一種美容酸奶的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于奶制品領域，涉及一種美容酸奶。
【背景技術】
[0002]酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。現(xiàn)有酸奶營養(yǎng)成分較單一，無法滿足人們全方位營養(yǎng)保健的需求。新鮮茶花粉具有特殊的茶香氣息，味道微甜，呈橘紅色。茶花粉富含蛋白質，氨基酸，脂肪酸，維生素，活性酶等多種有效活性成分。茶花粉有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。
[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)豐富、風味獨特的美容酸奶，利于吸收，適宜大部分人群食用。

【發(fā)明內容】

[0004]針對上述問題，本發(fā)明提供一種美容酸奶的各種菌種的種類及比例和美容酸奶。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0006]—種美容酸奶，原料成分的重量配比如下:黃瓜6-8份、胡蘿卜6-8份、美容提取液6-10份、桃子10-12份、白砂糖1-3份、紫甘藍8-10份、白芝麻粉3-5份、葛根粉1-3份、西瓜12-14份、茶花花粉1-3份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶180-200分。
[0007]進一步，所述美容酸奶，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:黃瓜6份、胡蘿卜6份、美容提取液6份、桃子10份、白砂糖1份、紫甘藍8份、白芝麻粉3份、葛根粉1份、西瓜12份、茶花花粉1份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶180分。
[0008]進一步，所述美容酸奶，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:黃瓜7份、胡蘿卜7份、美容提取液8份、桃子11份、白砂糖2份、紫甘藍9份、白芝麻粉4份、葛根粉2份、西瓜13份、茶花花粉2份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶190分。
[0009]進一步，所述美容酸奶，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:黃瓜8份、胡蘿卜8份、美容提取液10份、桃子12份、白砂糖3份、紫甘藍10份、白芝麻粉5份、葛根粉3份、西瓜14份、茶花花粉3份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶200分。
[0010]本發(fā)明有益效果:
[0011]1、口感香甜，營養(yǎng)豐富，具有美容養(yǎng)顏等保健食療的功效。
[0012]2、工藝簡單合理，且保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性、高活性及功能營養(yǎng)性。
【具體實施方式】
[0013]下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0014]實施例一:
[0015]—種美容酸奶，原料成分的重量配比如下:黃瓜6-8份、胡蘿卜6-8份、美容提取液6-10份、桃子10-12份、白砂糖1-3份、紫甘藍8-10份、白芝麻粉3-5份、葛根粉1-3份、西瓜12-14份、茶花花粉1-3份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶180-200分。
[0016]實施例二:
[0017]—種美容酸奶，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:
[0018]黃瓜6份、胡蘿卜6份、美容提取液6份、桃子10份、白砂糖1份、紫甘藍8份、白芝麻粉3份、葛根粉1份、西瓜12份、茶花花粉1份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶180分。
[0019]實施例三
[0020]一種美容酸奶，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:黃瓜7份、胡蘿卜7份、美容提取液8份、桃子11份、白砂糖2份、紫甘藍9份、白芝麻粉4份、葛根粉2份、西瓜13份、茶花花粉2份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶190分。
[0021]實施例四:
[0022]—種美容酸奶，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:黃瓜8份、胡蘿卜8份、美容提取液10份、桃子12份、白砂糖3份、紫甘藍10份、白芝麻粉5份、葛根粉3份、西瓜14份、茶花花粉3份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶200分。
[0023]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種美容酸奶，其特征在于:所述美容酸奶的原料成分的重量配比包括:黃瓜6-8份、胡蘿卜6-8份、美容提取液6-10份、桃子10-12份、白砂糖1-3份、紫甘藍8_10份、白芝麻粉3-5份、葛根粉1-3份、西瓜12-14份、茶花花粉1-3份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶180-200 分。2.根據(jù)權利要求1所述的一種美容酸奶，其特征在于:所述美容酸奶的原料成分的重量配比為:黃瓜6份、胡蘿卜6份、美容提取液6份、桃子10份、白砂糖1份、紫甘藍8份、白芝麻粉3份、葛根粉1份、西瓜12份、茶花花粉1份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶180分。3.根據(jù)權利要求1所述的一種美容酸奶，其特征在于:所述美容酸奶的原料成分的重量配比為:黃瓜7份、胡蘿卜7份、美容提取液8份、桃子11份、白砂糖2份、紫甘藍9份、白芝麻粉4份、葛根粉2份、西瓜13份、茶花花粉2份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶190分。4.根據(jù)權利要求1所述的一種美容酸奶，其特征在于:所述美容酸奶的原料成分的重量配比為:黃瓜8份、胡蘿卜8份、美容提取液10份、桃子12份、白砂糖3份、紫甘藍10份、白芝麻粉5份、葛根粉3份、西瓜14份、茶花花粉3份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶200分。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種美容酸奶，所述美容酸奶的原料成分的重量配比為：黃瓜6-8份、胡蘿卜6-8份、美容提取液6-10份、桃子10-12份、白砂糖1-3份、紫甘藍8-10份、白芝麻粉3-5份、葛根粉1-3份、西瓜12-14份、茶花花粉1-3份、酸奶發(fā)酵菌適量、鮮牛奶180-200分，經(jīng)混勻后，均質，得原漿滅菌后，按照酸奶常規(guī)制備工藝接種酸奶發(fā)酵菌，再經(jīng)冷藏后即得產(chǎn)品。本發(fā)明口感香甜,營養(yǎng)豐富,具有美容養(yǎng)顏等保健食療的功效，與現(xiàn)有酸奶相比,本發(fā)明制備工藝簡單合理,且保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性、高活性及功能營養(yǎng)性。
【IPC分類】A23C9/133, A23C9/13
【公開號】CN105325551
【申請?zhí)枴緾N201510818608
【發(fā)明人】劉韶娜
【申請人】劉韶娜
【公開日】2016年2月17日
【申請日】2015年11月23日