一種抗疲勞的功能性飲料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料，具體地說，涉及一種抗疲勞的功能性飲料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]目前，市場上的運動功能飲料種類繁多，但主要以補充電解質、氨基酸和碳水化合物為主，這些飲料重在調節(jié)體液平衡，對緩解體力疲勞方面功效較差，功能不夠全面。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種能夠明顯緩解體力疲勞的功能性飲料及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的技術方案是:一種抗疲勞的功能性飲料，其特征在于，它含有人參汁、山藥汁、低聚糖、?；撬帷⒓〈?、賴氨酸、煙酰胺、泛酸鈣、咖啡因、維生素B6、維生素B1、維生素B12、蔗糖、果糖、蘋果汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、水果香精、羧甲基纖維素鈉、酒石酸、綠茶提取物、葡萄糖酸鋅、氯化鉀、維生素C、水。
[0005]本發(fā)明各組分的重量以總量10ml計，人參汁0.1-0.3g、山藥汁0.2-0.5g、低聚糖 3_6g、?；撬?30_180mg、肌醇 10_50mg、賴氨酸 10_40mg、煙酰胺 l_4mg、泛酸 1? 50_100mg、咖啡因 15-45mg、維生素 B60.2-0.8mg、維生素 B10.2-0.8mg、維生素 B120.1-0.5mg、蔗糖2-4g、果糖0.5-0.8g、蘋果汁0.8-1.2g、朽1檬酸80_200mg、朽1檬酸鈉60_150mg、水果香精10-150mg、羧甲基纖維素鈉10-20mg、酒石酸5_15mg、綠茶提取物0.1-0.3g、葡萄糖酸鋅30-60mg、氯化鉀20-48mg、維生素C15_36mg、水余量。
[0006]本發(fā)明所述的水果香精可采用水果香精中的一種或一種以上為原料。
[0007]一種抗疲勞的功能性飲料的制備方法，按照以下步驟制備:
步驟一、將羧甲基纖維素鈉少量逐步加入適量的水中，不停攪拌至全部溶解，得液體
A；
步驟二、將低聚糖、蔗糖、果糖、綠茶提取物加入適量水中，攪拌并逐步升溫，待全部溶解后保溫，得液體B;
步驟三、將?；撬帷⒓〈?、賴氨酸、煙酰胺、泛酸鈣、咖啡因、維生素B6、維生素B1、維生素B12、檸檬酸、檸檬酸鈉、水果香精、酒石酸、葡萄糖酸鋅、氯化鉀、維生素C加入適量水中，攪拌直至全部溶解，得液體C ;
步驟四、將人參汁、山藥汁、蘋果汁及液體A、B、C混合，然后加水定容攪拌均勻；
步驟五、經均質、過濾后，再進行高溫瞬時滅菌、灌裝、封口、冷卻。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:飲料中添加了人參液、山藥液以及維生素、礦物質、氨基酸等，增加了飲料的抗疲勞效果。
[0009]人參性味:味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經、心經。補氣，固脫，生津，安神，益智。功效:大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。主治:體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽瘺宮冷；心力衰竭，心原性休克。用于氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫。大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽瘺，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
[0010]山藥，性味:甘、平、無毒。功用:補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
【具體實施方式】
[0011]以下對本發(fā)明作進一步說明。
[0012]實施例1
本實施例各組分的重量以總量10ml計，人參汁0.lg、山藥汁0.4g、低聚糖4g、?；撬?0mg、肌醇15mg、賴氨酸18mg、煙酰胺3mg、泛酸1? 80mg、咖啡因22mg、維生素B60.5mg、維生素B10.4mg、維生素B120.3mg、鹿糖3g、果糖0.6g、蘋果汁0.9g、梓檬酸120mg、梓檬酸鈉80mg、菠蘿香精30mg、羧甲基纖維素鈉12mg、酒石酸8mg、綠茶提取物0.12g、葡萄糖酸鋅38mg、氯化鉀29mg、維生素C25mg、水余量。
[0013]實施例2
本實施例各組分的重量以總量10ml計，人參汁0.2g、山藥汁0.2g、低聚糖5g、牛磺酸90mg、肌醇24mg、賴氨酸26mg、煙酰胺2mg、泛酸1? 60mg、咖啡因27mg、維生素B60.3mg、維生素B10.5mg、維生素B120.4mg、鹿糖4g、果糖0.5g、蘋果汁lg、梓檬酸90mg、梓檬酸鈉llOmg、桔子香精60mg、羧甲基纖維素鈉15mg、酒石酸9mg、綠茶提取物0.16g、葡萄糖酸鋅42mg、氯化鉀33mg、維生素C18mg、水余量。
[0014]制備方法的實施例:
本發(fā)明的制備方法，按照以下步驟制備:
步驟一、將羧甲基纖維素鈉少量逐步加入適量的水中，不停攪拌至全部溶解，得液體
A；
步驟二、將低聚糖、蔗糖、果糖、綠茶提取物加入適量水中，攪拌并逐步升溫，待全部溶解后保溫，得液體B;
步驟三、將?；撬帷⒓〈?、賴氨酸、煙酰胺、泛酸鈣、咖啡因、維生素B6、維生素B1、維生素B12、檸檬酸、檸檬酸鈉、水果香精、酒石酸、葡萄糖酸鋅、氯化鉀、維生素C加入適量水中，攪拌直至全部溶解，得液體C ;
步驟四、將人參汁、山藥汁、蘋果汁及液體A、B、C混合，然后加水定容攪拌均勻；
步驟五、經均質、過濾后，再進行高溫瞬時滅菌、灌裝、封口、冷卻。
[0015]以上【具體實施方式】僅用以說明本發(fā)明的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本發(fā)明的技術方案進行更動、潤飾或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術方案的精神和范圍，其均應屬于本發(fā)明的權利要求保護范圍當中。
【主權項】
1.一種抗疲勞的功能性飲料，其特征在于，它含有人參汁、山藥汁、低聚糖、?；撬?、肌醇、賴氨酸、煙酰胺、泛酸鈣、咖啡因、維生素B6、維生素B1、維生素B12、蔗糖、果糖、蘋果汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、水果香精、羧甲基纖維素鈉、酒石酸、綠茶提取物、葡萄糖酸鋅、氯化鉀、維生素C、水。
2.根據權利要求1所述，一種抗疲勞的功能性飲料，其特征在于，其各組分的重量以總量10ml計，人參汁0.1-0.3g、山藥汁0.2-0.5g、低聚糖3_6g、?；撬?0_180mg、肌醇10-50mg、賴氨酸10_40mg、煙酰胺l-4mg、泛酸1? 50_100mg、咖啡因15_45mg、維生素B60.2-0.8mg、維生素 B10.2-0.8mg、維生素 B120.1-0.5mg、鹿糖 2_4g、果糖 0.5-0.8g、蘋果汁0.8-1.2g、檸檬酸80-200mg、檸檬酸鈉60_150mg、水果香精10_150mg、羧甲基纖維素鈉10-20mg、酒石酸5-15mg、綠茶提取物0.1-0.3g、葡萄糖酸鋅30_60mg、氯化鉀20_48mg、維生素C15-36mg、水余量。
3.根據權利要求1或2所述，一種抗疲勞的功能性飲料，其特征在于，所述的水果香精可采用水果香精中的一種或一種以上為原料。
4.一種抗疲勞的功能性飲料的制備方法，其特征在于，按照以下步驟制備: 步驟一、將羧甲基纖維素鈉少量逐步加入適量的水中，不停攪拌至全部溶解，得液體A； 步驟二、將低聚糖、蔗糖、果糖、綠茶提取物加入適量水中，攪拌并逐步升溫，待全部溶解后保溫，得液體B; 步驟三、將牛磺酸、肌醇、賴氨酸、煙酰胺、泛酸鈣、咖啡因、維生素B6、維生素B1、維生素B12、檸檬酸、檸檬酸鈉、水果香精、酒石酸、葡萄糖酸鋅、氯化鉀、維生素C加入適量水中，攪拌直至全部溶解，得液體C ; 步驟四、將人參汁、山藥汁、蘋果汁及液體A、B、C混合，然后加水定容攪拌均勻； 步驟五、經均質、過濾后，再進行高溫瞬時滅菌、灌裝、封口、冷卻。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種抗疲勞的功能性飲料及其制備方法，該飲料含有人參汁、山藥汁、低聚糖、?；撬?、肌醇、賴氨酸、煙酰胺、泛酸鈣、咖啡因、維生素B6、維生素B1、維生素B12、蔗糖、果糖、蘋果汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、水果香精、羧甲基纖維素鈉、酒石酸、綠茶提取物、葡萄糖酸鋅、氯化鉀、維生素C、水。其制備方法為，將原料分別混合，然后加水定容攪拌均勻，經均質、過濾后，再進行高溫瞬時滅菌、灌裝、封口、冷卻。該飲料具有緩解體力疲勞，補充多種營養(yǎng)元素的作用，能及時補充人體因為大量運動、勞動出汗所損失的水分和電解質，使體液達到平衡狀態(tài)。
【IPC分類】A23L2-52, A23L1-304, A23L1-305, A23L1-30, A23L2-02, A23L1-302
【公開號】CN104872751
【申請?zhí)枴緾N201510220230
【發(fā)明人】王業(yè)煌
【申請人】威海御膳坊生物科技有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年5月4日