一種肉鵝用飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于肉鵝飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種肉鵝用飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 鵝是一種宜群居的草食家禽，肉鵝是即肉用鵝，是一類以生產(chǎn)鵝肉為主的鵝，經(jīng)科 學(xué)飼養(yǎng)可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，規(guī)?；B(yǎng)殖肉鵝的單位或個(gè)人主要從市場上購買成 品鵝飼料，使用成品鵝飼料喂食方便、質(zhì)量可靠。現(xiàn)有的成品鵝飼料投喂后存在以下問題： 首先現(xiàn)有的鵝飼料增重效果不理想，增重速度較為緩慢，延長了鵝出欄時(shí)間，增加了投喂成 本。其次，現(xiàn)有的鵝飼料投喂后，雖具有增重效果，但所得肉鵝的肌內(nèi)脂肪含量過高，肉鵝偏 肥，使用口感油膩，不符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生需求。最后，現(xiàn)有的肉鵝的煮熟后，鵝肉中腥膻之氣 較重，需要通過添加較多的佐料來去除腥膻味，但過多佐料的添加增加又會掩蓋鵝肉本身 的香氣，導(dǎo)致肉鵝烹飪的難度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：針對現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，提供一種肉鵝用飼料及 其制備方法，該肉鵝用飼料能使肉鵝快速增重，并且提高肉鵝瘦肉增長速度，并且能降低鵝 肉中的腥膻氣味，提高肉鵝的食用價(jià)值。
[0004] 本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：該肉鵝用飼料，其特征在于，由以下重量份的 原料組成： 一種肉鵝用飼料，其特征在于，由以下重量份的原料組成：玉米45~60份，大豆柏10~15 份，燕麥麩皮1〇~15份，小麥胚芽柏2~5份，膨化血粉1~3份，骨粉1~3份，啤酒酵母粉2~5 份，酒糟2~5份，苜蓿10~15份、花椒葉5~8份，紅薯葉10~15份，絞股藍(lán)2~5份，水飛薊10~15 份，蘆筍2~5份，人參葉10~15份、陳皮2~5份、銀杏5~8份、灰樹花2~5份、蒲黃2~5份、枸 杞5~8份、桂圓5~8份、麥冬2~5份、金銀花5~8份、泥鰍5~8份、蚯蚓2~5份、食鹽0. 05~0. 3 份，磷酸二氫鈣〇. 5~2份，復(fù)合酶0. 02~0. 05份，復(fù)合維生素0. 05~0. 5份，復(fù)合微量元素 0? 001~0. 05 份。
[0005] 優(yōu)選的，該肉鵝用飼料，其特征在于，由以下重量份的原料組成：玉米50~55份，大 豆柏12~14份，燕麥麩皮12~14份，小麥胚芽柏2~4份，膨化血粉1. 5~2. 5份，骨粉1. 5~2. 5 份，啤酒酵母粉3~5份，酒糟3~5份，苜蓿12~14份、花椒葉6~7份，紅薯葉12~14份，絞股 藍(lán)3~5份，水飛薊12~14份，蘆輿2~4份，人參葉12~14份、陳皮3~5份、銀杏6~7份、灰樹花 3~5份、蒲黃2~4份、枸杞6~7份、桂圓6~7份、麥冬3~5份、金銀花6~7份、泥鰍6~7份、蟲丘蟲引 3~5份、食鹽0? 1~0. 2份，磷酸二氫鈣0? 5~1份，復(fù)合酶0? 03~0. 05份，復(fù)合維生素0? 1~0. 3 份，復(fù)合微量元素〇. 〇〇5~0. 03份。
[0006] 優(yōu)選的，該一種肉鵝用飼料，其特征在于，由以下重量份的原料組成：玉米55份， 大豆柏13份，燕麥麩皮14份，小麥胚芽柏2份，膨化血粉2份，骨粉2份，啤酒酵母粉5份， 酒糟3份，苜蓿12份、花椒葉7份，紅薯葉13份，絞股藍(lán)4份，水飛薊13份，蘆筍3份，人參 葉12份、陳皮4份、銀杏7份、灰樹花3份、蒲黃2~份、枸杞6份、桂圓6份、麥冬、金銀花6 份、泥鰍7份、蚯蚓3份、食鹽0. 15份，磷酸二氫鈣0. 7份，復(fù)合酶0. 04份，復(fù)合維生素0. 2 份，復(fù)合微量元素〇. 01份。
[0007] 優(yōu)選的，所述的復(fù)合酶由蛋白酶、淀粉酶、果膠酶、纖維素酶、植酸酶、木聚糖酶和 0 -葡聚糖酶按重量比5~7 :2~5 :2~5 : 6~8 :2~5 :1~2 :2~5混合而成。
[0008] 優(yōu)選的，所述的復(fù)合維生素由維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、核黃素、尼 克酸、泛酸、葉酸和生物素混合而成。
[0009] 優(yōu)選的，所述的復(fù)合微量元素由元素銅、鐵、錳、鋅、碘和硒的化合物混合而成。
[0010] 以上所述的一種肉鵝用飼料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟： 1) 粉碎滅菌：將玉米、大豆柏、燕麥麩皮、小麥胚芽柏、膨化血粉、骨粉、苜蓿、花椒葉、 紅薯葉、絞股藍(lán)、水飛薊、蘆筍、人參葉、陳皮、銀杏、灰樹花、蒲黃、枸杞、桂圓、麥冬、金銀花、 泥鰍、蚯蚓、食鹽、磷酸二氫鈣和復(fù)合微量元素分別在40~50°C溫度條件下干燥，按重量比混 合，采用連續(xù)震蕩方式微波滅菌，經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后過6~10目篩獲得粗粉； 2) 培養(yǎng)和制粒：向粗粉中按重量比添加啤酒酵母粉、酒糟和復(fù)合酶，混合均勻，在 20~30°C溫度條件下加水?dāng)嚢?0~40分鐘，按重量比加入復(fù)合維生素?cái)嚢杈鶆?，然后投入?料顆粒機(jī)制成顆粒，l〇~30°C干燥，整粒，即得。
[0011] 優(yōu)選的，步驟1)中所述的連續(xù)震蕩方式微波滅菌的具體操作為：設(shè)定微波滅菌時(shí) 間為10~15分鐘，在微波滅菌時(shí)間內(nèi)以10秒開啟10秒暫定為一個(gè)周期連續(xù)滅菌的方式進(jìn) 行滅菌，開啟時(shí)滅菌溫度70°C~105°C，直至滅菌結(jié)束。
[0012] 優(yōu)選的，步驟2)中所述的顆粒為長度0. 5~1. 5cm、截面直徑為0. 2~0. 8cm的柱狀 顆粒。
[0013] 申請人在本發(fā)明配方中設(shè)計(jì)苜蓿、花椒葉、紅薯葉、絞股藍(lán)、水飛薊、蘆筍和人參葉 這些青綠色的植物作為青飼料，既滿足肉鵝對青飼料的需求還具有補(bǔ)益效果。申請人在配 方中設(shè)計(jì)啤酒酵母粉、酒糟、苜蓿、陳皮、麥冬、蘆筍和灰樹花聯(lián)用具有開胃生津、促消化的 功效，可提高肉鵝的吃食積極性，促進(jìn)肉鵝增重。人參葉、蒲黃、枸杞、桂圓、泥鰍和蚯蚓聯(lián)用 可補(bǔ)血益氣，促進(jìn)血液循環(huán)，提高肉鵝血液中營養(yǎng)成分的輸送效率，配合配方中的玉米、大 豆柏、小麥胚芽柏、膨化血粉和骨粉作為營養(yǎng)成分，能使肉鵝迅速增肌增重。燕麥麩皮、花椒 葉、陳皮、銀杏、人參葉和水飛薊聯(lián)用可改善肝臟活性，促進(jìn)氨類代謝廢物的分解，降低肉質(zhì) 中的腥膻之氣。燕麥麩皮、蘆筍、灰樹花和銀杏聯(lián)用又具有較好的降血脂功效，有助于降低 肉鵝皮下脂肪含量。
[0014] 申請人在本發(fā)明制備方法步驟1)中粉碎滅菌將飼料大部分原料進(jìn)行干燥滅菌，保 證飼料的無菌，即可防止飼料霉變，又可預(yù)防肉鵝食用后引發(fā)疾病。申請人設(shè)計(jì)滅菌方式為 震蕩滅菌，微波滅菌時(shí)間內(nèi)以10秒開啟10秒暫定為一個(gè)周期連續(xù)滅菌的方式可防止滅菌 溫度過高破壞原料中的有效成分。經(jīng)本發(fā)明的震蕩滅菌后，原料中綠色植物成份色澤鮮艷， 適宜鵝類食用。步驟2)中在，添加的啤酒酵母粉、酒糟和復(fù)合酶能夠?qū)Υ址壑械某煞诌M(jìn)行 初步分解，相當(dāng)于輔助肉鵝對飼料進(jìn)行了預(yù)消化。但啤酒酵母粉、酒糟和復(fù)合酶的分解程度 不能過大，步驟2)粗粉培養(yǎng)分解過于完全，會導(dǎo)致肉鵝腸胃蠕動性能較差，不利于肉鵝消化 排便；步驟2)粗粉培養(yǎng)分解時(shí)間過短，則易造成肉鵝對飼料中的營養(yǎng)成分利用不完全，將 增大飼料投入量，增加成本。20~30°C溫度條件下加水?dāng)嚢?0~40分鐘的條件下可保證粗粉 具有較為適宜的分解程度，制成飼料后，肉鵝消化排便良好，飼料利用率高。
[0015] 復(fù)合維生素和復(fù)合微量元素的添加可對本發(fā)明中飼料配方進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，避免長 期飼養(yǎng)下的維生素缺乏癥或微量元素缺乏癥。優(yōu)選的，復(fù)合維生素由維生素A、維生素D、 維生素E、維生素K、維生素H、煙酸、泛酸和葉酸按重量比0. 1~0. 4 :0. 1~0. 4 :0. 01~0. 05 : 0. 1~0. 3 :0. 3~0. 5 :0. 3~0. 5 :0. 6~0. 8混合制成。優(yōu)選的，復(fù)合微量元素由元素銅、鐵、錳、 鋅、碘和硒的化合物按重量比100~200 :600~800 :500~