一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯及制作方法
【專利說明】 一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯及制作方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯及制作方法，屬于營養(yǎng)食品加工方法技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0003]現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，生活壓力較大，其身體素質(zhì)下降，導(dǎo)致身體對抗疾病的免疫力較低，極易招致細(xì)菌、病毒、真菌等感染。因經(jīng)常患病，加重了機(jī)體的消耗，一般有體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等表現(xiàn)，生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長時(shí)間才能恢復(fù)，而且常常反復(fù)發(fā)作。長此以往會導(dǎo)致身體和智力狀況不良，還易誘發(fā)重大疾病。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于克服目前人體免疫力較低，容易生病的特點(diǎn)，提供一種取材容易、制備方便、能有效提高人體免疫力的營養(yǎng)湯及制作方法。
[0005]一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯，其特殊之處在于采用以下重量份的原材料制成:
黃牛肉2-5份、帶筋豬蹄2-4份、鯽魚1-3份、山楂0.1-0.5份、大棗0.3-0.5份、黃芪
0.3-0.5 份、枸杞 0.3-0.5 份、水 5-20 份。
[0006]所述增加人體免疫力的營養(yǎng)湯由以下重量份的原材料制成:黃牛肉3份、帶筋豬蹄2份、鯽魚1.5份、山楂0.3份、大棗0.4份、黃芪0.4份、枸杞0.4份、水12份。
[0007]可增加人體免疫力營養(yǎng)湯的制作方法:
按重量份稱取各種原料，將其放入砂鍋中，大火煮開后改小火慢煲4-8小時(shí)即可。
[0008]本發(fā)明配方中各原料的功效:
黃牛肉:黃牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，高蛋白、低脂肪。每100克黃牛肉中蛋白質(zhì)高達(dá)20克。牛肉補(bǔ)氣、健脾，對虛弱之人可以助其健壯，對脾虛水腫的人，則有“消水腫除濕氣”的良好功效，和胃暖胃，補(bǔ)血益氣，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用；強(qiáng)筋壯骨，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
[0009]帶筋豬蹄:帶筋豬蹄中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；且具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
[0010]鯽魚:鯽魚藥用價(jià)值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中開胃，活血通絡(luò)、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。
[0011]山楂:山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
[0012]大棗:大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用，且有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。
[0013]黃芪:黃芪具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效，可降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖的作用，又有抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用。
[0014]枸杞:枸杞味甘、性平具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳之功效，可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用
本發(fā)明營養(yǎng)湯取材容易，口味獨(dú)特，制備方法簡單，能提供人體所需營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，改善身體素質(zhì)，是居家或外出就餐的良好選擇。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下給出本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，用來對本發(fā)明的構(gòu)成進(jìn)行進(jìn)一步說明。
[0016]實(shí)施例1
本實(shí)施例的可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯，采用以下重量份的原材料制成:黃牛肉3份、帶筋豬蹄2份、鯽魚1.5份、山楂0.3份、大棗0.4份、黃芪0.4份、枸杞0.4份、水12份。
[0017]實(shí)施例2
本實(shí)施例的可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯，采用以下重量份的原材料制成:
黃牛肉2份、帶筋豬蹄2份、鯽魚I份、山楂0.15份、大棗0.3份、黃芪0.3份、枸杞0.3份、水8份。
[0018]實(shí)施例3
本實(shí)施例的可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯，采用以下重量份的原材料制成:
黃牛肉5份、帶筋豬蹄4份、鯽魚3份、山楂0.5份、大棗0.5份、黃芪0.5份、枸杞0.5份、水18份。
[0019]上述各實(shí)施例中可增加人體免疫力營養(yǎng)湯的制作方法:
按重量份稱取各種原料，將其放入砂鍋中，大火煮開后改小火慢煲4-8小時(shí)即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯，其特征在于采用以下重量份的原材料制成: 黃牛肉2-5份、帶筋豬蹄2-4份、鯽魚1-3份、山楂0.1-0.5份、大棗0.3-0.5份、黃芪0.3-0.5 份、枸杞 0.3-0.5 份、水 5-20 份。
2.按照權(quán)利要求1所述的一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯，其特征在于由以下重量份的原材料制成:黃牛肉3份、帶筋豬蹄2份、鯽魚1.5份、山楂0.3份、大棗0.4份、黃芪0.4份、枸杞0.4份、水12份。
3.按照權(quán)利要求1所述的一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯，其特征在于營養(yǎng)湯的制作方法為: 按重量份稱取各種原料，將其放入砂鍋中，大火煮開后改小火慢煲4-8小時(shí)。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯及制作方法，屬于營養(yǎng)食品加工方法技術(shù)領(lǐng)域。一種可增加人體免疫力的營養(yǎng)湯，采用以下重量份的原材料制成：黃牛肉2-5份、帶筋豬蹄2-4份、鯽魚1-3份、山楂0.1-0.5份、大棗0.3-0.5份、黃芪0.3-0.5份、枸杞0.3-0.5份、水5-20份。本發(fā)明營養(yǎng)湯取材容易，口味獨(dú)特，制備方法簡單，能提供人體所需營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，改善身體素質(zhì)，是居家或外出就餐的良好選擇。
【IPC分類】A23L1-29, A23L1-39
【公開號】CN104687121
【申請?zhí)枴緾N201310650062
【發(fā)明人】王祖月
【申請人】王祖月
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2013年12月6日