專利名稱：柏子仁油的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及特殊的食品或食料，具體地說，是一種食用油或脂肪。
現(xiàn)在人們的食用油多以黃豆、花生、菜籽、棉籽等制成，亦有用葵花籽、玉米胚芽、枸杞、沙棘等制成的保健油，前者已為傳統(tǒng)沿用作為食用油，后者兼有保健作用。以前柏子仁大都作為藥用，古籍和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)均證明柏子仁性味甘平、無毒，是一味對許多疾病都有較好療效的中藥?！侗静菥V目》柏子仁條曰“甘平、無毒，安五臟，久服令人潤澤美色，耳目聰明，不饑不老，輕身延年。療恍惚，虛損吸吸，歷節(jié)腰中重痛，益血止汗。治頭風(fēng)，腰腎中冷，膀胱冷膿宿水，興陽道，益壽，去百邪鬼魅，小兒驚癇。潤肝。養(yǎng)心氣，潤腎燥，安魂定魄，益智寧神，燒瀝，澤頭發(fā)，治疥癬。老人虛秘，腸風(fēng)下血，小兒晏啼，黃水濕瘡……?！崩顣r珍又評說曰“柏子仁性平而不寒不燥，味甘而補(bǔ)，辛而能潤，其氣清香，能透心腎，益脾胃，蓋仙家上品藥也，宜乎滋養(yǎng)之劑用之?！庇纱丝梢?，古人從實踐中知道柏子仁對許多疾病有良好的治療作用。另外，李時珍又說“赤松子食柏實，齒落更生，行及奔馬，諒非虛語也?！边@是列仙傳上的一個人物故事，說的是赤松子入山修練，以柏子為食物，喝山中溪水，到了非常大的年紀(jì)，牙齒掉了竟然長出滿口新牙，走起路來象馬跑一樣快，由此也可以看出柏子仁輕身延年的功能。盡管柏子仁有這樣好的醫(yī)療保健作用，但人們上千年來，都僅是利用柏子仁整體作為藥用，而從未將其做進(jìn)一步的深加工，因此也限制了柏子仁的開發(fā)利用。
本發(fā)明的目的是提供一種具有良好的保健作用、并有助于柏子仁資源的進(jìn)一步開發(fā)利用的柏子仁油。
本發(fā)明的技術(shù)解決方案是一種柏子仁油，其采用柏子仁為原料，用榨油技術(shù)加工生產(chǎn)，含有柏子仁中植物油脂成份。
本發(fā)明中所述的的柏子仁油中加有其他植物油脂成份。當(dāng)然，作為一種特例情況，也可以不加其他成份。
本發(fā)明中所述的柏子仁油與其他植物油脂成份的調(diào)配比例為柏子仁油30-50％，其他油脂成份為50-70％。當(dāng)然，也可以采用其他合適的調(diào)配比例。
本發(fā)明中所述的其他植物油脂成份包括黃豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棉籽油、芝麻油、棕櫚油。當(dāng)然，也可以采用其他合適的植物油脂成份。
本發(fā)明中所述的柏子油與其他植物油脂的具體調(diào)配為各種比例，如柏子仁油約40％，黃豆油40％，菜籽油20％；或柏子仁油約45％，菜籽油25％，花生油20％，黃豆油10％；或柏子仁油約35％，花生油25％，菜籽油20％，玉米油20％等。當(dāng)然，也可以采用其他合適的具體調(diào)配比例及成份。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是柏子仁保健油可以養(yǎng)心安神，潤腸通便，聰耳明目，潤澤美色，潤肝腎，養(yǎng)心氣，益脾胃，澤頭發(fā)，延年益壽。在制作柏子仁油的同時，還可以產(chǎn)生柏子仁精粉，柏子仁精粉除具有上述作用外，對強(qiáng)健脾胃功能，改變脾胃虛弱等尤為適宜。將上述產(chǎn)品引入人們生活食用范疇，不僅可以消疾祛病，使人們的許多疾病在不知不覺中消失，而且可以強(qiáng)身健體，延年益壽，提高整個人群的健康水平。柏子仁在我國大部分地區(qū)均有分布，以前只有小部分被作為藥物而采集，大部分均被廢棄浪費(fèi)，利用柏子仁制造保健油和精粉使有效的資源得到了進(jìn)一步的開發(fā)利用。柏子仁保健油及精粉作為新的品種上市，不但肯定會被廣大人民群眾所接受和歡迎，可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。本發(fā)明在現(xiàn)有的煉油及制作面粉的基礎(chǔ)上即可生產(chǎn)，不需增加大的設(shè)備，因而極易操作和推廣。本產(chǎn)品為食用油和面粉增加了新的品種，在國內(nèi)外居領(lǐng)先地位。
以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明制作柏子仁油收取成熟柏子→去除雜質(zhì)及外殼→用脫皮機(jī)器去除柏子內(nèi)殼→將柏子仁揚(yáng)凈并去除一切雜質(zhì)→軋坯→冷榨法、熱榨法、浸出法→毛油→脫水→脫膠→脫酸→脫色→脫溴→包裝為柏子仁保健油成品。
制作柏子仁調(diào)和油例1柏子仁油約40％，黃豆油40％，菜籽油20％；例2柏子仁油約45％，菜籽油25％，花生油20％，黃豆油10％；例3柏子仁油約35％，花生油25％，菜籽油20％，玉米油20％；例4柏子仁油約40％，黃豆油60％；例5柏子仁油約50％，菜籽油50％；例6柏子仁油約40％，黃豆油40％，花生油20％；
例7柏子仁油約35％，菜籽油25％，葵花籽油25％，黃豆油15％；例8柏子仁油約30％，花生油70％。
在制取柏子仁保健油的同時，還可生產(chǎn)出柏子仁精粉將提取過柏子仁保健油的柏子仁渣收集好，不使其受到污染→烘炒至水份不超過12％→粉碎過100-200目篩→包裝成品。當(dāng)然，具體的制作方法可以有所變化，如粉碎粒度等。
權(quán)利要求
1.一種柏子仁油，其采用柏子仁為原料，用榨油技術(shù)加工生產(chǎn)，含有柏子仁中植物油脂成份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柏子仁油，其特征在于柏子仁油中加有其他植物油脂成份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的柏子仁油，其特征在于柏子仁油與其他植物油脂成份的調(diào)配比例為；柏子仁油30-50％，其他油脂成份為50-70％。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的柏子仁油，其特征在于其他植物油脂成份包括黃豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棉籽油、芝麻油、棕櫚油。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的柏子仁油，其特征在于柏子油與其他植物油脂的具體調(diào)配比例為柏子仁油約40％，黃豆油40％，菜籽油20％；或柏子仁油約45％，菜籽油25％，花生油20％，黃豆油10％；或柏子仁油約35％，花生油25％，菜籽油20％，玉米油20％。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種柏子仁油,其采用柏子仁為原料,用榨油技術(shù)加工生產(chǎn),含有柏子仁中植物油脂成分。柏子仁油中還可加有其他植物油脂成分。優(yōu)點(diǎn):可以養(yǎng)心安神、潤肝腎、養(yǎng)心氣、益脾胃、澤頭發(fā)、延年益壽,具有良好的保健作用。柏子仁在我國有廣泛分布,可使有效的資源得到進(jìn)一步的開發(fā)利用,生產(chǎn)工藝簡單,無需大的投資及復(fù)雜設(shè)備,極易操作和推廣。
文檔編號A23D9/00GK1217885SQ9710721
公開日1999年6月2日 申請日期1997年11月24日 優(yōu)先權(quán)日1997年11月24日
發(fā)明者馮召干, 黃邱林, 李庭榮, 江曉華 申請人:南通東方明珠糧油飼料實業(yè)有限公司