專利名稱：一種胎盤口服液及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品及其生產(chǎn)加工的技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種胎盤口服液和生產(chǎn)口服液的方法。
本發(fā)明中的主要原料胎盤系健康產(chǎn)婦分娩出的胞衣，在中藥學上稱之為紫河車。我國中藥學上將胎盤列為藥品或補品，如上?？茖W技術(shù)出版社發(fā)行的《中藥大辭典》指出胎盤的功用補氣、養(yǎng)血、益精。傳統(tǒng)制作胎盤以備食用的方法較多，或烘干或研未，其中湯劑法如《本徑逢原》所述人胞取厚小色鮮者，挑去血絡(luò)，洗凈，以蜂蜜和長流水，于舊錫器內(nèi)，隔水文火煮爛如糜，綿絞去滓，得湯劑。采用傳統(tǒng)湯劑法所制得的胎盤口服液(湯劑)裸露在空氣中易于染上微生物而變質(zhì)，因此傳統(tǒng)方法所制得的胎盤口服液不易于長期保存，也不便于隨身攜帶。
本發(fā)明的目的是在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上加以改進，提供一種能工業(yè)化生產(chǎn)，并能夠長期保存的胎盤口服液及其生產(chǎn)方法，該口服液便于長途運輸，隨身攜帶，食用時也衛(wèi)生方便。
本發(fā)明提出的胎盤口服液主要由胎盤湯劑和調(diào)配液組成，其特征在于胎盤湯劑占胎盤口服液重量的比例在5％～95％之間，調(diào)配液的重量比例為95％～5％調(diào)配液是用糖和具有滋補作用的中藥材煎煮而成。
本發(fā)明提出的胎盤口服液生產(chǎn)方法是收集儲存胎盤原料→解凍→清洗→粉碎→煎制→過濾→調(diào)配→包裝滅菌→成品胎盤口服液，其特征在于將新鮮胎盤裝入袋(盒)中，置于冷藏(凍)柜內(nèi)儲存，再對胎盤原料化凍；清洗是將胎盤上的血管剖開在水中反復漂洗；胎盤的破碎物直徑在1厘米以下，在破碎過程中加入冰塊，煎制是將胎盤破碎物放入容器內(nèi)，加冷水漫過胎盤破碎物，水和胎盤重量的比例是5∶1，煮沸后，微火熬制時間不超過1個半小時；過濾的網(wǎng)目在40目以上；將調(diào)配好的胎盤口服液用于包裝，可以是先殺菌后灌裝密封，也可以是先灌裝密封后殺菌。
下面對本發(fā)明加以詳細說明因為胎盤原料是零散地獲得的，并且很容易變質(zhì)，為了工業(yè)化生產(chǎn)胎盤口服液，必須對胎盤原料進行特殊處理，集中在工廠內(nèi)便于批量加工，所以本發(fā)明中所述的收集儲存胎盤原料是指在醫(yī)院內(nèi)獲得健康產(chǎn)婦分娩的新鮮胎盤，立即裝入袋(盒)中，該袋(盒)可用塑料，布、紙或草制成，然后立刻放入冷藏或冷凍柜(箱)內(nèi)，也可以立刻放入冰箱內(nèi)，這樣可以防止胎盤原料變質(zhì)，使胎盤在冷藏(凍)柜內(nèi)不會凍結(jié)在一起不便于點數(shù)和拿取，待累積到一定數(shù)量后用冷藏(凍)車將胎盤原料運送到工廠，立即御下送入冷藏(凍)柜內(nèi)儲存?zhèn)溆茫唤鈨鍪侵笇Υ嬖诶涔駜?nèi)的胎盤原料化凍，化凍的方法較多，可以用溫水浸泡，也可以用熱源對其加熱，最佳的方法是將胎盤原料置于微波爐內(nèi)化凍，即快又方便；清洗是將胎盤上的血管剖開用水反復漂洗積血，直到積血洗凈，在清洗過程中也可以加入用花椒煎煮過的湯水，這樣可以降低腥味；粉碎是將洗凈的胎盤破碎以便于煎煮，破碎后的胎盤物直徑在1厘米以下，越細越好，為了防止胎盤變質(zhì)，在粉碎過程中可以加入冰塊，煎制是將胎盤破碎物放入容器內(nèi)加冷水漫過胎盤破碎物，水和胎盤的重量比例是5∶1，大火煮沸，再改用微火熬至1個半小時以內(nèi)，這樣可以充分提取胎盤內(nèi)的有效物質(zhì)；過濾是從煎制物內(nèi)分離出渣物與胎盤湯劑，過濾的網(wǎng)目在40目以上，以80網(wǎng)目為佳；調(diào)配是指向過濾后的胎盤湯劑內(nèi)加入調(diào)配液，得到未包裝殺菌的胎盤口服液，胎盤湯劑占胎盤口服液重量的5％～95％，調(diào)配液重量為95％～5％，其中，以胎盤湯劑占胎盤口服液重量的50％為佳；調(diào)配液是用糖和具有滋補作用的中藥材料煎煮而成，糖包括蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖和果糖等，中藥材可以是人參、黨參、西洋參、黃芪、熟地、當歸等，使用一種或兩種以上均可；將糖、中藥材和水按其重量比為2∶3∶5配好，放入容器內(nèi)煎煮至沸，熬制時間在1小時以內(nèi)，即可得到調(diào)配液；包裝滅菌是將調(diào)配后的胎盤口服液進行殺菌，然后無菌灌裝入容器內(nèi)密封，或者先將調(diào)配后的胎盤口服液灌入容器內(nèi)密封，然后再殺菌；殺菌的方法可以是巴氏滅菌法；灌裝容器可以是玻璃，塑料或金屬制成，其中以玻璃容器最佳。采用本發(fā)明所制得的胎盤口服液，便于長期保存，長途運輸，隨身攜帶，食用時衛(wèi)生方便，長期服用對慢性支氣管炎及身體虛弱者，具有一定的保健食療效果。
實例從冷凍柜內(nèi)取出伍拾付胎盤，除去外包裝袋，分批置于微波爐內(nèi)解凍，取出放于水中，制開血管充分漂洗，除掉積血，取出瀝盡水，稱出重量，再放入不銹鋼破碎機內(nèi)粉碎，當室溫較高時(15℃以上)，可在破碎時加入適量的冰，以防變質(zhì)，加冰前須稱出冰的重量。胎盤破碎物的直徑一般控制在2—3毫米，越細越佳。將破碎物置入不銹鋼容器或陶器內(nèi)，加水漫過胎盤破碎物，加入的水和冰的重量與胎盤重量的比例為5∶1。大火煎煮沸，然后微火熬制一個小時，使用80目的網(wǎng)過濾，分離出渣與湯劑備用。將糖、中藥材(中藥材是人參、黃芪、熟地、當歸各重量配比相等)和水接重量比例為2∶3∶5配制，放入容器內(nèi)煎煮至沸，微火熬一小時，用80火過濾網(wǎng)分離渣與調(diào)配液，再將調(diào)配液與湯劑接1∶1配比充分混合，送入灌裝機灌裝密封，再置于85℃的熱水中殺菌十分鐘，得到成品胎盤口服液。
權(quán)利要求
1.一種胎盤口服液，包括口服液和存放的容器，主要由胎盤湯劑和調(diào)配液組成，其特征在于胎盤湯劑占胎盤口服液重量的比例在5％～95％之間，調(diào)配液是用糖和具有滋補作用的中藥材煎煮而成其重量比為95％～5％。
2.按權(quán)利要求1所述的胎盤口服液其特征在于調(diào)配液中的糖包括蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖和果糖中的至少一種；滋補中藥材包括人參、黨參、西洋參、黃芪、熟地、當歸中的至少一種，熬制調(diào)配液時糖，中藥材和水其重量比為2∶3∶5。
3.一種胎盤口服液的生產(chǎn)方法，采用如下生產(chǎn)工藝收集儲存胎盤原料→解凍→清洗→粉碎→煎制→過濾→調(diào)配→包裝滅菌→成品胎盤口服液，其特征在于將新鮮胎盤裝入袋(盒)中，置于冷藏(凍)柜內(nèi)儲存，再對胎盤原料化凍，清洗是將胎盤上的血管剖開在水中反復漂洗；粉碎是將胎盤破碎至直徑在1厘米以下；破碎過程中加入冰塊，加冷水煎煮，水和胎盤的重量比例是5∶1，煮沸后，熬制時間不超過一個半小時；過濾的網(wǎng)目在40目以上；調(diào)配時將胎盤湯劑與調(diào)配液進行混合包裝滅菌可以是先殺菌后灌裝密封，也可以是先灌裝密封后殺菌。
4.按權(quán)利要求3所述的一種胎盤口服液的生產(chǎn)方法，其特征在于清洗時加入用花椒煎煮過的水去腥，煎制時將胎盤破碎物放入容器內(nèi)，加冷水漫過胎盤破碎物，煮沸后用微火熬制，灌裝容器可以是玻璃、塑料或金屬制成的。
全文摘要
一種胎盤口服液及生產(chǎn)方法，其特征在于胎盤湯劑比例在5％-95％之間，調(diào)配液為95％-5％；生產(chǎn)方法是收集儲存胎盤原料→解凍→清洗→粉碎→煎制→過濾→調(diào)配→包裝滅菌→成品，其特征在于將胎盤置于袋(盒)中冷藏(凍)，再解凍放入水中清洗，破碎物直徑在1cm以下，放入冷水煎制胎盤，過濾網(wǎng)目在40目以上，將調(diào)配好的口服液用于包裝，可以先殺菌后灌裝密封，也可以先灌裝密封后殺菌。其優(yōu)點在于胎盤口服液便于長期保存，長途運輸，對慢性支氣管炎有一定的食療效果。
文檔編號A23L1/48GK1128631SQ9511093
公開日1996年8月14日 申請日期1995年2月7日 優(yōu)先權(quán)日1995年2月7日
發(fā)明者陳金會 申請人:陳金會