一種提高哺乳母豬乳汁中dha含量的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]豬肉是中國(guó)絕大部份家庭餐桌上的必備菜肴，隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)于豬肉的安全性和營(yíng)養(yǎng)性的要求也越來(lái)越高，但是，豬肉中的脂肪酸多為飽和脂肪酸(SFA)，功能性的多不飽和脂肪酸(PUFA)的含量較低，長(zhǎng)期食用可對(duì)健康造成不良影響。由于豬肉在人們的膳食中所占比重較大，而由于豬肉較牛羊肉更易于吸收、口感比較細(xì)膩，一般給幼兒多食用豬肉。這就對(duì)豬肉提出了更高的要求。同時(shí)，兒童在生長(zhǎng)發(fā)育中對(duì)DHA的需求很大，所以，為滿足市場(chǎng)需求，生產(chǎn)一種富含DHA的豬肉是很有市場(chǎng)的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。
[0003]生豬養(yǎng)殖中，哺乳仔豬的養(yǎng)殖是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，養(yǎng)好懷孕和哺乳期的母豬是養(yǎng)好哺乳仔豬的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。提高母豬繁殖的乳汁中的DHA含量能直接影響仔豬體內(nèi)的DHA含量，因此，如何提高母豬乳汁中DHA含量是亟需解決的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的一個(gè)目的是解決至少上述問(wèn)題和/或缺陷，并提供至少后面將說(shuō)明的優(yōu)點(diǎn)。
[0005]本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法，本發(fā)明的方法采用含DHA的飼料喂養(yǎng)母豬，營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)異味，易于融化、易于消化吸收，喂養(yǎng)簡(jiǎn)單，解決了需要生產(chǎn)富含DHA的豬肉的問(wèn)題。
[0006]本發(fā)明還有一個(gè)目的是提供一種富含DHA的豬肉，本發(fā)明的豬肉肌肉纖維細(xì)膩，肉質(zhì)柔軟也有韌性，生產(chǎn)過(guò)程綠色安全，尤其適于嬰幼兒和兒童食用，能夠補(bǔ)充兒童生長(zhǎng)發(fā)育中對(duì)DHA和豬肉二者的需求。
[0007]為此，本發(fā)明提供的技術(shù)方案為:
[0008]—種提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法，包括:
[0009]自母豬分娩后喂養(yǎng)含DHA的飼料，以重量份數(shù)計(jì)，所述含DHA的飼料包含第一組原料，第二組原料、第三組原料和第四組原料，所述第一組原料包括:玉米50?60份、小麥20?30份、豆柏15?20份、小麥麩5份和小米15?20份，所述第二組原料包括:魚(yú)粉2?5份、甜菜柏8?9份、生姜I?2份、南瓜5?10份、番木瓜10?15份和紅棗5?8份，第三組原料包含:包埋海藻油10?20份、帶魚(yú)2?3份和鯽魚(yú)3?5份，第四組原料包含:植物油2?5份、酒糟5?10份、維生素E 0.1份和水，水的用量與其他原料重量總和的比例為0.3?0.4: I ；
[0010]所述喂養(yǎng)包括:自分娩后前7天采用限量喂養(yǎng)，第8天開(kāi)始自由采食和自由飲水，所述限量喂養(yǎng)根據(jù)所述母豬的體重第I天喂養(yǎng)20?30g/Kg/d，之后每日增加3?5g/Kg。[0011 ] 優(yōu)選的是，所述的提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法中，獲得所述含DHA的飼料的方法包括如下步驟:
[0012]步驟一、將所述第一組原料粉碎為100目以下的粉末，取所述第四組原料的1/4的物料與該面糊混勻，之后于溫度60°C下使其糊化生成面糊；
[0013]步驟二、將步驟一中得到的面糊分成小塊，然后于溫度80°C下膨化20?30min得到膨化塊；
[0014]步驟三、將所述第二組和所述第三組原料均粉碎為20目以下的粉末，之后與所述第四組原料的剩余的3/4的物料混勻得到料液，將該料液栗入造粒設(shè)備中制成50?20目的干燥顆粒；以及，
[0015]步驟四、將步驟三中得到的干燥顆粒與步驟二中得到的膨化塊混勻，即得到所述含DHA的飼料。
[0016]優(yōu)選的是，所述的提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法中，所述喂養(yǎng)還包括:自分娩后前3天采用限次喂養(yǎng)，每天喂養(yǎng)4?6次，每次間隔4?6小時(shí)，之后不再限制次數(shù)。
[0017]優(yōu)選的是，所述的提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法中，所述包埋海藻油中的DHA含量為10%?20%。
[0018]優(yōu)選的是，所述的提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法中，所述第二組原料還包括香菇梗4份、食鹽10份和水果肩10份。
[0019]優(yōu)選的是，所述的提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法中，所述第一組原料還包括:馬齒莧2份、蒲公英3份、苦菜3份、白蘿卜I份、胡蘿卜I份、玉米青苗3份、高粱青苗5份、白菜3份和土豆3份。
[0020]優(yōu)選的是，所述的提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法中，所述小塊的大小為3X3X3 ?5X5X5cm0
[0021]本發(fā)明至少包括以下有益效果:
[0022]本發(fā)明中的甜菜珀和生姜等共同作用，既能促進(jìn)母豬的生產(chǎn)性能多產(chǎn)乳汁，又能對(duì)乳汁起到殺菌作用，仔豬食用安全，營(yíng)養(yǎng)；本發(fā)明中的飼料營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素和礦質(zhì)元素，且富含DHA，無(wú)需再外源添加DHA，省去了配料工藝；而且，DHA的含量穩(wěn)定、長(zhǎng)期喂養(yǎng)，能夠與乳汁牢固結(jié)合，這樣乳豬在攝取母乳時(shí)，同時(shí)也攝取了 DHA，從而進(jìn)一步促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，其體內(nèi)DHA的含量進(jìn)一步提高。本發(fā)明也避免了外源添加DHA時(shí)帶有的魚(yú)腥味的影響。
[0023]本發(fā)明將第一組原料和部分第四組原料制成膨化塊，本發(fā)明的膨化塊在低溫下形成蜂窩狀，內(nèi)部氣泡結(jié)構(gòu)易碎，膨化過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未受到影響，且吸收性強(qiáng)，口感酥脆，嗜口性良好。而干燥顆粒易于溶解，二者混合后加水干燥顆粒容易并滲入到膨化塊的空隙中，使得飼料營(yíng)養(yǎng)豐富、口感酥脆而又具有咀嚼性，對(duì)母豬的食欲提高很大。經(jīng)過(guò)這種方法處理的含DHA的飼料，DHA更容易被母豬攝入和吸收，提高其乳汁中的DHA含量。利用本發(fā)明的方法喂養(yǎng)的母豬哺乳的仔豬DHA含量很高，豬肉纖維很細(xì)膩有韌性，適于嬰幼兒和兒童食用，并且，該仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育和適應(yīng)能力較普通仔豬更強(qiáng)，也斷奶后可繼續(xù)采用含DHA的飼料喂養(yǎng)，其保育期成活率更高，且抗病性也好。大大提高了含DHA的豬肉的產(chǎn)量，以滿足市場(chǎng)需求。
[0024]本發(fā)明的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過(guò)下面的說(shuō)明體現(xiàn)，部分還將通過(guò)對(duì)本發(fā)明的研究和實(shí)踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。
【具體實(shí)施方式】
[0025]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說(shuō)明書(shū)文字能夠據(jù)以實(shí)施。
[0026]應(yīng)當(dāng)理解，本文所使用的諸如“具有”、“包含”以及“包括”術(shù)語(yǔ)并不配出一個(gè)或多個(gè)其它元件或其組合的存在或添加。
[0027]本發(fā)明提供一種提高哺乳母豬乳汁中DHA含量的方法，包括:
[0028]自母豬分娩后喂養(yǎng)含DHA的飼料，以重量份數(shù)計(jì)，所述含DHA的飼料包含第一組原料，第二組原料、第三組原料和第四組原料，所述第一組原料包括:玉米50?60份、小麥20?30份、豆柏15?20份、小麥麩5份和小米15?20份，以滿足母豬的一般生長(zhǎng)需求，所述第二組原料包括:魚(yú)粉2?5份、甜菜柏8?9份、生姜I?2份、南瓜5?10份、番木瓜10?15份和紅棗5?8份，甜菜柏能提高乳汁產(chǎn)量，與生姜、南瓜、番木瓜和紅棗共同作用時(shí)，乳汁產(chǎn)量更是大大提高，第三組原料包含:包埋海藻油10?20份、帶魚(yú)2?3份和鯽魚(yú)3?5份，第四組原料包含:植物油2?5份、酒糟5?10份、維生素E 0.1份和水，水的用量與其他原料重量總和的比例為0.3?0.4: I ;
[0029]所述喂養(yǎng)包括:自分娩后前7天采用限量喂養(yǎng)，第8天開(kāi)始自由采食和自由飲水，所述限量喂養(yǎng)根據(jù)所述母豬的體重第I天喂養(yǎng)20?30g/Kg/d，之后每日增加3?5g/Kg。
[0030]本發(fā)明中的甜菜珀和生姜等共同作用，既能促進(jìn)母豬的生產(chǎn)性能多產(chǎn)乳汁，又能對(duì)乳汁起到殺菌作用，仔豬食用安全，營(yíng)養(yǎng)；本發(fā)明中的飼料營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素和礦質(zhì)元素，且富含DHA，無(wú)需再外源添加DHA，省去了配料工藝；而且，DHA的含量穩(wěn)定、長(zhǎng)期喂養(yǎng)，能夠與乳汁牢固結(jié)合，這樣乳豬在攝取母乳時(shí)，同時(shí)也攝取了 DHA，從而進(jìn)一步促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，其體內(nèi)DHA的含量進(jìn)一步提高。本發(fā)明也避免了外源添加DHA時(shí)帶有的魚(yú)腥味的影響。
[0031]作為優(yōu)選，獲得所述含DHA的飼料的方法包括如下步驟:
[0032]步驟一、將所述第一組原料粉碎為1