一種降壓降脂保健飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健飲料領(lǐng)域，特別涉及一種降壓降脂保健飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 高血壓是危害人類健康的常見病，其嚴(yán)重的后果是所產(chǎn)生的各種并發(fā)癥是引起死 亡的重要原因之一。由高血壓引發(fā)的心肌梗塞、腦溢血甚至猝死的新聞已屢見不鮮。針對 高血壓，目前醫(yī)學(xué)界還未研制出能夠根治的藥物，只能采用常見降壓藥將患者血壓維持在 正常血壓附近，延緩動脈硬化，減少并發(fā)癥發(fā)生，降低出現(xiàn)意外的幾率。高血脂是一種隱匿 性、漸進(jìn)性和全身性疾病，早期大多沒有任何臨床癥狀，致使許多患者沒有察覺或忽略自己 的病情，給身體健康帶來損害。目前，市場上有很多降壓降脂藥，而這些產(chǎn)品往往在能夠控 制血壓、降低血脂的同時，對人的腎肝及胃腸有著不同程度的毒副損害。
[0003] 食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的。食療文化源 遠(yuǎn)流長，食療是一種長遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。通過食療調(diào)理身體，是一種健康的健體之道。
[0004] 因此，開發(fā)一種既能夠飲用方便，又能夠降壓降脂保健飲料產(chǎn)品，讓高血壓高血脂 患者在享受美味的同時，不知不覺擺脫高血壓高血脂的困擾，是一種十分重要的能夠滿足 消費(fèi)者和市場的需求。
[0005] 公開于該【背景技術(shù)】部分的信息僅僅旨在增加對本發(fā)明的總體背景的理解，而不應(yīng) 當(dāng)被視為承認(rèn)或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的在于提供一種降壓降脂保健飲料，該飲料取料純天然，不添加任何 防腐劑，能達(dá)到很好的降壓降脂效果
[0007] 本發(fā)明的另一目的在于提供一種降壓降脂保健飲料的制備方法。
[0008] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種降壓降脂保健飲料，該飲料按重量份數(shù)計(jì)包 括以下組份：蓮藕100-120份，魔芋100-120份，馬蹄100-120份，苦瓜80-100份，南瓜 80-100份，橘子60-100份，香蕉50-100份，芹菜60-80份，白果50-60份，紫菜30-40份，麥 麩20-30份，茵陳20-30份，何首烏20-30份，金櫻子20-30份，黃精20-30份，山楂15-20 份，丹參15-20份，大黃10-12份，三七粉5-6份，蓮子心1-2份，甘草10-15份，甜味劑30-50 份，純凈水3000-4000份。
[0009] 優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述的降壓降脂保健飲料，該飲料按重量份數(shù)計(jì)包括以 下組份：蓮藕120份，魔芋120份，馬蹄100份，苦瓜80份，南瓜100份，橘子80份，香蕉90 份，芹菜70份，白果50份，紫菜30份，麥麩20份，茵陳30份，何首烏20份，金櫻子30份， 黃精30份，山楂15份，丹參20份，大黃10份，三七粉5份，蓮子心2份，甘草15份，甜味劑 40份，純凈水3500份。
[0010] 優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述甜味劑為三氯蔗糖、冰糖、紅糖、木糖醇、甘露醇、蜂 蜜中的至少一種。
[0011] -種降壓降脂保健飲料的制備方法，包括以下步驟：
[0012] (1)制作果蔬粉，按重量份數(shù)稱取蓮藕、魔芋、馬蹄、苦瓜、南瓜、橘子、香蕉、芹菜、 白果、紫菜、麥麩，然后烘干，磨粉，制得果蔬粉；
[0013] (2)制作中藥藥液，按照重量配比稱取茵陳、何首烏、金櫻子、黃精、山楂、丹參、大 黃、三七粉、蓮子心、甘草，加入2-5倍原料總體積量的清水進(jìn)行第1次煎煮，大火燒開后轉(zhuǎn) 文火煮20-40min后，關(guān)火，過濾，濾除藥渣；將藥渣進(jìn)行第2次煎煮，合并兩次濾液得中藥藥 液；
[0014] (3)按重量配比稱取純凈水，加入步驟⑴所得的蔬菜汁，步驟⑵所得的中藥藥 液及甜味劑，加熱至80-105°C，攪拌均勻，得到飲料。
[0015] 優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述步驟（3)制得飲料后，將飲料進(jìn)行均質(zhì)、滅菌、封 裝。
[0016] 優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述的均質(zhì)，壓力為25-40Mpa。
[0017] 優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述的封裝，將制作好的降壓降脂保健飲料計(jì)量、裝入 經(jīng)滅菌處理400ml/瓶的PET食品塑料瓶，封口機(jī)封口，質(zhì)檢，成品。
[0018] 優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述步驟（2)進(jìn)行第1次煎煮前，將茵陳、何首烏、金櫻 子、黃精、山楂、丹參、大黃、三七粉、蓮子心、甘草進(jìn)行浸泡，浸泡時間為30min。
[0019] 本發(fā)明降壓降脂保健飲料中原料藥性如下：
[0020] 蓮藕，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性。
[0021] 魔芋，有益的堿性食品。
[0022] 馬蹄，有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。
[0023] 苦瓜，清暑滌熱，明目，解毒。
[0024] 南瓜，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥。
[0025] 橘子，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。
[0026] 香蕉，富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果，其 含有的泛酸等成分是人體的"開心激素"，能減輕心理壓力，解除憂郁。
[0027] 芹菜，具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利 便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
[0028] 白果，可潤肺，定喘，澀精，止帶。
[0029] 紫菜，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。
[0030] 麥麩，性味甘涼，可收斂汗液。
[0031] 茵陳：清濕熱，退黃疸；用于黃疸尿少，濕瘡瘙癢；傳染性黃疸型肝炎。
[0032] 何首烏：解毒，消癰，潤腸通便；用于瘰癘瘡癰，風(fēng)瘆瘙癢，腸燥便秘；高血脂。
[0033] 金櫻子：固精縮尿，澀腸止瀉；用于遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢。
[0034] 黃精：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎；用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥 咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。
[0035] 山楂：消食健胃，行氣散瘀；用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后 瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強(qiáng)。用于肉食積滯，瀉痢不 爽。
[0036] 丹參：祛瘀止痛，活血通經(jīng)，清心除煩。用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，癥瘕積聚，胸腹刺 痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠；肝脾腫大，心絞痛。
[0037] 大黃：瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)。用于實(shí)熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃 疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡，瘀血經(jīng)閉，跌打損傷，外治水火燙傷；上消化 道出血。酒大黃善清上焦血分熱毒。用于目赤咽腫，齒齦腫痛。
[0038] 三七粉：散瘀止血，消腫定痛；用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹 刺痛，跌撲腫痛。
[0039] 蓮子心：清心安神，交通心腎，澀精止血；用于熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失 眠遺精，血熱吐血。
[0040] 甘草：補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥；用于脾胃虛弱，倦怠 乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。
[0041] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：本發(fā)明降壓降脂保健飲料，選用多種 上等原料，經(jīng)過煎熬、提取、過濾等處理精制而成。在保健飲料中添加中藥，中藥的各組分是 精選的多種具有降壓降脂的原料，各組分不僅可發(fā)揮各自的功效，還能很好地發(fā)揮各組分 之間的協(xié)同功效。具有很好降壓降脂的功效。本發(fā)明取料純天然，不添加任何防腐劑。本 發(fā)明的制備方法簡單，便于操作，易于掌握。
【具體實(shí)施方式】
[0042]下面結(jié)合具體實(shí)施例，對本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行詳細(xì)描述，但應(yīng)當(dāng)理解本發(fā) 明的保護(hù)范圍并不受【具體實(shí)施方式】的限制。
[0043] 實(shí)施例1
[0044] 一種降壓降脂保健飲料的制備方法，包括以下步驟：
[0045] (1)稱取生產(chǎn)所需的原料，按重量份數(shù)計(jì)包括以下組份：蓮藕120份，魔芋120份， 馬蹄100份，苦瓜80份，南瓜100份，橘子80份，香蕉90份，芹菜70份，白果50份，紫菜30 份，麥麩20份，茵陳30份，首烏20份，金櫻子30份，黃精30份，山楂15份，丹參20份，大 黃10份，三七粉5份，蓮子心2份，甘草15份，三氯蔗糖40份，純凈水3500份；
[0046] (2)制作果蔬粉，按重量份數(shù)稱取蓮藕、魔芋、馬蹄、苦瓜、南瓜、橘子、香蕉、芹菜、 白果、紫菜、麥麩，然后洗凈，切成小塊，混合，烘干，烘干溫度為65°C，烘干時間為80分鐘， 然后上制粉機(jī)，反復(fù)磨粉，過120目篩，得果蔬粉；
[0047] (3)制作中藥藥液，按照重量配比稱取茵陳、何首烏、金櫻子、黃精、山楂、丹參、大 黃、三七粉、蓮子心、甘草，然后洗凈，混合，用水浸泡30min，加入3倍原料總體積量的清水 進(jìn)行第1次煎煮，大火燒開后轉(zhuǎn)文火煮30min后，關(guān)火，過濾，濾除藥渣；將藥渣進(jìn)行第2次 煎煮，合并兩次濾液得中藥藥液；
[0048] (4)按重量配比稱取純凈水，加入步驟⑵所得的蔬菜汁，步驟⑶所得的中藥藥 液及三氯蔗糖，加熱至l〇〇°C，攪拌均勻，得到飲料；
[0049] (5)均質(zhì)，將步驟⑷制得的飲料進(jìn)行均質(zhì)，壓力為35Mpa;
[0050] (6)滅菌，封裝，將制作好的降壓降脂保健飲料計(jì)量、裝入經(jīng)滅菌處理400ml/瓶的 PET食品塑料瓶，封口機(jī)封口，質(zhì)檢，成品。
[0051] 實(shí)施例2
[0052] -種降壓降脂保健飲料的制備方法，包括以下步驟：
[0053] (1)稱取生產(chǎn)所需的原料，按重量份數(shù)計(jì)包括以下組份：蓮藕110份，魔芋110份， 馬蹄100份，苦瓜80份，南瓜80份，橘子100份，香蕉60份，芹菜60份，白果50份，紫菜35 份，麥麩25份，茵陳30份，首烏20份，金櫻子30份，黃精30份，山楂20份，丹參20份，大 黃10份，三七粉6份，蓮子心2份，甘草15份，冰糖50份，純凈水3800份；
[0054] (2)制作果蔬粉，按重量份數(shù)稱取蓮藕、魔芋、馬蹄、苦瓜、南瓜、橘子、香蕉、芹菜、 白果、紫菜、麥麩，然后洗凈，切成小塊，混合，烘干，烘干溫度為65°C，烘干時間為80分鐘， 然后上制粉機(jī)，反復(fù)磨粉，過120目篩，得果蔬粉；
[0055] (3)制作