一種蔬菜麥片及其制備方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品及其制備方法，特別涉及一種蔬菜麥片及其制備方法。
[0002]【背景技術(shù)】麥片是一種以小麥為原料加工而成的一種食品，麥片富含多種維生素，而且還可以降低血糖、預(yù)防糖尿病以及其他疾病。
[0003]目前，市場上的麥片口味品種比較少，大多是適合成年人和老年人的，適合兒童食用的麥片比較少，而且這些麥片大多是速溶的，在加工過程中經(jīng)過高溫熟化過程，這樣會使含有的維生素減少；麥片的味道也過于香濃，可能添加了具有香味作用的添加劑。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是提供一種科學(xué)安全，口味鮮香、營養(yǎng)豐富、易于消化、制作簡單、尤其適合兒童口味的蔬菜麥片。
[0005]本發(fā)明提出的一種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的: 麥片100-150g，胡蘿卜30-50g，土豆30-50g，小油菜40-60g，玉米粒10-15g，食用鹽
2_3g，胡椒粉 0.5-1.5g。
[0006]優(yōu)選的，其是由以下原料按重量比組成的:麥片130g，胡蘿卜40g，土豆40g，小油菜50g，玉米粒12g，食用鹽2.5g，胡椒粉lg。
[0007]本發(fā)明在制備時，將胡蘿卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麥片、胡蘿卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到鍋中煮半個小時，然后加入食鹽和胡椒粉，煮制十分鐘后即成本品。
[0008]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為:
1、口感鮮香、增進食欲、助于消化、制作簡單。
[0009]2、富含多種人體所需維生素，適合各類人群食用，兒童尤為適合食用。
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【具體實施方式】
實施例1 一種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的:麥片130g，胡蘿卜40g，土豆40g，小油菜50g，玉米粒12g，食用鹽2.5g，胡椒粉lg。將胡蘿卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麥片、胡蘿卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到鍋中煮半個小時，然后加入食鹽和胡椒粉，煮制十分鐘后即成本品。
[0011]實施例2—種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的:麥片100g，胡蘿卜30g，土豆30g，小油菜40g，玉米粒10g，食用鹽2g，胡椒粉0.5g。將胡蘿卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麥片、胡蘿卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到鍋中煮半個小時，然后加入食鹽和胡椒粉，煮制十分鐘后即成本品。
[0012]實施例3—種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的:麥片150g，胡蘿卜50g，土豆50g，小油菜60g，玉米粒5g，食用鹽3g，胡椒粉1.5g。將胡蘿卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麥片、胡蘿卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到鍋中煮半個小時，然后加入食鹽和胡椒粉，煮制十分鐘后即成本品。
【主權(quán)項】
1.一種蔬菜麥片及其制備方法，其特征在于:麥片100-150g，胡蘿卜30-50g，土豆30-50g，小油菜40-60g，玉米粒10-15g，食用鹽2-3g，胡椒粉0.5-1.5g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的，其特征在于:麥片130g，胡蘿卜40g，土豆40g，小油菜50g，玉米粒12g，食用鹽2.5g，胡椒粉lg。
【專利摘要】一種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：麥片100-150g，胡蘿卜30-50g，土豆30-50g，小油菜40-60g，玉米粒10-15g，食用鹽2-3g，胡椒粉0.5-1.5g。本發(fā)明具有科學(xué)安全，口味鮮香、營養(yǎng)豐富、易于消化、制作簡單等優(yōu)點。
【IPC分類】A23L1-30, A23L1-164
【公開號】CN104719763
【申請?zhí)枴緾N201310700802
【發(fā)明人】王驍
【申請人】王驍
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2013年12月19日