一種陳皮普洱茶提取物及其制備方法和用圖
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健品加工技術領域，尤其設及一種陳皮普巧茶提取物及其制備方法 和用途。
【背景技術】
[0002] 陳皮為蕓香科相枯屬植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，作為一種傳統(tǒng)中藥 材，氣香而味苦，具有驅除體內濕氣，理氣健脾，燥濕化疲等作用，主治脾胃不和，胸腹脹滿， 不思飲食，咳嗽多疲等，屬于藥食同源物，安全性能好，應用范圍廣。
[0003] 普巧茶是W云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法得到，沖泡后香氣濃 郁、口感醇厚。現(xiàn)有研究表明，普巧茶具有暖胃、減肥和降脂等功效，受到廣大消費者的青 睞。
[0004] 中國專利申請200810025963. 1公開了一種陳皮普巧緊壓茶，包括陳皮和普巧茶， 陳皮由Ξ年陳皮、五年陳皮和八年陳皮組成，制備方法包括混勻、蒸軟和緊壓等步驟，不包 括提取步驟，沖泡后具有理氣和胃、抗疲勞等功能，但沖泡的浸出效率較低，且對陳皮具有 較高的要求。中國專利申請201510075269. 0公開了一種陳皮普巧袋泡茶，由普巧茶和陳皮 制成，制備方法包括混勻、金探和分裝袋等步驟，不包括提取步驟，沖泡的浸出效率較低。
[0005] 現(xiàn)有技術有報道了陳皮和普巧茶的配合使用，但僅限于陳皮和普巧茶的聯(lián)合沖 泡，并未實現(xiàn)陳皮和普巧茶的活性成分的充分利用。

【發(fā)明內容】

[0006] 為解決現(xiàn)有技術中存在的問題，本發(fā)明提供一種陳皮普巧茶提取物，通過W陳皮、 普巧茶和新鮮枯皮為原料，經(jīng)低溫浸提、微波輔助提取和超聲波輔助提取得到，減少了香氣 成分等活性成分的損失，具有飲用方便，浸出效率高，香氣濃郁，口感怡人，吸收迅速，能調 節(jié)腸胃等優(yōu)點。
[0007] 本發(fā)明提供一種陳皮普巧茶提取物，所述陳皮普巧茶提取物的制備包括如下步 驟： A) 將陳皮和普巧茶W1 :1~1 :5的重量比混合，粉碎，得到陳皮普巧茶混合物，W1 : 40~1 :80的料液比加入水浸泡，攬拌，過濾，收集第一濾液，濾渣備用； B) 取所述陳皮重量0. 1~0. 5倍的新鮮枯皮，經(jīng)飽和食鹽水洗涂后，粉碎，加入所述濾渣 中，W1 :40~1 :80的料液比加入水，微波加熱1~lOmin，然后超聲波超聲提取10~30min，過 濾，收集第二濾液； C) 將所述第一濾液和所述第二濾液合并，冷凍干燥，得到陳皮普巧茶提取物。 陽00引優(yōu)選地，所述步驟A)中，陳皮和普巧茶W1 :1~1 :3的重量比混合，料液比為1 : 50~1 :70。
[0009] 優(yōu)選地，所述步驟B)中，新鮮枯皮的重量為所述陳皮的0. 2~0. 4倍，料液比為1 : 50~1 :70。
[0010] 優(yōu)選地，所述步驟c)中，還包括膜過濾和減壓濃縮的步驟。
[0011] 優(yōu)選地，所述浸泡的溫度為15~45°C，浸泡時間為30~120min;所述微波的頻率為 800~2500MHz;所述超聲波的頻率為1~20MHz。
[0012] 相應地，本發(fā)明還提供陳皮普巧茶提取物的制備方法，包括如下步驟： A) 將陳皮和普巧茶W1 :1~1 :5的重量比混合，粉碎，得到陳皮普巧茶混合物，W1 : 40~1 :80的料液比加入水浸泡，攬拌，過濾，收集第一濾液，濾渣備用； B) 取所述陳皮重量0. 1~0. 5倍的新鮮枯皮，經(jīng)飽和食鹽水洗涂后，粉碎，加入所述濾渣 中，W1 :40~1 :80的料液比加入水，微波加熱1~lOmin，然后超聲波超聲提取10~30min，過 濾，收集第二濾液； C) 將所述第一濾液和所述第二濾液合并，冷凍干燥，得到陳皮普巧茶提取物。
[0013] 優(yōu)選地，所述步驟A)中，陳皮和普巧茶W1 :1~1 :3的重量比混合，料液比為1 : 50~1 :70;所述步驟B)中，新鮮枯皮的重量為所述陳皮的0. 2~0. 4倍，料液比為1 :50~1 :70; 所述步驟C)中，還包括膜過濾和減壓濃縮的步驟。
[0014] 優(yōu)選地，所述浸泡的溫度為15~45°C，浸泡時間為30~120min;所述微波的頻率為 800~2500MHz;所述超聲波的頻率為1~20MHz。
[0015] 此外，本發(fā)明還提供了陳皮普巧茶提取物在制備防治/治療哮喘的保健品/藥品 中的用途。
[0016]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供的陳皮普巧茶提取物，通過W 陳皮、普巧茶和新鮮枯皮為原料，經(jīng)低溫浸提、微波輔助提取和超聲波輔助提取得到，減少 了香氣成分等活性成分的損失，具有浸出效率高，形成獨特的香氣，香氣濃郁，口感怡人，吸 收迅速，能調節(jié)腸胃等優(yōu)點。此外，本發(fā)明提供的陳皮普巧茶提取物還具有防治或治療哮喘 的用途。
【具體實施方式】
[0017] 下面通過具體實施例對本發(fā)明做進一步的詳細說明。
[0018] 實施例一陳皮普巧茶提取物 取1kg陳皮和3kg普巧茶，混合，粉碎，得到陳皮普巧茶混合物，加200kg的水浸泡 60min，水溫為25 °C，攬拌，過濾，收集第一濾液，濾渣備用。取0. 3kg新鮮枯皮，經(jīng)飽和食鹽 水洗涂后，粉碎，加入濾渣中，加入150kg水，微波（頻率為915MHz)加熱3min，然后超聲波 (頻率為5MHz)超聲提取20min，采用板框壓濾分離后，收集第二濾液。將所述第一濾液和 所述第二濾液合并，冷凍干燥12h，得到陳皮普巧茶提取物。
[0019] 實施例二陳皮普巧茶提取物 取1kg陳皮和1kg普巧茶，混合，粉碎，得到陳皮普巧茶混合物，加140kg的水浸泡 40min，水溫為35 °C，攬拌，過濾，收集第一濾液，濾渣備用。取0. 5kg新鮮枯皮，經(jīng)飽和食鹽 水洗涂后，粉碎，加入濾渣中，加入100kg水，微波（頻率為915MHz)加熱6min，然后超聲波 (頻率為3MHz)超聲提取15min，采用板框壓濾分離后，收集第二濾液。將所述第一濾液和 所述第二濾液合并，冷凍干燥12h，得到陳皮普巧茶提取物。
[0020] 實施例Ξ陳皮普巧茶提取物 取1kg陳皮和5kg普巧茶，混合，粉碎，得到陳皮普巧茶混合物，加350kg的水浸泡 90min，水溫為25 °C，攬拌，過濾，收集第一濾液，濾渣備用。取0. 2kg新鮮枯皮，經(jīng)飽和食鹽 水洗涂后，粉碎，加入濾渣中，加入250kg水，微波（頻率為915MHz)加熱8min，然后超聲波 (頻率為5MHz)超聲提取30min，采用板框壓濾分離后，收集第二濾液。將所述第一濾液和所 述第二濾液合并，經(jīng)中空纖維膜過濾后，減壓濃縮，冷凍干燥lOh，得到陳皮普巧茶提取物。
[0021] 對比例一陳皮普巧茶提取物 取1kg陳皮和3kg普巧茶，混合，粉碎，得到陳皮普巧茶混合物，加200kg的水浸泡 60min，水溫為25°C，攬拌，過濾，收集第一濾液，濾渣備用。向濾渣中，加入150kg水，微波 (頻率為915MHz)加熱3min，然后超聲波（頻率為5MHz)超聲提取20min，采用板框壓濾分 離后，收集第二濾液。將所述第一濾液和所述第二濾液合并，冷凍干燥12h，得到陳皮普巧茶 提取物。
[0022] 對比例二陳皮普巧茶提取物 取1kg陳皮和3kg普巧茶，混合，粉碎，得到陳皮普巧茶混合物，加200kg的水浸泡 60min，水溫為25 °C，攬拌，過濾，收集第一濾液，濾渣備用。取0. 8kg新鮮枯皮，經(jīng)飽和食鹽 水洗涂后，粉碎，加入濾渣中，加入150k