狗肉醬的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種肉醬，特別是涉及一種狗肉醬。
【背景技術】
[0002]肉醬是一種中國傳統(tǒng)美食，目前市場上常見的有牛肉醬、豬肉醬、蝦醬等等。而且，為了滿足不同地方人們的口味不同，商家也生產(chǎn)了不同口味和風味的肉醬。
[0003]而狗肉是一種非常優(yōu)秀的肉類。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。在中醫(yī)上講，狗肉有溫補腎陽的作用，對于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。但是目前市場上還沒有狗肉醬，如何生產(chǎn)出一種狗肉醬成為了該領域技術人員努力的方向。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的就是針對上述現(xiàn)有技術的不足之處，提供一種狗肉醬，味道可口、鮮美。
[0005]本發(fā)明的目的是通過下述技術方案來實現(xiàn):
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食鹽3-5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、雞油菌粒0.5-1份。
[0006]作為優(yōu)選，還包括辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。
[0007]作為優(yōu)選，還包括花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。
[0008]作為優(yōu)選，還包括香油1-2份。
[0009]作為優(yōu)選，還包括白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份。
[0010]作為優(yōu)選，還包括玫瑰花瓣3-5份、百合花瓣3-5份、南瓜花3-5份。
[0011]作為優(yōu)選，還包括羊肉醬10-20份。
[0012]作為優(yōu)選，還包括貓肉醬10-20份。
[0013]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果在于:提供一種可口、鮮美的狗肉醬，具有增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能的功效。
【具體實施方式】
[0014]實施例一
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食鹽3-5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、雞油菌粒0.5-1份。
[0015]本發(fā)明的狗肉醬制作簡單，原材料按照上述配比在鍋中炒制10-20分鐘即可，不管是工業(yè)化生產(chǎn)，還是普通家庭均能方便制作。
[0016]實施例二
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食鹽3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、雞油菌粒0.5份。
[0017]實施例三
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉35份、熟狗五花肉15份、狗油脂12份、大豆油15份、食鹽4份、姜末4份、味素1.5份、大料末0.3份、松茸末1.5份、雞油菌粒0.7份。
[0018]實施例四
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉40份、熟狗五花肉20份、狗油脂15份、大豆油20份、食鹽5份、姜末5份、味素2份、大料末0.4份、松茸末2份、雞油菌粒I份。
[0019]實施例五
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食鹽3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、雞油菌粒0.5份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。
[0020]實施例六
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉35份、熟狗五花肉15份、狗油脂12份、大豆油15份、食鹽4份、姜末4份、味素1.5份、大料末0.3份、松茸末1.5份、雞油菌粒0.7份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。
[0021]實施例七
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉40份、熟狗五花肉20份、狗油脂15份、大豆油20份、食鹽5份、姜末5份、味素2份、大料末0.4份、松茸末2份、雞油菌粒I份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。
[0022]實施例八
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食鹽3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、雞油菌粒0.5份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份、花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。
[0023]實施例九
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉35份、熟狗五花肉15份、狗油脂12份、大豆油15份、食鹽4份、姜末4份、味素1.5份、大料末0.3份、松茸末1.5份、雞油菌粒0.7份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份、花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。
[0024]實施例十
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉40份、熟狗五花肉20份、狗油脂15份、大豆油20份、食鹽5份、姜末5份、味素2份、大料末0.4份、松茸末2份、雞油菌粒I份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份、花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。
[0025]實施例1^一
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食鹽3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、雞油菌粒0.5份、香油1-2份。
[0026]實施例十二
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食鹽3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、雞油菌粒0.5份、白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份。
[0027]實施例十三
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食鹽3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、雞油菌粒0.5份、白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份、玫瑰花瓣3-5份、百合花瓣3-5份、南瓜花3_5份。
[0028]實施例十四
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食鹽3-5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、雞油菌粒0.5-1份、羊肉醬10-20份。
[0029]實施例十五
一種狗肉醬，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食鹽3-5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、雞油菌粒0.5-1份、貓肉醬10-20份。
[0030]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權項】
1.一種狗肉醬，其特征在于，包括以下原料組分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食鹽3_5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、雞油菌粒0.5-1份。2.根據(jù)權利要求1所述的狗肉醬，其特征在于:還包括辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。3.根據(jù)權利要求2所述的狗肉醬，其特征在于:還包括花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。4.根據(jù)權利要求3所述的狗肉醬，其特征在于:還包括香油1-2份。5.根據(jù)權利要求1所述的狗肉醬，其特征在于:還包括白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份。6.根據(jù)權利要求2所述的狗肉醬，其特征在于:還包括玫瑰花瓣3-5份、百合花瓣3-5份、南瓜花3-5份。7.上述權利要求1所述的狗肉醬，其特征在于:還包括羊肉醬10-20份。8.根據(jù)權利要求1所述的狗肉醬，其特征在于:還包括貓肉醬10-20份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種狗肉醬，包括以下原料組分：熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食鹽3-5份、姜末3-5份、味素1-2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、雞油菌粒0.5-1份。本發(fā)明提供一種可口、鮮美的狗肉醬，具有增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能的功效。
【IPC分類】A23L1/314, A23L1/29, A23L1/311, A23L1/24
【公開號】CN105614462
【申請?zhí)枴緾N201410688956
【發(fā)明人】臧成學
【申請人】成都創(chuàng)客之家科技有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年11月26日