一種純天然植物硒蛋白的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種純天然植物硒蛋白的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的硒蛋白都是采用單一植物作為原料，提取物中硒蛋白含量低，含硒氨基酸種類少，無機(jī)硒含量高，產(chǎn)品安全性不穩(wěn)定，人體吸收利用率低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種純天然植物硒蛋白的制備方法。
[0004]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，所述植物硒蛋白的配方如下:
[0005]富硒壺瓶碎米莽300g-500g ；
[0006]富硒西蘭花200g_400g ；
[0007]富硒黃苗50g-150g ；
[0008]富硒大蒜5Og-15Og ；
[0009]富硒大豆5Og-15Og0
[0010]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，所述植物硒蛋白的配方如下:
[0011]富硒壺瓶碎米薺300g ；
[0012]富硒西蘭花200g ；
[0013]富硒黃芪50g;
[0014]富硒大蒜50g ；
[0015]富硒大豆50g。
[0016]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，所述植物硒蛋白的配方如下:
[0017]富硒壺瓶碎米薺500g ；
[0018]富硒西蘭花400g;
[0019]富硒黃芪150g;
[0020]富硒大蒜150g ；
[0021]富硒大豆150g。
[0022]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，所述植物硒蛋白的配方如下:
[0023]富硒壺瓶碎米薺400g ；
[0024]富硒西蘭花300g ；
[0025]富硒黃芪10g ；
[0026]富硒大蒜10g ；
[0027]富硒大豆100g。
[0028]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白的制備方法，所述制備方法包括步驟如下:
[0029](I)將上述配方混合粉碎至5-20目；
[0030](2)對混合物進(jìn)行脫脂[0031 ] (3)將混合物在60 ± 5 °C條件下用75 %的酒精溶液浸泡2小時(shí)；
[0032](4)過濾浸泡后所得的混合物，去除酒精溶液，干燥得到富硒植物粉末；
[0033](5)向富硒植物粉中加入純凈的清水，控制料液比在1: 10以上，并浸泡60分鐘；
[0034](6)將料液加熱到60°C，并恒溫?cái)嚢杼崛?小時(shí)，此時(shí)控制料液比在1: 10以上；
[0035](7)將料液加熱到70°C，并恒溫?cái)嚢杼崛小時(shí)，此時(shí)控制料液比在1: 10以上；
[0036](8)將攪拌提取后的料液加入到過濾裝置中，過濾得到液體；
[0037](9)將過濾得到的液體經(jīng)過噴霧并干燥或減壓蒸餾干燥，即得到純天然植物硒蛋白混合物；
[0038](10)用高速組織粉碎機(jī)將干燥后的純天然植物硒蛋白混合物粉碎至100-200目，高速組織粉碎機(jī)轉(zhuǎn)速為8000-10000rpm，具高速轉(zhuǎn)動(dòng)的鋒利的刀片。
[0039](11)將粉末用提取液浸泡在溫度6°C以下，浸泡時(shí)間為1-3小時(shí)。所述的提取溶劑為0.10-0.15mol/L的NaCl、Na2S04等稀鹽以及0.01?0.06mol/L磷酸鹽或碳酸鹽等緩沖鹽溶液中的一種，其料液比為1: 5-10倍。
[0040](12)過濾上述溶液，收集提取液，加入活性炭，攪拌；
[0041](13)過濾以上混合液，向?yàn)V液中加入乙醇在低溫的條件下沉淀析出；
[0042](14)隨后將沉淀過濾，收集沉淀物，即得植物硒蛋白。
[0043]與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明的有益效果為:通過上述制備方法，本發(fā)明方法提取植物硒蛋白后，可以提出水溶性的植物硒蛋白，經(jīng)過茚三酮實(shí)驗(yàn)檢測，其中植物硒蛋白的比例可以達(dá)到98%左右，用這種發(fā)放制作的產(chǎn)品有機(jī)硒含量可以達(dá)到99%，安全性高，水溶性好，人體吸收利用率高。
【具體實(shí)施方式】
[0044]下面結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
[0045]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，植物硒蛋白的配方如下:
[0046]富硒壺瓶碎米莽300g-500g ；
[0047]富硒西蘭花200g_400g ；
[0048]富硒黃苗5Og-15Og ；
[0049]富硒大蒜5Og-15Og ；
[0050]富硒大豆5Og-15Og0
[0051]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，植物硒蛋白的配方如下:
[0052]富硒壺瓶碎米薺300g ；
[0053]富硒西蘭花200g ；
[0054]富硒黃芪50g ；
[0055]富硒大蒜50g ；
[0056]富硒大豆50g。
[0057]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，植物硒蛋白的配方如下:
[0058]富硒壺瓶碎米薺500g ；
[0059]富硒西蘭花400g ；
[0060]富硒黃芪150g ；
[0061]富硒大蒜150g ；
[0062]富硒大豆150g。
[0063]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，植物硒蛋白的配方如下:
[0064]富硒壺瓶碎米薺400g ；
[0065]富硒西蘭花300g ；
[0066]富硒黃芪10g ；
[0067]富硒大蒜10g ；
[0068]富硒大豆100g。
[0069]本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白的制備方法，制備方法包括步驟如下:
[0070](I)將上述配方混合粉碎至5-20目；
[0071](2)對混合物進(jìn)行脫脂
[0072](3)將混合物在60 ± 5 °C條件下用75 %的酒精溶液浸泡2小時(shí)；
[0073](4)過濾浸泡后所得的混合物，去除酒精溶液，干燥得到富硒植物粉末；
[0074](5)向富硒植物粉中加入純凈的清水，控制料液比在1: 10以上，并浸泡60分鐘；
[0075](6)將料液加熱到60°C，并恒溫?cái)嚢杼崛?小時(shí)，此時(shí)控制料液比在1: 10以上；
[0076](7)將料液加熱到70°C，并恒溫?cái)嚢杼崛小時(shí)，此時(shí)控制料液比在1: 10以上；
[0077](8)將攪拌提取后的料液加入到過濾裝置中，過濾得到液體；
[0078](9)將過濾得到的液體經(jīng)過噴霧并干燥或減壓蒸餾干燥，即得到純天然植物硒蛋白混合物；
[0079](10)用高速組織粉碎機(jī)將干燥后的純天然植物硒蛋白混合物粉碎至100-200目，高速組織粉碎機(jī)轉(zhuǎn)速為8000-10000rpm，具高速轉(zhuǎn)動(dòng)的鋒利的刀片。
[0080](11)將粉末用提取液浸泡在溫度6°C以下，浸泡時(shí)間為1-3小時(shí)。的提取溶劑為0.10-0.15mol/L的NaCl、Na2S04等稀鹽以及0.01?0.06mol/L磷酸鹽或碳酸鹽等緩沖鹽溶液中的一種，其料液比為1: 5-10倍。
[0081](12)過濾上述溶液，收集提取液，加入活性炭，攪拌；
[0082](13)過濾以上混合液，向?yàn)V液中加入乙醇在低溫的條件下沉淀析出；
[0083](14)隨后將沉淀過濾，收集沉淀物，即得植物硒蛋白。
[0084]通過上述制備方法，本發(fā)明方法提取植物硒蛋白后，可以提出水溶性的植物硒蛋白，經(jīng)過茚三酮實(shí)驗(yàn)檢測，其中植物硒蛋白的比例可以達(dá)到98%左右，用這種發(fā)放制作的產(chǎn)品有機(jī)硒含量可以達(dá)到99%，安全性高，水溶性好，人體吸收利用率高。
[0085]以上僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種純天然植物硒蛋白，其特征在于，所述植物硒蛋白的配方如下: 富硒壺瓶碎米莽300g-500g ； 富硒西蘭花200g-400g ； 富硒黃芪50g-150g ； 富硒大蒜50g-150g ； 富硒大豆50g-150g。2.如權(quán)利要求1所述的一種純天然植物硒蛋白，其特征在于，所述植物硒蛋白的配方如下: 富硒壺瓶碎米薺300g ； 富硒西蘭花200g ； 富硒黃芪50g ； 富硒大蒜50g ； 富硒大豆50g。3.如權(quán)利要求1所述的一種純天然植物硒蛋白，其特征在于，所述植物硒蛋白的配方如下: 富硒壺瓶碎米薺500g ； 富硒西蘭花400g ； 富硒黃芪150g ； 富硒大蒜150g ； 富硒大豆150g。4.如權(quán)利要求1所述的一種純天然植物硒蛋白，其特征在于，所述植物硒蛋白的配方如下: 富硒壺瓶碎米薺400g ； 富硒西蘭花300g ； 富硒黃芪10g ； 富硒大蒜10g ； 富硒大豆100g。5.如權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述的一種純天然植物硒蛋白的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括步驟如下: (1)將上述配方混合粉碎至5-20目； (2)對混合物進(jìn)行脫脂 (3)將混合物在60±5 °C條件下用75%的酒精溶液浸泡2小時(shí)； (4)過濾浸泡后所得的混合物，去除酒精溶液，干燥得到富硒植物粉末；(5)向富硒植物粉中加入純凈的清水，控制料液比在1: 10以上，并浸泡60分鐘；(6)將料液加熱到60°C，并恒溫?cái)嚢杼崛?小時(shí)，此時(shí)控制料液比在1: 10以上；(7)將料液加熱到70°C，并恒溫?cái)嚢杼崛小時(shí)，此時(shí)控制料液比在1: 10以上； (8)將攪拌提取后的料液加入到過濾裝置中，過濾得到液體； (9)將過濾得到的液體經(jīng)過噴霧并干燥或減壓蒸餾干燥，即得到純天然植物硒蛋白混合物； (10)用高速組織粉碎機(jī)將干燥后的純天然植物硒蛋白混合物粉碎至100-200目，高速組織粉碎機(jī)轉(zhuǎn)速為8000-10000rpm，具高速轉(zhuǎn)動(dòng)的鋒利的刀片。 (11)將粉末用提取液浸泡在溫度6°C以下，浸泡時(shí)間為1-3小時(shí)。所述的提取溶劑為0.10-0.15mol/L的NaCl、Na2S04等稀鹽以及0.01?0.06m01/L磷酸鹽或碳酸鹽等緩沖鹽溶液中的一種，其料液比為1: 5-10倍。 (12)過濾上述溶液，收集提取液，加入活性炭，攪拌； (13)過濾以上混合液，向?yàn)V液中加入乙醇在低溫的條件下沉淀析出； (14)隨后將沉淀過濾，收集沉淀物，即得植物硒蛋白。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種純天然植物硒蛋白的制備方法，本發(fā)明的一種純天然植物硒蛋白，所述植物硒蛋白的配方如下：富硒壺瓶碎米薺300g-500g；富硒西蘭花200g-400g；富硒黃芪50g-150g；富硒大蒜50g-150g；富硒大豆50g-150g；本發(fā)明方法提取植物硒蛋白后，可以提出水溶性的植物硒蛋白，經(jīng)過茚三酮實(shí)驗(yàn)檢測，其中植物硒蛋白的比例可以達(dá)到98％左右，用這種發(fā)放制作的產(chǎn)品有機(jī)硒含量可以達(dá)到99％，安全性高，水溶性好，人體吸收利用率高。
【IPC分類】A23J3/16, A23J3/14
【公開號(hào)】CN105613939
【申請?zhí)枴緾N201410645462
【發(fā)明人】秦治國
【申請人】恩施盛硒生物工程有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年11月4日