一種蜂蜜玳玳花茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶,具體是一種蜂蜜玳玳花茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜也是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N飲品,它含有人體所必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)成分,不僅可飲用,而且還具有藥用功能,蜂蜜清熱補(bǔ)中,潤(rùn)燥止痛,解毒健脾潤(rùn)肺,生津止渴,適用于精神困倦,低血糖,便秘,還可以治療慢性咽炎。
[0003]玳玳花茶是我國花茶家族中的一枝新秀,由于其香高味醇的品質(zhì)和玳玳花開胃通氣的藥理作用,因而深受國內(nèi)消費(fèi)者的歡迎,被譽(yù)為“花茶小姐”。暢銷華北、東北、江浙一帶。瑣瑣(Citrusaurantiumvar,amara)亦稱回青橙,蕓香科,柑桔屬,常綠灌木,枝愣、細(xì)長(zhǎng),葉互生,革質(zhì),橢圓形,春夏(4?5)月開白花,香氣濃郁,果實(shí)扁球形,當(dāng)年冬季為橙紅色,翌年夏季又變青,故稱回青橙”,因有果實(shí)數(shù)代同生一樹習(xí)性,亦稱“公孫桔”。
[0004]將蜂蜜應(yīng)用于玳玳花茶,不僅可以開拓一種新茶,還可以打開蜂蜜的銷路,增大蜂農(nóng)的收益。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種蜂蜜玳玳花茶及其制備方法,以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
一種蜂蜜玳玳花茶,由下述重量份的原料制成:
花25?40份,蜂蜜5?20份,山楂2?8份,梓檬2?10份,桂花I?5份,金銀花I?5份,薄荷葉I?5份,南瓜花I?5份,白牛膽I?5份。
[0007]優(yōu)選地,所述的一種蜂蜜玳玳花茶,其特征在于,由下述重量份的原料制成: 玳玳花30份,蜂蜜8份,山楂4份,檸檬5份,桂花2份,金銀花3份,薄荷葉3份,南瓜花2份,白牛膽2份。
[0008]優(yōu)選地,所述蜂蜜為槐花蜂蜜。
[0009]所述的蜂蜜玳玳花茶的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:
(1)山楂、檸檬原液的制備:將挑選的新鮮山楂進(jìn)行充分的清洗,去除雜物,然后將其切成2cm左右的碎片,加入一定量的超純水,用高速組織搗碎機(jī)將切好的原料搗碎,加入超純水,于100攝氏度條件下提取2h,反復(fù)用3層紗布將山楂汁過濾,得濾液,并去除固體顆粒,用離心機(jī)進(jìn)行離心分離,取上清液,得到山楂水提取,檸檬原液的方法同上;
(2)將玳玳花、桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花、白牛膽清洗、烘干,烘干溫度為50?70°C,烘干后進(jìn)行高溫殺菌消毒;
(3)將步驟(2)處理后的各原料按照比例進(jìn)行混合熬制后得到濾液;
(4)在濾液中加入處理后的山楂、檸檬,再加入蜂蜜,均勻攪拌;
(5)裝罐殺菌,密封冷藏。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的一種蜂蜜玳玳花茶采用蜂蜜、玳玳花為原料,配合桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花,花香清鮮幽雅,滋味鮮醇爽,中和了玳玳花的苦味,具有可鎮(zhèn)定心情,清熱,去濕,利尿,涼血,止血,解除緊張不安,清血、促進(jìn)循環(huán),還有減脂瘦身、防止動(dòng)脈硬化等疾病,還添加白牛膽,有行氣止痛,開胸利膈,瀉肝明目,利濕消食等的功效。配比合理應(yīng)用范圍廣,原料天然,避免了傳統(tǒng)化學(xué)添加劑對(duì)人體的危害,從而保障了人體的健康和飲食的衛(wèi)生健康,拓寬了蜂蜜銷路,增加蜂農(nóng)收益。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
[0012]實(shí)施例1
本發(fā)明一種蜂蜜玳玳花茶,由下述重量份的原料制成:
玳玳花30份,蜂蜜8份,山楂4份,檸檬5份,桂花2份,金銀花3份,薄荷葉3份,南瓜花2份,白牛膽2份。
[0013]所述蜂蜜為槐花蜂蜜,槐花蜂蜜不但有蜂蜜的效果,即有清熱,補(bǔ)中,解毒,潤(rùn)燥,改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管,還有保護(hù)肝臟作用,能促使肝細(xì)胞再生;還具有槐花之清熱,去濕,利尿,涼血,止血之功效,能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預(yù)防中風(fēng),槐花蜂蜜較適用于心血管病人的保健食用,能夠保持血管的正常的抵抗力。
[0014]所述的蜂蜜玳玳花茶的制備方法,包括以下步驟:
(1)山楂、檸檬原液的制備:將挑選的新鮮山楂進(jìn)行充分的清洗,去除雜物,然后將其切成2cm左右的碎片,加入一定量的超純水,用高速組織搗碎機(jī)將切好的原料搗碎,加入超純水,于100攝氏度條件下提取2h,反復(fù)用3層紗布將山楂汁過濾,得濾液,并去除固體顆粒,用離心機(jī)(轉(zhuǎn)速7000r/min,離心1min)進(jìn)行離心分離,取上清液,得到山楂水提取,梓檬原液的方法同上;
(2)將玳玳花、桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花、白牛膽清洗、烘干,烘干溫度為50?70°C,烘干后進(jìn)行高溫殺菌消毒;
(3)將步驟(2)處理后的各原料按照比例進(jìn)行混合熬制后得到濾液;
(4)在濾液中加入處理后的山楂、檸檬,再加入蜂蜜,均勻攪拌;
(5)裝罐殺菌,密封冷藏。
[0015]以下實(shí)施例與實(shí)施例1的區(qū)別在于:
實(shí)施例2
玳玳花25份,蜂蜜6份,山楂3份,檸檬3份,桂花5份,金銀花4份,薄荷葉I份,南瓜花3份,白牛膽4份。
[0016]實(shí)施例3
玳玳花40份,蜂蜜15份,山楂8份,檸檬7份,桂花4份,金銀花5份,薄荷葉4份,南瓜花3份,白牛膽5份。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蜂蜜玳玳花茶,其特征在于,由下述重量份的原料制成: iftift花25?40份,蜂蜜5?20份,山楂2?8份,梓檬2?10份,桂花I?5份,金銀花I?5份,薄荷葉I?5份,南瓜花I?5份,白牛膽I?5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜玳玳花茶,其特征在于,由下述重量份的原料制成: 玳玳花30份,蜂蜜8份,山楂4份,檸檬5份,桂花2份,金銀花3份,薄荷葉3份,南瓜花2份,白牛膽2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜玳玳花茶,其特征在于,所述蜂蜜為槐花蜂蜜。
4.如權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的蜂蜜玳玳花茶的制備方法,其特征在于,包括以下步驟: (1)山楂、檸檬原液的制備:將挑選的新鮮山楂進(jìn)行充分的清洗,去除雜物,然后將其切成2cm左右的碎片,加入一定量的超純水,用高速組織搗碎機(jī)將切好的原料搗碎,加入超純水,于100攝氏度條件下提取2h,反復(fù)用3層紗布將山楂汁過濾,得濾液,并去除固體顆粒,用離心機(jī)進(jìn)行離心分離,取上清液,得到山楂水提取,檸檬原液的方法同上; (2)將玳玳花、桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花、白牛膽清洗、烘干,烘干溫度為50?70°C,烘干后進(jìn)行高溫殺菌消毒; (3)將步驟(2)處理后的各原料按照比例進(jìn)行混合熬制后得到濾液; (4)在濾液中加入處理后的山楂、檸檬,再加入蜂蜜,均勻攪拌; (5)裝罐殺菌,密封冷藏。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蜂蜜玳玳花茶,由下述重量份的原料制成:玳玳花25~40份,蜂蜜5~20份,山楂2~8份,檸檬2~10份,桂花1~5份,金銀花1~5份,薄荷葉1~5份,南瓜花1~5份,白牛膽1~5份,其制備方法簡(jiǎn)單易行,本發(fā)明的一種蜂蜜玳玳花茶采用蜂蜜、玳玳花為原料,配合桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花,具有可鎮(zhèn)定心情,清熱,去濕,利尿,涼血,止血,解除緊張不安,清血、促進(jìn)循環(huán),還有減脂瘦身、防止動(dòng)脈硬化等疾病,還添加白牛膽,有行氣止痛,開胸利膈,瀉肝明目,利濕消食等的功效。配比合理應(yīng)用范圍廣,原料天然,避免了傳統(tǒng)化學(xué)添加劑對(duì)人體的危害,從而保障了人體的健康和飲食的衛(wèi)生健康,拓寬了蜂蜜銷路,增加蜂農(nóng)收益。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號(hào)】CN104872339
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510285751
【發(fā)明人】汪友勝
【申請(qǐng)人】安徽蜂獻(xiàn)蜂業(yè)有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請(qǐng)日】2015年5月29日