一種芝麻苦蕎茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種芝麻苦蕎茶。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著社會發(fā)展，工業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，辦公室工作的人群越來越多，例如財(cái)會、設(shè) 計(jì)師、程序員、銀行職員、專利代理人等人群長期伏案工作，久坐會帶來一系列的身體疾病， 因此，需要通過運(yùn)動以及食療來緩解工作壓力及職業(yè)病。
[0003] 苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能 實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中 對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止 咳、平喘、抗炎、抗過敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種芝麻苦蕎茶，既能給辦公室工作人員在工作 之外提供不同口味的茶，還能通過喝茶緩解甚至治療辦公室職業(yè)病。
[0005] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：
[0006] 一種芝麻苦蕎茶，每350份重量芝麻苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎20~40 份、柏子仁10-20份、芝麻20-40份、黃芪4~15份、茯神4~10份、生姜10-15份、紅茶 10-15份，余量為水。
[0007] 所述芝麻苦蕎茶中各原料組分的重量比如下表中各配方之一：
[0008]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種芝麻苦蕎茶，其特征在于，每350份重量芝麻苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦 蕎20~40份、柏子仁10-20份、芝麻20-40份、黃芪4~15份、茯神4~10份、生姜10-15 份、紅茶10-15份，余量為水。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種芝麻苦蕎茶，其特征在于，所述芝麻苦蕎茶中各原料組分 的重量比如下表中各配方之一：
3. -種如權(quán)利要求1或2所述的芝麻苦蕎茶的制備方法，其特征在于，包括下列步驟： (1) 苦蕎、柏子仁和芝麻處理 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成80目~120目苦蕎粉末；將柏子 仁和芝麻分別碾成80目~120目芝麻粉末和柏子仁粉末； (2) 煎煮 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮20-30min，溫度控制在80-90°C，經(jīng)過離心去 渣后得到煎煮液； (3) 調(diào)配、烘干 將苦蕎粉末、柏子仁粉末、芝麻粉末、煎煮液、按重量比例的水調(diào)配得到調(diào)配物，將調(diào)配 物烘干、冷卻殺菌即制得苦蕎茶，將此苦蕎茶使用開水沖泡后加入按重量比例的紅茶，即得 到芝麻苦蕎茶。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種芝麻苦蕎茶，每350份重量芝麻苦蕎茶由下列原料按重量比制成：苦蕎20～40份、柏子仁10-20份、芝麻20-40份、黃芪4～15份、茯神4～10份、生姜10-15份、紅茶10-15份，本發(fā)明將芝麻、柏子仁、黃芪、茯神科學(xué)加工，合理配比，加工成芝麻苦蕎茶，這些成分相互配合，協(xié)同使用，達(dá)到良好的食用效果，本發(fā)明工藝簡單，易于推廣和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
【IPC分類】A23F3-14
【公開號】CN104855570
【申請?zhí)枴緾N201510205718
【發(fā)明人】華長虹
【申請人】桐城市牯牛背農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年4月27日