一種葛花雜糧面條的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種面條，具體涉及一種葛花雜糧面條。
【背景技術(shù)】
[0002]面條作為一種速食產(chǎn)品深受人們歡迎和喜愛(ài)，由于市面上的面條多以小麥粉為原料制作而成，其品種單一、營(yíng)養(yǎng)口味也單一，且在烹煮過(guò)程中易出現(xiàn)糊水、斷條、口感不夠純正、柔軟等缺陷，同時(shí)由于傳統(tǒng)面條在加工過(guò)程中往往為了克服原料其本身的缺點(diǎn)而加入增白劑、食用明礬等以增加其白度、面筋強(qiáng)度和光滑度，由于加入了增白劑、食用明礬的食物會(huì)妨礙大腦對(duì)鈣和鐵的吸收，尤其是對(duì)少年兒童的大腦發(fā)育會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，對(duì)中老年人的大腦也有不同程度的損傷。隨著健康養(yǎng)生觀念的興起，含有粗糧的面條由于具有食療、保健作用而成為研究熱點(diǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的是為了提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)添加劑的葛花雜糧面條。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種葛花雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉100-150份、高粱面60-80份、蕎麥粉60-80份、黃豆粉60-80份、葛花50-60份、蜂蜜20-30份、野菊花20-30份、枳犋子20-30份、銀翹10-15份、雞蛋10-20份、食鹽3-5份和水100-160份。
[0006]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉100份、高粱面60份、蕎麥粉60份、黃豆粉60份、葛花50份、蜂蜜20份、野菊花20份、枳犋子20份、銀翹10份、雞蛋10份、食鹽3份和水100份。
[0007]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉100份、高粱面70份、蕎麥粉70份、黃豆粉70份、葛花55份、蜂蜜25份、野菊花24份、枳犋子25份、銀翹12份、雞蛋15份、食鹽4份和水130份。
[0008]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、高粱面80份、蕎麥粉80份、黃豆粉80份、葛花55份、蜂蜜25份、野菊花28份、枳犋子25份、銀翹15份、雞蛋20份、食鹽5份和水160份。
[0009]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、高粱面70份、蕎麥粉80份、黃豆粉80份、葛花60份、蜂蜜30份、野菊花30份、枳犋子30份、銀翹15份、雞蛋20份、食鹽4份和水160份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明生產(chǎn)的葛花雜糧面條，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，易消化，不添加防腐劑，可以快速補(bǔ)充體能，口味甘甜，清爽可口，并且對(duì)肝臟起到了一定的保護(hù)作用，適合廣大人群食用。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0012]實(shí)施例一
[0013]—種葛花雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉100-150份、高粱面60-80份、蕎麥粉60-80份、黃豆粉60-80份、葛花50-60份、蜂蜜20-30份、野菊花20-30份、枳犋子20-30份、銀翹10-15份、雞蛋10-20份、食鹽3-5份和水100-160份。
[0014]實(shí)施例二
[0015]—種葛花雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉100份、高粱面60份、蕎麥粉60份、黃豆粉60份、葛花50份、蜂蜜20份、野菊花20份、枳犋子20份、銀翹10份、雞蛋10份、食鹽3份和水100份。
[0016]實(shí)施例三
[0017]—種葛花雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉100份、高粱面70份、蕎麥粉70份、黃豆粉70份、葛花55份、蜂蜜25份、野菊花24份、枳犋子25份、銀翹12份、雞蛋15份、食鹽4份和水130份。
[0018]實(shí)施例四
[0019]—種葛花雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、高粱面80份、蕎麥粉80份、黃豆粉80份、葛花55份、蜂蜜25份、野菊花28份、枳犋子25份、銀翹15份、雞蛋20份、食鹽5份和水160份。
[0020]實(shí)施例五
[0021]—種葛花雜糧面條，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、高粱面70份、蕎麥粉80份、黃豆粉80份、葛花60份、蜂蜜30份、野菊花30份、枳犋子30份、銀翹15份、雞蛋20份、食鹽4份和水160份。
[0022]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種葛花雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉100-150份、高粱面60-80份、蕎麥粉60-80份、黃豆粉60-80份、葛花50-60份、蜂蜜20-30份、野菊花20-30份、枳犋子20-30份、銀翹10-15份、雞蛋10-20份、食鹽3_5份和水100-160份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛花雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉100份、高粱面60份、蕎麥粉60份、黃豆粉60份、葛花50份、蜂蜜20份、野菊花20份、枳犋子20份、銀翹10份、雞蛋10份、食鹽3份和水100份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛花雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉100份、高粱面70份、蕎麥粉70份、黃豆粉70份、葛花55份、蜂蜜25份、野菊花24份、枳犋子25份、銀翹12份、雞蛋15份、食鹽4份和水130份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛花雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、高粱面80份、蕎麥粉80份、黃豆粉80份、葛花55份、蜂蜜25份、野菊花28份、枳犋子25份、銀翹15份、雞蛋20份、食鹽5份和水160份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛花雜糧面條，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉150份、高粱面70份、蕎麥粉80份、黃豆粉80份、葛花60份、蜂蜜30份、野菊花30份、枳犋子30份、銀翹15份、雞蛋20份、食鹽4份和水160份。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種葛花雜糧面條，由下列重量份的原料組成：小麥粉100-150份、高粱面60-80份、蕎麥粉60-80份、黃豆粉60-80份、葛花50-60份、蜂蜜20-30份、野菊花20-30份、枳椇子20-30份、銀翹10-15份、雞蛋10-20份、食鹽3-5份和水100-160份；本發(fā)明生產(chǎn)的葛花雜糧面條，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，易消化，不添加防腐劑，可以快速補(bǔ)充體能，口味甘甜，清爽可口，并且對(duì)肝臟起到了一定的保護(hù)作用，適合廣大人群食用。
【IPC分類】A23L1/16, A23L1/29
【公開(kāi)號(hào)】CN105211737
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510758032
【發(fā)明人】于晶晶
【申請(qǐng)人】青島正能量食品有限公司
【公開(kāi)日】2016年1月6日
【申請(qǐng)日】2015年11月10日