗糖或果味香精中的一種或兩種以上；

潤(rùn)滑劑選自亮氨酸、peg6000、氫化植物油、硬脂酸或硬脂酸鹽。

進(jìn)一步的優(yōu)選方案，還包括蘆丁，蘆丁與egcg的重量比為0.1-0.3:1-10。

蘆丁能夠抑制egcg，防止其氧化酶解，提高egcg的存放時(shí)間，配合包衣使其能夠在外界開放環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間保存。

同時(shí)，為了解決目前的egcg提純度不高工藝復(fù)雜不易規(guī)?；膯?wèn)題，提供了一種上述所述的egcg的提取方法，包括以下步驟：

（1）將茶葉原料去除雜質(zhì)，然后清洗干凈；然后采用冷凍粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)篩，目數(shù)為20-50目；

（2）然后將粉碎后的原料烘干至含水量在10%以下；

在步驟（2）中采用一種優(yōu)選的方案為：然后進(jìn)行輻照處理，輻照的劑量為3-6kgy；

（3）然后進(jìn)行超臨界co2流體萃取，并收集萃取液；

（4）將萃取后的茶渣首先加入水，加水量為每千克茶渣加水1-1.5l，然后煮沸10-30min，再進(jìn)行浸提處理，具體為繼續(xù)在其中加入水、乙醇，水和乙醇的比例為1-3:1，每千克茶渣加入液體的量為3-5l，并在混合液體中加入檸檬酸鈉，使得混合液中檸檬酸鈉的重量百分比為1-3%，然后，升溫至60-70℃，浸提20-30min，收集浸提液；

步驟（4）采用的另一種優(yōu)選的方案為：茶渣中加水后然后采用輻照處理，輻照劑量為2-3kgy，

（5）然后將收集到的兩種液體混合并濃縮，得到濃縮液；

（6）最后將濃縮液進(jìn)行干燥處理。

作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，步驟（6）的干燥處理為噴霧干燥。

作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，步驟（4）的茶渣首先采用微波處理20-40s，微波功率為500-600w。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，有益效果是：該片劑將egcg與槲皮素或槲皮素糖苷衍生物配制成復(fù)合制劑，能夠促進(jìn)協(xié)同相互促進(jìn)，特別是促進(jìn)槲皮素或槲皮素糖苷衍生物的吸收；同時(shí)，在片劑中加入白藜蘆醇和山梨醇能夠提高egcg的吸收效率和吸收速率。同時(shí)，將片劑分葦片芯和包衣，在模擬胃酸環(huán)境下，本發(fā)明片劑在3分鐘內(nèi)完全分解，提高片劑在體內(nèi)的。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步描述說(shuō)明。

如果無(wú)特殊說(shuō)明，本發(fā)明的實(shí)施例中所采用的原料均為本領(lǐng)域常用的原料，實(shí)施例中所采用的方法，均為本領(lǐng)域的常規(guī)方法。

關(guān)于egcg的提取方法，具體如下：

實(shí)施例1：

一種上述所述的egcg的提取方法，包括以下步驟：

（1）將茶葉原料去除雜質(zhì)，然后清洗干凈；然后采用冷凍粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)篩，目數(shù)為20-50目；

（2）然后將粉碎后的原料烘干至含水量在10%以下；

（3）然后進(jìn)行超臨界co2流體萃取，并收集萃取液；

（4）將萃取后的茶渣首先加入水，加水量為每千克茶渣加水1l，然后煮沸10min，再進(jìn)行浸提處理，具體為繼續(xù)在其中加入水、乙醇，水和乙醇的比例為3:1，每千克茶渣加入液體的量為3l，并在混合液體中加入檸檬酸鈉，使得混合液中檸檬酸鈉的重量百分比為3%，然后，升溫至60℃，浸提30min，收集浸提液；

（5）然后將收集到的兩種液體混合并濃縮，得到濃縮液；

（6）最后將濃縮液進(jìn)行干燥處理，具體采用噴霧干燥處理，噴霧干燥工藝的進(jìn)風(fēng)溫度為195℃，出風(fēng)溫度為155℃。

實(shí)施例2：

一種上述所述的egcg的提取方法，包括以下步驟：

（1）將茶葉原料去除雜質(zhì)，然后清洗干凈；然后采用冷凍粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)篩，目數(shù)為20-50目；

（2）然后將粉碎后的原料烘干至含水量在10%以下；

（3）然后進(jìn)行超臨界co2流體萃取，并收集萃取液；首先采用微波處理20-40s，微波功率為500-600w；

（4）將萃取后的茶渣首先加入水，加水量為每千克茶渣加水1.5l，然后煮沸30min，再進(jìn)行浸提處理，具體為繼續(xù)在其中加入水、乙醇，水和乙醇的比例為1:1，每千克茶渣加入液體的量為5l，并在混合液體中加入檸檬酸鈉，使得混合液中檸檬酸鈉的重量百分比為1%，然后，升溫至70℃，浸提20min，收集浸提液；

（5）然后將收集到的兩種液體混合并濃縮，得到濃縮液；

（6）最后將濃縮液進(jìn)行干燥處理，具體采用噴霧干燥處理，噴霧干燥工藝的進(jìn)風(fēng)溫度為205℃，出風(fēng)溫度為145℃。

實(shí)施例3：

一種上述所述的egcg的提取方法，包括以下步驟：

（1）將茶葉原料去除雜質(zhì)，然后清洗干凈；然后采用冷凍粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)篩，目數(shù)為20-50目；

（2）然后將粉碎后的原料烘干至含水量在10%以下，然后進(jìn)行輻照處理，輻照的劑量為3-6kgy；

（3）然后將輻照后進(jìn)行超臨界co2流體萃取，并收集萃取液；

（4）將萃取后的茶渣首先加入水，加水量為每千克茶渣加水1l，然后采用輻照處理，輻照劑量為3kgy，然后煮沸10min，再進(jìn)行浸提處理，具體為繼續(xù)在其中加入水、乙醇，水和乙醇的比例為3:1，每千克茶渣加入液體的量為3l，并在混合液體中加入檸檬酸鈉，使得混合液中檸檬酸鈉的重量百分比為3%，然后，升溫至60℃，浸提30min，收集浸提液；

（5）然后將收集到的兩種液體混合并濃縮，得到濃縮液；

（6）最后將濃縮液進(jìn)行干燥處理，具體采用噴霧干燥處理，噴霧干燥工藝的進(jìn)風(fēng)溫度為195℃，出風(fēng)溫度為155℃。

實(shí)施例4：

一種上述所述的egcg的提取方法，包括以下步驟：

（1）將茶葉原料去除雜質(zhì)，然后清洗干凈；然后采用冷凍粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)篩，目數(shù)為20-50目；

（2）然后將粉碎后的原料烘干至含水量在10%以下，然后進(jìn)行輻照處理，輻照的劑量為3-6kgy；

（3）然后將輻照后的物質(zhì)進(jìn)行超臨界co2流體萃取，并收集萃取液；首先采用微波處理20-40s，微波功率為500-600w；

（4）將萃取后的茶渣首先加入水，加水量為每千克茶渣加水1.5l，然后采用輻照處理，輻照劑量為2kgy，然后煮沸30min，再進(jìn)行浸提處理，具體為繼續(xù)在其中加入水、乙醇，水和乙醇的比例為1:1，每千克茶渣加入液體的量為5l，并在混合液體中加入檸檬酸鈉，使得混合液中檸檬酸鈉的重量百分比為1%，然后，升溫至70℃，浸提20min，收集浸提液；

（5）然后將收集到的兩種液體混合并濃縮，得到濃縮液；

（6）最后將濃縮液進(jìn)行干燥處理，具體采用噴霧干燥處理，噴霧干燥工藝的進(jìn)風(fēng)溫度為205℃，出風(fēng)溫度為145℃。

采用上述方法提純得到的產(chǎn)物，egcg的含量在85%以上。

關(guān)于上述提取方法，操作簡(jiǎn)單，避免了有害物質(zhì)的殘留，有效節(jié)約成本，能夠大規(guī)模實(shí)施操作。egcg的含量較對(duì)照組增加了30-40%，表面的菌落總數(shù)則明顯下降，具有良好的保鮮抑菌效果。

關(guān)于含egcg的片劑，具體如下（對(duì)于配比，具體按照重量份數(shù)進(jìn)行配制）：

實(shí)施例5：

一種含egcg的片劑，所述片劑為包括egcg與槲皮素的復(fù)合制劑，egcg與槲皮素或槲皮素糖苷衍生物的比例為8:0.3。

實(shí)施例6：

一種含egcg的片劑，所述片劑為包括egcg與槲皮素糖苷衍生物的復(fù)合制劑，egcg與槲皮素或槲皮素糖苷衍生物的比例為3:1。槲皮素糖苷衍生物為槲皮素-3-o-葡萄糖苷、槲皮苷或槲皮素-3-o-α-l-鼠李糖苷。

實(shí)施例7：

在實(shí)施例3或4的基礎(chǔ)上，在片劑中加入白藜蘆醇和山梨醇，egcg與白藜蘆醇和山梨醇的重量比為1:0.1:0.5。

實(shí)施例8：

在實(shí)施例3或4或5的基礎(chǔ)上，在片劑中加入白藜蘆醇和山梨醇，egcg與白藜蘆醇和山梨醇的重量比為1:0.5:0.5。

所述槲皮素糖苷衍生物為槲皮素-3-o-葡萄糖苷、槲皮苷或槲皮素-3-o-α-l-鼠李糖苷。

實(shí)施例9：

一種含egcg的片劑，所述片劑由片芯和包裹在片芯外的包衣組成，所述片芯包括egcg、槲皮素或槲皮素糖苷衍生物、白藜蘆醇、山梨醇和其他助劑；egcg與槲皮素或槲皮素糖苷衍生物的比例為3:1，egcg與白藜蘆醇和山梨醇的重量比為1:0.1:0.5；

所述包衣按重量份數(shù)計(jì)包括羧甲基淀粉鈉20份，微晶纖維素8份、環(huán)糊精5份、碳酸氫鈉5份、碳酸鈣1份、聚乙烯吡咯烷酮8份、味色劑1份和潤(rùn)滑劑3份；

其中，味色劑選自β胡蘿卜素、甜菊素、甜菊糖甙、三氯蔗糖或果味香精中的一種或兩種以上；潤(rùn)滑劑選自亮氨酸、peg6000、氫化植物油、硬脂酸或硬脂酸鹽中的一種。

實(shí)施例10：

一種含egcg的片劑，所述片劑由片芯和包裹在片芯外的包衣組成，所述片芯包括egcg、槲皮素或槲皮素糖苷衍生物、白藜蘆醇、山梨醇和其他助劑；egcg與槲皮素或槲皮素糖苷衍生物的比例為8:0.3，egcg與白藜蘆醇和山梨醇的重量比為1:0.5:0.1；

所述包衣按重量份數(shù)計(jì)包括羧甲基淀粉鈉25份，微晶纖維素3份、環(huán)糊精10份、碳酸氫鈉2份、碳酸鈣3份、聚乙烯吡咯烷酮5份、味色劑3份和潤(rùn)滑劑1份；

其中，味色劑選自β胡蘿卜素、甜菊素、甜菊糖甙、三氯蔗糖或果味香精中的一種或兩種以上；潤(rùn)滑劑選自亮氨酸、peg6000、氫化植物油、硬脂酸或硬脂酸鹽中的一種。

實(shí)施例11：

在實(shí)施例3或4或5或6或7或8的基礎(chǔ)上，再加入蘆丁，蘆丁與egcg的重量比為0.3:10。

實(shí)施例12：

在實(shí)施例3或4或5或6或7或8的基礎(chǔ)上，再加入蘆丁，蘆丁與egcg的重量比為0.1:1。

以上所述的實(shí)施例只是本發(fā)明的一種較佳的方案，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，在不超出權(quán)利要求所記載的技術(shù)方案的前提下還有其它的變體及改型。