一種猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法
【專利說明】
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]
【背景技術(shù)】： 中醫(yī)"腎主骨"理論認(rèn)為，腎與骨有著密切的關(guān)系，即腎能接受五臟六腑所傳之精封而 藏之，充實(shí)于骨，濡養(yǎng)于骨，對(duì)骨的生長(zhǎng)發(fā)育和維持骨的成分及結(jié)構(gòu)正常具有重要作用，是 人體骨代謝的內(nèi)環(huán)境。機(jī)體攝入的有關(guān)骨代謝的物質(zhì)能否充分利用，與腎臟的羥化酶系統(tǒng) 及其他器官組織的生物活性物質(zhì)的功能有著密切的關(guān)系。
[0003] 腎主骨和髓的生長(zhǎng)發(fā)育，與骨的功能有關(guān)。腎藏精，精生骨髓，骨髓充實(shí)，骨骼強(qiáng) 壯，運(yùn)動(dòng)捷健。腎的精氣盛衰，直接影響骨骼的生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)、功能等，故稱之?！端貑枴り庩枒?yīng) 象大論》:"腎主骨髓。"人一過了 50歲，往往會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛，骨質(zhì)退化，臨床上常能見到自 覺頸項(xiàng)疼痛連及肩臂，或者伴有一側(cè)手指發(fā)麻；還有的突出表現(xiàn)為腰痛，酸重，雙下肢無力； 也有一大部分見于一側(cè)或雙側(cè)膝關(guān)節(jié)吃勁時(shí)疼痛，不能屈曲，甚至膝關(guān)節(jié)局部腫起，紅腫發(fā) 熱，臨床上醫(yī)生會(huì)根據(jù)X光的客觀檢查，發(fā)現(xiàn)在頸椎，腰椎，膝關(guān)節(jié)處有不同程度的骨質(zhì)增 生，變形，關(guān)節(jié)面狹窄，骨質(zhì)疏松等退行性變化，診斷為退行性骨關(guān)節(jié)病。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集壯腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，通過醫(yī)食同源、藥食同源的方 法，制作的猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法。
[0005] 本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，猴頭菇20-35份、 鹿茸10-30份、淫羊藿10-30份、仙茅10-30份、牛鞭10-30份、巴戟天10-30份、肉桂10-30 份、鎖陽10-30份、熟地10-30份、蛇床子10-30份、黑芝麻10-30份、黑木耳10-30份。
[0006] 制備本發(fā)明猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是，猴頭菇20-30份、鹿茸10-25份、淫羊藿10-25份、仙茅10-25份、牛鞭10-25份、 巴戟天10-25份、肉桂10-25份、鎖陽10-25份、熟地10-25份、蛇床子10-25份、黑芝麻 10-25份、黑木耳10-25份。
[0007] 制備本發(fā)明猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是：猴頭菇25份、鹿茸15份、淫羊藿15份、仙茅15份、牛鞭15份、巴戟天15份、肉 桂15份、鎖陽15份、熟地15份、蛇床子15份、黑芝麻15份、黑木耳15份。
[0008] 將上述各組份制成本發(fā)明猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重 量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料猴頭菇、鹿茸、淫羊藿、仙茅、牛鞭、巴戟天、肉 桂、鎖陽、熟地、蛇床子、黑芝麻、黑木耳備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱 中干化，溫度控制在100_120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的 原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依 次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每 包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
[0009] 本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于"補(bǔ)腎健骨"的原則，也就是醫(yī)食同 源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì) 古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心 加工制成的火鍋湯料。
[0010] 在藥物與配方中：猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱， 治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。具有抗?jié)兒涂寡鬃?用、抗腫瘤作用、保肝護(hù)肝作用、抗衰老作用、提高機(jī)體耐缺氧能力、增加心臟血液輸出量、 加速機(jī)體血液循環(huán)、降低血糖和血脂的作用。鹿茸壯腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，托瘡毒。治腎陽 虛衰，陽痿滑精，宮冷不孕，虛勞贏瘦，神疲畏寒，眩暈，耳鳴耳聾，腰背酸痛，筋骨痿軟，小兒 五遲，女子崩漏帶下，陰疽。淫羊藿補(bǔ)腎壯陽，祛風(fēng)除濕。治陽痿不舉，小便淋浙，筋骨攣急， 半身不遂，腰膝無力，風(fēng)濕痹痛，四肢不仁。仙茅溫腎陽，壯筋骨。治陽萎精冷，小便失禁，崩 漏，心腹冷痛，腰腳冷痹，癰疽，瘰疬，陽虛冷瀉。陽痿精寒，腰膝風(fēng)冷，筋骨痿痹等癥。巴戟天 補(bǔ)腎陽，壯筋骨，祛風(fēng)濕。治陽痿，少腹冷痛，小便不禁，子宮虛冷，風(fēng)寒濕痹，腰膝酸痛。肉 桂補(bǔ)元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚， 腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。鎖陽補(bǔ)腎潤(rùn)腸。治陽痿，尿血，血枯 便秘，腰膝痿弱。熟地功能主治：滋陰補(bǔ)血，益精填髓。用于肝腎陰虛腰膝酸軟，骨蒸潮熱， 盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔仲，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)早白。蛇床 子溫腎助陽，祛風(fēng)，燥濕，殺蟲。治男子陽痿，陰囊濕癢，女子帶下陰癢，子宮寒冷不孕，風(fēng)濕 痹痛，疥癬濕瘡。黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝 腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢無力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā) 枯、腸燥便秘等癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。牛鞭味甘咸、性溫，入肝、腎經(jīng)， 補(bǔ)腎壯陽，益腎暖宮。黑木耳補(bǔ)氣養(yǎng)血；潤(rùn)肺止咳；止血；降壓；抗癌。氣虛血虧；肺虛 久咳；咳血；紐血；血??；痔瘡出血；婦女崩漏；商血壓；眼底出血；子宮頸癌；陰道 癌；跌打傷痛。
[0011] 本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善， 配方比較完整，療效確切。對(duì)腰膝酸軟、心悸、失眠、腎氣不足、須發(fā)早白等主病證：程度不同 起到了滋陰潛陽、滋陰補(bǔ)血，益精填髓的作用，具有保健、補(bǔ)腎健骨、益精填髓、滋陰潛陽、見 效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0012] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次， 7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用補(bǔ)腎保健品，每組選擇門診病人110例，其中男70例，女 40例，最大年齡68歲，最小年齡30歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為腰膝酸 軟、心悸、失眠、盜汗遺精、風(fēng)濕痹痛、齒痛、耳鳴，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成 的，猴頭菇20-35份、鹿茸10-30份、淫羊藿10-30份、仙茅10-30份、牛鞭10-30份、巴戟天 10-30份、肉桂10-30份、鎖陽10-30份、熟地10-30份、蛇床子10-30份、黑芝麻10-30份、 黑木耳10-30份。
2. -種猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，猴頭 菇20-30份、鹿茸10-25份、淫羊藿10-25份、仙茅10-25份、牛鞭10-25份、巴戟天10-25 份、肉桂10-25份、鎖陽10-25份、熟地10-25份、蛇床子10-25份、黑芝麻10-25份、黑木耳 10-25 份。
3. -種猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，猴頭 菇25份、鹿茸15份、淫羊藿15份、仙茅15份、牛鞭15份、巴戟天15份、肉桂15份、鎖陽15 份、熟地15份、蛇床子15份、黑芝麻15份、黑木耳15份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于： 主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料猴頭菇、鹿茸、淫羊藿、仙 茅、牛鞭、巴戟天、肉桂、鎖陽、熟地、蛇床子、黑芝麻、黑木耳備用；B、烘干、選出的原料分別 切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌； C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料 重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封 口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【專利摘要】<b>一種猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方及生產(chǎn)方法，以</b><b>猴頭菇、鹿茸、淫羊藿、仙茅、牛鞭、巴戟天、肉桂、鎖陽、熟地、蛇床子、黑芝麻、黑木耳為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有補(bǔ)腎健骨、</b><b>益精填髓、滋陰潛陽等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用，是適于飯店和居家食用</b><b>的</b><b>猴頭菇補(bǔ)腎健骨湯料的配方</b><b>及生產(chǎn)方法。</b><b />
【IPC分類】A23L1-28, A23L1-40, A23L1-29
【公開號(hào)】CN104543991
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310501717
【發(fā)明人】施洋
【申請(qǐng)人】哈爾濱浩拓生物科技開發(fā)有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2013年10月23日