一種薄荷茶及其制備方法
【專利說(shuō)明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:本專利涉及一種薄荷保健茶及其制備方法，其特征在于它是用新鮮薄荷葉制作薄荷保健茶的方法。
[0002]【背景技術(shù)】:薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常將薄荷治療風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸腹脹悶、消炎止痛、抗早孕等。薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等，隨著人民生活水平的提高，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)薄荷產(chǎn)品具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

【發(fā)明內(nèi)容】
:將采摘的新鮮的薄荷葉平攤放置在通風(fēng)透氣的竹篾內(nèi)，陰晾至半干狀態(tài)，含水量控制在35-40%，在100-120度溫度下殺青2_4分鐘，烘干溫度100?120°C，時(shí)間2_5分鐘。
[0003]【具體實(shí)施方式】:選擇夏季晴天上午9.00?10.30時(shí)段，采摘新鮮的薄荷葉，將其放置在干凈通風(fēng)透氣的竹篾內(nèi)陰晾至半干狀態(tài)，含水量控制在35-40 %，然后投入殺青機(jī)內(nèi)殺青，殺青溫度為100-120°C，時(shí)間為2-4分鐘，將殺青后取出攤涼的薄荷葉置于揉捻機(jī)中，使之揉卷成條，然后放入電動(dòng)烘干機(jī)內(nèi)烘干，烘干溫度100?120°C，時(shí)間2-5分鐘，使丹薄荷含水量< 6,將烘干后的薄荷葉放入篩孔直徑< 0.5 mm的篩中分篩,濾去密子,分裝入保鮮袋內(nèi)，即為成品，經(jīng)檢驗(yàn)合格后封口入庫(kù)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.本發(fā)明專利涉及一種薄荷保健茶及其制備方法，其特征在于它是一種以薄荷為原料制做保健茶的工藝，該方法包括下屬工作程序:選擇夏季晴天上午9.00-10.30時(shí)段，采摘新鮮的薄荷葉，將其放置在干凈通風(fēng)透氣的竹篾內(nèi)陰晾至半干狀態(tài)，含水量控制在35-40%,然后投入殺青機(jī)內(nèi)殺青，殺青溫度為100-120°C,時(shí)間為2_4分鐘，將殺青后取出攤涼的薄荷葉置于揉捻機(jī)中，使之揉卷成條，然后放入電動(dòng)烘干機(jī)內(nèi)烘干，烘干溫度100-120°C，時(shí)間2-5分鐘，使丹薄荷含水量< 6，將烘干后的薄荷葉放入篩孔直徑< 0.5 mm的篩中分篩，濾去渣子，分裝入保鮮袋內(nèi)，即為成品，經(jīng)檢驗(yàn)合格后封口入庫(kù)。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種薄荷保健茶的制作方法，其特征在于它是一種以薄荷為原料制做保健茶的工藝，該方法包括下屬工作程序：選擇夏季晴天采摘新鮮的薄荷葉，將其放置在干凈通風(fēng)透氣的竹篾內(nèi)陰晾至半干狀態(tài)，投入殺青機(jī)內(nèi)殺青，將殺青后取出攤涼的薄荷葉置于揉捻機(jī)中，使之揉卷成條，然后放入電動(dòng)烘干機(jī)內(nèi)烘干，篩分濾去渣子，分裝入保鮮袋內(nèi)，即為成品。
【IPC分類】A23F3/34
【公開(kāi)號(hào)】CN105494773
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410496863
【發(fā)明人】屈亞軍
【申請(qǐng)人】屈亞軍
【公開(kāi)日】2016年4月20日
【申請(qǐng)日】2014年9月25日