本發(fā)明涉及茶葉加工的，更具體地說，尤其涉及一種茶塊剝離的方法。本發(fā)明還公開了實現(xiàn)該剝離方法的裝置。

背景技術(shù)：

1、六堡茶，屬黑茶類，選用梧州市蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。六堡茶經(jīng)過了蒸壓處理后得到成品六堡茶，這些成品六堡茶需要放入陳化倉進行陳化一段時間，使茶葉中的內(nèi)含物在氧氣、微生物、茶葉內(nèi)活性酶等作用之下，發(fā)生一系列氧化、聚合、分解等生化反應，使其物質(zhì)構(gòu)成、含量都發(fā)生顯著的改變，從而使得六堡茶的滋味、功效都隨之發(fā)生改變，以保證其品質(zhì)。而成品六堡茶的陳化時間隨著增長，其品質(zhì)則變得越好，因此，有很多商家或者收藏者會將成品六堡茶存放幾年、十幾年甚至二三十年以上，這些經(jīng)過長時間陳化的成品六堡茶，其茶葉價值也很高。

2、但是由于六堡茶在制備過程中多將茶葉壓制成茶磚或者放置在茶蘿中一蘿一蘿的存放，經(jīng)過長時間陳化后，這些茶葉相互間的連接變得十分緊密，通常會按其放置的形狀結(jié)成一個大硬茶塊。現(xiàn)今對這些大硬茶塊的剝離，通常只是靠有經(jīng)驗的師傅用工具人工將其從外至內(nèi)逐點撬開，但這樣直接撬容易撬碎茶葉，影響其外觀，降低了茶葉的外形品質(zhì)，也花費大量人力?，F(xiàn)今還沒有通過非人力方式對大硬茶塊實現(xiàn)有效剝離的加工方法，這大大增加了茶葉的加工成本，也很難降低剝離茶塊過程中對茶塊品質(zhì)的影響。因此，亟待設(shè)計一種能夠通過非人力方式對大硬茶塊實現(xiàn)有效剝離的方法，以解決上述問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種茶塊剝離的方法，該方法利用固態(tài)或液體干冰的升華成二氧化碳氣體時其體積會膨脹，以達到將表層茶葉硬塊打松剝離的效果，反復該過程可實現(xiàn)將大硬茶塊從外至內(nèi)逐步剝離，具有剝離效率高、得到的茶葉品質(zhì)好、人力成本低的特點。

2、本發(fā)明的另一目的在于提供一種實現(xiàn)茶塊剝離的裝置，將大硬茶塊放入該裝置內(nèi)可以將其逐步剝離出分散的茶葉，使其品質(zhì)得到保持。

3、本發(fā)明采用的第一技術(shù)方案如下：

4、一種茶塊剝離的方法，是通過反復往放置了大硬茶塊的剝離倉中注入干冰，待剝離倉中的干冰完全升華成二氧化碳后，再將二氧化碳從剝離倉中排出后得到分散的茶葉。

5、進一步的，包括以下步驟：

6、s1、將大硬茶塊放入剝離倉中，蓋緊倉蓋；

7、s2、往剝離倉內(nèi)注入干冰，靜置后進行超聲波振動；

8、s3、對剝離倉進行微波升溫，待剝離倉中的干冰完全升華成二氧化碳后，將剝離倉中的二氧化碳從容器中排出，重復步驟s2直至大硬茶塊完全剝離后得到分散的茶葉。

9、進一步的，所述的步驟s2包括以下步驟：

10、s2.1、控制器14控制與干冰注入口連接的第一電磁閥打開，往剝離倉中注入干冰，控制一對電機周期性同步反向轉(zhuǎn)動，周期更替時同時改變一對電機的轉(zhuǎn)動方向；

11、s2.2、控制器控制位置感應器打開并實時接收位置感應器發(fā)出的信號，當控制器收到位置感應器發(fā)出的信號，控制與干冰注入口連接的第一電磁閥關(guān)閉，停止往剝離倉中注干冰，控制器控制一對電機同步反正轉(zhuǎn)動使剝離倉復位；

12、s2.3、靜置，控制器控制超聲波換能器工作向剝離倉內(nèi)發(fā)射聲波。

13、進一步的，所述的步驟s3包括以下步驟：

14、s3.1、控制器控制微波發(fā)生器打開工作，控制器實時獲取壓力傳感器的壓力數(shù)據(jù)并判斷剝離倉內(nèi)壓力狀態(tài)，當實時壓力持續(xù)不變，視為干冰完全升華成二氧化碳；

15、s3.2、控制器控制與二氧化碳排出口連通的第二電磁閥打開，將剝離倉內(nèi)二氧化碳排出；

16、s3.3、控制器實時獲取壓力傳感器的壓力數(shù)據(jù)并判斷剝離倉內(nèi)壓力狀態(tài)，當實時壓力數(shù)據(jù)持續(xù)不變，視為二氧化碳已排完，控制器控制與二氧化碳排出口連通的第二電磁閥關(guān)閉，重復步驟s2直至大硬茶塊完全剝離后得到分散的茶葉。

17、進一步的，所述的步驟s3.1和步驟s3.3中，控制器判斷剝離倉內(nèi)壓力狀態(tài)包括以下步驟：

18、s0.1、設(shè)置前壓力值和時間值這兩個變量并初始化，設(shè)定壓力范圍差值和時間差值這兩個常量；

19、s0.2、控制器周期性獲取剝離倉的實時壓力值，將實時壓力值與前壓力值進行比較，若實時壓力值與前壓力值的差的絕對值小于壓力范圍差值，則將時間值加1；

20、s0.3、將前壓力值設(shè)為實時壓力值，將時間值與時間差值進行比較，若時間差值小于時間差值，則重復步驟2，否則視為實時壓力數(shù)據(jù)持續(xù)不變。

21、進一步的，還包括步驟s4、將得到的分散茶葉倒出剝離倉。

22、本發(fā)明采用的另一技術(shù)方案如下：

23、一種茶塊剝離的裝置，包括剝離倉和倉蓋，所述的倉蓋與剝離倉一側(cè)鉸接，所述的倉蓋和剝離倉之間設(shè)有卡扣以及用于支撐倉蓋的支撐結(jié)構(gòu)，所述剝離倉的側(cè)壁設(shè)有干冰注入口，所述的干冰注入口與外部干冰存儲器連通，所述干冰注入口與外部干冰存儲器之間設(shè)有第一電磁閥，所述剝離倉的底部設(shè)有二氧化碳排出口和超聲波換能器，所述二氧化碳排出口的外側(cè)設(shè)有第二電磁閥，所述剝離倉的內(nèi)壁設(shè)有微波發(fā)生器、位置感應器以及壓力傳感器，所述的剝離倉的左右兩側(cè)對稱設(shè)有支座，所述的支座與剝離倉之間設(shè)有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的內(nèi)端與剝離倉固定連接，所述轉(zhuǎn)軸的外端與支座轉(zhuǎn)動連接，兩個所述的支座上均設(shè)有用于轉(zhuǎn)動剝離倉的轉(zhuǎn)動驅(qū)動結(jié)構(gòu)，其中一個所述的支座上設(shè)有控制器，所述的控制器分別與第一電磁閥、第二電磁閥、超聲波換能器、微波發(fā)生器、位置感應器、壓力傳感器以及一對電機電路連接。

24、進一步的，所述的剝離倉頂部以及倉蓋的底部設(shè)有密封膠條。

25、進一步的，所述的支撐結(jié)構(gòu)包括支撐桿和固定柱，所述支撐桿的內(nèi)端與剝離倉的外側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接，所述支撐桿的外端設(shè)有掛鉤，所述固定柱的內(nèi)端與倉蓋的外側(cè)壁固定連接，所述的掛鉤與固定柱掛接固定。

26、進一步的，所述的轉(zhuǎn)動驅(qū)動結(jié)構(gòu)包括一對分別設(shè)置在一對支座上的電機，一對所述的電機分別設(shè)置在支座上，一對所述電機的動力臂均與一對支座上的轉(zhuǎn)軸固定連接，一對所述的電機與控制器電路連接。

27、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有的有益效果為：

28、1.本發(fā)明的一種茶塊剝離的方法，通過反復往放置了大硬茶塊的剝離倉中注入干冰，待剝離倉中的干冰完全升華成二氧化碳后，再將二氧化碳從剝離倉中排出后得到分散的茶葉，通過將固態(tài)或液體干冰滲透進大硬茶塊表層茶葉中，在其升華成二氧化碳氣體時其體積會膨脹，以達到將表層茶葉硬塊打松剝離的效果，反復該過程，即可實現(xiàn)將大硬茶塊從外至內(nèi)的逐步剝離，剝離效率高，利用這樣的方式剝離得到的茶葉相較于人工直接撬能更大程度的保持茶葉外形的完整，使剝離的茶葉品質(zhì)得到很好保持，還能夠節(jié)約人力成本。

29、2、本發(fā)明的一種茶塊剝離的裝置，通過設(shè)置剝離倉和倉蓋，在剝離倉的側(cè)壁設(shè)有干冰注入口，干冰注入口外側(cè)設(shè)有第一電磁閥，剝離倉的底部設(shè)有二氧化碳排出口和超聲波換能器，二氧化碳排出口的外側(cè)設(shè)有第二電磁閥，剝離倉的內(nèi)壁設(shè)有微波發(fā)生器、位置感應器以及壓力傳感器，剝離倉的左右兩側(cè)對稱設(shè)有支座，支座與剝離倉之間設(shè)有轉(zhuǎn)軸，兩個支座上均設(shè)有用于轉(zhuǎn)動剝離倉的轉(zhuǎn)動驅(qū)動結(jié)構(gòu)，其中一個支座上設(shè)有控制器。利用控制器控制第一電磁閥可以實現(xiàn)往剝離倉中注入干冰，控制第二電磁閥可以實現(xiàn)將剝離倉中的二氧化碳排出，控制器還可以從位置感應器以及壓力傳感器獲取數(shù)據(jù)信息，以了解注入剝離倉的干冰容量和剝離倉的壓力情況信息，并控制超聲波換能器對剝離倉中傳送聲波，或者控制微波發(fā)生器對剝離倉中物質(zhì)進行加熱升溫，使?jié)B透進大硬茶塊表層的干冰升華成二氧化碳氣體，通過干冰體積的膨脹可以達到將表層茶葉硬塊打松剝離的效果，反復多次后最終將大硬茶塊逐步剝離成分散的茶葉，這樣的動作能更大程度的保持茶葉外形的完整，使剝離的茶葉品質(zhì)得到很好保持。