国产精品1024永久观看,大尺度欧美暖暖视频在线观看,亚洲宅男精品一区在线观看,欧美日韩一区二区三区视频,2021中文字幕在线观看

  • <option id="fbvk0"></option>
    1. <rt id="fbvk0"><tr id="fbvk0"></tr></rt>
      <center id="fbvk0"><optgroup id="fbvk0"></optgroup></center>
      <center id="fbvk0"></center>

      <li id="fbvk0"><abbr id="fbvk0"><dl id="fbvk0"></dl></abbr></li>

      一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料的制作方法

      文檔序號(hào):9205884閱讀:520來(lái)源:國(guó)知局
      一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料的制作方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本發(fā)明涉及一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,特別是一種以鮑魚(yú)、海參和植物中草藥為原料制成的鮑參保健飲料,屬保健食品領(lǐng)域。
      【背景技術(shù)】
      [0002]鮑魚(yú),古稱(chēng)鰒,又名鏡面魚(yú)、九孔螺、明目魚(yú)、將軍帽,是一種海生軟體動(dòng)物,屬于腹足綱鮑科的單殼海生貝類(lèi),亦是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材,古稱(chēng)鰒魚(yú),山珍海味中的一種,素有“一口鮑魚(yú)一口金”的說(shuō)法。《食療本草》記載,鮑魚(yú)入肝通瘀,入腸滌垢,不傷元?dú)狻殃?yáng),生百脈,主治肝熱上逆,頭暈?zāi)垦?,骨蒸勞熱,青肓?nèi)障,高血壓,眼底出血等癥;現(xiàn)代研宄結(jié)果表明,鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富,含有二十多種氨基酸,每百克鮮鮑魚(yú)肉含豐富蛋白質(zhì)23.4克,脂肪3.4克,無(wú)機(jī)鹽鈣32毫克,3.0毫克鐵,還有相當(dāng)量的碘、鋅、磷和維生素A、81等,經(jīng)常食用鮑魚(yú)能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,調(diào)節(jié)血壓,潤(rùn)燥利腸,治月經(jīng)不調(diào),大便秘結(jié)等疾患。
      [0003]海參是一種重要的海洋無(wú)脊椎動(dòng)物,肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,是典型的高蛋白、低脂肪的食物,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,對(duì)于高血壓、冠心病、肝炎等患者以及老年人而言是食療佳品,它既可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和造血功能,又可抑制多種霉菌及人類(lèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移等。早在一千多年前,我國(guó)就有食用海參的習(xí)慣,并將海參視為一種珍貴的滋補(bǔ)品,列為“海八珍”之首?!侗静輳男隆分杏涊d海參具有“甘、咸、溫、補(bǔ)腎益精、壯陽(yáng)療瘺”的功效,清朝《本草綱目拾遺》中記載“海參性溫補(bǔ),足敵金櫻子故名海參;味甘咸、補(bǔ)腎經(jīng)、益精髓、消痰延、攝小便、壯陽(yáng)療瘺、殺瘡蟲(chóng)”。
      [0004]目前鮑魚(yú)、海參作為海珍品深受廣大消費(fèi)者青睞,食用方式主要以即食和干制品為主,存在著一定的弊端,一是食補(bǔ)單一,或以鮑魚(yú)為主,或以海參為主;二是烹制過(guò)程中大量營(yíng)養(yǎng)成分流失,影響功效;三是食用不便。因此,鮑魚(yú)、海參營(yíng)養(yǎng)保健品的開(kāi)發(fā)既能充分發(fā)揮鮑魚(yú)、海參的食效、藥效功能,又便于消費(fèi)者食用,順應(yīng)市場(chǎng)需求,具有較好的市場(chǎng)前景。
      [0005]隨著人們生活水平的不斷提高,高血脂人群日趨增多,成為影響我國(guó)人民群眾身體健康的最大的隱患之一,目前對(duì)高血脂及由高血脂引發(fā)的并發(fā)癥多采取藥物治療的方式,往往具有較大的副作用,而且不易根治。中草藥是我國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶,在食療方面具有藥物治療不可比擬的優(yōu)勢(shì),結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥的醫(yī)療保健功效,開(kāi)發(fā)出具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料利國(guó)利民,具有重要的意義。
      [0006]目前,中草藥在保健食品領(lǐng)域中的應(yīng)用還存在較多的弊端,難以真正發(fā)揮中草藥的保健功效。本發(fā)明針對(duì)上述問(wèn)題,開(kāi)發(fā)一種利用鮑魚(yú)、海參和復(fù)合中草藥的具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)海洋功能保健產(chǎn)品和中草藥保健食品的需求。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0007]為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明的目的在于提供一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,該鮑參保健飲料具有調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣補(bǔ)益、扶正固本,抗疲勞、延年益壽等功效,滿(mǎn)足日益增多的對(duì)高效、安全、無(wú)害調(diào)節(jié)血脂保健品的需求。
      [0008]本發(fā)明上述目的是通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的:
      本發(fā)明提供一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,其特征在于鮑參保健飲料原料組成及質(zhì)量配比為:海參20?30份、鮑魚(yú)20?30份、菊花5?10份、山楂5?10份、金櫻子2?5份、螺旋藻10?15份、茯苓3?5份、黨參3?5份、當(dāng)歸2?3份、甘草3?5份、甜葉菊3?5份。
      [0009]本發(fā)明的優(yōu)選技術(shù)方案是:一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,其特征在于:其特征在于鮑參保健飲料原料組成及質(zhì)量配比為:海參25份、鮑魚(yú)25份、菊花8份、山楂7份、金櫻子4份、螺旋藻12份、茯苓4份、黨參4份、當(dāng)歸2.5份、甘草4份、甜葉菊4份。
      [0010]本發(fā)明提供一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,其特征在于通過(guò)以下步驟制備:
      (1)鮑魚(yú)、海參預(yù)處理:采用無(wú)污染、發(fā)育正常、健康的鮑魚(yú)、海參,用清潔、流動(dòng)的水去掉泥沙及其附著物,用組織搗碎機(jī)粉碎;
      (2)酶解:將鮑魚(yú)、海參按比例混合,加入10倍質(zhì)量比的純凈水,加入質(zhì)量百分比3?5%的中性蛋白酶,混合均勻,50?60°C條件下酶解2?3h ;
      (3)滅活:酶解后加熱煮沸,維持15?20min將酶滅活,得鮑參酶解液;
      (4)中草藥預(yù)處理:將中草藥原料按比例混合,粉碎后過(guò)200目篩;
      (5)中草藥浸提:加入中草藥質(zhì)量比50倍的純凈水,加熱蒸煮30?60min;
      (6)過(guò)濾:過(guò)濾,得中草藥浸提液;
      (7)混合:將鮑參酶解液和中草藥浸提液混合;
      (8)離心:3000r/min離心15?20min,除去沉淀物;
      (9)調(diào)配:加入1%低聚異麥芽糖、0.5%檸檬酸、0.5%木糖醇、1%乳酸鈣、0.2%Vc,調(diào)整pH至 7.0 ?7.5 ;
      (10)均質(zhì):將調(diào)配好的飲料放置在均質(zhì)機(jī)中,在均質(zhì)壓力25MPa,溫度60?70°C下均質(zhì),使各種營(yíng)養(yǎng)成分均勻化,防止產(chǎn)品出現(xiàn)分層沉淀,使產(chǎn)品穩(wěn)定性得到進(jìn)一步的保障;
      (11)精濾:將均質(zhì)后的保健飲料先經(jīng)200目雙聯(lián)過(guò)濾器過(guò)濾,再經(jīng)硅藻過(guò)濾機(jī)精濾以除去其中的雜質(zhì)及不溶物;
      (12)殺菌:調(diào)配好的保健飲料進(jìn)行高溫瞬時(shí)滅菌,滅菌溫度為120?140°C,時(shí)間為4 ?6s ;
      (13)灌裝:采用真空灌裝,真空度為0.04-0.05Mpa,灌裝溫度控制在60_75°C,再冷卻至常溫即得保健飲料。
      [0011]本發(fā)明提供一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)進(jìn)行鮑參保健飲料的毒理學(xué)試驗(yàn)及安全性評(píng)價(jià)。小鼠急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)結(jié)果表明,本鮑參保健飲料對(duì)小鼠急性經(jīng)口最大耐受劑量大于高劑量組75mg/kg -bw ;遺傳毒性試驗(yàn)小鼠骨髓細(xì)胞微核試驗(yàn)和小鼠精子畸形試驗(yàn)兩項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果均為陰性,表明該鮑參保健飲料無(wú)致突變作用;由大鼠30d喂養(yǎng)試驗(yàn)可知,大鼠體征行為正常、體態(tài)健康、血液及血液生化指標(biāo)也無(wú)異常變化,因此75mg/kg.bw的劑量(人體推薦量的150倍)屬于安全劑量;遺傳毒性試驗(yàn)和大鼠30d喂養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果均為陰性,因此確定本鮑參保健飲料屬無(wú)毒類(lèi)食品,人可以安全放心食用。
      [0012]本發(fā)明提供一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,其優(yōu)勢(shì)在于科學(xué)配伍海參、鮑魚(yú)和多種中草藥,通過(guò)海參、鮑魚(yú)和中草藥之間的協(xié)同作用具有顯著的調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣補(bǔ)益、扶正固本,抗疲勞、延年益壽功效,安全無(wú)副作用,食用方便。不同的中草藥性味各異,功效存在著巨大的差異,不同的中草藥組合后存在復(fù)雜的相互作用關(guān)系,且中草藥之間的配比比較密切,不同配比也將使君臣佐使關(guān)系發(fā)生實(shí)質(zhì)性的變化,從而使復(fù)合中草藥的關(guān)系發(fā)生實(shí)質(zhì)性改變。本申請(qǐng)通過(guò)海參、鮑魚(yú)與菊花、山楂、金櫻子、螺旋藻、茯苓、黨參、當(dāng)歸、甘草、甜葉菊等中草藥彼此間存在復(fù)雜的相互作用關(guān)系,合理配比,取得了預(yù)料不到的技術(shù)效果,使鮑參保健飲料的關(guān)系發(fā)生實(shí)質(zhì)性改變;利用大鼠實(shí)驗(yàn)測(cè)定TC、TG、HDL-C等指標(biāo),飼喂本鮑參保健飲料三周后的造模試驗(yàn)組與對(duì)照組相比血脂含量下降36.28%,說(shuō)明產(chǎn)品具有較好的調(diào)節(jié)血脂活性;且試驗(yàn)結(jié)果表明改變鮑參保健飲料原料組成或配比會(huì)降低鮑參保健飲料的調(diào)節(jié)血脂能力(P〈0.01),說(shuō)明鮑魚(yú)、海參和中草藥之間的協(xié)同作用起到了顯著提升鮑參保健飲料功能活性的作用。
      【具體實(shí)施方式】
      [0013]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。
      [0014]實(shí)施例1:
      一種具有調(diào)節(jié)血脂功效的鮑參保健飲料,通過(guò)以下步驟制備:
      (1)鮑魚(yú)、海參預(yù)處理:采用無(wú)污染、發(fā)育正常、健康的鮑魚(yú)、海參,用清潔、流動(dòng)的水去掉泥沙及其附著物,用組織搗碎機(jī)粉碎;
      (2)酶解:將鮑魚(yú)、海參按海參20份、鮑魚(yú)30份比例混合,加入10倍質(zhì)量比的純凈水,加入質(zhì)量百分比3%的中性蛋白酶,混合均勻,50?60°C條件下酶解3h ;
      (3)滅活:酶解后加熱煮沸,維持15?20min將酶滅活,得鮑參酶解液;
      (4)中草藥預(yù)處理:將中草藥原料按菊花5份、山楂10份、金櫻子2份、螺旋藻15份、茯苓3份、黨參5份、當(dāng)歸2份、甘草5份、甜葉菊3份比例混
      當(dāng)前第1頁(yè)1 2 
      網(wǎng)友詢(xún)問(wèn)留言 已有0條留言
      • 還沒(méi)有人留言評(píng)論。精彩留言會(huì)獲得點(diǎn)贊!
      1