一種中藥粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及藥材食品領(lǐng)域，具體是一種中藥粥。
【背景技術(shù)】
[0002]中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意(倉公)用“火齊粥”治齊王??；漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。進(jìn)入中古時期，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合，進(jìn)入了帶有人文色彩的“養(yǎng)生”層次。
[0003]食療藥粥是我國食粥的特色，集傳統(tǒng)營養(yǎng)科學(xué)與烹飪科學(xué)于一體，對增進(jìn)國民的健康發(fā)揮著更為重要的作用。它從醫(yī)食同源、藥食同用的觀念出發(fā)，根據(jù)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)的理論，以各種養(yǎng)生食療食物為主，或適當(dāng)佐以中藥，并經(jīng)過烹調(diào)加工而成的具有相應(yīng)養(yǎng)生食療效用的一類粥品，又屬于藥膳的一個組成部分。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種治療腎虛的中藥粥及制作方法。
[0005]本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種中藥粥，所述中藥粥配方有以下重量比的組分:當(dāng)歸4-6克，山藥100-300克，五味子8-10克、白芍5-10克、山茱萸10-20克、車前子10-15克、紅棗20-30克、枸杞15-20克、粳米100-300克。
[0006]一種中藥粥，所述治療的中藥粥配方，有以下重量份的組分:當(dāng)歸5克，山藥100克，五味子10克、白芍5克、山茱萸10克，車前子10克，核桃20克、紅棗20克、枸杞15克、粳米300克。
[0007]所述的一種中藥粥，制作方法具體包括以下步驟:
a、精選藥材:以重量組分計，當(dāng)歸4-6克，五味子8-10克、白芍5-10克、山茱萸10-20克，車前子10-15克；
b、藥物煎熬:將步驟“a”選擇的藥材混合加水1000-1500克，浸泡3_5小時后，武火煎煮沸騰30分鐘，再用文火煎煮30-40分鐘，過濾得煎煮液，將第一次煎煮液倒入容器內(nèi)；將過濾的藥渣加水5倍量，先用武火煮沸，再用文火煎煮20分鐘，過濾得第二次煎煮液；將兩次煎煮液混合攪拌均勻，再用文火煎煮15分鐘，最后取出混合液盛于容器備用；
c、清洗熬煮:將山藥100-300克、紅棗20-30克、枸杞15-20克、粳米100-300克分別清洗干凈，將步驟“b”中的混合液取100-200克加5倍量的水放入鍋中，清洗的粳米取100-300克和紅棗20-30克一起蒸煮，待粳米粘稠成粥后，將山藥1000-300克、枸杞15-20克一起加入粥中繼續(xù)熬煮30分鐘既成美味的滋養(yǎng)粥。
[0008]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明采用普通純中藥制作，口味鮮美，制作簡單，成本不高，扶正補(bǔ)虛，益氣健脾滋腎，適用于氣陰兩虧、諸虛百損、眩暈、健忘、腦鳴、消瘦、遺精、小便頻數(shù)，以及糖尿病、高脂血癥、動脈硬化等。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0010]實(shí)施例1
一種治療腎虛的中藥粥，按下面方法制作
a、精選藥材:以重量組分計，當(dāng)歸5克，山藥100克，五味子10克、白芍5克、山茱萸10克，車前子10克；
b、藥物煎熬:將步驟“a”選擇的藥材混合加水1000克，浸泡3-5小時后，武火煎煮沸騰30分鐘，再用文火煎煮30-40分鐘，過濾得煎煮液，將第一次煎煮液倒入容器內(nèi)；將過濾的藥渣加水5倍量，先用武火煮沸，再用文火煎煮20分鐘，過濾得第二次煎煮液；將兩次煎煮液混合攪拌均勻，再用文火煎煮15分鐘，最后取出混合液盛于容器備用；
c、清洗食材:將紅棗20克、枸杞15克、粳米100克分別清洗干凈，將步驟“b”中的混合液取100克加5倍量的水放入鍋中，清洗的粳米取100克一起蒸煮，蒸煮的同時用其他鍋具將豬腎水煮七-八成熟，待粳米粘稠成粥后，將紅棗20克、枸杞15克一起加入粥中繼續(xù)熬煮30分鐘既成美味的滋養(yǎng)粥，每日早餐食用1-2碗。
[0011]實(shí)施例2
一種治療腎虛的中藥粥，按下面方法制作:
a、精選藥材:以重量組分計，當(dāng)歸10克，山藥200克，五味子15克、白芍8克、山茱萸15克，車前子12克；
b、藥物煎熬:將步驟“a”選擇的藥材混合加水1500克，浸泡3-5小時后，武火煎煮沸騰30分鐘，再用文火煎煮30-40分鐘，過濾得煎煮液，將第一次煎煮液倒入容器內(nèi)；將過濾的藥渣加水5倍量，先用武火煮沸，再用文火煎煮20分鐘，過濾得第二次煎煮液；將兩次煎煮液混合攪拌均勻，再用文火煎煮15分鐘，最后取出混合液盛于容器備用；
c、清洗食材:將紅棗15克、枸杞20克、粳米200克分別清洗干凈，將步驟“b”中的混合液取150克加5倍量的水放入鍋中，清洗的粳米取200克一起蒸煮，蒸煮的同時用其他鍋具將豬腎水煮七-八成熟，待粳米粘稠成粥后，將紅棗15克、枸杞20克一起加入粥中繼續(xù)熬煮30分鐘既成美味的滋養(yǎng)粥，每日早餐食用1-2碗。
[0012]為了表明本發(fā)明藥物粥的治療效果，入選了 20例輕重度不等的腎虛患者，采用了本發(fā)明中藥配方治療腎虛的粥，進(jìn)行治療，經(jīng)臨床觀察進(jìn)行了統(tǒng)計總結(jié)如下:
臨床實(shí)驗(yàn)1:
病人陳某，男55歲:安徽合肥市人，腰膝軟弱疼痛，步履艱難，耳聾、視物不清、小便頻數(shù)、腎虛咳嗽疼痛，食欲差，體型消瘦，每天早餐食用本發(fā)明中藥配方治療腎虛的粥，堅持食用一個多月，上述癥狀全部消失，食欲變大，體型逐漸變健碩，腰酸無力癥狀完全消失，小便正常。
[0013]臨床實(shí)驗(yàn)2:
病人吳某，男26歲:在校大學(xué)生，腰膝軟弱、小便頻數(shù)、遺精頻繁、腎虛咳嗽，體型瘦小，精神萎靡不振，每日有頭昏現(xiàn)象，不愛運(yùn)動，嗜睡，每天早餐食用本發(fā)明中藥配方治療腎虛的粥，堅持食用半年，上述癥狀全部消失，精神恢復(fù)正常，對學(xué)習(xí)生活富有激情，食欲變好，體型逐漸健碩。
[0014]上述具體實(shí)施例僅是本發(fā)明的具體個案，本發(fā)明的專利保護(hù)范圍包括但不限于上述具體實(shí)施例，任何符合本發(fā)明權(quán)利要求書且任何所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員對其所做的適當(dāng)變化或修飾，皆應(yīng)落入本發(fā)明的專利保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種中藥粥，其特征在于，所述中藥粥配方有以下重量比的組分:當(dāng)歸4-6克，山藥100-300克，五味子8-10克、白芍5-10克、山茱萸10-20克、車前子10-15克、紅棗20-30克、枸杞15-20克、粳米100-300克。
2.—種中藥粥，其特征在于，所述治療的中藥粥配方，有以下重量份的組分:當(dāng)歸5克，山藥100克，五味子10克、白芍5克、山茱萸10克，車前子10克，核桃20克、紅棗20克、枸杞15克、粳米300克。
3.根據(jù)權(quán)利要求1-2任意一項(xiàng)所述的一種中藥粥，其特征在于，制作方法具體包括以下步驟: a、精選藥材:以重量組分計，當(dāng)歸4-6克，五味子8-10克、白芍5-10克、山茱萸10-20克，車前子10-15克； b、藥物煎熬:將步驟“a”選擇的藥材混合加水1000-1500克，浸泡3_5小時后，武火煎煮沸騰30分鐘，再用文火煎煮30-40分鐘，過濾得煎煮液，將第一次煎煮液倒入容器內(nèi)；將過濾的藥渣加水5倍量，先用武火煮沸，再用文火煎煮20分鐘，過濾得第二次煎煮液；將兩次煎煮液混合攪拌均勻，再用文火煎煮15分鐘，最后取出混合液盛于容器備用； c、清洗熬煮:將山藥100-300克、紅棗20-30克、枸杞15-20克、粳米100-300克分別清洗干凈，將步驟“b”中的混合液取100-200克加5倍量的水放入鍋中，清洗的粳米取100-300克和紅棗20-30克一起蒸煮，待粳米粘稠成粥后，將山藥1000-300克、枸杞15-20克一起加入粥中繼續(xù)熬煮30分鐘既成美味的滋養(yǎng)粥。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種中藥粥，其特征在于，所述的中藥粥配方有以下重量比的組分：當(dāng)歸4-6克，山藥100-300克，五味子8-10克、白芍5-10克、山茱萸10-20克、車前子10-15克、紅棗20-30克、枸杞15-20克、粳米100-300克。本發(fā)明具有養(yǎng)心安神，治療腎虛而致的食欲不振、煩躁失眠、健忘等癥；而且制作簡單，效果顯著，成本低廉，利于人們身體健康。
【IPC分類】A23L1-10, A23L1-29
【公開號】CN104738399
【申請?zhí)枴緾N201510134626
【發(fā)明人】倪迎春
【申請人】安徽友源食品有限公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2015年3月26日