專利名稱：一種健身飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種健身飲料，尤其以中草藥為主要成分的健身飲料及其制備方法。
目前，人們對飲料不但要求解渴、具有清涼感和刺激性，而且還要求具有營養(yǎng)保健功能，藉以健體保身、抗衰老、及防病抗病。在CN1085062A、CN1085750A、CN1083323A中公開了幾種以中草藥為主要成分的健身飲料，其目的都是起保健作用。構(gòu)成各異，有的以百合、茯苓、陳皮……為主，有的以香菇、銀耳、黃芪……為主，還有的以甘草、酸棗仁、枸杞子……為主。不足之處是功能較為單一，防護面還不夠?qū)?，解決人體主要臟器保健還不夠明顯突出，配制的藥味還不夠精，篩選的還不夠富含，未能較好的達到各成分功能互補，君臣相佐，去粗取精，舍偽存真之目的。
本發(fā)明的目的在于避免上述現(xiàn)有技術(shù)不足之處而提供一種富含人體必需氨基酸、硒、鋅、維生素C、維生素E、谷胱甘肽、黃酮甙，而且有效成分易提取，貨源充足，價格較低，對增強人體心、肝、胰、腎、腦等臟器功能，提高機體免疫力，抗衰老，防癌抗癌，對抗或解除酒精性肝損傷的以中草藥為主要成分的健身飲料及其制備方法。
本發(fā)明的目的可以通過以下措施來達到本組合物含有下列組分a、15-19%最好17.5-18.5%香菇b、15-18%最好16.5-17.5%茯苓c、7.5-9%最好8-9%甘草d、10-15%最好12-13.5大棗e、3-5%最好3.5-4.5%酸棗f、9-13%最好10-11.5%陳皮g、11-16%最好12.5-14.5%山藥h、14-20%最好16.5-18%沙棘上述組分均為重量百分比，百分數(shù)之和應(yīng)為100%。
組合物的制備方法是將香菇、茯苓、甘草、大棗、酸棗、陳皮、山藥、沙棘按比例投放加熱罐中，再加入1∶5-1∶10的水，經(jīng)1-3小時浸泡后，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)30-40分鐘，煎好的第一遍煎液導(dǎo)入沉淀罐中，再加入1∶5-1∶10的水到加熱罐中進行二次煎制，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)30-40分鐘，而后將第二遍煎液也導(dǎo)入沉淀罐中，并與第一遍煎液相混合靜置過夜，取上清液經(jīng)過濾而成原液，并加入經(jīng)紫外線處理的水及預(yù)先配制好的蔗糖糖漿，混合后使其達到10%(V/V)濃度，而后導(dǎo)入另一過濾器內(nèi)過濾，最后灌裝，并加蓋密封消毒。
本設(shè)計組分富含人體必需氨基酸、硒、鋅、維生素C、維生素E、谷胱甘肽、黃酮甙，而且有效成分易提取。必需氨基酸是合成蛋白質(zhì)的必需材料，是人體生長發(fā)育和細胞功能的物質(zhì)基礎(chǔ)；硒是維持正常生命活動所必需的微量元素，是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分，谷胱甘肽過氧化物酶參與機體氧化代謝過程，是氧自由基清除劑之一，體內(nèi)硒缺乏是導(dǎo)致自由基損害的重要因素之一，已證明缺硒地區(qū)，癌瘤發(fā)生率增高；鋅也是體內(nèi)重要的微量元素之一，是許多代謝酶的輔因子，廣泛參與各種生理功能，缺鋅則可能引起胎兒、嬰幼兒生長發(fā)育不良，或成年人心肝腦等疾患；維生素C、E也是重要的抗氧化物，能夠?qū)棺杂苫鶕p害；黃酮甙具有活血化瘀功能。
本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有如下優(yōu)點1、它采用全天然植物(包括食藥兩用中草藥)制成，不含任何化學(xué)合成物，對人身體無毒害，可靠性較強，易被廣大消費者所接受和歡迎。
2、該配方中各成分功能互補，君臣相佐、主輔相依，有機搭配，以其成分中富含人體必需氨基酸、硒、鋅、維生素C、維生素E、谷胱甘肽、黃酮甙為主要設(shè)計依據(jù)，以其他營養(yǎng)成分為配合，對提高機體細胞活力和免疫功能，增強體質(zhì)、抗衰老、防癌抗癌，緩解動脈粥樣硬化發(fā)展，尤其是對心、肝、胰、腎、腦有保護功能，對抗或解除酒精性肝損傷均有明顯的生物效應(yīng)。在完成動物實驗的基礎(chǔ)上，經(jīng)臨床服用觀察表明對慢性肝炎15例，肝硬化20例患者服用該飲料，每日飲用20ml，分早、中、晚三次服用，連續(xù)服10天，據(jù)病人主訴和臨床化驗，患者食欲改善，腹脹或肝區(qū)痛減輕，腹水減少或緩解，黃疸指數(shù)減低，白蛋白增加；對經(jīng)常飲酒的5名健康人連續(xù)服用該飲料7天，據(jù)飲用者及工作人員反映，餐前飲用200ml，具有提高食欲之作用，并有增加飲酒耐受力(增加飲酒量或解酒能力)之作用，酒后飲用該飲料，具有減輕“酒醉”，促進身體或精神狀態(tài)復(fù)原之作用。
3、經(jīng)篩選的幾種中草藥養(yǎng)分含量高，有效成分易提取，貨源充足穩(wěn)定，且價格便宜。
4、本飲料經(jīng)水浸煎提法，主輔配方劑量合理，制造方法簡單。
下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的具體實施方式
作進一步詳細的描述

圖1是健身飲料制備方法工藝流程圖。
實施例1、本組合物它含有19%香菇、16.5%茯苓、8%甘草、12%大棗、3.5%酸棗、11%陳皮、13.5%山藥、17%沙棘，以上均為重量百分比，如圖1所示，按上述配比將香菇、茯苓、甘草、大棗、酸棗、陳皮、山藥、沙棘投放加熱罐中，再加入1∶10的水，經(jīng)3小時浸泡后，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)40分鐘，煎好的第一遍煎液導(dǎo)入沉淀罐中，再加入1∶10的水至加熱罐中進行二次煎制，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)40分鐘，而后將第二遍煎液也導(dǎo)入沉淀罐中，并與第一遍煎液相混合靜置過夜，取上清液經(jīng)過濾而成原液，并加入經(jīng)紫外線處理的水及預(yù)先配制好的蔗糖糖漿，混合后使其達到10%(V/V)濃度，而后導(dǎo)入另一過濾器內(nèi)過濾，最后裝瓶，并加蓋密封消毒。
實施例2、本組合物它含有15%香菇、17.5%茯苓、8.5%甘草、13.5%大棗、4.5%酸棗、12%陳皮、12.5%山藥、16.5%沙棘，以上均為重量百分比，如圖1所示，按上述配比首先將香菇、茯苓、甘草、大棗、酸棗、陳皮、山藥、沙棘投放加熱罐中，再加入1∶5的水，經(jīng)1小時浸泡后，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)30分鐘，煎好的第一遍煎液導(dǎo)入沉淀罐中，再加1∶5的水至加熱罐中進行二次煎制，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)30分鐘，而后將第二遍煎液也導(dǎo)入沉淀罐中，并與第一遍煎液相混合靜置過夜，取上清液經(jīng)過濾而成原液，并加入經(jīng)紫外線處理的水及預(yù)先配制好的蔗糖糖漿，混合后使其達到10%(VV)濃度，而后導(dǎo)入另一過濾器內(nèi)過濾，最后裝瓶，并加蓋密封消毒。
實施例3、本組合物它含有18%香菇、16%茯苓、8%甘草、13%大棗、4%酸棗、11%陳皮、13%山藥、17%沙棘，以上均為重量百分比，如圖1所示，按上述配比首先將香菇、茯苓、甘草、大棗、酸棗、陳皮、山藥、沙棘投放加熱罐中，再加入1∶8的水，經(jīng)2小時浸泡后，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)35分鐘，煎好的第一遍煎液導(dǎo)入沉淀罐中，再加入1∶8的水至加熱罐中進行二次煎制，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)35分鐘，而后將第二遍煎液也導(dǎo)入沉淀罐中，并與第一遍煎液相混合靜置過夜，取上清液經(jīng)過濾而成原液，并加入經(jīng)紫外線處理的水及預(yù)先配制好的蔗糖糖漿，相混合使其達到10%(VV)濃度，而后導(dǎo)入另一過濾器過濾，最后裝瓶，并加蓋密封消毒。
權(quán)利要求
1.一種健身飲料的組合物，其特征在于含有下列組分a、15-19%最好17.5-18.5%香菇b、15-18%最好16.5-17.5%茯苓c、7.5-9%最好8-9%甘草d、10-15%最好12-13.5大棗e、3-5%最好3.5-4.5%酸棗f、9-13%最好10-11.5%陳皮g、11-16%最好12.5-14.5%山藥h、14-20%最好16.5-18%沙棘上述組分均為重量百分比，百分數(shù)之和應(yīng)為100%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物的制備方法，其特征在于首先將香菇、茯苓、甘草、大棗、酸棗、陳皮、山藥、沙棘按比例投放加熱罐中，再加入1∶5-1∶10的水，經(jīng)1-3小時浸泡后，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)30-40分鐘，煎好的第一遍煎液導(dǎo)入沉淀罐中，再加入1∶5-1∶10的水到加熱罐中進行二次煎制，逐漸加溫至沸，并保持微沸狀態(tài)30-40分鐘，而后將第二遍煎液也導(dǎo)入沉淀罐中，并與第一遍煎液相混合靜置過夜，取上清液經(jīng)過濾而成原液，并加入經(jīng)紫外線處理的水及預(yù)先配制好的蔗糖糖漿，混合后使其達到10%(V/V)濃度，而后導(dǎo)入另一過濾器內(nèi)過濾，最后灌裝，并加蓋密封消毒。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種健身飲料，尤其是以中草藥為主要成分的健身飲料及其制備方法。它含有15—19％香菇，15—18％茯苓，7.5—9％甘草，10—15％大棗，3—5％酸棗，9—13％陳皮，11—16％山藥，14—20％沙棘，以上均為重量百分比。它富含人體必需氨基酸、硒、鋅、維生素C、維生素E、谷胱甘肽、黃酮甙，對增強人體心、肝、胰、腎、腦等臟器功能，提高肌體免疫力，抗衰老，防癌抗癌及對抗或解除酒精性肝損傷有較明顯的生物效應(yīng)，是以中草藥為主要成分的健身飲料。
文檔編號A23L2/38GK1104068SQ9410532
公開日1995年6月28日 申請日期1994年5月23日 優(yōu)先權(quán)日1994年5月23日
發(fā)明者符云峰, 李素琴, 盧振敏 申請人:符云峰, 李素琴