一種遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著社會(huì)發(fā)展，工業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，辦公室工作的人群越來越多，例如財(cái)會(huì)、設(shè) 計(jì)師、程序員、銀行職員、專利代理人等人群長期伏案工作，久坐會(huì)帶來一系列的身體疾病， 因此，需要通過運(yùn)動(dòng)以及食療來緩解工作壓力及職業(yè)病。
[0003] 苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能 實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中 對(duì)苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止 咳、平喘、抗炎、抗過敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶，既能給辦公室工作人員 在工作之外提供不同口味的茶，還能通過喝茶緩解甚至治療辦公室職業(yè)病。
[0005] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：
[0006] 一種遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶，每350份重量遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組 成：苦蕎20~40份、遠(yuǎn)志10-20份、龍眼肉20-40份、黃芪4~15份、茯神4~10份、奶精 10~15份、生姜10-15份，余量為水。
[0007] 所述遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶中各原料組分的重量比如下表中各配方之一：
[0008]
[0009]~所述的遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶的制備方法，包括下列步驟:
[0010] (1)苦蕎、遠(yuǎn)志和龍眼肉處理
[0011] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成80目~120目苦蕎粉末；將 遠(yuǎn)志和龍眼肉分別碾成80目~120目龍眼肉粉末和遠(yuǎn)志粉末；
[0012] ⑵煎煮
[0013] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮20-30min，溫度控制在80-90 °C，經(jīng)過離 心去渣后得到煎煮液；
[0014] (3)調(diào)配、烘干
[0015] 將苦蕎粉末、遠(yuǎn)志粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到調(diào) 配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶。
[0016] 本發(fā)明的有益效果是：
[0017] 本發(fā)明使苦蕎茶口味更加柔和、營養(yǎng)豐富，適于口味清淡人士使用，能解口渴；本 發(fā)明工藝簡單，易于推廣和實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0018] 以下實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。
[0019] 實(shí)施例1
[0020] 每350份重量遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎22份、遠(yuǎn)志12份、 龍眼肉22份、黃芪5份、茯神5份、奶精11份、生姜10份，余量為水。
[0021] 遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶的制備方法包括以下步驟：
[0022] (1)苦蕎、遠(yuǎn)志和龍眼肉處理
[0023] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成100目苦蕎粉末；將遠(yuǎn)志和 龍眼肉分別碾成100目龍眼肉粉末和遠(yuǎn)志粉末；
[0024] (2)煎煮
[0025] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮25min，溫度控制在85°C，經(jīng)過離心去渣 后得到煎煮液；
[0026] (3)調(diào)配、烘干
[0027] 將苦蕎粉末、遠(yuǎn)志粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到調(diào) 配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶。
[0028] 實(shí)施例2
[0029] 每350份重量遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎25份、遠(yuǎn)志14份、 龍眼肉25份、黃芪8份、茯神6份、奶精12份、生姜11份，余量為水。
[0030] 遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶的制備方法包括以下步驟：
[0031] (1)苦蕎、遠(yuǎn)志和龍眼肉處理
[0032] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成100目苦蕎粉末；將遠(yuǎn)志和 龍眼肉分別碾成100目龍眼肉粉末和遠(yuǎn)志粉末；
[0033](2)煎煮
[0034] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮25min，溫度控制在85°C，經(jīng)過離心去渣 后得到煎煮液；
[0035] (3)調(diào)配、烘干
[0036] 將苦蕎粉末、遠(yuǎn)志粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到調(diào) 配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶。
[0037] 實(shí)施例3
[0038] 每350份重量遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎33份、遠(yuǎn)志16份、 龍眼肉33份、黃芪10份、茯神7份、奶精13份、生姜12份，余量為水。
[0039] 遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶的制備方法包括以下步驟：
[0040] (1)苦蕎、遠(yuǎn)志和龍眼肉處理
[0041] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成100目苦蕎粉末；將遠(yuǎn)志和 龍眼肉分別碾成100目龍眼肉粉末和遠(yuǎn)志粉末；
[0042] (2)煎煮
[0043] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮25min，溫度控制在85°C，經(jīng)過離心去渣 后得到煎煮液；
[0044] (3)調(diào)配、烘干
[0045] 將苦蕎粉末、遠(yuǎn)志粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到調(diào) 配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶。
[0046] 實(shí)施例4
[0047] 每350份重量遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎38份、遠(yuǎn)志19份、 龍眼肉38份、黃芪14份、茯神8份、奶精14份、生姜14份，余量為水。
[0048] 遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶的制備方法包括以下步驟：
[0049] (1)苦蕎、遠(yuǎn)志和龍眼肉處理
[0050] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成100目苦蕎粉末；將遠(yuǎn)志和 龍眼肉分別碾成100目龍眼肉粉末和遠(yuǎn)志粉末；
[0051] ⑵煎煮
[0052] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮25min，溫度控制在85°C，經(jīng)過離心去渣 后得到煎煮液；
[0053] (3)調(diào)配、烘干
[0054] 將苦蕎粉末、遠(yuǎn)志粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到調(diào) 配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶，其特征在于，每350份重量遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶由以下重量 份原料組成：苦蕎20~40份、遠(yuǎn)志10-20份、龍眼肉20-40份、黃芪4~15份、茯神4~10 份、奶精10~15份、生姜10-15份，余量為水。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶，其特征在于，所述遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶 中各原料組分的重量比如下表中各配方之一：3. 一種如權(quán)利要求1或2所述的遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶的制備方法，其特征在于，包括下列 步驟： (1) 苦蕎、遠(yuǎn)志和龍眼肉處理 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成80目~120目苦蕎粉末；將遠(yuǎn)志 和龍眼肉分別碾成80目~120目龍眼肉粉末和遠(yuǎn)志粉末； (2) 煎煮 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮20-30min，溫度控制在80-90°C，經(jīng)過離心去 渣后得到煎煮液； (3) 調(diào)配、烘干 將苦蕎粉末、遠(yuǎn)志粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到調(diào)配物， 將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶，每350份重量遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶由下列原料按重量比制成：苦蕎20～40份、遠(yuǎn)志10-20份、龍眼肉20-40份、黃芪4～15份、茯神4～10份、奶精10～15份、生姜10-15份，本發(fā)明將龍眼肉、黃芪、茯神科學(xué)加工，合理配比，加工成遠(yuǎn)志龍眼肉苦蕎茶，這些成分相互配合，協(xié)同使用，達(dá)到良好的食用效果，本發(fā)明工藝簡單，易于推廣和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號(hào)】CN104904924
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510205254
【發(fā)明人】華長虹
【申請(qǐng)人】桐城市牯牛背農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請(qǐng)日】2015年4月27日