專利名稱：一種天然花粉奶粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明為一種美容、強(qiáng)身的保健食品，特別是涉及一種天然花粉奶粉及其制備方法。
目前，國內(nèi)市場上銷售的奶粉多種多樣，如全脂奶粉、脫脂奶粉、嬰兒奶粉、淡奶粉等，但隨著社會的不斷發(fā)展，這些已不能滿足人們?nèi)找嫣岣叩娘嬘眯枨?，?dāng)前的認(rèn)識觀點已從僅僅有營養(yǎng)而逐步上升到即能營養(yǎng)、滋補(bǔ)，又能強(qiáng)身健體的高度上，故諸如全脂乳粉、麥乳精粉等的市場日趨減少。
本發(fā)明的目的是提供一種美容、健身的天然花粉奶粉。
本發(fā)明的另一個目的是提供一種上述天然花粉奶粉的制備方法。
本發(fā)明的天然花粉奶粉中包括天然花粉、奶粉和糖，其中各組分的重量含量如下天然花粉 0.5-5%奶粉 75-80%糖 16-20%本發(fā)明的天然花粉奶粉中所用的花粉經(jīng)測定，富含人體所需多種營養(yǎng)素，如，含氨基酸16-21種，特別是含有人體必需的八種氨基酸中的七種；蛋白質(zhì)7-40%；碳水化合物20-40%；維生素6-16種，主要為VA、VE、V、VB群；含有礦物元素和微量元素多達(dá)十幾種，其中主要有鈣、磷、鋅、鐵、銅、錳、鉀、鈉、硫、鎂；含有大量的酶和酸類，總抗壞血酸比游離狀態(tài)抗壞血酸高出幾倍；特別是還含有免疫活性物質(zhì)。
優(yōu)選的天然蜂花粉是蜜蜂采集的蜜源花粉，這種花粉無農(nóng)藥、抗素劑的污染，其營養(yǎng)價值比牛奶、雞蛋都高。由于天然花粉是一種營養(yǎng)價值全面的食療佳品，具有提神健體，迅速消除疲勞和美容抗衰老的作用。優(yōu)選的糖為蔗糖。
本發(fā)明的天然花粉奶粉為淡黃色顆粒，速溶后可散發(fā)出淡淡的花香和奶香，而沒有腥氣味，由于它含有人體所需要的多種營養(yǎng)素，特點是富含天然的氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、微量元素和酶及免疫活性物質(zhì)，使得它具有提高免疫力，抗衰老、美容、伸進(jìn)生長發(fā)育，抗疲勞，調(diào)整機(jī)體代謝，降血液膽固醇，降血脂，促進(jìn)造血機(jī)能，防止各種疾病等功能。本發(fā)明的天然花粉奶粉特別富含維生素A、D，尤其對中老年、兒童視力有保健作用。
天然花粉奶粉是這樣制備的；將鮮乳過濾凈化、花粉篩選后，與糖一起勻質(zhì)溶解，預(yù)熱殺菌，濃縮，干燥，降溫篩粉成產(chǎn)品。
本發(fā)明的天然花粉奶粉的制備方法簡單易行，一般的乳品廠在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上，不需再增加設(shè)備和投資就可以生產(chǎn)此產(chǎn)品，成本低，見效快。
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進(jìn)行更詳細(xì)的描述。
實施例一種天然花粉奶粉，其成分包括蜂花粉、奶粉和糖，各成分的重量含量如下蜂花粉 1.2%奶粉 80%糖 18.8%上述天然花粉奶粉是這樣制備的將鮮乳過濾凈化；花粉經(jīng)凈選、過篩后與蔗糖、鮮乳勻質(zhì)溶解，預(yù)熱殺菌，再經(jīng)濃縮、噴霧干燥、降溫篩粉為成品。
權(quán)利要求
1.一種天然花粉奶粉，其特征在于它包括天然花粉、奶粉和糖，其中各成分的重量含量如下天然花粉 0.5-5%奶粉 75-80%糖16-20%
2.如權(quán)利要求1所述的天然花粉奶粉，其特征在于所述的天然花粉為蜂花粉。
3.如權(quán)利要求1所述的天然花粉奶粉，其特征在于所述的糖為蔗糖。
4.如權(quán)利要求1至3之一所述的天然花粉奶粉的制備方法，其特征是將鮮乳過濾凈化、花粉篩選后，與糖一起勻質(zhì)溶解，預(yù)熱殺菌，經(jīng)濃縮、干燥、降溫篩粉而制得天然花粉奶粉。
全文摘要
本發(fā)明為一種天然美容、強(qiáng)身的保健食品，特別是涉及一種天然花粉奶粉及其制備方法。天然花粉奶粉中主要包括天然花粉、奶粉和糖，其制備方法簡單易行，將鮮乳過濾凈化、花粉篩選后，與蔗糖一起勻質(zhì)溶解，預(yù)熱殺菌，經(jīng)濃縮、干燥、降溫篩粉為成品。本品具有提高免疫力、抗衰老，美容、促進(jìn)生長發(fā)育，抗疲勞、調(diào)整機(jī)體代謝，降血液膽固醇，降血脂，促進(jìn)造血機(jī)能，防止各種疾病的功能，整個制備過程只需在乳品廠原有設(shè)備基礎(chǔ)上就可完成，成本低、見效快。
文檔編號A23C9/152GK1105193SQ9410014
公開日1995年7月19日 申請日期1994年1月15日 優(yōu)先權(quán)日1994年1月15日
發(fā)明者高曉峰, 高曉英, 徐學(xué)杰, 唐玉書 申請人:高曉峰