專利名稱：自動(dòng)烤肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種自動(dòng)烤肉機(jī)。
在現(xiàn)有技術(shù)中，烤肉一般為手工操作，以碳和電為熱源，用碳做熱源烤出的肉不清潔衛(wèi)生又污染環(huán)境，用電做熱源為封閉式烤制，烤出的肉雖衛(wèi)生，但蒸氣不易揮發(fā)口感不好。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種清潔衛(wèi)生無(wú)污染、高效加工食品的自動(dòng)烤肉機(jī)。
本實(shí)用新型的目的是由以下措施來(lái)達(dá)到的本自動(dòng)烤肉機(jī)是一種以煤制氣、天燃?xì)饣蛞夯瘹鉃闊嵩矗涉湕l傳送帶總成、灶頭總成、支承架總成和風(fēng)擋組成的。鏈條傳送帶總成由調(diào)速開關(guān)、電動(dòng)機(jī)和與電動(dòng)機(jī)相連的軸，軸端頭連接有鏈輪，鏈輪與鏈條相嚙合，鏈條的另一端也有鏈輪，鏈輪與軸通過(guò)軸固定座連接在支承架上平面上，鏈條上有用數(shù)個(gè)銷軸連接的數(shù)個(gè)單臂掛鉤，單臂掛鉤端頭套有釬子，單臂掛鉤下平面與長(zhǎng)圓形支架相接觸，長(zhǎng)圓形支架用螺桿與支承架上平面相連，及螺釘構(gòu)成；灶頭總成由送氣開關(guān)、管路、灶頭構(gòu)成，灶頭有外殼和至少一個(gè)灶頭體，灶頭體用螺釘與安全網(wǎng)連接；支承架總成是由矩形支承架、固接在支承架上的電機(jī)座及支承架內(nèi)的油水槽構(gòu)成，灶頭總成連接在支承架上。
風(fēng)擋為半圓形的板。
單臂掛鉤的一端有環(huán)槽，另一端有圓孔。
釬子的一端為有開口的圓環(huán)。
灶頭體有一散熱網(wǎng)和一進(jìn)氣口，灶頭體內(nèi)壁有一凸臺(tái)，凸臺(tái)上連接有氣體分散片。
油水槽截面為
形狀。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)1.清潔衛(wèi)生無(wú)污染；2.高效加工，速度快；3.烤肉過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。
本實(shí)用新型如圖所示


圖1是自動(dòng)烤肉機(jī)的主視圖；圖2是自動(dòng)烤肉機(jī)的俯視圖；圖3是單臂掛鉤與鏈條及釬子的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是安全網(wǎng)結(jié)構(gòu)圖；圖5是氣體進(jìn)出氣示意圖；圖6是灶頭結(jié)構(gòu)示意圖；圖7是釬子結(jié)構(gòu)圖；圖8是油水槽示意圖。
本實(shí)用新型將結(jié)合實(shí)施例作進(jìn)一步詳述本自動(dòng)烤肉機(jī)如
圖1、圖2所示，電動(dòng)機(jī)26用螺釘28與電機(jī)座27連接，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)兩根軸12轉(zhuǎn)動(dòng)，軸與軸固定座31連接，兩軸上都有鏈輪11與鏈條8相嚙合，鏈條與單臂掛鉤6用銷軸18連接，單臂掛鉤的一端有環(huán)槽，帶開口的釬子17套在環(huán)槽上，支架7支承單臂掛鉤，支架為長(zhǎng)圓形，螺桿32將支架與支承架上平面固定。兩加熱區(qū)A、B是以烤肉機(jī)中心線0－0為對(duì)稱的兩對(duì)灶頭總成2組成的，灶頭總成由送氣開關(guān)14、管路30、灶頭9和安全網(wǎng)5構(gòu)成，灶頭有外殼4和至少一個(gè)灶頭體34，灶頭體用螺訂20與安全網(wǎng)連接，灶頭體有一散熱網(wǎng)35和一進(jìn)氣口，灶頭體內(nèi)壁有一凸臺(tái)，凸臺(tái)上有螺紋孔，用螺釘與氣體分散片21的一端連接，另一端為懸臂，根據(jù)需要?dú)怏w分散片可做成平板或帶角度的板。支承架總成3由矩形支承架29、電機(jī)座27和油水槽15構(gòu)成，在支承架上固接有電機(jī)座，支承架內(nèi)有與支承架上平面平行且截面為
形的油水槽，油水槽能推入拉出，油水槽在A、B加熱區(qū)對(duì)應(yīng)的下方，在兩對(duì)灶頭的端頭有半圓形的風(fēng)擋10避免灶頭熱量不均。灶頭總成連接在支承架上。
本自動(dòng)烤肉機(jī)以液化氣、天燃?xì)狻⒚褐茪鉃闊嵩?，工作時(shí)打開總體開關(guān)23，點(diǎn)燃點(diǎn)火裝置22，然后打開管路開關(guān)24，使氣體通過(guò)管路進(jìn)入灶頭同時(shí)點(diǎn)燃灶頭，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)軸上的鏈輪和鏈條帶動(dòng)單臂掛鉤，單臂掛鉤端部套有釬子，釬子上未加工的肉通過(guò)兩個(gè)加熱區(qū)A、B后，即可烤熟。
權(quán)利要求1.一種自動(dòng)烤肉機(jī)，其特征在于它以煤制氣、天然氣或液化氣為熱源，由鏈條傳送帶總成1、灶頭總成2、支承架總成3和風(fēng)擋10組成，鏈條傳送帶總成由調(diào)速開關(guān)13、電動(dòng)機(jī)26和與電動(dòng)機(jī)相連的軸12，軸端頭連接有鏈輪11、鏈輪與鏈條8相嚙合，鏈條的另一端也有鏈輪，鏈輪與軸12通過(guò)軸固定座31連接在支承架上平面16上，鏈條上有用數(shù)個(gè)銷軸18連接的數(shù)個(gè)單臂掛鉤6，單臂掛鉤端頭套有釬子17，單臂掛鉤下平面與長(zhǎng)圓形支架7相接觸，長(zhǎng)圓形支架用螺桿32與支承架上平面相連，及螺釘25、28構(gòu)成；灶頭總成由送氣開關(guān)14、管路30、灶頭9構(gòu)成，灶頭有外殼4和至少一個(gè)灶頭體34，灶頭體用螺釘20與安全網(wǎng)5連接；支承架總成是由矩形支承架29、固接在支承架上的電機(jī)座27及支承架內(nèi)的油水槽15構(gòu)成，灶頭總成連接在支承架上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)烤肉機(jī)，其特征在于風(fēng)擋為截面是半圓形的板。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)烤肉機(jī)，其特征在于單臂掛鉤的一端有環(huán)槽，另一端有圓孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)烤肉機(jī)，其特征在于釬子的一端為有開口的圓環(huán)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)烤肉機(jī)，其特征在于灶頭體有一散熱網(wǎng)35和一進(jìn)氣口，灶頭體內(nèi)壁有一凸臺(tái)，凸臺(tái)上連接有氣體分散片21。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)烤肉機(jī)，其特征在于油水槽截面為
形狀。
專利摘要本實(shí)用新型是一種使用液化氣、天然氣、煤制氣為熱源的自動(dòng)烤肉機(jī)，解決了現(xiàn)有技術(shù)用炭或電為熱源烤肉的不利因素，既清潔衛(wèi)生又無(wú)污染，是一種具有鏈條傳送帶總成、灶頭總成和支架總成構(gòu)成的高效食品加工工具。
文檔編號(hào)A21B1/46GK2089700SQ912036
公開日1991年12月4日 申請(qǐng)日期1991年3月14日 優(yōu)先權(quán)日1991年3月14日
發(fā)明者張毅, 劉偉 申請(qǐng)人:張毅, 劉偉